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全球暖化咖啡恐2080年灭绝冲击1.2亿人生计

咖啡新闻

全球暖化咖啡恐2080年灭绝冲击1.2亿人生计

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）澳洲气候研究所公布最新研究报告，如全球暖化持续，野生咖啡豆可能在 2080 年因虫害或极端天气灭绝，冲击依靠生产咖啡豆维生的 1.2 亿人生计。据香港《明报》援引外媒报导，研

2018-06-19 咖啡新闻我要分享

“咖啡独角兽”再度融资，蓝瓶子给我们什么启示？

咖啡资讯

“咖啡独角兽”再度融资，蓝瓶子给我们什么启示？

那个做精品咖啡的蓝瓶子，离颠覆星巴克又近了一步：新一轮的融资正在进行。截止目前，作为一家最有资历和星巴克抗衡的咖啡品牌，蓝瓶咖啡已达到约1.2亿美元的融资额。在这个不被资本看好的行业，为何蓝瓶能频频获得青睐？蓝瓶咖啡再融资，金额接近C轮据

2016-10-12 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营知识星巴克Starbucks分析

咖啡馆经营

咖啡馆经营知识星巴克Starbucks分析

08年，金融危机带来裁员大潮。美国一家网站最近评选出2008年美国公司裁员排行榜，星巴克以关闭600家门店、裁员1.2万人排名第8，08年，星巴克关闭了其在美国业绩不佳的616家分店。09年1月，星巴克的发言人DebTrevino宣布今年将再关闭另外的300家分店。根据08

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡资讯

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减半。一旦咖啡树消失，势必对仰赖咖啡豆维生的全球1.2亿相关人口造成严重冲击，其中许多人住在全球最贫穷的国家。全球目前有70个国家生产咖啡豆，咖啡产业是其

2016-12-12 咖啡资讯我要分享

蓝瓶子将助雀巢称霸咖啡界

咖啡资讯

蓝瓶子将助雀巢称霸咖啡界

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《彭博》报道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US）将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle （蓝瓶子咖啡，BB）咖啡馆股权，这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。据了解，创立约 15 年的 Blue Bottle

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

雀巢注资美知名咖啡馆“蓝瓶子”积极拓店

咖啡资讯

雀巢注资美知名咖啡馆“蓝瓶子”积极拓店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据《彭博》报道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US）将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle （蓝瓶子咖啡，BB）咖啡馆股权，这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。据了解，创立约 15 年的 Blue Bottl

2017-09-15 咖啡资讯我要分享

在产量和出口量均位居世界第二的基础上的越南咖啡产业概况前景

咖啡资讯

在产量和出口量均位居世界第二的基础上的越南咖啡产业概况前景

总体目标是：在产量和出口量均位居世界第二的基础上，越南咖啡加倍提升出口和产值，改变增长方式，沿着现代化、多样化方向提高咖啡的竞争力和附加值，稳步取得经济、社会和环境效益。 2020年目标是：咖啡种植总面积控制在60万公顷，单位产量2.7吨／公顷，总

2016-12-30 咖啡资讯我要分享

越南咖啡产业现状及前景

越南咖啡豆

越南咖啡产业现状及前景

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、越南咖啡产业概况自1857年咖啡树首次被引入种植以来，越南种植咖啡的历史已经有160年。近年来，咖啡在越南的种植面积迅速扩大，产量大幅提高，带动了加工、销售和出口，形成了完整的

2017-06-24 越南咖啡豆我要分享

2019年中国咖啡业现状与发展趋势_咖啡行业的发展前景真的那么大

咖啡行业

2019年中国咖啡业现状与发展趋势_咖啡行业的发展前景真的那么大

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，作为西方的传统饮品，具有久远的历史和文化底蕴。全世界每年消费至少4000亿杯咖啡，目前全球咖啡年消费量约1000万吨左右。咖啡是世界两大饮品之首，也是世界上除石油外的第

2019-09-24 咖啡行业我要分享

喜茶融资历史市值多少亿喜茶2020年营业额数据和发展现状

特别报导

喜茶融资历史市值多少亿喜茶2020年营业额数据和发展现状

今日，新式茶饮连锁品牌喜茶收到了2020年年度报告成绩单。在年度报告中，喜茶总结了过去一年的经营情况。在门店上，2020年年初喜茶曾对外公布年内要开出800家门店，此前界面新闻报道统计，在2017年-2019年，喜茶门店数量分别为约80家、163家、390家计算，

2021-02-01 特别报导我要分享

喜茶火了下一个星巴克会出现在「新茶饮」领域吗？(一)

咖啡资讯

喜茶火了下一个星巴克会出现在「新茶饮」领域吗？(一)

这次我们研究了新式茶饮行业是否有诞生下一个星巴克的机会，而下一次我们想回归到原来的主线上，通过分析海内外上市公司的数据和成长路径，挖掘那些行业内诞生过大品牌、但原有品牌已经老化，新品牌诞生的机会窗口已经开启的细分领域。在这篇报告中，我们重

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

韩国加盟咖啡店最短命！平均两年多就关门大吉！

国外咖啡信息

韩国加盟咖啡店最短命！平均两年多就关门大吉！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加盟哪种连锁行业开店最短命？在韩国，答案是咖啡店，平均寿命只有27个月，等于不到两年半。韩国政府24日公布的资料显示，韩国加盟连锁店主的平均开店存活时间52个月（四年四个月

2018-12-25 国外咖啡信息我要分享

世界上的咖啡大国咖啡风味的描述巴西咖啡的口感

咖啡资讯

世界上的咖啡大国咖啡风味的描述巴西咖啡的口感

越南 2008年头6个月，越南出口咖啡57万吨，出口额达11.8亿美元，远超去年同期水平。2007年，越南咖啡出口首次突破100万吨，出口额达16亿美元的历史新高。据越南咖啡－可可协会统计，越南现有咖啡种植面积50万公顷，按咖啡种植时间可分为三类：第一类种于198

2016-04-14 咖啡资讯我要分享

精品咖啡品牌蓝瓶子咖啡的诞生 2017年蓝瓶子被雀巢收购了

咖啡文化

精品咖啡品牌蓝瓶子咖啡的诞生 2017年蓝瓶子被雀巢收购了

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）被称作咖啡界的苹果的精品咖啡品牌Blue bottle（蓝瓶咖啡），一口气在日本开出6家店，可是让国内的咖啡爱好者眼红不已。更觉得眼红的，怕是国内的精品咖啡品牌们，蓝瓶咖啡究竟

2019-02-09 咖啡文化我要分享

瑞幸咖啡开设第二家烘焙工厂！瑞幸出品稳定好喝吗？

特别报导

瑞幸咖啡开设第二家烘焙工厂！瑞幸出品稳定好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex拥有7846+家门店的瑞幸咖啡，需要更大的烘焙工厂！！！随着

2022-12-19 特别报导我要分享

【雀巢收购蓝瓶咖啡】对所有人来说，究竟意味着什么？

点评

【雀巢收购蓝瓶咖啡】对所有人来说，究竟意味着什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）背景：美国西部时间9月14日上午，瑞士雀巢集团宣布，以5亿美元收购精品咖啡 Blue Bottle蓝瓶咖啡68%的股份。至此，在纽约、旧金山、东京有超过40家实体店（数据来源于Blue Bottle官网）的Blue Bott

2017-09-15 点评我要分享

广州蓝樽咖啡The Blue Bottle Coffee在哪？蓝樽咖啡是正版吗？

咖啡馆

广州蓝樽咖啡The Blue Bottle Coffee在哪？蓝樽咖啡是正版吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝樽咖啡 The Blue Bottle Coffee地址：城建大厦103H铺（天河区体育西路189号）广州广东中国 + 86 20 3889 2279 蓝瓶咖啡（英语：Blue Bottle Coffee）是雀巢公司旗下一家连锁

2018-07-02 咖啡馆我要分享

喀麦隆可可与咖啡豆行业简介

咖啡资讯

喀麦隆可可与咖啡豆行业简介

据喀麦隆农业与乡村发展部与喀可可与咖啡全国办公室(ONCC)近日公布的统计数据，可可的杜阿拉港离岸价超过1000非郎/公斤，罗布斯塔咖啡豆的杜阿拉港离岸价也超过1000非郎/公斤，阿拉比卡咖啡豆的杜阿拉离岸价则超过1700非郎/公斤。长期以来喀麦隆可可年产量

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

在北非喝咖啡

咖啡文化

在北非喝咖啡

由于工作的原因去了北非阿尔及利亚出差，顺便借此机会感受了一下这个非洲第二大国家的咖啡文化。阿尔及利亚历史上经过罗马王朝，拜占庭，土耳其，阿拉伯，法国统治。各种文化交融贯通，建筑多以欧式建筑为主，漫步街头，要不是时而出现的清真寺还以为是一个

品尝咖啡

2014-08-26 咖啡文化我要分享

国人多去便利店卖咖啡，外国报道国内咖啡热潮不断加快步伐

咖啡新闻

国人多去便利店卖咖啡，外国报道国内咖啡热潮不断加快步伐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国的咖啡热潮已经加快了去年消费增长率25％的增长速度。根据Mintel的研究，去年中国的内部咖啡市场价值达到人民币647亿元（96亿美元），同比增长7.5％，当时增长率为6％。预计

2019-04-11 咖啡新闻我要分享

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡资讯

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡树面临的威胁日益严重，巨变可能随之出现。未来数十年，咖啡豆的生产可能自赤道地区往山区移动，导致森林遭到砍伐。此外，除了气温上升，气候变迁也可能导致真菌扩散，进而破坏咖啡树。2012年，中美洲出现异常高温与降雨，咖啡叶锈菌随后侵袭咖啡树，造

2016-11-04 咖啡资讯我要分享

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡资讯

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

【环球科技综合报道】据新加坡联合早报9月4日报道，澳洲气候研究所在最新公布的一项研究报告指出，若全球暖化以目前的轨迹延续，野生咖啡豆可能在2080年灭绝。据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减

2016-09-08 咖啡资讯我要分享

中国成为美国葡萄酒第六大进口国

咖啡新闻

中国成为美国葡萄酒第六大进口国

美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。根据2007年4月的美国法律，美国现今共187个指定葡萄种植区。最近，葡萄酒知名博客Vinepair统计了2013年美国葡萄酒的出

2014-06-05 咖啡新闻我要分享

二级干旱警告！咖啡产区严重干旱咖啡豆价格或进一步推高

咖啡新闻

二级干旱警告！咖啡产区严重干旱咖啡豆价格或进一步推高

近段时间，在国际咖啡市场上，无论是阿拉比卡咖啡还是罗布斯塔咖啡价格都在上涨，究其原因是世界第二大咖啡产国越南遭受严重的干旱影响，导致该国罗布斯塔咖啡产量减少，也导致全球咖啡库存减少。近日，据越南国家水

2024-04-23 咖啡新闻我要分享

和咖啡馆相比，中国的下一个星巴克会从茶饮品牌中诞生吗

咖啡资讯

和咖啡馆相比，中国的下一个星巴克会从茶饮品牌中诞生吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新式茶饮将传统中国茶和奶茶两种消费场景结合在一起，产生了奇妙的化学反应，随之而来的，是资本的疯狂进入。其目的简单而纯粹，希望打破品牌文化和消费观念壁垒，然后在里面寻找到下一个星巴克。眼

2017-06-24 咖啡资讯我要分享

谈谈认证│CATAMONA的安心食品保证─清真验证

庄园认证

谈谈认证│CATAMONA的安心食品保证─清真验证

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 在世界上的三大宗教中，属伊斯兰教的法律约束层面最广，举凡战事、金融、福利甚至到饮食生活都有详细条文规范。对穆斯林来说，唯有通过清真验证的食品，他们才能安心地食用。 CATAMONA的安心食品保证

2017-07-31 庄园认证我要分享

蜜雪冰城被曝喝出虫店家：没办法没关系

特别报导

蜜雪冰城被曝喝出虫店家：没办法没关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex蜜雪冰城饮品里又又又出现虫子了！作为新茶饮连锁第一股，业绩高

2022-11-28 特别报导我要分享

厉害过word的咖啡机！美国榨汁机成滑稽大骗局

咖啡资讯

厉害过word的咖啡机！美国榨汁机成滑稽大骗局

兄弟咖啡机让香港在国际众筹界臭名远播，而 Arist 到现在仍未兑现，苦主真系投诉无门。我都支持过跟兄弟咖啡机有关的磁能线，最后当然几乎泡汤啦！不过最近美国一间公司就搞了个比咖啡机更厉害的榨汁机，到底发生什么事？厉害过word的咖啡机！美国榨汁机成

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

咖啡界的独角兽——蓝瓶咖啡推出罐装即饮冰滴咖啡

咖啡资讯

咖啡界的独角兽——蓝瓶咖啡推出罐装即饮冰滴咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到咖啡连锁，星巴克是那个不可匹敌的高处，30年25743家的规模培育了遍布世界各地的星迷，其品牌影响力及盈利业绩让业内外品牌望其项背，无形中成为同行业发展的一个标杆。例如那个号称比星巴克更潮

2017-07-08 咖啡资讯我要分享

种咖啡会饿死？南北回归线间的产销失衡危机

咖啡资讯

种咖啡会饿死？南北回归线间的产销失衡危机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了烟酒，人类历史上，大概很难再诞生一个像咖啡一样「合法成瘾」的农产品了。相传公元1530年第一家咖啡馆在大马士革诞生，之后人类对于咖啡的需求不断成长，而且毫无衰竭的趋势

2019-06-28 咖啡资讯我要分享

素有“咖啡之魂”传承欧洲咖啡文化之精髓的图兰朵发展历程

咖啡知识

素有“咖啡之魂”传承欧洲咖啡文化之精髓的图兰朵发展历程

【图兰朵Turandot】中国办公总部，位于首都北京CBD商圈汉威大厦，毗邻北京京广中心、国贸中心、第一使馆区，居于中国北京国家商务中心区的核心位置，地理位置优越。汉威大厦外观高雅气派、气势恢弘，兼具东西方建筑之大观，既富丽华美又庄重伟岸，现代化室内

2016-12-29 咖啡知识我要分享

速溶咖啡遭遇挑战胶囊咖啡等新品能否帮到雀巢？

咖啡资讯

速溶咖啡遭遇挑战胶囊咖啡等新品能否帮到雀巢？

咖啡回家了。雀巢（Nestle SA）大中华区农业服务总监诸葛耀（Juerg Zaugg）拿着一杯多趣酷思（Dolce Gusto）云南限量版意式浓缩咖啡，在云南省西双版纳傣族自治州普文镇山区的一个咖啡农场，与身边的当地咖啡农打趣。今年九月，云南当地咖啡豆出品的限量版

2016-10-28 咖啡资讯我要分享

非洲第二咖啡生产大国乌干达咖啡豆产区乌干达咖啡豆种类分级标

精品咖啡豆

非洲第二咖啡生产大国乌干达咖啡豆产区乌干达咖啡豆种类分级标

乌干达是非洲第二大咖啡生产国、第四大罗布斯塔咖啡生产国、世界第十大咖啡生产国。全球每 10 个咖啡农场都有一个位于乌干达，该国的 170 万咖啡家庭占全球农场的 10%。未来几十年，乌干达的咖啡生产可能仍然可行，但未来的环境情景需要我们现在就开始

2021-07-13 精品咖啡豆我要分享

连罐装咖啡都被抢购！蓝瓶咖啡是如何玩转精品咖啡的？

点评

连罐装咖啡都被抢购！蓝瓶咖啡是如何玩转精品咖啡的？

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2017-07-16 点评我要分享

星巴克最大的竞争对手，为什么是一家“空荡荡”的面包店？

星巴克

星巴克最大的竞争对手，为什么是一家“空荡荡”的面包店？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者｜何姗编辑｜东青虎嗅注：本文首发自微信公众号掌柜攻略（ID：zggonglue），虎嗅经授权转载。 75 亿美元，这是近几十年北美第二大餐厅并购交易的金额。谁值这么多钱？ Panera Bread，一个面包

2017-06-13 星巴克我要分享

埃塞俄比亚｜咖啡产区入门精选咖啡豆介绍

咖啡产地

埃塞俄比亚｜咖啡产区入门精选咖啡豆介绍

埃塞俄比亚Ethiopia对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚是心目中的圣地，这个国家是咖啡的发源地，现在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。埃塞俄比亚联邦民主共和国（TheFederalDemocratia

2024-04-14 咖啡产地我要分享

精品多米尼加咖啡风味产区口感介绍圣多明各咖啡

多米尼加咖啡

精品多米尼加咖啡风味产区口感介绍圣多明各咖啡

拉丁美洲岛国。位于西印度群岛中伊斯帕尼奥拉岛（海地岛）东半部，西接海地，北濒大西洋，南滨加勒比海，东隔莫纳海峡与波多黎各相望。海岸线全长1350公里。面积48442平方公里,占伊斯帕尼奥拉岛面积64％。人口641.6万(1985)。全国分为26个省,首都圣多明各。

2016-07-12 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加精品咖啡圣多明各咖啡风味产区口感香气描述简介

多米尼加咖啡

多米尼加精品咖啡圣多明各咖啡风味产区口感香气描述简介

全国约3/5就业人口从事农业,1982年农业产值占国内生产总值17.8％，耕地占国土面积25.4％。农业生产以甘蔗、咖啡、可可、烟草等经济作物为主。其中甘蔗种植面积和产值分别占耕地面积的 1/3和农业总产值的30％，1981年产甘蔗962.9万吨,主要分布于锡瓦奥低地和

2017-03-02 多米尼加咖啡我要分享

含咖啡因能量饮料引发安全担忧

咖啡资讯

含咖啡因能量饮料引发安全担忧

能量饮料行业的咖啡因竞争中出现一种新产品，就是能装进口袋的、挤瓶设计的Mio Energy饮品添加液。卡夫食品(Kraft Foods)公司说，他们的Mio产品，每半茶匙能在饮料中释放60毫克的咖啡因，相当于一杯六盎司咖啡。但是，他们的一种型号的包装(可以重复挤压)，

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

王力咖啡的老板是？王朱岑是如何成为中国星巴克的最大功臣？

王力咖啡

王力咖啡的老板是？王朱岑是如何成为中国星巴克的最大功臣？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在1999年进入中国大陆，2015年门市将达1,500家，其幕后最大功臣，就是连锁系统设备商王力咖啡总裁王朱岑。十多年来他维持轻资产策略，资本额人民币100万元（约新台币500万）

2018-07-02 王力咖啡我要分享

王力咖啡机官网_王力咖啡官方商城_王力精品咖啡学院的发展历程

王力咖啡

王力咖啡机官网_王力咖啡官方商城_王力精品咖啡学院的发展历程

》》王力咖啡官方商城《《专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在1999年进入中国大陆，2015年门市将达1,500家，其幕后最大功臣，就是连锁系统设备商王力咖啡总裁王朱岑。十多年来他维持轻资产策略，资本额人

2018-07-12 王力咖啡我要分享

咖啡之翼尹峰：牺牲眼前利益是为了更好地奔跑

咖啡资讯

咖啡之翼尹峰：牺牲眼前利益是为了更好地奔跑

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。面对2016年的财报亏损，咖啡之翼的总裁、被誉为神仙姐姐的尹峰早有预见。

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

16年财报现亏咖啡之翼尹峰破产了吗

咖啡之翼

16年财报现亏咖啡之翼尹峰破产了吗

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2018-05-21 咖啡之翼我要分享

也门咖啡豆及一些非洲国家的咖啡发展史

也门咖啡豆

也门咖啡豆及一些非洲国家的咖啡发展史

也门咖啡豆种植面积也很大，咖啡豆占国家经济占重要地位，也门马塔里999摩卡咖啡(马他尔999)风味独特狂野强劲深受好评。也门是阿拉伯国家中相当贫困的区域，1990年5月由阿拉伯也门共和国(北也门)和也门民主人民共和国(南也门)合并组成。也门人习惯喝茶，也

2014-06-28 也门咖啡豆我要分享

单品咖啡行业分析-咖啡历史发展得轨迹

咖啡技术

单品咖啡行业分析-咖啡历史发展得轨迹

咖啡作为饮料为人们熟知，据说发生在一千多年前，一位牧羊人发现羊群吃了一种植物后变得非常兴奋才认知了咖啡的功效。此说法无从考证。但直到11世纪，人们才开始用水煮咖啡作为饮料。咖啡豆要经过去皮、干燥、烘焙、研磨和烹煮等环节才能够制成饮料供人们饮

2015-12-07 咖啡技术我要分享

花一杯咖啡的钱，打造创业的梦？

咖啡文化

花一杯咖啡的钱，打造创业的梦？

4月2日晚，一场主题为餐饮业该如何拥抱互联网的实战沙龙正在举行。想创业?只要点上一杯咖啡，你就可以获得简易的办公空间、寻找合适的创业伙伴、得到专家的创业辅导，甚至获得投资者的青睐。以咖啡馆为载体，为创客提供创业服务的新型众创空间模式在北京等

2015-08-07 咖啡文化我要分享

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下，这四大问题一直困扰着星巴克

星巴克

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下，这四大问题一直困扰着星巴克

据《华丽志》近期报道，全球头号咖啡连锁巨头星巴克集团（Starbucks）原首席执行官 Howard Schultz目前已离职，接过帅印的是公司原首席运营官 Kevin Johnson。（详见《华丽志》相关报道：新任 CEO谈星巴克的未来：我不会成为下一个 Howard Schultz ）作

2017-05-01 星巴克我要分享

咖啡刚性需求强咖啡小农为何还苦哈哈？

咖啡资讯

咖啡刚性需求强咖啡小农为何还苦哈哈？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲咖啡价格低迷，让许多非洲小农无以为继，转种其他作物，市场担忧断耕危机。（图／达志）「好多咖啡农场都没人耕种了，许多人远走他乡，」在宏都拉斯西南方圣荷西山坡上栽种有机

2019-06-12 咖啡资讯我要分享

星巴克迎击中年危机：光靠大规模开店不行了，接下来要打感情牌?

点评

星巴克迎击中年危机：光靠大规模开店不行了，接下来要打感情牌?

摘要：星巴克臻选店、旗舰店、咖啡烘焙工坊在这些新门店业态的背后，是星巴克在空间设计、餐饮种类、消费体验和数字化等方面的全面努力。星巴克董事长、创始人霍华德舒尔茨（Howard Schultz）霍华德舒尔茨说：零售业亟待一个大的调整，很多实体店会关门，

2017-04-19 点评我要分享

咖啡馆经营,如何兼顾工匠精神和赚钱？

咖啡馆经营

咖啡馆经营,如何兼顾工匠精神和赚钱？

中国的精品咖啡市场热度持续走高。今年，星巴克的首间海外烘焙体验店将在上海开业(详见《华丽志》此前报道：星巴克海外首家、全球最大的烘焙工坊式咖啡体验馆将落户上海，明年开业!)。而这此之前，上海的精品咖啡已蔚然成风：鲁马滋、质馆、麦

2017-05-10 咖啡馆经营我要分享

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