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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢？ 每到周末假日，不愿前往人多的连锁咖啡店，反而喜爱待在宁静的特色小店，啜饮着咖啡香，伴著书香与花草香，放慢生活步调，释放负面能量。 近期，网络上疯

2017-09-13 咖啡拉花

海拨一千公尺以上的蓝山山区，极品蓝山（最高级品）：在海拔２２５６公尺的蓝山而得名，栽种在８０～１５００公尺之斜坡，级数分为NO.1，NO.２，NO.３。特性：香--强、甘--强、酸--弱、醇--强、苦--柔。 夏威夷可纳咖啡豆 产地：夏威夷 外形完美，饱满亮泽，

2016-05-26 咖啡庄园

开一家咖啡馆，要考虑的因素有很多?选址，装修，服务，等等等等。但今天想强调一点，接地气! 咖啡馆开在哪里最接地气?当然是地下。今天，就让大家见识见识什么是最接地气的咖啡馆。 KAF NORDIC ，一家位于韩国首尔的半地下室咖啡店，由当地室内设计工作室 No

2015-09-06 咖啡馆经营

常泡咖啡馆的人一定见过咖啡豆(Coffee Bean)，但咖啡果实可能就没见过了。 当然我也没见过，但是这个是一定要去见识见识的，但是如果重庆百瑞斯塔咖啡西点学院的耶加雪菲(Yirgacheffe)能顺利种活的话，那我就不用跑那么远了。 咖啡树栽培在称之为咖啡带(Coff

2016-01-04 咖啡豆

尝过地道的哥伦比亚咖啡，就更想了解咖啡的种植和生产过程。以前因为种种社会问题高发，为安全起见，游客很难见识到纯正的哥伦比亚咖啡种植园，最近十几年随着政府对暴力组织打击力度的加大，越来越多的游客得以见识深山中的咖啡种植场，目睹咖啡生产的全过

2016-07-21 天赐庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当日本星巴克进驻町屋、主打立地风景，台湾首家苹果专卖店打造剪纸艺术墙，空间力俨然成全球生活产业竞争的必要条件，你是否已见识及此？ 京都是全日本咖啡消费量第一名的城市。每家计单位一年消费三

2017-08-25 咖啡资讯

终于见识了来自德国的著名神机Probat。果然V5哇。 喝了N杯价值数百至数千元不等的云南蓝山种咖啡、云南麝香猫咖啡咖啡后，我拍着肚子幸福的睡去鸟。 一夜无话。 第二天，我们来到了中顺合作伙伴方总的咖啡加工厂参观学习。 来到厂里，最先看到的是大片晾晒的

2017-03-04 云南咖啡庄园

睡眼朦胧的走到公司，是不是想喝杯咖啡提神?但是这个时间真的对吗?经常在不对的时间喝咖啡，还能产生耐药性?! 很多小伙伴说，我爱咖啡，我起床第一件事就是喝咖啡!可是今天!咖啡君要让你们涨涨见识，起床第一件事情是：睁眼!是睁眼睛好吗好吗?! 哈哈!入正题

2015-08-05 咖啡资讯

国人很少喝到纯的枫糖浆，这里就简单介绍下，当异域小品，增长些见识，说不定你的咖啡馆也能于未来进口一些，当作馆藏。 好处多多 平摊到每个美国人身上的话，每年人均消耗3盎司的枫糖浆。但考虑到仅有6.4%的国人有吃枫糖浆的习惯（这个数字2005年才2.5%）。

2016-05-05 咖啡知识

第一次见到咖啡树，第一次见到这么多品种的咖啡豆，这次真的长见识了!近日，《里水社区报》组织市民开展特色工业游活动，走进本土企业比卡咖啡食品厂，品尝了上好的现磨咖啡，还参观咖啡树、咖啡豆烘焙车间、咖啡豆仓库以及体验了其专业的培训基地。 企业里

2016-03-14 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早在咖啡精品化之前，行家们已经对咖啡豆的挑选非常执著，原因无他，要品尝一杯好咖啡，或是说想要寻找一杯符合自己要求的咖啡，唯一的途径就是从咖啡豆下手！ 咖啡的香并不单纯，通常是数种芳香物

2017-09-03 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早在咖啡精品化之前，行家们已经对咖啡豆的挑选非常执着，原因无他，要品尝一杯好咖啡，或是说想要寻找一杯符合自己要求的咖啡，唯一的途径就是从咖啡豆下手！ 咖啡的香并不单纯，

2018-06-18 咖啡知识

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位顾客在茶颜悦色门店购买奶茶时注意到店员手中所持从未见识过的新工具，惊奇不已，将这一幕拍摄下来后发布于社交平台上，不料引起众多网友的关注与讨论。从图片上

2025-04-05 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自从大家见识了菜场咖啡，小编本来以为自己已经做好了准备，不会再为开在什么奇葩地方的咖啡馆感到惊讶，可是，当看到这个开进良友便利店的精品咖啡店的时候，还是被老板的脑洞震到了！ 设想一下，

2017-10-27 上海

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾商人在国际咖啡豆竞拍会上，以每磅803美元天价标下的瑰夏冠军豆，即使成本价分享消费者，一杯也要2000元，也是天价。 台湾黑金商机年产值高达700亿，爱喝咖啡人口越来越多，也

2018-08-03 咖啡资讯

正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、教养、见识的问题。 1.喝咖啡的时机 在家里用咖啡待客，不论是会友还是纯粹作为饮料，不要超过下午4点钟。因为有很多人在这个时间过后不习惯再喝咖啡。 邀人外出，在咖啡厅会客时

2015-06-19 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这年头说一口好咖啡的人越来越多了；有时候我不禁会怀疑他们是不是真的喝到他们自己所形容的那些味道。 有一个客人说他到中部一家很有名的自家烘培店；他认识的一些喝咖啡的朋友极力的推荐说到中部

2017-09-15 咖啡小知识

正式场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、教养、见识的问题。 1．喝咖啡的时机 在家里用咖啡待客，不论是会友还是纯粹作为饮料，不要超过下午4点钟。因为有很多人在这个时间过后不习惯再喝咖啡。 邀人外出，在咖啡厅会客时

2016-10-21 咖啡知识

午后时光，轻松阅读长见识～ 咖啡是现在上班贵族的偏爱，每当你走进漫咖啡，星巴克， costa ，雕刻时光等等这些快销的咖啡店，可能也很难品着甜品坐着闲聊，匆匆买了一杯咖啡却只是凭着印象，听着推荐马马虎虎的敷衍了自己？何不稍微加点料，找一款真正懂你

2017-05-08 咖啡知识

中北部的Santander产区包含两大地理区域：玛格达莱纳盆地和东部山脉的山区。玛格达莱纳盆地地势较为平坦，中部平原气候干燥炎热。 东部山脉地形崎岖并有陡峭的山坡且海拔高度达到4000米，气候受不同海拔高度的影响，使得这里呈现出多样的气象带，造就了咖啡

2016-08-06 拉兹默斯庄园

何谓之冷知识？ 码字工决定先把度娘的阐释CTRL C、CTRL V一下： 冷知识 指的是那些表现为偏门的、琐碎的、庞杂的知识跟事情。 冷知识可以让人增长见识，开阔视野，还能启迪思维，引发强烈求知欲。 度娘显然已解释得很详尽， 不过码字工认为， 不常聊到的即是

2021-08-25 咖啡

在英剧《塞尔福里奇先生》中，人们见识了一家想你所想的百货公司如何让无数男人女人为之癫狂。本周四，在广州正佳，一家全新的苏宁门店苏宁易购正佳云店也想创造历史，让整个广州为之一亮。 记者日前提前探班将于7月30日开业亮相的广州首家苏宁易购云店正佳

2015-07-29 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉米尼塔花神在六年前曾见识过也蛮喜欢的一只豆子,另一款花神是Bella Carmona,状况却一年比一年令人失望,今年改进这款 危地马拉咖啡 豆子来试试看,风味上仍然维持其一贯水平,整体

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯精品咖啡庄园豆 San Francisco庄园 水洗瑰夏的风味和口感？ 产区：San Francisco庄园 处理法：水洗 豆种：Geisha 海拔：1500m 收货时间：2016.11-2017.2 Project Origin（

2018-07-24 精品咖啡豆

我从今天，开始给广大逼友们讲讲关于咖啡的知识，让大家长长见识，普及普及咖啡知识 能知道这些的逼友一定会觉得自己逼格瞬间提高很多，出去也有了更多吹牛逼的素材！ 好，下面我就开始。 今天第一个故事，关于巴拿马的咖啡发展简史： 据史料，咖啡最早被欧

2017-02-23 巴拿马咖啡豆

上一篇说完了古董茶具，这一篇，我们来聊一聊现代茶具。 玻璃茶壶 20世纪初期的茶壶都是银材或陶瓷，从来没想过要看透茶壶属性物。直到耐熟玻璃茶壶登场，才能够看见茶壶中萃取红茶的状态，并见识到跳耀等茶叶动态搭配药草、香料舆水果等萃取时，更是一场视觉

2021-08-14 茶饮趋势

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月24日的保山市隆阳区潞江坝，这里热热闹闹像过节一样，在这偏远山区举行的竟然是一场咖啡专业级的竞赛，采摘咖啡豆、手冲咖啡、咖啡杯测，这些比赛形式，都是世界大赛的内容。

2018-11-25 云南咖啡资讯

如果你是一位喜欢泡在咖啡馆或者经常逛各种咖啡展的朋友，那前街相信你一定在这些场所里见识过不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人会在喝咖啡的时候刻意发出“咻咻咻”的奇怪声响；咖啡师会“偷喝”上一口本该端给你的

2025-06-18 咖啡知识

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2016-05-31 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。 展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎(烘焙)概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了第

2017-06-16 咖啡文化

当然，温度带来的差异还只是平面性的只是风味覆盖的面积差异而已，真正带来三维立体型差异的，还是器具接下来才真正见识了kono的威力绵、柔、稠、厚，所有的果味儿花香甘苦酸甜千重风味仿佛被糅合成一个巨大的圆球闭着嘴巴，口腔里便成了一个风味无限的小宇

2017-03-13 肯尼亚锦初谷

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天，看到一网友发的抖音视频 乌克兰利沃夫小哥哥快把桌子点着了， 才做了这杯真正的焦糖咖啡 视频来源：达莎梅DaShaMei 小编也是第一次看到这样做咖啡的 涨见识了 几 种最常见的

2018-05-28 花式咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1993年，去日本东京幕张国际餐饮设备食品展的时候，见识到了当时开始发展的日本自家焙煎业。展场中Bonmac提出了自动化流程自家焙煎（烘焙）概念店让我留下非常深刻的印象；回台湾后在永汉书店买到了

2017-09-13 精品咖啡学

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调，太浪漫了。

2014-08-25 咖啡技术

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调，太浪漫了。 咖啡拉花(latte art)主要分为 两种： 一种是拉花(free pour)，在往浓缩咖啡

2014-08-18 咖啡

据说，世界上第一条咖啡馆禁令，可以上溯到1511年的圣地麦加。

2014-05-23 咖啡文化

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对这一奇妙过程赞叹不已。

2014-06-23 咖啡

充满魔力的工作环境、春风满面的员工、皮克斯的企业文化和自己的哲理，让我们更清晰地认识到，皮克斯的成功并非偶然。

2014-07-18 咖啡馆经营

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调，太浪漫了。 咖啡拉花(latte art)主要分为 两种： 一种是拉花(free pour)，在往浓缩咖啡

2014-10-22 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 (Honduras) 知名代表性咖啡: 洪都拉斯 洪都拉斯 的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。对于生产咖啡， 洪都拉斯 的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜等。 但先

2017-12-16 洪都拉斯国家

见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调，太浪漫了。 咖啡拉花(latte art)主要分为 两种： 一种是拉花(free pour)，在往浓缩咖啡

2015-12-15 咖啡技术

本报金江6月18日电 (记者孙慧 通讯员王曼专)为期两天的第四届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛今天下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国广州的选手李萱紘以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获

2015-06-19 咖啡资讯

在意大利，Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。早晨起来，先喝一杯拿铁(Latte);之后，人们喜欢到店里喝Espresso，大家都等在吧台前面，拿到第一手咖啡之后，三小口就喝掉了。店里的客人彼此相识交谈，连咖啡师傅(Barista)也参与聊天，咖啡馆因此变成联谊场

2015-09-09 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018日本东京国际精品咖啡展近日举办了中国云南咖啡专题推介品鉴活动。这是中国云南咖啡首次亮相这一展会，吸引了不少国外客商和业内人士。 海外客商咨询中国云南咖啡。 堂野麻衣

2018-09-30 咖啡资讯

在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的一条大街上有这样一个特殊的咖啡馆叫3D.LAR-fabcoffeebar，来这里的人不仅仅是为了喝咖啡，他们都有一个共同的爱好，就只来这里玩3D打印，不得不说这是一家独具特色的咖啡馆。 这家(3D.LAR-fabcoffeebar)咖啡馆是电子工程师罗德

2015-09-06 咖啡馆经营

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知，和客人打交道是咖啡师的工作内容之一。但谁能想到，有时候客人的一句话，就能把他们气到抓耳挠腮，时间一长，就忍不住想要歇斯底里地发一场疯！今天就让我们来见

2023-11-22 咖啡新闻

福山5月31日为期2天的的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛，5月30日下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获得了本届比赛冠军，日

2015-09-02 咖啡竞赛

，听说咖啡有害健康？这样的问题。我不是学医的，所以我也无法给朋友一个合理的答案，但无论是否有害，埃塞俄比亚人自从发现了咖啡就世代饮用，自从咖啡传入欧美，咖啡便成了欧美人每日必用的饮料，我不曾看到过多少非洲人或者是欧美国家的人因为饮用咖啡而

2016-07-14 咖啡小知识

text / 梁大文；photography / Krystal Lin Simple Kaffa 咖啡店创办人 Berg Wu（吴则霖）的成功故事，大家或许早就听过：1999年自学冲泡咖啡开始，因著热爱咖啡以低成本创业，2011年开设第一家咖啡馆 Simple Kaffa，并自2009年起连续参加了7年的台湾咖啡大

2017-05-25 咖啡馆经营

咖啡已经成为一种生活情趣、一种味觉享受、一种精神愉悦、乃至一种时尚追求。钟情花式咖啡的你，不妨来此品一口摄人心魂的焦糖拿铁吧。 到香港旅游，鸳鸯奶茶是您不可错过的体验。这种香港特产饮品由咖啡和奶茶以3:7的比例精心调制而成。如今鸳鸯奶茶已经风

2015-09-10 咖啡知识