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咖啡馆的咖啡杯有什么讲究咖啡馆应该准备多少咖啡杯

知识

咖啡馆的咖啡杯有什么讲究咖啡馆应该准备多少咖啡杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提供一个真实故事，告诉你如何经营一家咖啡厅：张梅原本是个全职太太，后来因为孩子大了，在家里闲得无聊，于是在老公的支持下，开了一间咖啡店。在经营的过程中，她感觉很奇怪，每次经过试

2018-01-03 知识我要分享

咖啡应当深烘还是浅炒?

咖啡知识

咖啡应当深烘还是浅炒?

有好一段时间了，许多咖啡烘焙的爱好者和有了一定经验的咖啡烘焙师，一直向我询问着一些有关咖啡烘焙的问题，话题涉及到关于烘焙程度、烘焙的曲线选择以及烘焙机的选择等范围。问题积攒的多了，想和大家分享一下我在这些问题上的个人观点:

2014-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡利与弊的详细分析咖啡豆里面含有多种物质

精品咖啡学

咖啡利与弊的详细分析咖啡豆里面含有多种物质

咖啡豆里面含有多种物质，而咖啡具有让人兴奋的效果。它可以在一定程度上刺激人的脑神经、缓解大脑压力和肌肉疲劳等，给予人无数的动力支持。对咖啡有了解的朋友一定知道它的历史起源。我们在高中的历史课上也有接触过它的历史介绍。世界上第一株被发现的

2015-11-13 精品咖啡学我要分享

2019星巴克云南臻选咖啡豆普洱保山综合咖啡豆故事风味描述

咖啡资讯

2019星巴克云南臻选咖啡豆普洱保山综合咖啡豆故事风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普洱保山综合咖啡豆星巴克中国首款云南臻选拼配咖啡豆普洱保山综合咖啡豆，由来自产地相距近千公里的保山佐园咖啡和普洱孟连县金山咖啡合作社的咖啡豆拼配而成，两者均采用水洗法

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

如何挑选现烘焙的咖啡豆_咖啡豆深烘还是浅烘好喝？

咖啡豆

如何挑选现烘焙的咖啡豆_咖啡豆深烘还是浅烘好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于咖啡是深烘还是浅烘好喝的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为现烘咖啡豆应当浅度烘焙，这样可以最大程度展现这款咖啡的风味，特别是一些年轻的咖

2018-09-21 咖啡豆我要分享

Foursquare签到携手星巴克助力(RED)公益活动

咖啡资讯

Foursquare签到携手星巴克助力(RED)公益活动

（RED）中国红十字会？No，它是一家旨在帮助非洲消灭艾滋病的民间机构，它正为在2015年实现没有艾滋病的一代这个目标而努力。（RED）发起了一场 REDs RUSH TO ZERO 的公益活动，通过与社会各界的知名公司和企业合作筹集资金支持非洲抗艾滋事业。苹果、

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

太平洋咖啡加盟采取“双轨”制：城市代理与单店加盟

太平洋咖啡

太平洋咖啡加盟采取“双轨”制：城市代理与单店加盟

特许经营是餐饮业规模扩张和品牌影响力传播的有效方式，很多咖啡品牌都在采用加盟形式进行品牌扩张。 3月19日至21日，2017中国特许加盟展（武汉站）在武汉国际会展中心举行。太平洋咖啡向现场观众介绍了其城市代理加盟与特殊渠道（单店）加盟模式，并讲解其

2017-03-20 太平洋咖啡我要分享

咖啡利与弊的详细分析咖啡具有让人兴奋的效果

咖啡知识

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2015-08-07 咖啡知识我要分享

云南咖啡发展故事云南咖啡哪个品牌好和冲泡方法介绍

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南咖啡的发展历程●历史上引进咖啡的三个渠道咖啡进入云南已有一百多年的历史了，当时通过三种方式进入云南，分别是外国传教士引

2021-11-17 云南咖啡豆我要分享

玻利维亚爪哇咖啡豆介绍玻利维亚瑰夏与爪哇咖啡特点区别故事

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）可与瑰夏一争长短的长形豆：玻利维亚爪哇咖啡豆在玻利维亚当地称为长形豆的品种，因其豆貌长而得名，其正式名称应该是玻利维亚爪哇 (Java) ，爪哇是个非常有趣的豆种，从名字

2019-01-24 精品咖啡豆我要分享

西门子全自动咖啡机EQ.6评测

咖啡资讯

西门子全自动咖啡机EQ.6评测

相比三合一这类快消品咖啡，现场研磨手冲出来的咖啡，其香气、酸度、与醇度等风味表现更佳。手冲咖啡时，用大约93℃（200℉）左右温度的热水，在重力作用下，让热水滤过研磨好的咖啡粉，萃取出其中精华物质，完成咖啡的冲泡。而如果手冲技术不够娴熟，制作出

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

索尼产品入驻咖啡馆计划今年年内增加到240家合作门店

咖啡资讯

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根据捷孚凯（GfK）日本的调查结果，日本 2015 年的高解析度音频设备的国内销量较前年增加 50%，支持的手机机型增加到 2.4 倍。顾客层也从中老年男性音乐发烧友扩大到年轻人和女性。针对同样不断扩大的中国市场，索尼 2015 年在上海的地铁内设置了自动贩卖机

2016-12-13 咖啡资讯我要分享

独特的口感的哈森达咖啡园咖啡风味口感品种产区介绍

哈森达咖啡园

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厄瓜多尔实行总统制。2006年11月26日，主权祖国联盟运动候选人科雷亚在第二轮总统选举中当选总统，并于2007年1月15日就职。科就职后即推动召开制宪大会。2007年4月15日，厄全民公决以81.72%的支持率决定召开制宪大会。9月，厄举行制宪大会代表选举，执政党主

2016-09-18 哈森达咖啡园我要分享

部分银行为后谷咖啡“松绑” 认同“贷新还旧”的政策

后谷

部分银行为后谷咖啡“松绑” 认同“贷新还旧”的政策

记者刘勇报道：国产咖啡老大云南后谷咖啡的债务危机终于出现转机!记者从该公司获悉，在关注到后谷咖啡决心放弃用高利率的民间借贷维持短期银行借贷的现状，准备直面债务危机之后，部分银行审批同意给后谷咖啡办理短期流动资金贷新还旧的政策，支持为后谷咖啡

2015-02-28 后谷我要分享

香港全球首创机械臂冲咖啡手机APP远距离下单

咖啡资讯

香港全球首创机械臂冲咖啡手机APP远距离下单

Cafe X在半年前进驻科学园，以机械臂取代人手沖咖啡。(图：香港《大公报》) 中新网8月19日电据香港《大公报》报道，香港科学园公司18日在园内展出科技创业培育计划成员的创新发明，其中有全球首创的机械即磨咖啡站Cafe X，利用手机 Apps远距离购买咖啡，定

2015-08-20 咖啡资讯我要分享

深烘咖啡豆与浅烘咖啡豆区别_深烘咖啡豆一般多少钱_深烘咖啡贵吗

咖啡烘焙

深烘咖啡豆与浅烘咖啡豆区别_深烘咖啡豆一般多少钱_深烘咖啡贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆应当深烘还是浅烘好? 深烘咖啡豆与浅烘咖啡豆有什么区别？关于某一款咖啡是深烘还是浅烘的问题，咖啡业界一直有着较为激烈的争论，支持浅烘的烘焙师认为咖啡豆应当浅度烘

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

智能触控显示西门子全自动咖啡机EQ.6评测

意式咖啡机

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【PConline 评测】以前笔者就说过，相比三合一这类快消品咖啡，现场研磨手冲出来的咖啡，其香气、酸度、与醇度等风味表现更佳。手冲咖啡时，用大约93℃（200℉）左右温度的热水，在重力作用下，让热水滤过研磨好的咖啡粉，萃取出其中精华物质，完成咖啡的冲

2017-03-29 意式咖啡机我要分享

咖啡常识女性咖啡过量可降低受孕力

咖啡知识

咖啡常识女性咖啡过量可降低受孕力

咖啡中含有大量咖啡因，女性过多摄入可致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，使受孕机会降低。美国的人群调查结果显示，平均每天喝咖啡超过3杯的年轻女性，其受孕机会要比从不喝咖啡的女性降低27%;每天喝2杯咖啡

2015-07-01 咖啡知识我要分享

SCAA与SCAE迈出合并第一步？咖啡权威精品咖啡协会

咖啡资讯

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在2016年3月31日上海举行的HOTELEX展会上，SCAE常务理事David Veal和SCAE主席Paul Stack谈了诸多咖啡人们关心已久的话题SCAA和SCAE的合并。这两个咖啡界最重要的组织会借此机会成为一个组织吗？左: Paul Stack, President of SCAE. 右: David Veal SCAE Ex

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

浓郁的茉莉花香的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感特点介绍

耶加雪菲阿朵朵

浓郁的茉莉花香的埃塞俄比亚耶加雪菲阿朵朵咖啡风味口感特点介绍

国际形势：认为和平与发展是当今时代潮流，国际社会围绕政治、经济和社会等领域的合作趋势有望加强。支持国际关系民主化，呼吁发展中国家通过联合自强积极融入全球化进程。联合国作用及改革：重视联合国作用，认为世界多极化趋势为联合国发挥更大作用提供了

2016-08-22 耶加雪菲阿朵朵我要分享

星巴克云南咖啡豆在中国上市

云南咖啡资讯

星巴克云南咖啡豆在中国上市

云南咖啡今年有点火！昨天，星巴克2017年云南咖啡原产地之旅活动全面推开；其实，早在星巴克的上海支持中心年会上，星巴克中国首席执行官王静瑛就兴奋地宣布了星巴克中国云南项目的另一个里程碑：自2017年2月起，将正式启动云南咖啡原产地之旅。昨天，记者

2017-02-23 云南咖啡资讯我要分享

香味独特浓烈的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡风味口感特点介绍

圣罗曼庄园

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优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而

2016-08-23 圣罗曼庄园我要分享

ACDI/VOCA与WCR合作资助项目，首次合法向菲律宾引入阿拉比卡品种

咖啡新闻

ACDI/VOCA与WCR合作资助项目，首次合法向菲律宾引入阿拉比卡品种

近日，美国农业部（USDA）资助，由国际农业合作社发展局（ACDI/VOCA）与世界咖啡研究（WCE）合作实施为期五年的菲律宾咖啡进步和农业企业（PhilCAFE）项目完结。该项目是以改善生产和质量、

2024-01-04 咖啡新闻我要分享

云南咖啡是否需要收储制度

咖啡资讯

云南咖啡是否需要收储制度

11月18日，云南最大的咖啡企业德宏后谷咖啡有限公司对外界宣布，后谷将率先进行采收报价，即按照纽约咖啡期货价格折算成人民币，略减去运输费用，以不低于1.5万元/吨的价钱收购云南咖啡，让云南咖啡不再贱卖。 27年来，云南咖农至少损失34亿元云南咖啡种植

2016-09-02 咖啡资讯我要分享

云南咖啡是否需要收储制度咖啡新闻中国咖啡网

咖啡资讯

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2016-04-19 咖啡资讯我要分享

云南咖啡是否需要收储制度怎么完善云南咖啡行业

咖啡资讯

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2016-05-06 咖啡资讯我要分享

国内咖啡最新报道：云南咖啡是否需要收储制度

咖啡行业

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2015-11-23 咖啡行业我要分享

云南咖啡为什么贱卖？云南咖啡的价格狂下降？

咖啡资讯

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2016-05-19 咖啡资讯我要分享

咖啡豆浅烘的密度大还是深烘咖啡烘焙

咖啡庄园

咖啡豆浅烘的密度大还是深烘咖啡烘焙

对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感，追求咖啡出产地的风土特色，那么，浅烘可以让你的客户们较为清晰地

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

厄瓜多尔咖啡

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2016-08-12 厄瓜多尔咖啡我要分享

2017年东帝汶咖啡品种改良与产后加工技术海外培训班顺利结业

咖啡资讯

2017年东帝汶咖啡品种改良与产后加工技术海外培训班顺利结业

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年9月29日，由中国商务部主办，袁隆平农业高科技股份有限公司承办的2017年东帝汶咖啡品种改良与产后加工技术海外培训班结业仪式在东艾梅拉区举行。中国驻东使馆经商参赞刘振华、东农业部林业咖

2017-10-17 咖啡资讯我要分享

在如火如荼的咖啡行业中如何选对加盟品牌

咖啡资讯

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而且好的、可靠的品牌还有着成熟的加盟体系和加盟服务，可以为您的咖啡加盟连锁店提供最有效合理的建议支持。Caffe Pascucci咖啡拥有专业的设计团队，最权威的咖啡培训讲师，整合了国内外顶级专业设备和原料技术，全方位品牌营销推广，从微推广、视频、媒

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

冲咖啡是上万的咖啡机好还是虹吸壶-咖啡机和虹吸壶的区别

咖啡

冲咖啡是上万的咖啡机好还是虹吸壶-咖啡机和虹吸壶的区别

冲咖啡是上万的咖啡机好还是虹吸壶-咖啡机和虹吸壶的区别专业与否从来不是给受众的，而是用来要求业内人士的。法压壶这种被国内许多咖啡爱好者所唾弃的东东，在欧洲是可以支持开店制作单品咖啡的，甚至是巴拿马Geisha，所以大家在选择器具时，请将您的注意

2016-12-27 咖啡我要分享

雀巢应放弃“咖啡伴侣”商标独占权？

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云南咖啡行业协会携手以后谷咖啡为代表的企业质疑雀巢：“咖啡伴侣”即使为注册商标，现在也已经演化成了商品名称、行业通用名词;并呼吁雀巢放弃“咖啡伴侣”商标独占使用权。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

咖啡爱好者必去在超级禄来相机里喝咖啡浪漫拍照式咖啡馆子

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如果你是一个喜欢拍照和咖啡文化的人，那么你可以忘记星巴克了。在韩国，一对夫妇建造了9.2米高的禄来双镜头相机造型的咖啡馆，实现了他们自己与很多相机爱好者的梦想。男主人朴成焕在小学时梦想成为一名空军飞行员，虽然家人并不支持这个梦想，但他仍然坚

2016-01-14 咖啡行业我要分享

还记得韩剧《咖啡王子1号店》里帅气的社长吗？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自韩国 37 岁的男星 Gong Yoo 孔刘（孔侑），身兼模特儿和演员的他笑起来总是特别腼腆，尽管拥有 184 厘米的高挑身材、结实肌肉以及帅气脸庞，但想在充满竞争和压力的韩国演艺圈中崭露头角，兼具内

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍圣克鲁兹庄园

圣克鲁兹庄园

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2016-08-23 圣克鲁兹庄园我要分享

尼加拉瓜Las Nubes合作社卡杜拉卡杜艾品种的风味和口感？Las Nub

精品咖啡豆

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2018-09-06 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多合唱团农场合作社介绍萨尔瓦多咖啡应该怎么喝？

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）合唱团生产者名称：马科斯马丁内斯处理：蜜处理农场名称：协会农业生产合作社品种：Pacamara 海拔：1600 MALS 证书：rainfores Aliance 市：奥西卡拉，莫拉桑农场规模：21公

2018-10-07 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

巧克力坚果味的波多黎各咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆介绍

波多黎各咖啡

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1898年美西战争爆发，西班牙战败，根据巴黎条约，波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖，首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中，军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年，美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和

2016-08-12 波多黎各咖啡我要分享

面临第三波咖啡浪潮咖啡加盟的方向在哪里

咖啡资讯

面临第三波咖啡浪潮咖啡加盟的方向在哪里

第三波咖啡浪潮已经席卷到中国，尤其是在一线城市，出现了一批对咖啡真正热爱的倡导和经营者，它们坚持提供来自原产地的咖啡，有专属的技术，传播地道的咖啡文化，所以他们更能吸引真正喜欢咖啡的消费者!来自意大利的百年咖啡品牌Caffe Pascucci，就是一个精

2016-12-29 咖啡资讯我要分享

云南咖啡产业发展指导意见：将在昆打造国际咖啡产业园

咖啡资讯

云南咖啡产业发展指导意见：将在昆打造国际咖啡产业园

省政府办公厅日前印发的《关于咖啡产业发展的指导意见》（下称《意见》）提出，将依托龙头企业，充分发挥昆明交通、区位、人才、资本、仓储、气候等优势，打造一二三产业融合发展的中国昆明国际咖啡产业园区。《意见》明确，稳步扩大精品咖啡原料基地面积，

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

星巴克首推中国单一产区咖啡豆

咖啡新闻

星巴克首推中国单一产区咖啡豆

星巴克推出第一款产自于中国的单一产区咖啡豆星巴克云南咖啡豆，已在今年新春限时上市。这款咖啡采用100%在云南种植的优质阿拉比卡咖啡豆，倾注了星巴克对优选咖啡的高度热忱，是星巴克云南咖啡种植者支持中心与当地咖啡农携手合作，历时4年耕耘，在今年呈现

2017-05-05 咖啡新闻我要分享

雀巢咖啡、康师傅冰红茶推出无标签瓶装饮品！

特别报导

雀巢咖啡、康师傅冰红茶推出无标签瓶装饮品！

近几年随着人们环保越来越重视，大家对于“支持低碳”的方式也是五花八门。就连以前我们觉得“违法”的事情，例如瓶装饮品无标签这件事上，现在也变得合法了。当然，这些无标签的瓶装，并不能单瓶出售！最近日本雀巢

2022-04-27 特别报导我要分享

有着一个经济学家的“小目标”，张军却喜欢聊咖啡喷泉

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有着一个经济学家的“小目标”，张军却喜欢聊咖啡喷泉

回想以前的生活，张军感觉像是在参加锦标赛，唯有到达终点才有意义，拿下冠军才有价值，但他现在发现，目标对我来说不重要了，每一步都对我有意义。如果在复旦经济学院院长办公室找不到张军，也许应该去咖啡吧碰碰运气。我和张军的采访原本约在院长办公室

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

第二届中国—东盟行业合作会议7月3日举行

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7月3日，第二届中国东盟行业合作昆明会议将在昆明海埂会堂举办，会议的主题是中国东盟自贸区：打造行业间的互联互通。本次会议是在中国商务部和中国贸促会的支持下，由中国东盟商务理事会中方秘书处与昆明市政府共同举办。会议将邀请东盟秘书处、东盟有关国

2016-09-20 咖啡资讯我要分享

21岁咖啡师夺世界咖啡大赛第五名

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21岁咖啡师夺世界咖啡大赛第五名

廖月德正在煮咖啡。南都记者吴进摄社区人物人物资料姓名：廖月德年龄：21岁职业：咖啡师威水史：今年9月25日，廖月德以中国赛区中国虹吸壶咖啡大赛的第一名参加在日本举行的世界虹吸壶咖啡大赛，并获得第五名。用报纸贴成一面艺术墙，书架上放着各

2014-11-27 咖啡资讯我要分享

中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍

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中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍

中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍但作为烘焙商，对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感

2016-11-04 咖啡我要分享

加盟咖啡品牌如何做到稳赚不赔的十八大优势

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团队优势：我们自建了专业化的店面经营指导队伍，能派专员上门指导开店，进行点对点的辅导，保证开店一次成功！我们将为加盟商面临的市场营销与竞争提供**的决策支持服务及解决方案，根据每个加盟店的不同情况，将大喜事咖啡的经营理念与以往的实践经验相

2017-01-04 咖啡资讯我要分享

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2014-07-23 咖啡知识我要分享

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