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Izzo Alex II： Alex II采用E61的Grouphead，有着Gicar的PID以及2L的大型锅炉，也有防烫手的Steam and Hot Water Wands，还有最大的特点，就是可以自由地在两种给水方式之间切换。有这么多优点，当然价格上自然不便宜，以HX的机器来说$1895算是非常昂贵。Ale

2015-07-10 咖啡机

Alex II采用E61的Grouphead，有着Gicar的PID以及2L的大型锅炉，也有防烫手的Steam and Hot Water Wands，还有最大的特点，就是可以自由地在两种给水方式之间切换。有这么多优点，当然价格上自然不便宜，以HX的机器来说$1895算是非常昂贵。Alex II也有个哥哥A

2015-09-24 咖啡机

好久没来了，晒晒咖啡台。最近从Silvia+Nuova Simonelli MDX升级到了Alex Duetto II + Vario. 准备把Silvia卖了 晒图：私人咖啡台 来源：native Alex Duetto II ? 来源：网络 Izzo Alex II 来源：网络

2015-07-10 咖啡机

在温室里喝咖啡别有一番情调。位于首尔近郊龙仁的Alex the Coffee，由韩国首位Q-grader咖啡豆鉴定师Alex Choi开的店，也是在韩国被咖啡专家们最受瞩目的精品咖啡店，从产地直接引进新鲜咖啡豆后烘锫。如果你喜欢冰咖啡，推荐品尝装在褐色瓶的ColdBrew冰滴咖

2017-02-17 韩国

Alex Bros是一家丰富多元到让你每次前往都会有收获的咖啡馆。 前卫且艺术 Alex Bros有一台十分先进的咖啡机SteamPunk蒸汽朋克。这款咖啡机售价六位数，全国不超过20台，至于北京，大概只有5台。 蒸汽加热上壶里的水，到达设定温度，顶部倒入咖啡粉，按下过滤

2017-04-20 北京

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个由男人主导的咖啡行业，似乎男女平等的概念早已被咖啡从业者们忘记，如今作为女人，我们必须要做出改变。 这则广告出自澳大利亚墨尔本咖啡厅 Douchey Dude Baristas（DDB）的 Tumblr 主页上，

2017-08-16 点评

让金继辉、 Alex、邬特与云南结缘的，是千年茶乡普洱。这个因为驰名普洱茶而特意把名字从思茅更名为普洱的边陲小城，现在更希望在自己的城市名片上加上另一个标签中国咖啡之都。 2007年，与贾静雯和徐静蕾在北京电影学院做过同学的文艺中年金继辉，来到云南

2014-11-06 咖啡知识

基本信息 片名：微电影《咖啡》(coffees) 微电影《咖啡》 导演：Alex Beh 主演：Julie McNiven Napoleon Dynamite 类型：搞笑 剧情 地区：国外 片长：10:38分钟 21.2 影片简介 爱会让人做出不理智的事，哪怕源于善意。三思过后，当你尝试去给前女友送咖啡的

2015-09-09 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 谈起文艺感，不少人都将咖啡及文艺链接，有连锁咖啡店首推「咖啡拉花班」，让顾客感受咖啡文化。咖啡店负责人Alex向香港文汇报记者说，饶宗颐文化馆多是旅客到访，而今次追月市集相信会吸引港人到场

2017-10-06 咖啡资讯

摘要 : 喝一杯咖啡种一棵树可种植的咖啡杯Plantable Coffee Cup从外表来看这就是一个普通的纸质咖啡杯与其他纸杯没多大不同但是仔细观察就会发现它的表面有许多不规则凸起这并不是为了防滑而是活生生的植物种子把种子 ... 喝一杯咖啡 种一棵树 可种植的咖啡

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具

一对夫妇因为做原木设计而知名，他们一直想开一个属于自己的咖啡馆，终于找到了一个合心意的地方。 Alex 和 Katja 是一对柏林的夫妇，因为用原木做了一张桌子而大受欢迎，后来直接成立了做手工打磨原木家具的工作室 buchholzberlin，逐渐发展成拥有十多名成

2015-11-23 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Honduras 2016 CoE No.16 Bella Vista 洪都拉斯卓越杯优胜得奖批次！来自马卡拉区的美景庄园！ 这批美景庄园Bella Vista （2016）由亚历克斯罗马经营（ Alex Ramon Ponce Rodriguez），来自我很喜爱

2017-11-13 洪都拉斯庄园

铁皮卡咖啡介绍 现在这纯正的老品种咖啡已经育苗7个月了，到明年，这些种苗就可以无偿提供给附近三个村村民们栽种。到时，每存活一亩咖啡树就补助种植村民500元钱，推动古咖啡产业的发展，让古咖啡树的子孙们世代繁衍。对于此，杞凤华对带领村民们增收致富也

2016-10-27 铁皮卡

我们从小到大听过太多我喜欢浓郁的咖啡这种言论，甚至我们自己都曾经说过。但是，到底我们这么说意味着什么呢，而咖啡师所理解的浓郁的咖啡，是否又是截然不同的概念呢?下面我们走进科学(后面这句我自己加的) 懵逼了对吧?别担心，我们会给你慢慢道来，到底什

2017-07-17 咖啡萃取

我在咖啡界的一位朋友叫Alex，在为客户寻豆的艰苦过程中十分关注产业链中咖啡人的相关利益，当然咖啡原产地环境保护也是她关心的问题之一。 在过去几年中我们一直讨论以咖啡豆品质为核心的寻豆模式以及推广微批次原产地咖啡为促进巩固咖啡行业发展的有益作用

2017-07-28 咖啡小知识

AND是Artisan N Design的简称，咖啡馆位于首尔汉南洞，附近有上百家咖啡店，我每次去汉南洞必去的地方之一。店面空间虽不大，但质感和细节处理绝对值得欣赏，是小而美的代表性精品咖啡馆。他们使用来自韩国著名咖啡专家Alex The Coffee Lab的咖啡和自制甜点

2017-02-17 韩国

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 音乐珈琲，什么来的？ 周六晚上，油麻地砵兰街有家art pub room68，办了第一

2019-04-11 咖啡新闻

在卓越杯活动期间，Ally Coffee的中美洲买家Bram首先在哥斯达黎加圣何塞的一家咖啡店与生产商JorgeVasquzUrea及其堂兄弟Alex和Daniela联系。从那次会议开始，这种关系得以发展，Ally Coffee投资了帮助将Roble Negro咖啡与世界各地的烘焙商联系起来的方法。

2020-09-23 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产地：哥斯达黎加 咖啡庄园：圣塔特蕾莎 处理方式：水洗 种植海拔：1900m 品种： 瑰夏 风味表现：佛手柑、甜橙、苹果、葡萄汁、水果糖 Geisha（ 瑰夏咖啡 ）最早发源于埃塞俄比亚

2018-11-15 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加中部的蓝山是一个非凡的景观。较高的河段几乎是永恒的雾，热带的太阳给它带来了一种超凡脱俗的内部光芒，仿佛光线本身已经降落在树丛中。大雾减缓了咖啡的发展，产生了比其

2019-01-21 咖啡庄园

GABEE. 创办人林东源先生接触咖啡领域已有20多年的时间，於2004年11月1日创立 GABEE. 专业咖啡馆，也在同一年荣获台湾咖啡协会举办的第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并赢得两次台湾冠军，也是第一位世界咖啡大师比赛的台湾选手，GABEE. 的团队在五年内赢得了台

2017-08-30 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉，但铁则一定是真理吗？ 让我们来看看事先磨好的粉，跟自己新鲜研磨

2019-01-05 咖啡技术

Rocket/ECM Giotto Premium II Cellini Premium II： Giotto($1799)和Cellini($1699)是兄弟机，老实说除了外观上的差异，还有锅炉差了0.4L之外，其它的应该都是很细微的差异。两者都是HX机，都是使用E61的grouphead，都是用储水箱(Giotto另外有外接式的机型

2015-07-10 咖啡机

Rocket/ECM Giotto Premium II Cellini Premium II： Giotto($1799)和Cellini($1699)是兄弟机，老实说除了外观上的差异，还有锅炉差了0.4L之外，其它的应该都是很细微的差异。两者都是HX机，都是使用E61的grouphead，都是用储水箱(Giotto另外有外接式的机型

2015-09-24 咖啡机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉单品咖啡豆精品咖啡美丽庄园、 大波特雷庄园 水洗豆有什么风味和口感特点？ 危地马拉美丽庄园Finca La Hermosa、拉维加计画批次Plan de La Vega及洪都拉斯大波特雷庄园Gra

2018-07-17 精品咖啡豆

【环球网综合报道】据美国有线电视新闻网(CNN)3月23日报道，近期在英国伦敦一场为期五天的微型猪咖啡馆体验活动开幕，吸引了众多顾客。 活动地点在潮人聚集地东部郊区的Moomin Cafes，顾客可以购票进入，与口袋小猪进行零距离接触，共享野餐之旅。当然，为了

2015-03-24 咖啡资讯

【环球网综合报道】据澳大利亚新快网11月17日报道，莫纳什大学(Monash University)健康诊所(Health Clinic)对1100名肝病患者进行的研究发现，每天喝2杯或更多咖啡可以减轻肝脏疾

2015-11-18 咖啡资讯

据美国有线电视新闻网（CNN）3月23日报道，近期在英国伦敦一场为期五天的微型猪咖啡馆体验活动开幕，吸引了众多顾客。 活动地点在潮人聚集地东部郊区的Moomin Cafes，顾客可以购票进入，与口袋小猪进行零距离接触，共享野餐之旅。当然，为了表示对小猪的尊重

2016-05-06 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据《劲爆》报导，澳洲墨尔本一家素食咖啡厅除了优先提供座位给女性顾客以外，到这家咖啡厅消费的男性顾客还需比女性顾客多付高达近两成的费用。 真是林子大了，什么鸟都有。明明全世界都在呼吁消灭

2017-08-06 咖啡八卦信息

开始写这篇的时候是今年六月，当时已经感觉得到现在这台咖啡机即将寿终正寝，所以想要开始研究如何选择下一台咖啡机。几乎半年过去了，研究不知道停在哪，文章也沈淀在众多draft文底下。终于，大约两个月前，在K和D共同见证下的某个早晨，老机器以自爆的形式

2015-07-10 咖啡机

品牌/机型 产地 加热方式 加热锅炉体积 水泵类型 可用水源 冲煮头类型及手柄/粉碗 价格区间 流行程度 兰奇里奥 Silvia 意大利 单锅炉 0.3L 震动泵 水箱 专业手柄 58mm粉碗 约4300 中 诺娃 奥斯卡 意大利 子母锅炉 1.5L 震动泵 水箱 专业手柄 58mm粉碗 约5000

2016-07-13 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 加拿大咖啡店连锁集团Tim Hortons，将在中国分店的菜单上增加粥和抹茶（matcha）产品，以提升在亚洲市场的竞争力，并更符合当地消费者的口味。 据《多伦多星报》表示，Tim Hortons

2018-08-19 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在健康专家兼记者 Bob Arnot 新撰写的《The Coffee Lovers Diet》一书中，作者揭示了摄入多少咖啡能够加快人体新陈代谢，从而加速脂肪燃烧，进而达到减肥效果。 首先，咖啡能够加快人体的

2017-08-02 咖啡小知识

咖啡机在国际咖啡行业中种类等级极多，但是在国内常见的却不多，适合家用的就更少了，所以也很容易梳理，整理了一些相关内容，一遍大家购买时参考。我并非行业人士，也更不能自诩专家，这些机器，有些使用过，有些也未曾使用过，所以为了保证可信性，这些数

2016-07-14 咖啡小知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 科学家又给你们找到了一个每天喝咖啡的理由，那就是：咖啡有助于保持身材，提升减肥效果! 在健康专家兼记者 Bob Arnot 新撰写的《The Coffee Lovers Diet》一书中，作者揭示了摄入多少咖啡

2017-08-02 咖啡小知识

你愿意喝动物排泄物做成的咖啡吗？这种可爱的热带哺乳动物有一种独特的能力：它们的排泄物是世界最昂贵的咖啡的原料。 除此之外，很多麝香猫无法接触到清洁的水源，也不能和其他伙伴交流。对于这些夜间活动的小动物来说，白天，它们还要忍受交通和游客带来的

2016-11-21 咖啡知识

谈到牙买加蓝山咖啡，最有名的农庄当属WallenfordEstate，本刊在此向咖啡迷介绍另一个更高级的老客栈农庄(OldTavernEstate)，现年六十八岁的庄主崔曼(AlexTwyman)出生

2022-07-20 咖啡知识

在咖啡种植带里，美洲地区正好处在咖啡种植带里，在美洲拥有不少出名的咖啡种植国家，例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加、危地马拉等，其中哥斯达黎加作为中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家而闻名。哥斯

2024-06-20 咖啡新闻

和古巴、波多黎各、委内瑞拉、巴拿马一样，多米尼加是传统的棒球强国。除了美国本土球员外，美国大联盟球员中最多的国外球员就是多米尼加。其中包括最有名的Sammy Sosa，红雀队Albert Pujols，大都会队Pedro Martinez，红袜队David Ortiz（Big Papi），道奇

2016-08-17 圣多明各咖啡

最早，人们从野外捡拾麝香猫的排泄物，里面混有部分消化的咖啡豆。渐渐地，越来越多的麝香猫被关在咖啡种植园那些拥挤、不卫生的笼子里。摄影：ULET IFANSASTI, GETTY IMAGES 牛津大学野生动物保护研究中心和世界动物保护协会（总部位于伦敦的非营利组织）的

2016-08-26 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据日本《读卖新闻》报道，美国咖啡连锁店巨头 星巴克 9日发布消息称，所有星巴克店都将会在2020年底前停用一次性塑料吸管。 星巴克 还呼吁称，由于塑料吸管会对海洋造成污染，希望

2018-07-11 咖啡行业

和古巴、波多黎各、委内瑞拉、巴拿马一样，多米尼加是传统的棒球强国。除了美国本土球员外，美国大联盟球员中最多的国外球员就是多米尼加。其中包括最有名的Sammy Sosa，红雀队Albert Pujols，大都会队Pedro Martinez，红袜队David Ortiz（Big Papi），道奇

2016-08-16 圣多明各咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2019年COE洪都拉斯排名 卓越杯:优秀杯国际评审团评选出的前30名咖啡得分超过87分。在杯测的过程中，这些咖啡每杯至少要喝五次。咖啡被包装在30公斤的盒子里，里面有两个15公斤的真

2019-12-16 咖啡知识

世界各国猫星人纷纷开萌猫咪咖啡馆还不够，这下英国的猪猪咖啡馆也来凑热闹，这些用心良苦的背后都是为了讨顾客喜欢! 近期在英国伦敦一场为期五天的微型猪咖啡馆体验活动开幕，吸引了众多顾客。 活动地点在潮人聚集地东部郊区的Moomin Cafes，顾客可以购票进

2017-05-10 咖啡馆经营

卓越奖杯比赛：由于COVID-19，卓越奖杯哥斯达黎加比赛以下列方式完成，通过以下过程盲测指定的咖啡： 预选阶段：5月20 日 - 23 次 与9周国家的法官在圣何塞，哥斯达黎加欧文Mierisch作为裁判长导和Victor卡德纳作为替补裁判长。 国家阶段：6月2日第二 - 5 日

2020-07-05 精品咖啡豆

不管你曾经当过咖啡师、正在做咖啡师，还是未来准备做咖啡师，可曾想过这一职业于你的真正意义所在?咖啡师的角色定义以及社会对咖啡师的观念不断变化着，一名咖啡师可以远远不只是一名服务生，一名优秀的咖啡师需具备很多能力及相当丰富系统的专业知识储备。

2015-09-02 咖啡师

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当你接触精品咖啡时，一定都会听到一些黄金准则，其中一项就是「永远只使用新鲜研磨的咖啡粉，不要用事先磨好的粉」，但这是真的吗？ 让我们来看看事先磨好的粉，跟自己新鲜研磨咖

2019-02-13 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 麝香猫咖啡的原料，是采集自麝香猫粪便中的咖啡豆，但这对麝香猫来说并不是好事。 人工豢养的麝香猫有时候只会被鍡食咖啡果实，但牠们在野外吃的还会有水果、昆虫和爬虫类动物。PHOTOGRAPH BY ULET

2017-10-17 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡_肯尼亚咖啡豆_肯尼亚咖啡品牌精品咖啡庄园产区 Ichamama Wet Mill 位于超过 1800masl高 Nyrei市Karuthi区的Othaya Farmers 合作社 这区除了种植咖啡亦有茶叶 咖啡豆种

2018-03-06 肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA锡卡产区和肯尼亚Nyeri地区Gachatha处理厂有什么区别？ Gachatha嘎恰莎产区 Ichamama Wet Mill 位于超过 1800masl高 Nyrei市Karuthi区的Othaya Farmers 合作社 这区除了种植咖啡亦有茶叶，咖啡豆种方面主要为SL28,SL34，少量的Ruiru 11 , Batian , G

2018-05-06 精品咖啡豆