店长了解更多有关店长的内容_咖啡网 06月09日更新

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编辑最后更新 2025年06月09日搜索店长的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关店长的内容。

开一间咖啡馆的筹备工作日程表，看完你也可以开一家了

知识

开一间咖啡馆的筹备工作日程表，看完你也可以开一家了

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开店筹备工作（时限是最大标准）以下表格按开店筹备周期85天为例，对开业筹备工作分四个阶段进行倒排，其中的完成时限指该工作任务必须在距离预定开业日期XX日前完成。一、店铺设计、进场筹备、证

2017-10-24 知识我要分享

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

咖啡师

想开咖啡馆，一个咖啡店长前期准备有哪些？咖啡店店长的是技能

一个咖啡店店长自述在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师我要分享

咖啡馆创业指导讲座－管理和运营

咖啡馆经营

咖啡馆创业指导讲座－管理和运营

1、全店照明的适当性：要注意与竞争店的明度表现，以及灯具的有效运用。 2、重点照明效果的利用：对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。 3、色彩与商店气氛的塑造：有关全店基本色调的运用，适合客层对象的色彩表现以及色彩搭配效果等，均应把握。 4、

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

知识

开一家咖啡店倒底有多复杂？认真看完就清楚了

本文太长，看不完可以理解，看完了，你完全可以去开一家试试了。一、筹备阶段-也就是所谓的开业前准备，分三大块：第一节选址条件须知第二节店铺筹备期间证照的办理第三节开店筹备工作第一节选址条件须知商铺实用面积：xx平方米分摊面积: xx平方

2017-04-03 知识我要分享

想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册

咖啡师

想要开咖啡店，一个咖啡店长具体工作是什么？咖啡馆主修炼手册

一个咖啡店店长自述在开店之初的半年内，我试担当了店长一职，对于一家店的经营或多或少有了很多基本的认知。而在此之后更多的是做为一名咖啡师，从侧向观察两家店的经营状况与店长的工作情况。也因为这样的机会，看到了很多以前在职期间容易忽略的问题。

2017-11-04 咖啡师我要分享

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

咖啡行业

开一家咖啡店是一种什么体验来看看开家咖啡馆要准备些什么东西

文老王子经常看到有人说，人生的梦想就是开一间咖啡店(花店、蛋糕房、书店、养花)，晒着午后的阳光，放着轻柔的音乐，进来的每一个客人都是一段故事。。。等等这些。那么如果真的实现了这个梦想，到底是一种什么体验呢? 真的像想象中的那样美好吗? 我来讲

2016-01-11 咖啡行业我要分享

星巴克、百事可乐都曾犯这样的错！优秀店长创业者该注意的细节

知识

星巴克、百事可乐都曾犯这样的错！优秀店长创业者该注意的细节

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 店长是一家店的灵魂。除了娴熟店内事务，懂得开店经营策略，会带人、管人，都是一位好店长需要的本领。但是在日常营运的过程，有些决策管理过程要特别注意。我们整理出8个常见迷思，提醒经营者误踩地

2017-05-15 知识我要分享

腾讯有只喵员工北京当咖啡店长

咖啡资讯

腾讯有只喵员工北京当咖啡店长

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身为咖啡店长，爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。爱马有专属的腾讯员工证。腾讯4万多名员工中，有只猫员工名叫爱马（Aima），现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长，腾讯为它设计专属的周边

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

咖啡师

开咖啡店需要多少钱，成本是多少？店长前期做些什么准备？

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

猫奴天堂！猫店长坐镇的四大咖啡馆

台湾

猫奴天堂！猫店长坐镇的四大咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于无法养猫的猫奴而言，猫咪咖啡厅一直是心中的疗愈圣地。选一个闲适的下午，享用美味的餐点和饮品，与可爱的猫店长玩耍，光想就让人露出幸福的笑容啊！经过一番挑选和挣扎，精选4间必去猫咪圣地，

2017-07-28 台湾我要分享

瑞幸咖啡一店长被曝致17岁女孩服毒自杀！

咖啡新闻

瑞幸咖啡一店长被曝致17岁女孩服毒自杀！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，#瑞幸一店长被指诱骗17岁女孩致其自杀#的词条登上热搜，引起网友们的关注和讨论。事件起因是某网友在社交平台发布一段视频，内容显示一对夫妻神情悲痛地跪在某家

2024-08-31 咖啡新闻我要分享

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

咖啡师

开咖啡馆赚钱吗？一个咖啡店长最基本要求与职业素质

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

咖啡师

专业的咖啡店店长具备什么咖啡专业知识才可以开店？

前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿子照顾，有些事做才不会整天晃来晃去---。] [伟大的妈妈！]

2017-11-04 咖啡师我要分享

15岁“亚斯伯格症”少年辍学当咖啡厅店长

知识

15岁“亚斯伯格症”少年辍学当咖啡厅店长

患有亚斯伯格症的岩野响当咖啡厅店长，传单上写著把我做得到的事，变成了只有我能做到的事。（图撷自wadai iroiro）专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日本群马县有一间人气咖啡厅，店长是一名患有亚斯伯格症的15岁少年，曾经因为有

2017-10-13 知识我要分享

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程

咖啡师

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润？开咖啡馆流程

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

咖啡师

如何开好咖啡店？想开咖啡店、书吧，盈利前景如何? 需要多少钱？

想开家咖啡店，或者想把你的店经营好，你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡，但一定要会算账。只有通过最真实的数据，你才能发现你店里的真实情况，从而进行挽救调整。什么是物料成本？所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡师我要分享

咖啡馆店长应该这样当

咖啡资讯

咖啡馆店长应该这样当

一、店长的身份 1 、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。 2 、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才

2016-06-03 咖啡资讯我要分享

在人均年薪40万的大公司里当一名咖啡店店长，需要什么条件？

咖啡八卦信息

在人均年薪40万的大公司里当一名咖啡店店长，需要什么条件？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在腾讯四万多名员工中，有只猫员工名叫爱马（Aima），现任腾讯北京分公司Image(发音：爱马哥，你懂的)咖啡店店长，这只猫每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。腾讯为它设计专属的周边商品，每一

2017-09-07 咖啡八卦信息我要分享

开咖啡馆必备：吧台与外场的筹备内容与流程，以及注意事项

知识

开咖啡馆必备：吧台与外场的筹备内容与流程，以及注意事项

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、吧台筹备概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围；包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，（各个店情况不太一致，尤

2017-10-24 知识我要分享

年轻人，别再梦想开咖啡店了！咖啡店长不告诉你的３个真相

咖啡资讯

年轻人，别再梦想开咖啡店了！咖啡店长不告诉你的３个真相

最近看到一篇文章〈圆一个开咖啡店的梦：真相是那些浪漫都该留给客人

2017-02-08 咖啡资讯我要分享

咖啡陪你推股权激励人才推动品牌实现“核聚变”

咖啡陪你

咖啡陪你推股权激励人才推动品牌实现“核聚变”

作为品牌尤其是外资品牌在华发展的源动力，人才的选拔与激励计划一直以来都是每个企业最为关心的问题。近年来，随着中国在全球产经格局中地位的不断提升，外资、合资企业们纷纷通过大手笔的企业内部的激励政策吸引本土化人才进入管理高层，从草根到高层，一

2014-10-30 咖啡陪你我要分享

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

咖啡馆经营

开咖啡店用品，开咖啡店设备有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店开咖啡店用品吧台筹备概念：指新店在装修结束后，迎接试营业或开业前，吧台应作的一些准备工作范围;包括器具、物料的摆设、器具物料采购秩序，清理卫生，产品试验，人员安排等，(各个店

2017-05-17 咖啡馆经营我要分享

坐镇Pop-up Store 陈豪当店长为咖啡店试水温

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）若想饮陈豪冲泡的咖啡，可以去铜锣湾碰运气啊！一向热爱咖啡的陈豪前晚以星级店长身份，到铜锣湾开设的「Blooms」首间期间限定Pop-up Store，亲自示范烹调来自巴西、印度尼西亚、埃塞俄比亚和哥伦

2017-12-15 咖啡资讯我要分享

水果咖啡拼市占 “啡彼寻长”找伙伴

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家以水果咖啡为卖点的啡彼寻长咖啡馆，8月将在台北闹区正式开幕，顾名思义，这是一家很不一样的咖啡馆，主打水果拿铁，更结合100种创新商品同场贩售，还推出一日店长的营运模式，欢迎年轻人投入。

2017-07-27 咖啡资讯我要分享

台湾流浪猫成“咖啡店长” 萌样惹人爱

咖啡资讯

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中新网11月30日电据台湾中央社报道，混种猫66原本流浪新北市街头，经宠物认养派对牵线，和经营宠物咖啡店老板娘一拍即合，摆脱流浪街头的命运，与饲主共同经营咖啡店维持家计。位在双连捷运站附近，有间名叫找猫咪的咖啡店，老板娘许熙辰非常喜欢猫，爱猫

2015-11-30 咖啡资讯我要分享

4名高学历青年合伙开“1咖啡” 流浪猫任店长

咖啡资讯

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1/102013年7月，小凯、歪歪、一山和猫猫4位年轻人各自告别之前的工作，从合伙人开始熟识，共同搭建了1咖啡。目前，1咖啡由小凯、猫猫和歪歪共同经营。 2/10在1咖啡，地段隐晦不少，店内显得精致，更像是一家小小艺术馆。图为隐藏在老住宅一楼的咖啡店。 3/10

2015-07-22 咖啡资讯我要分享

热搜！茶饮品牌霸王茶姬公示离职员工身份证号！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日中午，#女子称从霸王茶姬离职后被公示#的相关话题冲上了多个平台的热搜，很快该事件便在网络上引发了广泛的关注与讨论。综合星视频等多个媒体报道，7月14日，河南

2024-07-15 咖啡新闻我要分享

韩国咖啡馆消毒液防疫物资被当作糖浆使用顾客饮用后投诉

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自从新冠疫情发生以来，人们对防疫的意识逐渐拉满，戴口罩成为日常的事情，每家每户都备满了医用酒精、84消毒液、以及免洗手消毒液等物资。许多咖啡店会有免费的糖浆供应，但在韩国最近却出现了一条令人不得不打起

2022-02-16 特别报导我要分享

1人管2家店？！星巴克将推行新运营模式

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日，据小食代报道，自明年1月起，在中国市场上经营着7600多家咖啡店的星巴克将推出新运营模式。小食代透露，在今年11月的星巴克中国闭门举行的区经理峰会上，该公

2024-12-21 咖啡新闻我要分享

如何管理好一个咖啡店咖啡馆管理知识

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时刻保持整洁的店面形象和销售人员良好的综合素质一、各岗位人员职责店长：负责整个店面的营运管理，包括店面物品陈列，店面卫生，店面办公设备，店面产品及店面人员管理。店面技术人员：负责店面销售后产品的售后服务工作及店面销售工作。店面销售人员

2015-04-10 知识我要分享

捐旧鞋到非洲 BCH发愿助咖啡农民

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BCH家咖啡店长曾柏元在一个月前发起捐旧鞋助咖啡农民的活动，很多善心人士在了解非洲咖啡农的处境后，纷纷送出自己家中的旧鞋到咖啡店里来，曾柏元表示，到目前为止已募集了五百多双旧鞋，他希望最终能募集到一个货柜的量，也就是4万8千双，他会开著货车到非

2017-04-19 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆容易吗？咖啡店店长不可不知的八个血淋淋真相

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。这是巴尔扎克的名言，也是一段让很多咖啡爱好者津津乐道的文字。很多人和小编一样，对咖啡馆有一种浪漫的情意结，小编

2019-08-09 点评我要分享

开家咖啡馆需要注意什么？在职咖啡店长心得传授

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）时间要投入。国内能开咖啡馆的基本是会有些钱的，所以在时间投入上三心二意，以为咖啡馆来的容易，经营不难，请几个有经验的人运行就行。错。这是个全职的活，麻雀虽小五脏俱全。很多老板级的去开咖

2017-10-24 知识我要分享

咖啡店可能只有半年存活率，你挺得过去吗？

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喝咖啡的人越来越多，咖啡店也越开越多，然而咖啡难盈利的抱怨也似乎越来越多，一家新街口商圈星巴克店长告诉记者，如果选址正确，商圈的人气较旺，咖啡店盈利没那么难，如果能开进知名景区，盈利就更不成问题了! 2015年1月，肯德基推出现磨咖啡，号称采用的

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

乌龙事件！瑞幸员工失误把咖啡撒到品控老师头上！！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在瑞幸打工人的圈子里，流传着一张非官方发布的员工细则，标题为“瑞幸，巨大的规则怪谈”，其中有一条是这样说的：注意保持清洁，因为名为品控的诡异随时都可能出现。品控

2024-07-22 咖啡新闻我要分享

剪片辅导班！日本这家咖啡馆变身剪片人聚集地不剪完视频不让回家！

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大家有剪过片子的经历吗？现今拍摄影片越来越普通，只有个智能手机也可以拍摄视频了。越来越多的人开始有在朋友圈、某音、某红书分享Vlog的习惯。而一支影片的产出往往需要经历剪辑、特效、配音、调色、字幕等过

2021-11-28 特别报导我要分享

咖啡店差评能有多奇葩？气笑了...

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一个小问题：怎么判断一家店的顾客满意度呢？靠人工沟通和记录显然不现实，这时，评价体系就派上了用场。作为连接顾客与咖啡店家的重要桥梁，越来越多咖啡店重视起客人评价

2023-11-26 咖啡新闻我要分享

咖啡人故事 | 新娘秘书化身咖啡师员林圆梦

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 彰化县员林市侨信国小围墙旁，上个月悄悄地开了一家可爱的咖啡馆，木质装潢带著悠闲小屋气氛，民宅改造的咖啡馆也让人有家的感觉。这是42岁店长Denise圆梦的起点。长发披肩看起来温柔，说话却带著爽

2017-05-30 点评我要分享

咖啡店员偷换自己的刷卡机收钱！法院：无需偿还

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，英国《每日邮报》报道，一名咖啡馆员工在店主和顾客不知情的情况下，上班期间偷换店内的刷卡机，将顾客支付的钱款收入自己囊中。该事件发生于当地一家连锁咖啡馆。某

2024-09-07 咖啡新闻我要分享

一杯苦咖啡悟出人生真滋味

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一杯苦咖啡悟出人生真滋味从那一刻邂逅起，张林斌便一发不可收拾地爱上咖啡，并找到了前进方向，决心去了解、学习调制咖啡。说到计划和梦想，张林斌自信地说：虽然现在公明喝咖啡的氛围还不浓，但我还是会不断地学习。 90后小伙低谷时从咖啡中找到人生方向

2015-09-09 咖啡文化我要分享

开在广州CBD写字楼上的咖啡厅，上班时间偷溜出来hea一个下午

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有些店一听名字，就觉得很有故事。「17号的下午」就是这样的一家咖啡厅。对数字不太敏感的Echo，对有关时间的东西却十分着迷。总感觉很多东西跟时间挂上钩，就变得很有戏很有故事。这家店到底出

2017-06-04 广州我要分享

走进星巴克员工都有咖啡豆股票鼓励门店和员工个性化

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央广网财经12月3日消息(记者张奥)据经济之声《天下公司》报道，《公司人俱乐部》第一波跨界体验，有来自金融、互联网的多位小伙伴随编辑一起去到北京最大的一家星巴克去探店。嘉里中心的星巴克有两层楼，因为是旗舰店，这里装修很特别，有粗犷的原木、粗麻

2014-12-05 咖啡资讯我要分享

咖啡恋人游戏咖啡恋人的整体效果？咖啡恋人是什么？咖啡恋人的

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咖啡恋人是一款模拟经营类的大众联网游戏，由韩国著名游戏公司Pati Games研发，玩家扮演的角色是一位接手了爷爷的咖啡厅的店长，通过伙伴们的帮助一点一点将咖啡厅经营地更好。玩家需要自己动手做美味的咖啡卖给顾客，用赚到的金钱来购置咖啡厅的设备或装饰

2016-03-07 咖啡文化我要分享

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

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说实在的，类似这样的活动是第一次参加，毕竟在上班时间搞的论坛、沙龙要么是谈业务，要么就是谈思想工作，这种纯生活休闲的活动真没见过。在采访中，主攻给排水设计的张稳表示，来的时候没什么期望值，以为无非是大家坐一圈，一人喝杯咖啡就结束了。但没想

2016-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡里出现蛆虫？！咖啡店老板甩锅员工并要求删除视频…

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近日，网络上一条视频差点没把大家看yue了！（鸡皮疙瘩.gif)网友看完后纷纷表示：餐品上桌后，手机先消毒还是有必要的！！！事情是这样的：上传视频的up主和朋友去当地一家知名咖啡店打卡，在餐品上桌后她

2021-12-17 特别报导我要分享

途中偶遇外国的星巴克门店长这样不一样的设计概念各有不同

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星巴克的粉丝们，到了异国城市也会继续光顾星巴克吗?说真的，我以前真不会!到了当地肯定去当地的咖啡店，但是，后来我为了买杯子(因为外面的漂亮)、买茶包(因为外面的便宜一半)，终于还是忍不住，凡是看到一家星巴克，总是会多看几眼，找个机会进去看看。也

2016-01-08 咖啡资讯我要分享

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

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喝咖啡正确的闻香方式是，双手捧着咖啡杯，用两个大拇指盖在杯子上方，仅留出中间一块空隙，然后把鼻子埋进去在如今的上海，但凡体面些的Office，总会备有那么一两台闪亮的咖啡

2014-05-20 咖啡文化我要分享

华裔女子大闹星巴克！环球时报：比白人还白人

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据多个国外媒体报道，近日美国加州山景城（MountainView）一星巴克门店发生一宗袭击伤人事件。据当地警方通报，5月28日下午，一名33岁女子DaixinNeill-Quan（全戴鑫）在一家星巴克

2022-06-05 特别报导我要分享

开咖啡店招聘店员的流程咖啡馆招聘技巧

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一般100平米的咖啡店，不需要招太多人，只需要两三个店员就足以应付了。如果客流量大，可以招五六个人倒班。如果是较大的店，那么用人就一定要讲究科学。不论店铺的规模多大，都不可以胡乱用人，既不可以浪费人力资源，也不可以欠缺人手，这就要求管理者进

2015-04-10 知识我要分享

挖咖啡师抢加盟商…陆正耀被指拆瑞幸墙角

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日前，时代财经报道称，创始人为陆正耀的库迪咖啡与瑞幸咖啡开展的“贴身肉搏战”越发激烈，现已蔓延到了人员争夺上。报道内容指出，一些原本有意加盟瑞幸的潜在商家，在“前瑞幸创始人”的大名和可观的加盟政策吸引

2023-03-19 咖啡新闻我要分享

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