编辑最后更新 2024年04月27日 搜索 导流 的结果,中国咖啡网为你在全网检索了以下有关导流的内容。
手冲咖啡的冲煮滤杯那么多,有着什么样的区别?导流骨是什么?
在昨天的文章中,前街说到:大部分的朋友最开始对于滤杯的选择,都是基于它的功能性。例如:“这款滤杯能让冲出来的咖啡更干净”,“这款滤杯能冲出更醇厚的咖啡”,“这款滤杯冲出来的咖啡有更高的甜感”等等。这些
手冲咖啡滤杯选择指南 各种滤杯的特点介绍如何选择?
随着手冲咖啡的流行,与之配套的滤杯产业也内卷起来,早些年滤杯都不太需要选择,因为也没有太多的花样选择,锥形的、扇形的、平底的全来一个也不过300元。现在随便打开购物平台搜索“咖啡滤杯”,能做到一页内不
意式咖啡机的分流手柄与无底手柄萃取espresso的区别哪个更好
以前购买的咖啡机几乎都是带有导流口的咖啡手柄,一般会有两个,一个装单份粉碗的单向导流手柄,另一个就是装双份粉碗的分流手柄,就是有两个导流嘴,把咖啡液一份为二倒入两杯咖啡中。那时候的1shot指的就是单
意式咖啡机的手柄应该如何选择?无底手柄对浓缩萃取有影响吗?
当小伙伴们购置了一台咖啡机后,自然也少不了相关的配件挑选,因为这样才能够给自己更好的萃出美味的意式咖啡!其中,最受关注的莫过于咖啡机的手柄选择方面啦,一直是分为两大派系:一派人选择拥有底部导流口的「分
用平底滤杯冲出来的咖啡会有什么特色?
不管是锥形滤杯还是扇形滤杯,底部要么属于一个镂空的点,不然就是带有底部的线!这让人不免生疑:“为什么滤杯的底部一定就要是点或者线呢?做一个平底的「面」不可以吗?刚好,Kalita公司也是这么想的。前段
手冲咖啡选什么滤杯比较好用?冰瞳滤杯冲咖啡有什么特点?
V60滤杯,人均一个的平民滤杯,其性能表现可以说是「大家用了都说好」。但是……“它不贴合滤杯吖”(吐槽:别尬黑,分明是你的技术问题)“这次它真的不贴合,还有一部分贴得太紧,肋骨都撑不起来”“而且,滤纸
Chemex手冲咖啡壶正确用法 Chemex咖啡壶滤纸怎么用
大家对于这个封面图一定不陌生,他一只手拿着云朵手冲壶,另一只手拿着就是我们今天的主角——Chemex咖啡壶。大家一般在现实见过的应该是在星巴克那里吧。除了那里之外应该鲜有咖啡店会使用Chemex咖啡壶
手冲咖啡注水方式详解 粉墙厚度对咖啡风味有什么影响?
前些天,有位咖啡朋友来店交流。通过交流得知,他学习的冲法与前街大体一致,但也有不同的地方,归结起来就是绕圈幅度大小的问题。前街在注水绕圈时会尽量贴近滤杯边缘但不冲破粉墙,而那位朋友是绕着硬币大小的圆圈
手冲咖啡的通道效应有什么表现?冲咖啡出现通道的解决办法
通道效应,前街说得比较多的是在意式咖啡萃取的问题上。但是通道效应并不是只在意式咖啡萃取上会出现,在手冲咖啡中也会发生,只不过你没有察觉到而已。通道效应?按照惯例,前街还是得说说这个「通道效应」是个什么
手冲咖啡太酸是什么原因如何调整?新鲜咖啡豆有酸味正常吗?
浅度烘焙的咖啡是拥有像水果般的酸质,但今天前街不是讨论这种酸,而是冲煮中由于萃取不足造成的尖酸感。前街列举几个最近朋友反映的情况作为案例分析分析。事例一:水温问题在一次接待客人中,客人点了一杯耶加雪菲
新手家用冲泡咖啡器具滤杯推荐 家庭喝咖啡需要什么器具
最近前街收到这么一条微信留言:“我只想简简单单买只V60滤杯而已……为什么还有这么多种材质!!价格还差那么多,冲出来的咖啡真的不一样吗??”不同材质的滤杯都有什么区别?现在市面上常见的V60滤杯材质分
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
2014年,铃木康夫先生于日本的名古屋开设了TRUNKCOFFEE,并同时发布了独创的咖啡器具—Origami系列!而本篇文章的主人翁,就是来自这个系列里的「Origami滤杯」。直到新型滤杯如雨后春
让手冲咖啡的滤纸100%贴合的小技巧!如何贴合V60滤杯的滤纸?
咖啡界有着许许多多的党派!特别是手冲咖啡这个类别,光冲煮、研磨、比例就会有着数十个不同样的派系选择!像滤纸,也产生了湿滤纸派,和不湿滤纸派!两者各有各的好处!不湿滤纸是为了防止倒入的咖啡粉提前进入萃取
手冲咖啡的水位高低对咖啡风味口感有影响吗?冲咖啡的液面应该多高合适
最近有到店的朋友跟前街探讨了手冲的细节问题,这位朋友按照前街的冲煮方法冲出来与在店里喝的有些不一样。于是前街让在他示范了一下他的冲泡过程。原来这之间的差别在于水位的高低。水位高低对咖啡有什么影响?在手
意式商用咖啡机:克虏伯KLUB 意式半自动单头咖啡机T1红色
来自台湾原装的克鲁伯咖啡机、咖茶机用于咖啡店、奶茶店,品质优秀,性能稳定。快速萃取咖啡、茶汤,保持咖啡、茶的原有风味。克鲁伯咖啡机自投入市场以来,赢得了广大客户的肯定与认可,不断扩大市
2015-12-11 咖啡机 我要分享没想到吧,手冲咖啡也会出现通道效应!
「通道效应」,讲的是水依靠惰性,在萃取过程中找到一个捷径并从中穿过,由于这部分走了捷径的水没有起到完整的萃取作用,最终造成萃取不均匀的一个现象。前街每每提及通道效应的时候,大部分是在意式咖啡的相关文章
冰瞳滤杯有着什么样的特点?手冲咖啡怎么冲?
一开始,大家对于手冲滤杯的选择可能会更注重它有着什么样的萃取效果,体验一下各个款式的滤杯冲煮出来的咖啡有着什么样的区别。随着冲煮次数的增加,慢慢理解了各个滤杯,不同萃取方式的底层逻辑,滤杯的挑选也就从
不同的滤杯,需要规划不同的冲煮框架吗?
昨日有位到店的朋友发出了这样的一个疑问:“不一样的滤杯需要使用不一样的冲煮参数或方式吗?”经过一番询问才得知,因为前街在文章中经常推荐,将手冲咖啡的冲煮时间控制在两分钟左右!而这位朋友虽然使用的是前街