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世界上最贵的咖啡出炉!4万多元一磅!
巴拿马瑰夏咖啡在这十几年间,都是咖啡圈中备受瞩目的话题之一。每一年的最佳巴拿马咖啡生豆竞赛(BOP)瑰夏组的冠军是哪个庄园、每一年巴拿马瑰夏咖啡生豆的竞拍价格,都是很多小伙伴十分期待的“瓜”~2022
热美式和冰美式咖啡的味道口感区别 为什么点冰美式会被嫌弃?
虽说认真品嚐咖啡要喝热的,从热转凉,咖啡会呈现不同的风味层次。但是有时候就是想要来一杯沁凉的冰咖啡,同时满足清爽与提神,除了冰美式之外,这几年开始陆续看到冰酿、冰滴、氮气冰咖啡等等冰黑咖啡,到底它们差
咖啡拉花的由来
咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说,一次偶然的机会,大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发
2023-05-08 咖啡文化 我要分享今天您连花清瘟了没?莲花清瘟咖啡火爆全网!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex这几天,网络上最火爆的话题非“连花清瘟”莫属了。从胶囊到口罩
斯里兰卡上等锡兰红茶什么品牌的好喝?锡兰红茶怎么泡才不苦才香
精选精选的锡兰茶,精心挑选,精心加工,为您提供全球最独特的茶饮体验。在中国的皇家宫廷中,最好的茶味和它们的混合是一个秘密,他们的背叛是如此巨大的罪行,以至于它被处以死刑和酷刑。然而,大多数这些混合茶是
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡拉花的历史由来起源故事 拿铁拉花艺术的发展变化
咖啡馆出品奶基类的意式咖啡时,拉花往往是标配,简单的有爱心、树叶,复杂的还能看到动物、卡通的图案。在某些咖啡竞赛中,拉花更是咖啡师必备的专业技术,各种精美图案都不在话下。那么最开始又是谁研发出如此绚丽
拿铁咖啡拉花历史由来发展 意大利咖啡拉花艺术文化介绍
咖啡馆出品奶基类的意式咖啡时,拉花往往是标配,简单的有爱心、树叶,复杂的还能看到动物、卡通的图案。在某些咖啡竞赛中,拉花更是咖啡师必备的专业技术,各种精美图案都不在话下。那么最开始又是谁研发出如此绚丽
“分子咖啡”的出现是传统咖啡的未来还是末日?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡是一种农作物,是全球农作物交易量排名第一的品项,超过人类生活中经常食用的小麦、玉米等主食,这非常夸张。咖啡既然是农作物
2022-04-27 特别报导 我要分享喜茶2021年赴港上市了?喜茶CEO创始人聂云宸回应上市消息
据香港地区媒体消息,新茶饮连锁品牌「喜茶」去年已传出将赴港上市,消息指出,喜茶已启动来港上市的计划,在下半年在港挂牌,中金及瑞银将为喜茶安排管理层路演。对于本次再传IPO,喜茶否认赴港上市,创始人聂云
2022-04-27 特别报导 我要分享刚做好的拿铁咖啡奶泡就分解消泡了是什么原因及解决方法
考察拿铁咖啡的品质怎么样,除了味道口感、融合均匀度以及液面的细腻程度外,还有一个标准,就是奶泡的稳定性。拿铁液面的奶泡分解在萃取完浓缩咖啡、打发好奶泡的那一刻,就已经发生了。而衡量拿铁奶泡的稳定性就是