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咖啡店老板带上员工出门度假一天，老街坊们闻讯前来协助营业。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 纽约曼哈顿一家咖啡店老板带上员工出门度假一天，老街坊们闻讯前来协助营业。为什么老板放心将店交给邻居 ？而这些邻里乡亲又是为何而来

2017-08-19 咖啡资讯

俗话说，赠人玫瑰，手有余香。在祈福新邨，业主j12把家中库存的速溶咖啡放在家门口，让有需要的邻居免费自

2015-05-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这三年，日积月累喝了很多咖啡馆，比起在家里冲制咖啡，更享受的是在户外咖啡馆晒著太阳，与朋友闲聊的乐趣。认识了咖啡师D小姐之后，我也从一个很low的Flat white/Latte迷，开始

2018-07-05 广州

很有味道的一对姐妹花，都是身材瘦削，都染了金毛，都是中年了，好像都在手臂上有文身图案，仿佛饱历风霜，跟许多深水埗街坊一样，有着某些隐秘的故事。

2014-05-30 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近些年，随着许多人带着开店的想法从大城市回到老家，身边出现越来越多接地气的咖啡小店开进了社区，渗透进大家的日常生活中。不知在大家印象里，理想的社区咖啡店是长什么

2023-12-09 咖啡新闻

街访街坊 两个好朋友陈建翰和黄振隆在2015年成立咖啡帮，通过网络平台，售卖来自澳大利亚的各式咖啡豆，目前业务已拓展至马来西亚。 澳大利亚墨尔本有着丰富的精品咖啡文化，到当地旅游的国人除了品尝各式咖啡，也会购买咖啡豆回国冲泡给家人品尝。 原本分别

2017-04-04 咖啡资讯

俗话说，赠人玫瑰，手有余香。在祈福新邨，业主“j12”把家中库存的速溶咖啡放在家门口，让有需要的邻居免费自取。这样“益街坊”的分享令品尝到咖啡的邻居们大叹“幸福感增强

2014-05-20 咖啡文化

佛山也能种咖啡，这还是头一回听说，而试种咖啡的梦想已经在74岁的老冯家实现了。种田出身的老冯在儿子冯石林的带动下玩起种咖啡，而今他已经不再种田，种咖啡树成为他进入古稀之年后的玩伴，他自种咖啡、磨咖啡豆、请街坊们喝自家种的咖啡饮料。 今天，记者

2015-01-05 咖啡知识

每每说到“咖啡”两个字，很多人就会开始揪着咖啡冲煮手法、咖啡风味来展开讨论，对于些并非现代常用的咖啡煮制方式，都会秉承着“一看就会过萃“，“有什么好讨论的”来看待……在这个精品咖啡盛行的年代，有谁还愿

2022-01-17 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡馆 位于广州的精品咖啡馆，以单品咖啡为主打，却不会予人难以亲近的感觉。隐匿在民宅社区内，极接地气，店主都有一种要做社区咖啡店的自觉，和街坊们做邻居，烘豆子、煮咖

2019-12-18 咖啡知识

老妇欧亚慧之前天天到该处的咖啡店。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 温情满义顺！七旬独居妇天天光顾组屋区咖啡店，突然无故缺席两天，街坊好友察觉不妥，通知居委会上门，才惊见她倒卧在家，救了她一命！ 这起事件发生于上个月30日

2017-05-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业，昔日由茶客变身老板的陈生，叹言无晒心机！根据经纪引述业主儿子表示：父亲过身，现在卖铺。，铺位叫价6,000万元，若成功沽出，比近半世纪前买入价约22.5

2017-08-31 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我不否认，自己喝起咖啡时的习惯相当欧式。注意，是说狭义的欧式，而非更广义的西式。西式可能也包含了美式，而我虽然在美国念书、生活了很长一段日子，但始终不习惯美国人的那种把（想必是即溶的）

2017-10-09 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这分明是恐吓！说什么不给他合理解释便会上载到食评网站！想不到外国人也会用这些蛊惑招，哼！怒气??的，是我们上环旧店的街坊。她的gallery cafe有不少外国人光顾。 我弄了一杯cascara honey给她润

2017-08-06 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒圆豆 温润平衡，醇厚浓郁 云南小粒圆豆 中深烘焙 香醇浓郁，深得附近街坊喜爱 云南小圆豆，中国高品质的咖啡。 第一次认真冲 云南咖啡 小圆豆，是在一个昏暗下雨的上午，

2018-10-18 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小时候，要是不好好学习，妈妈就会说「不好好读书的话，将来是要去天桥底下露营的」。 前段时间因疫情的关系，小伙伴们都被迫困在家里，即使是想保住份工作的某街坊也只能乖乖隔离

2021-07-03 特别报导

先别忙，给自己倒杯咖啡，坐下听我给你慢慢说。几乎每次的对话都是这么开头的。于是我慢吞吞踱到墙角的边桌，从那把很大的镀银咖啡壶里，倒出一些棕色的，一看就既浓又苦的液体，然后端着杯子坐到他对面，虽然我觉得并没有什么可以慢慢说的，而且，我对咖啡

2014-07-30 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州小众咖啡馆-老城区街坊味前街咖啡馆 我们常见的冰咖啡大致有冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡，冰萃咖啡 ，看上去好相似呢，有什么不同吗？ 【冰滴咖啡】 缘由：冰滴咖啡的发明，

2018-09-19 咖啡技术

咖啡在都市里少不了它的芳醇，而咖啡到底长啥样，却鲜为人知。它个子大概只有1.5米高、油绿的叶子，开着朵朵小白花、结出比李子的果实还小的红果，这种相貌平平，看起来有些不起眼的植物，就是在佛山种出来的咖啡树。 佛山也能种咖啡，这还是头一回听说，而

2017-05-09 咖啡资讯

这些脑洞大开的内容就像是在黑板上发 Twitter 消息一样，也是为生活增添了不少小确幸。 菲尔阿什沃斯(Phil Ashworth)曾在罗德岛设计学院(Rhode Island School of Design)学过插画。他受到过纽约一些漫画家和谢尔希尔弗斯坦的简单图形线条等的影响，作品曾在

2015-09-16 咖啡资讯

如果不喜欢喝速溶咖啡、又来不及每天现磨咖啡豆，这时滤挂式咖啡（也就是耳挂式咖啡）会是省时省力的好选择。滤挂咖啡是将咖啡豆磨碎之后再真空包装，饮用前只要拆开包装、将耳挂架在杯口，冲下热水，滤纸会将豆渣留

2026-05-04 咖啡知识

随着咖啡馆多元化元素的植入，广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解，热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦于不能将咖啡机安置在家中，一些人苦于咖啡豆在家中存放的时间太久不够新鲜，一些人苦于不

2025-07-29 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州小众咖啡馆-老城区街坊味前街咖啡馆 广州必去的特色咖啡馆 咖啡豆好不容易闯过了重重破坏新鲜度的难关，现在你手上的这包咖啡豆，是个连养豆都完全通过了考验的极品。 打开袋

2018-09-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有了挂耳咖啡包，你只需要热水和一个大小合适的马克杯，就可以随时随地享受好咖啡。你也是需要以一杯咖啡开启美好一天的人吗？不少

2025-08-22 挂耳包

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）自从李健去年在《我是歌手》节目中展示了挂耳咖啡的做法后，挂耳咖啡就开始频繁地被提及。这种咖啡比速溶咖啡更精致，冲泡得当还有

2025-02-02 咖啡知识

之前讨论过何谓一杯“好咖啡”，咖啡的“好喝、难喝”是个人喜好的问题，无法客观评价，但咖啡的“好、坏”则有一个评判、辨别的标准。好咖啡的四大要件：

2014-08-25 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 健康沙律或咖啡特饮，皆值得一试。 该店提供绿茶、朱古力、咖啡及原味蛋挞，各适其适。 咖啡豆产自不同国家及地区，顾客可向店主要求调校出适合自己口味的咖啡。 Cuppa欧陆风味咖啡 设于氹仔飞能便

2017-09-10 咖啡资讯

只要对武汉咖啡有过小小研究的人都会知道，这家西北湖咖啡烘焙工坊是武汉独立咖啡店界的鼻祖，如今武汉依然有不少小咖啡馆会在这里订购咖啡豆。 武汉最早开始做新鲜烘焙咖啡的独立咖啡馆，曾是武汉10元咖啡的先驱。武汉最早一批的咖啡店，都或多或少与这里有

2017-05-09 武汉

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信大家近几年常听到【滤挂咖啡包、挂耳咖啡包】这个名词，因消费者对于咖啡的品质与冲泡的便利性而诞生的新时代商品。但是方便的

2025-08-22 挂耳包

社区活动传递公益话题 近两年，沙龙通过qq群、微信公众号吸纳新人。随着不少新成员加入，Sunday阅读沙龙逐步拓宽分享范围，开始尝试通过社会讲座等形式，将新知辐射得更广。今年72小时书店公益活动中，该沙龙新晋成员kaxing借场发挥，为听众讲述两性平等观念

2016-12-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上海咖啡馆 里算非常非常难找的一家店，但是非常非常的喜欢。咖啡馆分为两个区域，客人可以互动的区域和烘焙制作教室。进店会听到烘焙机一直在转个不停，而日本老板中岛先生也认真

2018-07-03 上海

关键词：家作式、手冲/意式、甜点 Caffe Amore藏在隐秘小区之中，开合门间皆是熟客身影。偶尔见到新面孔，老板Michael还会有些诧异，但很快对你一笑，接着继续低头专注地观察虹吸壶排气，当豆子吸够水释放泡泡时，才移开火炉。整套手冲流程下来有条不紊又颇有

2017-02-23 广州

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帕多克生前据报跟丹妮在拉斯韦加斯东北145公里的梅斯基特（Mesquite图）同居，关系暧昧不清。 当地一间星巴克咖啡店有职员认得这对熟客，指帕多克对丹妮态度差劣，经常当众羞辱女方更令职员印象深刻

2017-10-05 咖啡资讯

中国哪可以种植咖啡树-甘肃可以种植咖啡树吗 土壤条件也至关重要。咖啡树属于浅根系植物，土壤富含有机质(且保肥力强)、水汽丰沛(且排水通畅)、土层深厚(通常lm以上)、呈弱酸性(我国云南的咖啡种植的土壤pH值一般处在5.5到6.5之间)等都是适宜咖啡树生长的条

2017-01-05 中国咖啡

1984年冯石林从广东水利电力学院毕业后，在政府部门工作多年，而后下海从事建筑业至今，其间他一直在尝试寻找一种属于自己想干的事业。一次偶然的机会他接触到咖啡便与咖啡一见钟情。一开始，大部分的咖啡文化知识，冯石林是从书本上学到的。 之后，经过慢慢

2016-06-05 咖啡庄园

被某红书上的一张从“日系电影”里走出来的老爷子的照片吸引，也正是这张照片让坡上咖啡在某红书平台收获了三万多点赞。打开主页，拍摄自家咖啡馆的人和物似乎成为坡上咖啡老板的日常。媒体从业12年转咖啡届，曹家

2021-11-30 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台北永康商圈正被观光产业炒热的时候， 那些巷弄的特色咖啡馆也渐渐被人们看见， 有愈来愈多新兴咖啡馆入驻，让原本杂沓的街坊更加热闹， 除了挤满观光客的商店之外，最近也有了新的选择， 一个可以

2017-09-11 台湾

一般咖啡业者不愿说的真相：如何挑选咖啡豆 有博友留言说那我在xxx喝的一些咖啡其实也还是很垃圾咯?? 其实也不能这样说，只是事实咖啡熟豆就是这样。好的咖啡馆，量走得快，烘焙商直供，物流存货到位，包装储藏正确，没问题。要不还是自家烘焙，绝对新鲜! 至

2014-11-13 咖啡知识

一般咖啡业者不愿说的真相：如何挑选咖啡豆 有博友留言说那我在xxx喝的一些咖啡其实也还是很垃圾咯?? 其实也不能这样说，只是事实咖啡熟豆就是这样。好的咖啡馆，量走得快，烘焙商直供，物流存货到位，包装储藏正确，没问题。要不还是自家烘焙，绝对新鲜! 至

2015-06-05 咖啡豆

一般咖啡业者不愿说的真相：如何挑选咖啡豆 有博友留言说那我在xxx喝的一些咖啡其实也还是很垃圾咯?? 其实也不能这样说，只是事实咖啡熟豆就是这样。好的咖啡馆，量走得快，烘焙商直供，物流存货到位，包装储藏正确，没问题。要不还是自家烘焙，绝对新鲜! 至

2015-09-24 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 半路咖啡，朋友给我传来这个名字，著我有空就去探过究竟，回来告诉她到底真章如何。 及后的某个早晨，约会时间尚早；一个人一杯咖啡一个早晨最好不过。Mornings are for coffee and contemplation，

2017-09-25 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这区很少高楼大厦，也没有马路在旁，是陈嘉茵认为 最理想的铺址。 咖啡师陈嘉茵（Ivy）有心避开闹区，于是在大围开了区内第一家精品咖啡店，只为专注做咖啡，不想太匆忙，像Starbucks冲得那么急，你想

2017-08-19 知识

据媒体报道，6月6日某个人征信机构在北京、杭州两地试验无人超市。超市里没有营业员，购物、付款全部由顾客自助完成。付不付钱、付多少钱全部由顾客自己决定，就算有人拿了东西就走人也不会受到任何阻拦。 结果如何呢? 在北京的一次无人超市实验中，有三名女

2015-06-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 白只：怎样接触咖啡的呢？是一直有兴趣吗？或是开店后才试？ Ivy：我以前读advertising，对design有兴趣，但读得很辛苦很忙碌。那时要兼职又要读书，常常要找地方做功课。大围是上

2018-05-24 咖啡师

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，纵览新闻报道，有网友发视频称，在浙江省绍兴市嵊州宝龙广场的一家星巴克门口，店员与民警正与外摆区的多名老人沟通协商，让其不要逗留。视频显示，该星巴克门店的外

2024-09-25 咖啡新闻

前一天还在过着美国时间的happy生活，后一天却被工作摁在地上暴打。屏幕前的你，第二天可能还没缓过来吧，假期后上班当然是怀疑自己是不是活在梦里。为了让自己真正且彻底地活过来，咖啡成为了必不可少的醒神利

2022-04-07 特别报导

很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，错了!白咖啡和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上! 区别主要有两点: 1.成份不同 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点

2014-07-23 咖啡知识

能自由的选择爱什么人、做什么事、期待怎样的未来，是这个世界给我们的不能再好的礼物了。 去年秋天自驾美国一号公路的两天时间，安静的开车、看海、听歌，每每回想起来，还是一针很好的情绪抚慰剂。 前阵子给美国国家旅游局写关于美国的文章「或许有了这13

2017-02-21 美国

报道、摄影：郑欣玲，部分图片由受访者提供 从原来属于机器化的生产线，到转个弯踏入饮食业，这样的一个大改变，做起来可不简单。 可是，现年44岁的陈保全却大胆尝试，只因为不要让年轻的时间留白，就这样转换了另一个跑道。 陈保全在机械领域里呆了30年，工

2017-04-03 咖啡资讯

响（左）将精心烘焙的咖啡豆，包好交予客人。（互联网图片） 在日本群马县桐生市一处山坡上，上月有一家名为HORIZON LABO的咖啡豆专门店悄悄开业。患有亚氏保加症的15岁店主岩野响，专心地亲手烘焙咖啡豆，默默为客人配制美味咖啡。其宣传单张上印有把我做得

2017-05-06 咖啡资讯