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肯尼亚咖啡AA风味描述口感特点冲泡技巧
咖啡知识

肯尼亚咖啡AA风味描述口感特点冲泡技巧

肯尼亚咖啡业正在发生变化。这里的绿豆买家习惯于与大型庄园和大型合作社合作 - 其中一些拥有多达12,000名会员。但宽松的法规允许具有前瞻思维的肯尼亚制片人创造一种新的模式：微型合作社。 通过将小组捆绑在一起，农民能够与买家建立关系，强调杯子得分，

2019-02-21 咖啡知识 我要分享
前街咖啡好不好？淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？
精品咖啡豆

前街咖啡好不好？淘宝哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一点？

最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容，我把他们粗略分为几类，不吹不黑，挑选了个中翘楚供你参考。 1 . 与咖啡种植园建立合作关系的咖啡店代表：M2M Coffee特点：价格公道，而且 Ninety Plus 咖啡豆品种最全 讲真，我跟人推荐过无数次 M2M 了，

2017-10-02 精品咖啡豆 我要分享
咖啡烘焙是咖啡熟豆工艺的关键
咖啡文化

咖啡烘焙是咖啡熟豆工艺的关键

此次活动中，举办的杯品活动让整个咖啡之旅充满了浓郁的咖啡香味。来自欧洲精品咖啡协会的会员，成都四季情怀咖啡馆负责人阿南进行了生动的现场咖啡烘焙、研磨。 负责销售德国博百特(PROBAT)烘焙设备的上海孚达工贸有限公司区域销售代表郑慧告诉记者，咖啡烘

2014-08-22 咖啡文化 我要分享
爱乐压制作咖啡 减少爱乐压正压滴水的小窍门
咖啡知识

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我们今天推荐爱乐压的使用方法，是使用两张滤纸，较粗的研磨程度，萃取45秒钟搅拌2次，正压其感官有点类似虹吸壶的出品。 小米老师向会员们演示爱乐压使用说明书上的制作方法，用来比较我们的新的爱乐压制作方法。。。 减少爱乐压正压滴水的小窍门 使用两张

2014-10-18 咖啡知识 我要分享
中国咖啡交易网站服务 咖啡烘焙网 进口咖啡 咖啡常识
咖啡资讯

中国咖啡交易网站服务 咖啡烘焙网 进口咖啡 咖啡常识

中国咖啡交易网以中国网库数据基础，向咖啡行业领域内的中小企业提供行业通会员服务，让每家咖啡企业都能共享网库总平台上咖啡产业链数据，通过中国咖啡交易网进行精准地询价和报价，帮助企业获得大量分销批发和大宗采购业务。行业通向企业提供以下服务： 1

2016-04-16 咖啡资讯 我要分享
美国精品咖啡协会Specialty Coffee Association ofAmerica 精品
咖啡资讯

美国精品咖啡协会Specialty Coffee Association ofAmerica 精品

SCAA，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名为美国特种咖啡协会也有少部分人称之为美国 精品咖啡 协会。SCAA是世界上最大的 咖啡贸易 协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。SCAA成立于1982年，会员公司三千多个，遍布世界40多个国家，涵

2016-04-18 咖啡资讯 我要分享
精品咖啡 产区单品咖啡如何喝 黑咖啡 中国咖啡 前街咖啡馆 新鲜
咖啡资讯

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2016-04-18 咖啡资讯 我要分享
SCAE欧洲精品咖啡协会
咖啡资讯

SCAE欧洲精品咖啡协会

SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲 精品咖啡 协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在不断的增长。SCAE是一个专业，

2016-04-25 咖啡资讯 我要分享
布隆迪-布坦部 合作社
非洲咖啡

布隆迪-布坦部 合作社

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：布隆迪 ■庄园：布坦部 合作社 ■产区： ■品种： ■处理法：水洗 ■采收期：2016年 杯测报告: 布坦部 合作社这是一个位於Bujumbura Province.的小型合作社，会员大约有30

2018-06-19 非洲咖啡 我要分享
咖啡师≠水吧员　从咖啡苦涩带出人情味
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港地方细，但依然有无限可能。近年共享空间愈趋流行，有人想到开创咖啡为主题的共用工作空间，借此为推动咖啡业界交流及发展。 这个首创的咖啡主题共用工作空间位于新蒲岗工厦，由Playground.work

2017-08-22 咖啡资讯 我要分享
赞比亚咖啡怎么样_赞比亚aa咖啡好喝吗_赞比亚咖啡豆价格报表
咖啡庄园

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在全世界生产 Arabica 种咖啡豆的国家中，中非的赞比亚仅在其中扮演非常不起眼的一个角色，年出口量大约6000吨，从中赚取的总金额大约8500万美元。但是这个国家正积极努力希望能在

2018-09-13 咖啡庄园 我要分享
猖狂咖啡店小贼因扮相露馅
咖啡资讯

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在台湾，一 李姓男子两度以相同装扮，在咖啡店行窃其他客人智慧型手机 。 日前他又穿着相同服饰现身，被员警认出逮捕 ， 警方在他身上搜出多家连锁咖啡店会员卡，怀疑他专门在咖啡店行窃客人财物，正扩大清查。 台北市和平东路一家连锁咖啡厅去年 9 月和今年

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
巴西皇后庄园咖啡产区介绍 皇后庄园咖啡种类风味介绍
咖啡庄园

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族自1890年起经营皇后庄园，庄园主人的侄儿Gabriel de CarvalhoDias现在负责经营管理，庄园邻近MinasGerais 地势高而坡崚起伏，因地

2019-07-27 咖啡庄园 我要分享
云浮将诞生首家石文化主题咖啡馆
咖啡资讯

云浮将诞生首家石文化主题咖啡馆

由云浮市青石会部分会员众筹的云浮市首家石文化主题咖啡馆有望在第13届中国（云浮）国际石材科技展览会前后投入使用。 据了解，石文化主题咖啡馆位于南湾河畔酒店二楼，目前正在紧张的设计施工阶段。石文化主题咖啡馆创意旨在传承石材文化，传播石材行业信息

2016-09-27 咖啡资讯 我要分享
市咖啡行业协会召开第二次理事会
咖啡资讯

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本报讯(记者李冬阳)近日，济南市咖啡行业协会召开第二次理事会，济南欧美佳食品有限公司、山东向氏商贸有限公司等4家副会长单位，山东威仕特咖啡有限公司、济南名仕涵洋餐饮有限公司、济南咖啡之星机电设备有限公司等9家理事单位系数到

2016-02-26 咖啡资讯 我要分享
什麽是咖啡合作社？
咖啡知识

什麽是咖啡合作社？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如其名，咖啡合作社是由许多咖啡农组成的合作团体，以获得更好的资源，诸如更好的行销资源、做生意的机会、人员培训资源等。 所有加入合作社的成员都需要缴交社费，然後再用这笔钱

2019-10-08 咖啡知识 我要分享
东非精品咖啡协会EAFCA是一个什么样的组织 带你了解EAFCA
精品咖啡豆

东非精品咖啡协会EAFCA是一个什么样的组织 带你了解EAFCA

东非精品咖啡协会(EAFCA)是一个非营利的组织，除了规划整体东非咖啡的未来发展，举办论坛分享成功生产经验，并且协助东非各国提升耕种品质与中后段处理系统的资讯设备建设，最主要对咖啡农有直接帮助的工作项目是东非精品咖啡协会，有一个由生豆商贸易商烘焙

2020-05-09 精品咖啡豆 我要分享
布坦部小型合作社 布隆迪咖啡 精制处理 手工挑选
布隆迪咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社， 会员大约有3000人，每人所耕种的范围很小不会超过1公顷 因为范围很小所以处理上非常精致，基本上全部都由手工挑

2019-06-04 布隆迪咖啡 我要分享
“猫粉”的主题咖啡咖啡将成为新贵
咖啡资讯

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日本最近有一个经济学名词非常流行猫咪经济学。由于日本单身人士不断增加，养猫热潮空前，而经济学者发现，无论在哪个领域，只要有猫咪出现，就能吸引民众的注意，从而获利。 猫成了一种商业符号并非臆断，日本关西大学学者研究称，猫为日本GDP贡献超过2.3万

2017-07-25 咖啡资讯 我要分享
1㎡就能开店？如何开一家社区咖啡馆 2023年咖啡店营销趋势
特别报导

1㎡就能开店？如何开一家社区咖啡馆 2023年咖啡店营销趋势

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex相信有很多小伙伴希望开设一家咖啡店，但是脑海里总会回荡起“这

2023-01-22 特别报导 我要分享
布隆迪-布坦部合作社咖啡风味口感香气描述
精品咖啡豆

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：布隆迪 ■庄园：布坦部 合作社 ■产区：Mutambu ■品种：BOURBON ■处理法：水洗 ■采收期：2016年 杯测报告： 布坦部 合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社，会员大约有3000人

2017-08-30 精品咖啡豆 我要分享
帮助云南咖啡走出去 云南农业大学调研组调研保山咖啡产业
咖啡新闻

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，云南农业大学调研组结合民建保山市委2019年保山咖啡产业发展现状调研的课题方向，到民建保山市委会员企业云南保山芙茵咖啡庄园有限公司进行调研。 调研组来到潞江镇赧亢村咖

2018-12-16 咖啡新闻 我要分享
咖啡馆经营指南，实用咖啡店经营计划书
咖啡馆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一、运营模式 技术合作形式。如果我们定位的是商务、休闲咖啡专卖店，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;确定好自己

2017-05-17 咖啡馆 我要分享
非洲咖啡合作社有什么 欧萨亚合作社咖啡正确喝法 肯尼亚咖啡品牌
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Othaya Farmers Cooperative Society是一个由19家小型湿磨厂(即工厂)组成的组织，位于Nyeri县Othaya镇及其周围。该协会于1956年注册，当时有250名农民，自那以后已发展到15000多名

2020-01-12 咖啡知识 我要分享
如何分辨真假蓝山咖啡-风味口感品质介绍
蓝山咖啡豆

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世界上最重要的咖啡豆贸易机构为国际咖啡组织（简称ICO），它有50个出口国家会员，控制了全球咖啡产量的99％。据业内人士称，通过国际咖啡组织进行贸易的咖啡豆都有严格的配额，蓝山咖啡豆也是这样。我国基本上没有蓝山咖啡豆批量进口。 既然中国没有直接进

2016-10-18 蓝山咖啡豆 我要分享
尼咕咕肯尼亚咖啡豆什么档次_肯尼亚咖啡豆AB多少钱一包？
肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MARY WACERA NGUGI 肯尼亚 Ngugu-Ini AB 肯尼亚 恩古吉咖啡厂坚持严格的质量驱动的做法, 在他们的洗涤站, 以确保只有最好的咖啡生产。工厂建于 1958年, 拥有1200名活跃会员, 在整

2018-10-11 肯尼亚咖啡豆 我要分享
9月29日全美咖啡日 免费咖啡哪里喝？
咖啡资讯

9月29日全美咖啡日 免费咖啡哪里喝？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月29日、这周五是全美咖啡日，很多连锁咖啡店和快餐店，都在这一天为消费者提供优惠或免费咖啡。喜欢咖啡的朋友不要错过。 全美咖啡日（National Coffee Day）周五（9月29日）登场，全美各大咖啡连

2017-09-30 咖啡资讯 我要分享
日晒埃塞俄比亚沃卡村班可处理厂咖啡豆_沃卡合作社Worka Coop
埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中文品名 埃塞俄比亚咖啡 日晒 耶加雪菲 洁蒂普镇 沃卡村 班可处理厂 G1 英文品名 ET Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Natural G1 产区 耶加雪菲产区 洁蒂普镇 沃卡村 生产者 班可

2018-10-02 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
全国首家女性主题咖啡餐厅开业 打造大健康概念
咖啡资讯

全国首家女性主题咖啡餐厅开业 打造大健康概念

7月31日，世界中餐业联合会会员单位花舍集团旗下4.0八号公馆店正式开业。世界中餐联合会常务副会长邢颖，世界中餐业联合会咖啡产业分会主席王平安，世界中餐业联合会咖啡产业分会执行主席、花舍集团董事长郑金艳，世界中餐业联合会咖啡产业分会秘书长汪才华

2016-08-18 咖啡资讯 我要分享
黄波旁咖啡风味描述口感品种特点处理法研磨刻度介绍
波旁咖啡

黄波旁咖啡风味描述口感品种特点处理法研磨刻度介绍

黄波旁咖啡风味描述口感品种特点处理法研磨刻度介绍 ▌Carvalho Dias家族并且为巴西精品咖啡协会创始会员，对于咖啡质量的坚持与环境的维护有目共睹，在家族农园内，利用天然瀑布开发无污染的水力发电，自给自足电力需求(家族另一个得奖常胜军就是以这个瀑布

2016-11-26 波旁咖啡 我要分享
咖啡能预防皮肤癌吗？ 实验过程回顾
咖啡知识

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这项研究的主要作者兼美国国家癌症研究所会员，艾丽卡洛夫特菲尔德(Erikka Loftfield)说，虽然这一研究结果对咖啡饮用者具有鼓舞作用，但并不是说人们应该改变自己的咖啡饮用习惯，要想降低风险，最重要的还是减少日晒和紫外线照射。 我们的研究结果，还有最

2015-08-03 咖啡知识 我要分享
咖啡能预防皮肤癌吗？ 咖啡基础常识
咖啡知识

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2015-08-26 咖啡知识 我要分享
咖啡如何从一个小众的产品变成令人疯狂的赚钱爆品的？
知识

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最近一段时间，咖啡文化开始席卷中国，无论是街头巷尾随处可见的咖啡厅，还是哪家便利店都有的咖啡，以及超市货架上无处不在的速溶咖啡，那么为什么咖啡店可以顽强地抵御电商的冲击，成为真正击败马云的商业模式呢？ 咖啡一直以来都是以舶来品的形式在中国出

2017-07-05 知识 我要分享
巴西黄波旁咖啡豆的研磨刻度产地区处理法庄园介绍
巴西咖啡豆

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2016-11-23 巴西咖啡豆 我要分享
国际咖啡品鉴师 现磨咖啡注意事项
咖啡知识

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现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场，重庆首位获得Q-Grade国际咖啡品鉴师以及杯测师资格的张明，向在场观众普及了有关咖啡的常识。 随着人们对咖啡的要求不断提高，越来越多的市民开始自己制作现磨咖啡。对于咖啡

2015-04-08 咖啡知识 我要分享
耶加雪菲咖啡产区Dumerso杜梅索咖啡种植情况产区故事风味特征
耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡的发源地，传说一个默默无名的牧羊人卡迪Kaldia在埃塞俄比亚西部地区的森林放羊的时候，发现了这个畅销至今的神秘红果实：咖啡，开启了千年的咖啡市

2018-07-26 耶加雪菲咖啡 我要分享
巴西咖啡风味介绍巴西咖啡庄园产区介绍巴西咖啡品牌
巴西咖啡豆

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巴西作为特种咖啡原产地的品牌已经确立起来，而拥有众多巴西最重要产区会员的巴西特种咖啡协会（BSCA）代表着世界最高顶级咖啡种植者的利益以及最先进的咖啡生产技术。以米斯拉吉拉斯州为例，几年来在塞拉多（Cerrado）中部地区产量大增。在这里，占地广大的

2016-07-27 巴西咖啡豆 我要分享
巴西米纳斯咖啡风味描述口感价格品种研磨刻度产地区处理法介绍
巴西咖啡豆

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2016-12-21 巴西咖啡豆 我要分享
不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔
咖啡资讯

不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔

豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡

2014-08-08 咖啡资讯 我要分享
卢旺达kopakama处理厂故事_卢旺达水洗波旁咖啡的特色介绍
卢旺达咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达咖啡 产地： 卢旺达大约有3.3万公顷咖啡种植园，50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件，该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是

2018-10-17 卢旺达咖啡豆 我要分享
不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔
咖啡知识

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豆叔：北京土著，咖啡生豆贸易商，咖啡烘焙师，欧洲精品咖啡协会会员，北京豪坊咖啡有限公司掌门人，致力于使咖啡成为完美的烘焙艺术。 豆叔是 咖啡豆 的代言人，他又是个不折不扣的完美主义者，他以执着的精神，他立志要把咖啡做成艺术，洽如其分的表达咖啡

2015-03-11 咖啡知识 我要分享
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2015-04-30 咖啡知识 我要分享
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精品咖啡学

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2015-10-10 精品咖啡学 我要分享
香奈儿快闪咖啡店开业 没有预约排队的资格都没有
咖啡资讯

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据《劳动报》报道，昨日，香奈儿位于南京西路上的快闪咖啡店正式开业了，这为原本不温不火的奢侈品牌引来了久违的排队盛况，上一次出现还是在2015年奢侈品集体调价。记者从现场看到，排队人群一批接著一批，据悉，当天预约人数已破2万。然而，进到店里不难发

2017-04-13 咖啡资讯 我要分享
上海自贸区将兴建全国第一个大型咖啡体验中心——万国咖啡展示体
咖啡资讯

上海自贸区将兴建全国第一个大型咖啡体验中心——万国咖啡展示体

万国咖啡展示体验馆作为上海自贸区咖啡交易中心的线下体验中心，定位于为交易中心会员提供O2O模式的批发贸易、品牌宣传及自贸区政策咨询等增值服务。在空间布局上，以中国馆为核心，囊括了包括美洲馆、欧洲馆等咖啡豆及设备的主要产区，同时加进包括咖啡博物

2017-01-22 咖啡资讯 我要分享
咖啡师 不折不扣的咖啡完美主义者：豆叔
咖啡知识

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2014-12-05 咖啡知识 我要分享
什麽是咖啡合作社？跟我们有何关联？
咖啡资讯

什麽是咖啡合作社？跟我们有何关联？

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2019-02-13 咖啡资讯 我要分享
不折不扣的咖啡完美主义者 咖啡师豆叔
咖啡行业

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2015-02-04 咖啡行业 我要分享
中国对进口咖啡的法律行业政策-中国每年进口咖啡数量
咖啡

中国对进口咖啡的法律行业政策-中国每年进口咖啡数量

中国对进口咖啡的法律行业政策-中国每年进口咖啡数量 进口商协会的主要职能包括：通过整体宣传尽可能地获得政府、媒体和公众对中国咖啡进口的理解和支持；指导从事咖啡进口的企业遵守国家的相关法律和规则；帮助企业和相关单位解决进口贸易过程中遇到的问题

2016-12-19 咖啡 我要分享
星巴克本季在海外地区的业绩有所放缓欧洲市场的销售额增速从上季
咖啡资讯

星巴克本季在海外地区的业绩有所放缓欧洲市场的销售额增速从上季

星巴克照例推出了圣诞季的红色纸杯。不过这只纸杯上除了红色的底色和绿色的Logo什么都没有，比起过往几年有圣诞树、雪花和驯鹿等装饰的红杯显得单调很多。虽然这只设计上极简到几乎不上心的红杯成为了全世界嘲讽的对象，但是圣诞节仍然贡献不菲。 星巴克集团

2017-01-22 咖啡资讯 我要分享

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