手冲咖啡，手冲咖啡豆，铁皮卡，天堂鸟，云南花果山，艾丽达，蓝了解更多有关手冲咖啡，手冲咖啡豆，铁皮卡，天堂鸟，云南花果山，艾丽达，蓝的内容

手冲

铁皮卡手冲对比：天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山各有不同风味

手冲咖啡，手冲咖啡豆，铁皮卡，天堂鸟，云南花果山，艾丽达，蓝

2018-11-27 手冲我要分享

精品咖啡豆

铁皮卡对比|天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山的风味？

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？

有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。这么做对咖啡的风味会有什么影响？小编有点好奇！于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖

2019-02-23 手冲咖啡我要分享

精品咖啡豆

牙买加蓝山、云南小粒、巴布内几亚天堂鸟单品咖啡风味对比

Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

　云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

单品咖啡

常见的单品咖啡有哪些种类？咖啡店精品咖啡种类机口味的区别

2021-11-15 单品咖啡我要分享

咖啡种类

咖啡品种概况

◆ 所有栏目文档列表 (使用鼠标右键弹出菜单) ID 选择文章标题更新时间类目点击 HTML 权限阅读权限发布人操作 142650 咖啡中的劣质酸该如何避免？ [ 图 ] 2021-05-27 咖啡知识 56 未生成待审核稿件未开启 Jin 142422 罗布斯塔咖啡豆越南罗布斯塔咖

2021-05-27 咖啡种类我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡铁皮卡与牙买加蓝山咖啡的口感风味特点的区别

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马艾丽达庄园瑰夏咖啡介绍前街艾丽达庄园铁皮卡手冲建议

2018-10-08 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡技术

【前街咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

最近小编无意中看到一个有意思的冰咖啡冲煮方式的文章，其冲煮方式名称叫【冰火冲】。那它和我们常用的冰手冲方式在冲煮方面和风味表现方面有什么不同呢？我们先来看看【冰火冲】和【冰手冲】的操作方式【冰火冲】：1.在滤杯上放50克冰；2.在冰上放

2019-03-20 咖啡技术我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

生豆

阿拉比卡变种铁皮卡生豆，如何品鉴蓝山，云南小粒铁皮卡种风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)，初期主要用做药物来食用，十三世纪培养出烘焙饮用的习惯，十六世纪经过阿

2017-10-10 生豆我要分享

天堂鸟庄园

巴布亚天堂鸟咖啡豆品种介绍_天堂鸟和蓝山的关系_天堂鸟咖啡价格

2018-08-15 天堂鸟庄园我要分享

云南咖啡豆

星巴克云南咖啡故事云南小粒咖啡杯测手冲风味口感特点

2018-09-12 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡花果山保山铁皮卡精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的云南花果山。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-08 云南小粒咖啡花果山我要分享

精品咖啡豆

云南小粒咖啡云南花果山水洗铁皮卡怎么冲泡？风味和口感特点如

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

手冲云南小粒咖啡豆？云南铁皮卡和卡蒂姆冲煮方法风味特点

2022-12-02 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南铁皮卡精品咖啡花果山咖啡豆怎么冲|云南小粒咖啡多少钱一杯

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

如何烘焙巴拿马艾利达庄园日晒铁皮卡咖啡豆-日晒艾利达手冲建议

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

铁皮卡

云南咖啡豆品种介绍云南铁皮卡与小粒咖啡的手冲风味口感特点区别

《云南铁毕卡Typica帝比卡/蒂皮卡/铁皮卡Criolla咖啡豆生豆|Typica文老师咖啡生豆w.kaf.name》近年来，当地政府也充分认识到对云南古老咖啡品种保护和开发的重要性，把咖啡作为重点

2023-03-01 铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马艾利达咖啡手冲数据巴拿马艾利达怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎

2017-05-15 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马咖啡豆

咖啡品种对风味的影响艾丽达卡杜艾与铁皮卡的区别

作为有着百年历史的艾丽达庄园，这里产出的咖啡质量一直不差。巴拿马艾丽达庄园坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区波奎特。艾丽达庄园总面积是为65公顷，其中半数以上位于巴鲁（Baru）火山国家公园范围内，庄园中只有30公顷是用来栽植咖啡树，其余的都还是原始

2019-02-01 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

经验分享：如何用V60手冲云南小粒Typica铁皮卡

Typica铁皮卡 Typica是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。铁皮卡（Typica）乃当今所发现的阿拉比卡树种咖啡最古老的品种之一，另外一个叫做波旁。阿拉比卡种源自埃塞

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡器具

手冲咖啡技巧—如何选择一把称手的手冲壶？手冲壶冲艾丽达测评

2018-09-11 咖啡器具我要分享

咖啡知识

云南保山咖啡豆风味口感特点云南铁皮卡咖啡豆口感介绍

今天小编喝了一只来自云南保山的铁皮卡咖啡豆，名字叫做云南花果山。云南是我国最知名的咖啡产区，在咖啡界也是热门话题。云南最早种植咖啡豆的时间是1904年法国传教士将咖啡种带入云南，在中国种下了第一颗咖啡

2023-01-28 咖啡知识我要分享

美洲咖啡精品庄园

巴拿马波奎特产区日晒铁皮卡艾丽达精品庄园

2019-06-01 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡知识

手冲咖啡高品质咖啡豆推荐 elida庄园瑰夏迷人花果香风味

2020-01-13 咖啡知识我要分享

铁皮卡

百年历史艾丽达庄园-日晒铁皮卡精品咖啡口感特点冲煮参数分享

2018-08-30 铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达庄园日晒铁皮卡精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2006年起，艾丽达的精选批次，年年名列最佳巴拿马优胜批次，价格逐年高贵，中美洲各国庄园中，艾丽达应算最有肯尼亚黑莓果调，其黑色莓果与持久的复合水果风味往往让人赞不绝口。评审趋之若鹜的还有艾

2017-05-08 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡豆种是什么品种云南红蜜卡蒂姆手冲咖啡的口感特点

2018-10-19 云南咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

品鉴：云南花果山 (Typica)：烘焙程度：中度烘焙干香：梨类水果(pear-fruit)，香草类(vanila -like )，蜂蜜类(honey-like)，蜜桃茶(peach tea)，熟的橙子(ripe orange)，茉莉花类(jasmine hints) 湿香：坚果香(nutty)，牛奶巧克力(milky chocolate)，草

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡

秋日综合 | 前街咖啡向日葵秋日综合手冲精品咖啡秋日拼配咖啡豆

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

云南咖啡豆怎么样 kono手冲法冲煮参数风味口感简介

2020-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡口感简介为什么手冲的咖啡很淡原因解析

2020-01-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

巴拿马艾丽达 | 百年超级精品咖啡生产者艾丽达庄园日晒铁皮卡专

Panama Elida Estate 巴拿马艾丽达庄园产区：巴拿马波奎特产区庄园：艾利达庄园海拔：1850米品种：铁皮卡处理方式：日晒 01 | 产区介绍波奎特产区波奎特Boquete是奇里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近着名的巴鲁Baru

2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南花果山手冲数据云南花果山咖啡怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的云南花果山。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-15 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡新闻

手冲咖啡的茶感是什么意思怎么评价咖啡口感风味描述

不少咖啡豆的风味描述栏上会带有各种茶的形容词，甚至精细到具体的某款茶名。于是有小伙伴跟前街聊到，「有些咖啡喝起来就跟茶一样，完全不像咖啡呀」，这也许就是杯中咖啡带给我们舌头的触觉感受吧！所谓茶感～饮茶

2022-11-13 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

铁皮卡咖啡豆铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。随

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡用拼配豆好喝吗？前街秋日拼配告诉你

2018-12-06 咖啡知识我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡精品咖啡豆风味特点、产区及冲煮参

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2006年起，艾丽达的精选批次，年年名列最佳巴拿马优胜批次，价格逐年高贵，中美洲各国庄园中，艾丽达应算最有肯尼亚黑莓果调，其黑色莓果与持久的复合水果风味往往让人赞不绝口。评审趋之若鹜的还有艾

2017-05-12 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次是采用日晒处理法，品种是经典的铁皮卡种。铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果

2017-05-12 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁是一座年轻火山，海拔超过三千四百米，属活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态。多元的微型气候对咖啡栽种有利有弊，但以艾丽达来说，她的风味比多数巴拿马豆浓郁且香

2017-05-12 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

咖啡粉

手冲咖啡豆有哪些种类品种单品手冲咖啡豆哪种好喝手冲用什么豆

2018-07-12 咖啡粉我要分享

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡

巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味叙述:丰富热带水果、草莓气息、黑李子、杏桃、水蜜桃、龙眼，浓郁的水果酒气息。厂名: 前街咖啡馆净含量: 227g 包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴拿马烘焙

2017-05-12 巴拿马波奎特艾利达日晒铁皮卡我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡故事巴拿马瑰夏咖啡豆手冲参数风味口感特点描述

在波奎特这么得天独厚的种植环境里，自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支，不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将；但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的，而且即使经济上没有压力，那若像天天鱼翅熊掌的吃也不是回事。咖啡也是

2024-04-04 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡庄园

云南精品咖啡庄园云南小粒咖啡庄园中国云南咖啡手冲咖啡风味

2018-12-09 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

单品咖啡豆与意式咖啡豆分别是什么意思意式咖啡可以用单品咖啡豆吗

2022-08-02 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

如何手冲云南卡蒂姆红樱桃日晒咖啡豆？跟花果山区别及故事分享

2018-11-09 精品咖啡豆我要分享

意式拼配豆

意式拼配咖啡豆能做手冲吗？拼配手冲咖啡豆配方烘豆参数风味口感特点

2021-11-12 意式拼配豆我要分享

云南咖啡

云南咖啡种植地域特色介云南花果山咖啡好喝吗铁皮卡品质好吗？

2019-06-01 云南咖啡我要分享

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