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编辑最后更新 2025年08月13日搜索常见家的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关常见家的内容。

韩系咖啡店中国发展趋势研究：扩张策略呈现三大优势

咖啡资讯

韩系咖啡店中国发展趋势研究：扩张策略呈现三大优势

来源:睿意德 2014.08.19 整理发布：@咖啡俱乐部 RET睿意德中国商业地产研究中心选取了近17年中12个具有代表性的咖啡店连锁品牌对其在中国的发展进行了深入研究。在全国首家推出《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》，带您管窥咖啡店连锁品牌市场的新势力! 欧

2015-04-27 咖啡资讯我要分享

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述处理法产地区庄园介绍

咖啡

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述处理法产地区庄园介绍

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述处理法产地区庄园介绍 1.自然日晒法(Natural/Dried-in-the-Fruit) 这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日

2016-11-09 咖啡我要分享

「秦国拿铁」是什么鬼？咖啡师听到全傻了 ……

咖啡资讯

「秦国拿铁」是什么鬼？咖啡师听到全傻了 ……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲国内民众近年对咖啡接受度大增。示意图，图为瑞士「爱因斯坦故居」咖啡店。「喝咖啡」近年在中国大流行，咖啡店如雨后春笋般出现，1天1杯成了常见习惯，黑咖啡、拿铁、卡布奇诺各有爱好者。有咖

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

经典越南滴滤壶的介绍和咖啡制作教程越南滴滤咖啡怎么做

手冲咖啡

经典越南滴滤壶的介绍和咖啡制作教程越南滴滤咖啡怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图据说，最经典的热咖啡在中南美洲，而最够味的冰咖啡则在越南，中南美洲没有去过，不敢妄言，不过有机缘去越南旅游的缘故，

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

又少一家！多座城市查无奈雪！

咖啡新闻

又少一家！多座城市查无奈雪！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，衢州某网友跟往常一样打开奈雪小程序准备点单，骤然发现系统已不再显示衢州门店的相关选项。该网友以为只是系统出现错乱，待走到店门口才惊讶地发现，该门店虽然灯火

2025-01-15 咖啡新闻我要分享

推荐北京最有特色的咖啡厅

咖啡知识

推荐北京最有特色的咖啡厅

1 进口咖啡乐石咖啡馆主是一位相当有品位的咖啡品味家，因为在业界的知名度可以通过各种渠道获得各种进口高品质咖啡。同时因为老板祖籍苏州，店里特地从苏州请来的苏州师傅制作的苏州特色苏面也是北京一绝。店里每周还有各种看电影，音乐会等活动，具体安排

2015-05-20 咖啡知识我要分享

巴西咖啡产区产量巴西咖啡主要产区生产哪几种咖啡有几种风味

咖啡知识

巴西咖啡产区产量巴西咖啡主要产区生产哪几种咖啡有几种风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡产区介绍：巴西为咖啡生产第一大国，提供世界上将近４５％的咖啡生豆。该国干旱季节的长短甚至会影响到全世界的咖啡价格。巴西主要产区有米纳斯吉拉斯Minas Gerais、圣

2019-01-11 咖啡知识我要分享

老树滇红茶要怎么冲泡才最好喝？云南老树滇红的茶树品种有什么特别之处？

特别报导

老树滇红茶要怎么冲泡才最好喝？云南老树滇红的茶树品种有什么特别之处？

茶树一种不同于任何其他茶树的红茶，由一种只在云南西部发现的森林中生长的祖先茶树品种制成。具有独特的丰富的野花香气，回味香甜，没有任何沉重或涩味。咖啡因含量低，营养含量高。这是一种由优质茶叶制成的精致而

2022-04-27 特别报导我要分享

全球首家无人咖啡店亮相北京，两小时卖了280元还有搞头吗？

点评

全球首家无人咖啡店亮相北京，两小时卖了280元还有搞头吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月1日，友饮吧在对外经贸大学（以下简称外经贸）内面世。按照官方口径，这是全球第一家无人咖啡店。关于这个店，官方的定义还很多，第一台整体制冰即时碎冰的无人咖啡机、第一台使用智能机械手臂

2017-09-06 点评我要分享

古巴水晶山咖啡豆风味描述处理法特点品种口感介绍

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡豆风味描述处理法特点品种口感介绍

这位老人使用这台摩卡壶已经20年了。戈登伯格说道，摩卡壶是哈瓦那人日常最常用的咖啡壶。考虑到咖啡的配给供应和较低的收入水平，古巴人大多在家自己制作咖啡。几乎每家每户都有摩卡壶。戈登伯格说道。由于无法在咖啡厅享用到醇厚的意式浓缩咖啡，古巴人会

2016-10-17 古巴水晶山咖啡豆我要分享

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？烘焙咖啡豆需要考虑哪些因素

咖啡知识

咖啡烘焙曲线真的可以复制吗？烘焙咖啡豆需要考虑哪些因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙可以照抄别人家的曲线吗？这样就能烘出同样好的豆子吗？假设「其他事物保持不变」，复制烘豆曲线才有意义随网路资讯传递日益透明，你可以轻易取得某年国际比赛咖啡烘豆

2019-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡馆推荐北京最有特色的咖啡厅

咖啡馆

咖啡馆推荐北京最有特色的咖啡厅

1 进口咖啡乐石咖啡馆主是一位相当有品位的咖啡品味家，因为在业界的知名度可以通过各种渠道获得各种进口高品质咖啡。同时因为老板祖籍苏州，店里特地从苏州请来的苏州师傅制作的苏州特色苏面也是北京一绝。店里每周还有各种看电影，音乐会等活动，具体安排

2015-03-31 咖啡馆我要分享

哪个品牌的瑰夏咖啡豆好埃塞格拉纳庄园瑰夏咖啡豆风味特点如何

咖啡知识

哪个品牌的瑰夏咖啡豆好埃塞格拉纳庄园瑰夏咖啡豆风味特点如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-手冲咖啡豆品牌推荐艾格拉纳庄园瑰夏简介埃塞俄比亚咖啡通常以可持续的方式种植，大部分为花园咖啡。这意味着它们由农民在他

2022-07-29 咖啡知识我要分享

【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家便利店咖啡冰拿铁大比拼

咖啡八卦信息

【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家便利店咖啡冰拿铁大比拼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于许多上班族来说，只要在每个工作日当中没有喝到咖啡，似乎就会觉得浑身不对劲啊！不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁，只要是可以喝到内含有咖啡的饮品，就好像可以立即补充能量一样，

2017-09-07 咖啡八卦信息我要分享

形似神不似韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

咖啡资讯

形似神不似韩式咖啡或重蹈台式咖啡覆辙

在北京、上海街头，一些有着大落地窗，装修偏田园、森林等原生态风格，装饰讲究多木质、复古物件，咖啡主售花式甜美饮料，配以丰富华夫饼干等甜点类食物的韩式咖啡馆渐渐多起来。最近两三年，韩国咖啡在中国市场布局，并呈现高速发展的态势。凭借着对咖啡品

2014-08-29 咖啡资讯我要分享

“千年老二”COSTA押注中国市场全资化，企图与星巴克制衡

咖啡资讯

“千年老二”COSTA押注中国市场全资化，企图与星巴克制衡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继星巴克在华市场实行全资直营后，COSTA也把全资化提上日程。在最新发布的消息中，英国咖啡品牌COSTA母公司Whitbread集团宣布以3.1亿元收购悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司（以下简称悦达咖世家

2017-10-12 咖啡资讯我要分享

半自动咖啡机使用图解半自动咖啡机使用方法飞利浦咖啡机使用方

咖啡机

半自动咖啡机使用图解半自动咖啡机使用方法飞利浦咖啡机使用方

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都喜欢咖啡，连锁或小型咖啡店亦愈开愈多。除了购买罐装咖啡或光顾咖啡店外，部份咖啡迷亦会在家自行冲制咖啡。自行冲制咖啡除了咖啡豆等材料外，一部好的咖啡机可以帮助到

2018-05-24 咖啡机我要分享

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆品种种植市场价格简介

丹奇梦

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆品种种植市场价格简介

【产地】：九十+ 埃塞俄比亚SNNP, Sidama(希达莫)产区【海拔】：1750m-2000m【处理方法】：日晒【风味】：油桃，热带水果，奶油，肉桂Nekisse丨Danch Meng丨丹奇梦【名称由来】：丹奇曼（Danch Meng）其实是NINETY PLUS公司的副牌Level up，是该公司与生豆

2017-04-05 丹奇梦我要分享

你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗

咖啡资讯

你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人反映说很难买到便宜的练习豆，这也难怪，便宜的豆子大都被归类为商业豆，目前[所谓的精品咖啡]当道，大力推广之下，自然将[所谓的商业豆]大加挞伐，似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

返乡年轻人挤爆咖啡店！如何在小城市、小县城、小城镇开咖啡馆怎么经营？

特别报导

返乡年轻人挤爆咖啡店！如何在小城市、小县城、小城镇开咖啡馆怎么经营？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex独具慧眼，领悟非凡，马爹利蓝带？不，县城咖啡馆。回想十年前回

2023-01-30 特别报导我要分享

咖啡湿刨法有什么风味印尼湿泡法咖啡豆有什么特点湿刨法是什么

咖啡处理法

咖啡湿刨法有什么风味印尼湿泡法咖啡豆有什么特点湿刨法是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是咖啡的精制方式? 我们平时说的咖啡豆，其实是种子；咖啡的果实则被称为咖啡樱桃果(Coffee Cherry)。? 咖啡豆不是豆？那是.... 每个咖啡樱桃果里面有两颗咖啡豆，只有5%的咖

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

进化中的中国咖啡馆

咖啡资讯

进化中的中国咖啡馆

进化中的中国咖啡馆遍地开花的咖啡馆，究竟是积累多年的需求大爆发，还是市场泡沫？漫咖啡会长辛子相最近很忙，因为他要开很多新店。他不仅要监督正在施工的20家新店，还要为已经签约、将要施工的60家店做规划。自3年前第一家店在北京的望京落户以来，漫咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡口味种类简介铁皮卡咖啡口感风味是精品咖啡里最好的吗？

咖啡知识

咖啡口味种类简介铁皮卡咖啡口感风味是精品咖啡里最好的吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡口味种类简介单品咖啡是指单一产地咖啡豆所做出来的咖啡，叫单品咖啡。单品咖啡可以追溯到咖啡原产地，追溯不单单是咖啡生产国，甚至生产咖啡的那块地，通过认识咖啡

2020-02-04 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加中部山谷火凤凰庄园红蜜处理是罗布斯塔种还是阿拉比卡

精品咖啡豆

哥斯达黎加中部山谷火凤凰庄园红蜜处理是罗布斯塔种还是阿拉比卡

全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆约占70%80%coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔

2016-04-22 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡最著名的品牌-巴西山度士咖啡风味特点介绍

巴西咖啡豆

巴西咖啡最著名的品牌-巴西山度士咖啡风味特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西 Brasil 巴西为咖啡生产第一大国，提供世界上将近４５％的咖啡生豆。该国干旱季节的长短甚至会影响到全世界的咖啡价格。巴西主要产区有米纳斯吉拉斯Minas Gerais、圣保罗Sao Paulo、巴伊亚Ba

2017-12-15 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆中的处理法日晒法是什么意式加工过程及成品风味描述特点特

咖啡豆日晒法

咖啡豆中的处理法日晒法是什么意式加工过程及成品风味描述特点特

咖啡处理法以下让我们来逐一分析每种生豆处理方法： 1.自然日晒法(Natural/Dried-in-the-Fruit) 这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日

2016-10-19 咖啡豆日晒法我要分享

没有牛奶，拿铁也可以很好喝：植物奶咖啡风头正盛

拿铁

没有牛奶，拿铁也可以很好喝：植物奶咖啡风头正盛

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拿铁咖啡广受喜爱，然而有些人却因为乳糖不耐症、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因不能喝或者选择不喝牛奶，但仍想享受充满乳香的咖啡，怎么办？对此，有些咖啡店会提供植物奶

2019-09-09 拿铁我要分享

街角的淘气女孩：墨尔本 TOMBOY 红砖咖啡馆

咖啡馆

街角的淘气女孩：墨尔本 TOMBOY 红砖咖啡馆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连锁咖啡店在澳大利亚墨尔本并不常见，当地人不特别钟爱买一送一的 Starbucks，而是对展现店家本身品味的特色咖啡馆、甜点店更情有独钟。想起知名的澳大利亚主厨 Curtis Stone 那句第一件回到墨尔本要

2017-06-03 咖啡馆我要分享

台北白色小屋咖啡厅　有超可爱的“美禄山”！

台湾

台北白色小屋咖啡厅　有超可爱的“美禄山”！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在真的闲来没事除了看FACEBOOK以外，INSTGRAM也变成找寻吃喝玩乐的工具，就在某天晚上准备睡觉时，突然打开IG看到台北这家【POWDER WORKSHOP】的饮料，可爱的小山模样瞬间唤醒大叔已经麻木多年的

2017-09-08 台湾我要分享

最好的挂耳咖啡品牌推荐挂耳咖啡是另一种形式的手冲咖啡

挂耳包

最好的挂耳咖啡品牌推荐挂耳咖啡是另一种形式的手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧这篇文章将介绍手冲咖啡的形式咖啡滤袋不会致癌，也非纸质冲泡挂耳咖啡的步骤手冲咖啡近年来已经在台湾席卷一股潮流

2018-01-06 挂耳包我要分享

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

丹奇梦

明亮莓果香气的丹奇梦精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000米，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄干及发酵酒香的香气。近黄褐色的豆子体型来看其实不大，属细长型，但是

2017-04-15 丹奇梦我要分享

咖啡豆品种、产地、风味解析咖啡豆怎么选？怎么吃？

咖啡豆

咖啡豆品种、产地、风味解析咖啡豆怎么选？怎么吃？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）到咖啡厅内用喝咖啡，感受时尚的装潢及氛围固然很棒；在家亲自动手冲泡，更能独享一段静谧舒适的时光。而该如何挑选符合口味的咖啡呢？买咖啡豆时最重视是风味、品种、产地、烘焙

2018-06-16 咖啡豆我要分享

自学烘豆应该怎么起步同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗？

咖啡知识

自学烘豆应该怎么起步同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗？

很多人反映说很难买到便宜的练习豆，这也难怪，便宜的豆子大都被归类为商业豆，目前[所谓的精品咖啡]当道，大力推广之下，自然将[所谓的商业豆]大加挞伐，似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。然而观诸目前所谓精品咖啡自烘业者的产出品质，似乎也不那么

2020-06-30 咖啡知识我要分享

印尼最出名的咖啡豆介绍咖啡产区庄园拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼最出名的咖啡豆介绍咖啡产区庄园拉苏娜瓦哈娜庄园

苏门答腊林东拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna则是和以前所品尝的曼特宁却有着稍许不同，原先以为香料型的咖啡会在这次的冲泡中会更家突出的显示香料特点，但是品尝中发现咖啡的果酸度明亮，口感非常干净，轻微的酸度在舌尖像舞者一样跳动，中段出来的甜度很高

2016-07-21 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

韩流来袭韩国咖啡中国挑战星巴克

咖啡资讯

韩流来袭韩国咖啡中国挑战星巴克

根据中国商情网行业调研报告，截至2013年年底，我国咖啡馆数量约为2.8万家，其中连锁咖啡馆超过8400家。

2014-08-27 咖啡资讯我要分享

漫咖啡的发展前景好吗咖啡行业介绍

咖啡

漫咖啡的发展前景好吗咖啡行业介绍

据统计，目前全国有13600家咖啡馆，且这个数字每天都在增长，北京市场的增长率更是高达18%。在杭州，5月份新开了10多家咖啡店，而据杭州市咖啡西餐协会的统计数据，往年杭州平均新增的咖啡店也才20~30家。中国的咖啡馆行业真的热起来了。不过，这究竟是积累

2016-10-18 咖啡我要分享

深圳首家皮爷咖啡开业啦！扒一扒皮爷咖啡和星巴克之间的恩恩怨怨

特别报导

深圳首家皮爷咖啡开业啦！扒一扒皮爷咖啡和星巴克之间的恩恩怨怨

一个月前，我们报道了咖啡祖师爷皮爷咖啡正在中国市场加速开业。同期小食代报道：JED Peets首席执行官Fabien Simon在2021年上半年业绩会上指出截至到2021年上半年，皮爷咖啡在中国的门店数量达到了40家，并有望在未来两到三年内，实现原计划五到六年的目标

2021-09-18 特别报导我要分享

咖啡浆果处理方法后咖啡豆的风味如何

咖啡

咖啡浆果处理方法后咖啡豆的风味如何

咖啡浆果处理方法后咖啡豆的风味如何 1.自然日晒法(Natural/Dried-in-the-Fruit) 这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日晒法在水资源匮

2016-10-29 咖啡我要分享

商用咖啡机~Gaggia佳吉亚咖啡馆用什么咖啡机

咖啡行业

商用咖啡机~Gaggia佳吉亚咖啡馆用什么咖啡机

摘要 : GAGGIA（加吉亚）是意大利历史悠久的咖啡机品牌。 GAGGIA（加吉亚）是意大利历史悠久的咖啡机品牌。公司生产囊括家用全自动、半自意式咖啡机，商用全自动半自动大型咖啡机等。加吉亚的创始人，出生于1885年的意大利米兰。1938年的9月5日，加吉亚发明

2016-04-28 咖啡行业我要分享

咖啡抢占市场忙龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来

咖啡资讯

咖啡抢占市场忙龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来

　　随着市场的发展，品牌的更替，咖啡馆早已从最初的形态产生了质的变化。据统计，全国的咖啡馆数量已近15000家，星巴克、主题咖啡馆、韩式咖啡馆盛行，咖啡缤、漫咖啡等“韩式炫风”将咖啡馆的竞争推向了高潮。

2014-07-03 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚西达摩产区Dalle|宏古特Hunkute处理厂水洗当地原生种

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩产区Dalle|宏古特Hunkute处理厂水洗当地原生种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩产区Dalle|宏古特Hunkute处理厂水洗当地原生种的风味？位于埃塞俄比亚南部西达摩产区，种植于海拔1600-1900米，采收后以水洗法去除果皮及果肉于处里厂发酵两日

2018-10-18 精品咖啡豆我要分享

“幸运咖”正在抢占咖啡市场的生意？幸运咖的咖啡到底怎么样

特别报导

“幸运咖”正在抢占咖啡市场的生意？幸运咖的咖啡到底怎么样

曾称要再造一个万店蜜雪冰城的「幸运咖」正在抢占咖啡市

2021-05-27 特别报导我要分享

咖啡豆的处理方法介绍咖啡豆有多少种处理方式

咖啡处理法

咖啡豆的处理方法介绍咖啡豆有多少种处理方式

水洗法在水洗过程中，果实的果皮和果肉经特殊的去浆机处理与咖啡豆剥离。咖啡豆随后进入发酵缸进行发酵处理，以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分会在发酵过程中被分解。根据发酵手法的不同，发酵的时间通常为12小时至6天（一些种植者会利用淋水系统发酵咖啡豆

2016-07-11 咖啡处理法我要分享

埃塞俄比亚西达摩产区咖啡有什么特点？班莎地区Alo村咖啡介绍

咖啡新闻

埃塞俄比亚西达摩产区咖啡有什么特点？班莎地区Alo村咖啡介绍

埃塞俄比亚拥有不少知名的咖啡产区，如西达摩（Sidamo）、耶加雪菲（Yirgacheffe）、古吉（Guji）、卡法（Kaffa）等，这些都是目前市面较为常见的埃塞咖啡产区，其中西达摩Sidamo有

2024-11-24 咖啡新闻我要分享

分店不断开星巴克如何在中国杀出咖啡红海？

点评

分店不断开星巴克如何在中国杀出咖啡红海？

星巴克预计未来五年内，将中国市场的门店数提升逾一倍至5,000家以上。图为位于上海田子坊一家商场内的星巴克门店。、专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国是星巴克重要的淘金地，也是奋力一搏的开发市场，每年皆为星巴克的营利成长

2017-08-30 点评我要分享

咖啡豆日晒法处理的特点处理方式口感风味描述介绍

咖啡处理法

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咖啡豆日晒法处理的特点处理方式口感风味描述 1.自然日晒法(Natural/Dried-in-the-Fruit) 这种处理方法的过程最为简单。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。自然日晒法在

2016-11-21 咖啡处理法我要分享

各种奶茶的配方大全及制作流程长期喝奶茶对人体有什么好处坏处

特别报导

各种奶茶的配方大全及制作流程长期喝奶茶对人体有什么好处坏处

适合加入牛奶的茶由于牛奶极大地改变了茶的特性，你觉得不加牛奶喝起来味道最好的茶可能和加牛奶喝起来味道最好的茶不一样。许多品茶家不喜欢在茶里加入牛奶，对于哪种茶加牛奶味道最好，人们的看法也有细微的差异，但有一些明确的模式。通常，浓茶，黑茶

2021-09-02 特别报导我要分享

咖啡水洗处理法日晒红蜜不同处理法的风味介绍

咖啡

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2016-10-31 咖啡我要分享

部分咖啡用语解说三（完）

咖啡知识

部分咖啡用语解说三（完）

单宁：一般俗称(单宁酸)，简单的说就是咖啡涩味的来源。萃取过度是单宁产生的状况会特别显著。单宁能够促进胃液分泌，消除自由基。自由基：自由基，机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。

2014-08-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆的处理方式处理方法有哪些咖啡为什么海拔越高越好

咖啡庄园

咖啡豆的处理方式处理方法有哪些咖啡为什么海拔越高越好

蜜处理法哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被放在干燥

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

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