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意式浓缩咖啡有沉淀物正常吗?咖啡杯中有咖啡残粉什么原因?
有朋友私信前街说,“最近萃取的浓缩咖啡里,底部都有一些黑色的颗粒沉积物,请问这正常吗?”这看起来不太正常的现象,其实是属于正常的现象!这些沉积在浓缩咖啡底部的黑色颗粒其实是穿过粉碗的网眼掉下来的咖啡粉
美式咖啡有酸味是坏了吗?精品黑咖啡为什么有酸味正常吗?
今天有的小伙伴问我,美式咖啡有酸味是坏了吗?我今天就来告诉大家,美式有酸味正常吗。首先我们要知道为什么我们平时喝的美式咖啡是苦的,这是因为我们喝的美式咖啡大都是深烘咖啡豆,这种咖啡豆它就是苦的,而且美
图解:什么时候你的咖啡最绽放?
很多朋友和客人总是问我,咖啡保质期多久,这个问题真的很难回答,一般咖啡烘焙之后,保质期1年都没有问题的,但是我真的不建议大家放置这么久。
2014-07-03 咖啡知识 我要分享冰美式咖啡有酸味苦味正常吗?冰美式怎么做好喝?一杯冰美式是什么梗暗示什么?
冰美式咖啡喝起来一股子酸味,这是怎么回事呢?有朋友问我说;平时在星巴克喝的冰美式都是碳烧风味,很苦的一杯咖啡,怎么在一家精品咖啡馆喝到的冰美式,居然酸酸甜甜的,不会是加了什么东西吧?今天我就来带大家解
甜香小赤、武夷奇种、正山小菜茶风味的对比 桐木小菜茶是正山小种红茶吗?正山小种喝起来有点甜是正常的吗?
炭焙的进一步成熟在正山小种奇种的制法中,最具特色的是在普通红茶的萎凋→揉捻→发酵停止、干燥之后,采用炭火的“炭焙”。这和凤凰单丛乌龙茶、武夷乌龙茶一样,用较低的温度慢慢加热,加速茶的成熟,提高果香。这
SOE美式黑咖啡口感偏酸是坏了吗?意式浓缩咖啡豆有酸味正常吗什么原因
今天来教大家咖啡做的太酸了这么去调整,首先我们做的美式太酸了是坏了吗?这个问提除非是一杯做好的美式放了好多天,我们再去喝它,然后有酸味,这才是变质坏了,正常来说,🧍刚刚做出来的美式咖啡有酸味是正常的
美式咖啡酸的正常吗?咖啡太酸怎么办?咖啡怎么调整口味。
美式咖啡酸的正常吗?这个再正常不过了,我个人觉得出现这种情况的原因有几种,首先就是这杯咖啡它的咖啡豆本身就是比较酸的类型的,比如说埃塞俄比亚的SOE美式,这种就会很酸,或者是烘焙比较浅里面又加了非洲的
冰美式咖啡酸的原因正常吗?冰美式咖啡喝起来风味口感是酸味怎么回事?
冰美式咖啡做为夏天必点的清爽咖啡饮品,我们大家应该都喝过挺多杯了,但是今天有个朋友他和我说;他之前喝的美式咖啡都是苦的,今天突然喝了杯酸的美式咖啡,这是怎么回事呢?是咖啡坏了吗,其实这个是正常的,这是
咖啡不好喝要求重做,合理吗?
买了一杯咖啡,拿到手发现咖啡不好喝,你会跟咖啡师反馈要求重做吗?这是很多人都会犹豫纠结的一个问题,有些人会勇敢提出自己的意见和要求,有些人会憋在心里,觉得就一杯咖啡而已,大事化小小事化了,而且不是所有
茶叶为什么喝着发酸是正常现象吗?有什么酸的红茶好喝?
茶的PH值对那些遭受胃灼热和胃酸回流的人很重要。在这种情况下,了解是什么影响了茶的酸度是很重要的。和其他食物和饮料一样,茶也有酸性。除非你的医生告诉你因为胃灼热或胃酸回流而调整饮食,否则你可能从未听说
危地马拉咖啡豆有烟熏味正常吗?咖啡烘焙出现烟味解决方法
倘若咖啡中出现烟熏的味道,一般就会认为是出现瑕疵味道的不良咖啡。而要推断从种植到冲煮中的哪一个流程出现了问题,最有可能的就是烘焙上。在烘焙的过程中,随着炉内温度逐渐上升,咖啡豆的水分持续蒸发,部分银皮
喝咖啡会引起脱发吗?
前几日去探访一位朋友,她家住在北京某知名学府的教师社区里,花草树木绿化得很好,又赶上盛夏时节,晚饭后大家往往喜欢出来散散步,聊聊天,放松放松紧绷了一天的神经。
2014-08-29 咖啡知识 我要分享手冲咖啡泡沫多好还是不好 咖啡上有泡泡正常吗?
在冲咖啡时大家有没有想到,表面蹦出的泡沫是什么东西。在冲有些咖啡的时候,这些泡沫会很绵密很丰富,而冲一些咖啡的时候,泡沫反而显得稀少。究竟是怎样的一个原因呢。前街在之前的文章中也有谈过,在闷蒸后的注水
为什么深度烘焙咖啡豆很大烟味 咖啡豆有烟熏味正常吗?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)烘焙度与甜味高低「烘得越深回甘越强」代表的就是「甜味强度越高」这是错误的观念*生豆阶段:甜味尚未开始发展*升温脱水阶段:前半段温度不足未发
2022-08-03 烘焙知识 我要分享美式黑咖啡为什么煮出来有酸味正常吗 冲泡后的单品黑咖啡的酸味是来自哪里?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)当初的美国人正好结束了与欧洲的战争之时,有很多的军队来到了南欧地区,但是他们没办法喝下意式浓缩咖啡,所以就选择用温开水稀释
2022-04-29 咖啡知识 我要分享