热门文章关键字： 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类 热门内容
咖啡导航
热门推荐

编辑最后更新 2025年06月10日 搜索 烘豆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关烘豆的内容。

烘豆机演进史
咖啡机

烘豆机演进史

家庭用烘焙器具 咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。 十六世纪：伊拉克烘焙锅 这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以

2014-08-15 咖啡机 我要分享
烘豆机容量与烘豆量对烘焙有什么影响 如何计算最佳烘豆批量
咖啡知识

烘豆机容量与烘豆量对烘焙有什么影响 如何计算最佳烘豆批量

当你要烘一批生豆时，你会考量烘豆机的容量并调整烘焙手法吗？你花了多少心力在烘这锅豆的批量上？了解烘豆机容量以及烘豆的会如何影响咖啡烘焙，可以让你更了解烘焙，并掌控当中的变因，烘出更好的豆子。 本文让我们看看烘豆机容量跟烘豆量会如何影响烘焙结

2020-06-24 咖啡知识 我要分享
烘豆机容量与烘豆量会如何影响烘焙？一般烘焙咖啡需要多长时间
咖啡知识

烘豆机容量与烘豆量会如何影响烘焙？一般烘焙咖啡需要多长时间

当你要烘一批生豆时，你会考量烘豆机的容量并调整烘焙手法吗？你花了多少心力在烘这锅豆的批量上？了解烘豆机容量以及烘豆的会如何影响咖啡烘焙，可以让你更了解烘焙，并掌控当中的变因，烘出更好的豆子。 本文让我们看看烘豆机容量跟烘豆量会如何影响烘焙结

2020-06-26 咖啡知识 我要分享
咖啡馆用烘豆机种 咖啡烘焙机常识
咖啡烘焙

咖啡馆用烘豆机种 咖啡烘焙机常识

咖啡馆用烘豆机、零售店用烘豆机，以及小量烘豆机都属于中到小型的烘豆机种，常被用在咖啡馆内烘焙战时。二十世纪初以前，只要不是在家自己烘焙的人，他们 的咖啡豆大多是出自这种咖啡馆用烘豆机的手笔;但到了二十世纪五早期，大型烘焙工厂以及预先研磨好的

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘豆机的种类 咖啡烘焙机的原理 最常使用的咖啡烘豆机
咖啡小知识

咖啡烘豆机的种类 咖啡烘焙机的原理 最常使用的咖啡烘豆机

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘豆机的种类 在即将售卖前，咖啡豆才会被烘焙，因为生豆的状态比熟豆稳定，而烘焙后熟豆的最佳赏味期则是一个月内。 烘豆方法有很多，最常使用的咖啡烘豆机则有两种：鼓式/滚

2019-06-25 咖啡小知识 我要分享
咖啡烘豆机的发展史 平底锅、滚筒、商用烘豆机、热风式烘豆机
咖啡知识

咖啡烘豆机的发展史 平底锅、滚筒、商用烘豆机、热风式烘豆机

平底锅烘焙时代 咖啡有很长的历史，最早将咖啡豆烘焙製成饮料的人可以追溯到数百年前中非及中东地区，然后鄂图曼土耳其帝国和欧洲殖民者将咖啡带到全世界。 最早的烘豆工具是薄的、有孔的锅，直接使用大火烘焙，烘咖啡的人会使用汤匙翻动咖啡豆，并确保烘焙

2020-06-25 咖啡知识 我要分享
烘咖啡豆常犯的几个错误|如何避免烘焙咖啡时的不稳定因素
咖啡知识

烘咖啡豆常犯的几个错误|如何避免烘焙咖啡时的不稳定因素

咖啡烘豆工厂的作业程序难免都会出错，无论是人为或是设备问题都有可能。好消息是，有一些方法可以限制、减缓甚至完全避开这些问题。 了解这些错误有助于优化程序并采取预防措施，有助于将你的生豆发挥出最大的潜力。 本文让我们来看烘豆时常犯的错误以及如

2020-06-26 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线
咖啡烘焙

咖啡烘焙必学基础烘焙曲线 如何读懂烘焙曲线、在家自制烘焙曲线

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙基础：解读烘焙曲线 在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职业还是业余的烘豆师，烘焙曲线都能让你烘出的咖啡豆

2018-01-08 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘豆师 对初级烘豆者的建议
咖啡知识

咖啡烘豆师 对初级烘豆者的建议

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一)首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最

2014-12-26 咖啡知识 我要分享
解读咖啡烘焙曲线 烘焙曲线的作用 如何制作、解读烘焙曲线
咖啡烘焙

解读咖啡烘焙曲线 烘焙曲线的作用 如何制作、解读烘焙曲线

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训 在萌新的眼里，所有的烘焙曲线看起来好像都是一样的，但当你真的理解之后，烘焙曲线就成了有价值的工具。不管你是职业还是业余的烘豆师，烘焙曲

2018-03-13 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘培机 大型工业用烘豆机种
咖啡烘焙

咖啡烘培机 大型工业用烘豆机种

在美国南北战争之后，以包装方式贩售于各大咖啡馆体系商品陈列架上的咖啡豆初次面世。到了二次大战末期，北美咖啡市场的主流商品则是由大型烘焙工厂制作出 的预先烘焙咖啡豆/预先研磨咖啡粉，而这类以集中化、标准化为诉求的大批量型式的烘豆科技，被称为咖

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘焙机的发展史 烘豆机是谁发明的 半直火和热风哪个更好
咖啡知识

咖啡烘焙机的发展史 烘豆机是谁发明的 半直火和热风哪个更好

将生豆烘焙成香气十足的咖啡需要一件重要的设备：烘豆机。 然而人们喝咖啡的历史已有数百年之久，当时并没有这么先进的设备，而是从最阳春的方式开始，你知道烘豆的历史吗？为什么烘豆机会这样设计？历史上如何演进的？本文让我们来看咖啡烘焙的发展！ 咖啡

2020-06-20 咖啡知识 我要分享
在家烘豆的器具 家庭用烘焙器具
咖啡烘焙

在家烘豆的器具 家庭用烘焙器具

咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。 十六世纪：伊拉克烘焙锅 这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以长柄上的双脚立

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
台湾咖啡年产值700亿　烘豆师大缺人
咖啡资讯

台湾咖啡年产值700亿　烘豆师大缺人

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡协会估计，台湾每年的咖啡产值大约650亿到700亿，相当惊人，这也使得砖们烘焙咖啡豆的烘豆师，人才需求大增，协会估计，台湾目前每年需要100位烘豆师进入产业，但是由于学界缺乏完整的训练体系

2017-09-14 咖啡资讯 我要分享
对初级烘豆者的建议 烘豆者还是要想好3个前提
咖啡烘焙

对初级烘豆者的建议 烘豆者还是要想好3个前提

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一)首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最

2015-10-13 咖啡烘焙 我要分享
《精品咖啡创业学》咖啡控注意！烘豆必知的10个诀窍
烘焙知识

《精品咖啡创业学》咖啡控注意！烘豆必知的10个诀窍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单来说，烘豆就是把生豆这个食材炒熟，不过背后却藏著许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧，而烘豆的过程，对于咖啡的味道具有相当程度的影响力。 烘豆有许多眉眉角角要注意。 《烘豆前》 1.生

2017-08-31 烘焙知识 我要分享
咖啡豆应该怎么烘？烘豆的小技巧。
咖啡知识

咖啡豆应该怎么烘？烘豆的小技巧。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单来说，烘豆就是把生豆这个食材炒熟，不过背後却藏着许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧，而烘豆的过程，对於咖啡的味道具有相当程度的影响力。 烘豆前 1.生豆理想的水分含

2018-05-27 咖啡知识 我要分享
咖啡控必学！烘豆必知的十个诀窍
烘焙知识

咖啡控必学！烘豆必知的十个诀窍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 12 咖啡豆烘焙 简单来说，烘豆就是把生豆这个食材炒熟，不过背后却藏着许多比想像中更复杂的细节与细腻的技巧，而烘豆的过程，对于咖啡的味道具有相当程度的影响力。 烘豆有许多眉眉角角要注意。 烘

2017-09-18 烘焙知识 我要分享
咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源（书籍、讨论、APP等等）
烘焙知识

咖啡生豆如何烘焙 咖啡烘焙的学习资源（书籍、讨论、APP等等）

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙的学习资源 你是不是正在想方设法地提高自己的烘焙技术？或是解决问题？亦或者想更多地了解那些神奇的咖啡生豆？ 真正的烘豆大师依靠的是练习、经验以及真正去了解自己烘豆机的特性。但这并

2018-01-07 烘焙知识 我要分享
热风烘豆机怎么样？热风烘豆机和半热风半直火烘豆机区别
咖啡烘焙

热风烘豆机怎么样？热风烘豆机和半热风半直火烘豆机区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 传统半热风机已经风行多年 其特色是在滚筒下方加热滚筒并以风门的方式控制滚筒内的热风流量进而达成一半热风一半热传导的加热方式. 鼓式全热风机基本上形体与前者大略相似, 差异在

2019-07-22 咖啡烘焙 我要分享
【咖啡烘焙】比纪录时间与温度变化更重要的是观察生豆的变化
咖啡烘焙

【咖啡烘焙】比纪录时间与温度变化更重要的是观察生豆的变化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘豆是种感觉 每当我看到初次学习烘豆的朋友在烘豆时，总是小心翼翼地观察温度变化，然后赶紧写在笔记本上，这是我最常看到的画面之一。 当然站在初学者的立场来看，没有比纪录烘

2019-07-31 咖啡烘焙 我要分享
烘豆师福音：意大利工程师研发出纯太阳能咖啡烘豆机将有效减少碳排放量！
特别报导

烘豆师福音：意大利工程师研发出纯太阳能咖啡烘豆机将有效减少碳排放量！

如果你是一个烘豆师，那么你一定知道现在市面上主要有三种类型的烘焙机：直火式、半直火式、热气流式，而无论是哪一种烘焙机电都是主要的能量来源。但今天说的这件事，可能会刷新你对传统烘豆机的认知。Antoni

2021-11-08 特别报导 我要分享
咖啡烘焙 对初级烘豆者的建议
咖啡知识

咖啡烘焙 对初级烘豆者的建议

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2014-12-09 咖啡知识 我要分享
对初级烘豆者的建议可先参考下列三点
咖啡知识

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2015-05-28 咖啡知识 我要分享
对初级烘豆者的建议可先参考下列三点
咖啡知识

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2015-06-08 咖啡知识 我要分享
对初级烘豆者的建议可先参考下列三点
咖啡烘焙

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2015-09-15 咖啡烘焙 我要分享
自家烘焙与销售，咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙
知识

自家烘焙与销售，咖啡馆如何形成咖啡供应链一条龙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡供应链 有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗？一颗咖啡果实要经过重重关卡，才能顺利变身为热腾腾的咖啡，送到你的手中。首先是产地端的栽培、种植、收成和果实处理，接著是中间商的生豆交易

2017-08-21 知识 我要分享
自家烘焙店如何形成咖啡供应炼 普通咖啡店要进哪些咖啡豆
咖啡豆供应

自家烘焙店如何形成咖啡供应炼 普通咖啡店要进哪些咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆批发供应商_中国咖啡豆最新价格报价在哪买_ 咖啡豆多少钱一斤 咖啡供应链 有想过您杯中香气诱人的咖啡是怎么来的吗？一颗咖啡果实要经过重重关卡，才能顺利变身为热腾腾的咖

2018-03-11 咖啡豆供应 我要分享
咖啡豆烘焙师：承上启下的风味守护者
咖啡行业

咖啡豆烘焙师：承上启下的风味守护者

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由美国烘豆师提出第三波浪潮的概念：咖啡越来越注重 烘焙 ，且逐渐迈向精致、高品质和区隔特色的路线。咖啡农、进口商、烘豆师、咖啡师和消费者，皆在咖啡链中扮演要角。其中，以

2018-06-25 咖啡行业 我要分享
没有烘豆机怎么烘咖啡豆 咖啡豆怎么烘？烘豆心法 生豆烘焙
咖啡知识

没有烘豆机怎么烘咖啡豆 咖啡豆怎么烘？烘豆心法 生豆烘焙

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 没有 烘 豆机却想要享受烘豆的乐趣，可以试试手网烘焙。 手网烘焙所使用的器具是一个类似平底锅的简易烘豆器具，一次50克到100克不等，对於初学者是个不错的开始！手网烘焙的概念

2018-06-30 咖啡知识 我要分享
咖啡豆烘焙 对初级烘豆者的建议
咖啡知识

咖啡豆烘焙 对初级烘豆者的建议

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一)首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最

2014-09-29 咖啡知识 我要分享
咖啡入门基础常识 对初级烘豆者的建议
咖啡知识

咖啡入门基础常识 对初级烘豆者的建议

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧

2014-11-14 咖啡知识 我要分享
咖啡烘焙常识 对初级烘豆者的建议
咖啡知识

咖啡烘焙常识 对初级烘豆者的建议

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点： (一)首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最

2014-11-19 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆烘焙知识 对初级烘豆者的建议
咖啡烘焙

精品咖啡豆烘焙知识 对初级烘豆者的建议

(一 ) 首先,烘豆者还是要想好3个前提：DIY烘豆目的在哪﹖烘出的豆子如何冲煮﹖想喝到什么口感﹖ (二)根据手上的烘豆器材,想办法达到上面的3前提; (三)挑选生豆开始烘! 再来就是测豆、冲煮与修正烘焙技巧;修正烘焙技巧最快的方式是找经验的同好试喝并且建议,

2015-02-11 咖啡烘焙 我要分享
时间/温度比例与家用烘豆机的关系
咖啡烘焙

时间/温度比例与家用烘豆机的关系

除非您已经是经验老道的烘焙玩家，否则笔者建议初学者最好先不要过分要求自己能烘焙出变化感十足的咖啡豆。入门者第一步就是要先学会如何掌握好时间与烘焙深度间的关系，先找到您自己最喜欢的烘焙深度。 接下来若是要尝试分辨出以不同曲线进行、达到相同着色

2015-04-14 咖啡烘焙 我要分享
论烘焙师对豆子的影响有多大
咖啡知识

论烘焙师对豆子的影响有多大

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于不是从事这个职业只是喜欢喝咖啡的朋友，讲如何烘豆实在有些枯燥，而对烘豆有个概念才更容易选到你喜欢的咖啡豆) 一、烘豆师对咖啡豆的理解 有一次我在自烘焙咖啡店点一杯XX庄

2019-09-30 咖啡知识 我要分享
Rotate Fun 300直火版简易烘豆机
咖啡烘培机

Rotate Fun 300直火版简易烘豆机

Rotate Fun 300 直火版烘豆机 这台烘豆机是以卡式炉为火源，豆槽转速为每秒一转，设计的烘豆量大约是300克，烘完大约是在一磅上下。 烘焙室外壳材质是不绣钢，能够在烘焙中维持温度，但熄火后无法保持温度滑行。 热机后放入生豆，温度大概聚降至一百度，升温

2015-07-06 咖啡烘培机 我要分享
为什么会做拼配咖啡 并不是所有的拼配咖啡都不好喝
咖啡小知识

为什么会做拼配咖啡 并不是所有的拼配咖啡都不好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这篇文章将要探讨的是拼配。为什么商业咖啡馆会使用 拼配咖啡 豆，为什么一些烘豆师选择使用拼配，而另外一些则没有。讲讲为什么拼配在精品咖啡行业名声不太好。 很长一段时间，咖

2019-05-29 咖啡小知识 我要分享
意式咖啡通常用什么咖啡豆？用浅烘豆做拿铁咖啡需要注意什么？
咖啡知识

意式咖啡通常用什么咖啡豆？用浅烘豆做拿铁咖啡需要注意什么？

一般制作意式浓缩都是以中深、深烘程度的咖啡豆为主，因为深烘咖啡的焦香气会与牛奶的味道更搭。所以对于大多数仅有一台磨豆机的咖啡店或者个人玩家来说，选择与出杯量最高的牛奶咖啡适配的咖啡豆会更为重要。但同一

2025-02-22 咖啡知识 我要分享
《世界烘豆冠军：赖昱权》成为浪漫的傻瓜，打造个人咖啡品味！
咖啡资讯

《世界烘豆冠军：赖昱权》成为浪漫的傻瓜，打造个人咖啡品味！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2014年，世界咖啡烘豆赛揭晓第一名后，赖昱权兴奋地呐喊著：我来自台湾。 赖昱权（Jacky Wu）来自台湾宜兰，谦称自己并不足以代表台湾，只会说自己来自台湾。如此谦逊的他，对咖啡有著远大的热忱和梦

2017-08-21 咖啡资讯 我要分享
[咖啡DIY] 如何自制滚筒式咖啡烘豆器
咖啡器具

[咖啡DIY] 如何自制滚筒式咖啡烘豆器

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由于我的咖啡饮用量非常的大 自觉再这样喝下去 薪水都要被拿来喝咖啡啦 就决定动手做一个滚筒式烘豆器（手动版） 也依照想要的条件先做了列表、讨论 然后手稿再成型 初步讨论出的条件为以下四项：

2017-09-07 咖啡器具 我要分享
咖啡烘豆日期能告诉你哪些信息呢？
咖啡资讯

咖啡烘豆日期能告诉你哪些信息呢？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有人说咖啡豆的烘焙日期代表一切， 而想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道如何才是新鲜？ 新鲜跟好喝的定义，此文以烘焙日期对咖啡的影响解答。 烘焙日期不代表一切 首先必须澄清几件事

2019-08-05 咖啡资讯 我要分享
咖啡生豆交易模式全介绍？咖啡生豆买卖有哪些方式？
生豆

咖啡生豆交易模式全介绍？咖啡生豆买卖有哪些方式？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每杯美味的精品咖啡都是大量心血的结晶。烘豆师拿到咖啡豆前，要先懂得理财、培养人脉，还要磋商数日。 但咖啡生豆的交易模式是什么？无论你是生产商、烘豆师还是消费者，若更清楚

2019-02-20 生豆 我要分享
咖啡志：烘焙曲线真的可以复制吗？复制烘豆曲线有意义吗？
烘焙知识

咖啡志：烘焙曲线真的可以复制吗？复制烘豆曲线有意义吗？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 作者：Michael Wang 今天我想讲一个最重要但常被初学者忽略的观念： 假设「其他事物保持不变」，复制烘豆曲线才有意义 随网路资讯传递日益透明，你可以轻易取得某年国际比赛咖啡烘

2019-07-10 烘焙知识 我要分享
《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师
知识

《咖啡馆老板也爱的COFFEE SHOP》当咖啡大师遇上烘豆大师

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡的诞生必须经过漫长的旅途。生豆烘焙是一环，而冲煮又一环，烘豆师为咖啡的特质定调，吧台手则左右更细致的风味。从幕后与台前联手演绎的风味版图，悄然改变了台湾咖啡市场这两颗不同的脑袋

2017-09-02 知识 我要分享
咖啡自家烘焙之手网烘培教程 没有烘豆机如何在家烘焙咖啡豆？
手网烘培

咖啡自家烘焙之手网烘培教程 没有烘豆机如何在家烘焙咖啡豆？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手网烘焙咖啡心得笔记、实战心得 讲解手网烘焙的书籍推荐 即使没有专业的烘豆机，在家也可以轻松简单地进行烘焙。虽然无法像商业用烘豆机所烘出的豆子一样品质均匀，味道也较难调

2018-01-18 手网烘培 我要分享
让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛亚军 王诗如
咖啡资讯

让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛亚军 王诗如

让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛Roasters Choice Competition亚军 王诗如 数年寒窗无人问，一举成名天下知这句话或许能做一个好的注释。当你走在所有的商展、课程、咖啡界的活动上，如何从一个参观者变成一个可敬的竞争者，王诗如有更多背后不为人之的

2014-04-27 咖啡资讯 我要分享
单品咖啡豆能用来做意式浓缩吗？手冲豆和拼配豆有什么区别？烘焙程度会造成什么影响？
咖啡知识

单品咖啡豆能用来做意式浓缩吗？手冲豆和拼配豆有什么区别？烘焙程度会造成什么影响？

在前街每月的限定活动里，总会有朋友屯下大堆的单品手冲豆回去作为意式咖啡豆使用！或许是因为喝腻了香浓醇厚的深烘咖啡，也不排除是为了感受更加多元的咖啡体验。总而言之，部分朋友大量购买单品豆回家的原因就是为

2024-07-20 咖啡知识 我要分享
对初级烘豆者的建议
咖啡技术

对初级烘豆者的建议

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点：

2014-06-20 咖啡技术 我要分享
WCE世界杯烘豆大赛冠军赖昱权 烘出咖啡的千百风情
精品咖啡学

WCE世界杯烘豆大赛冠军赖昱权 烘出咖啡的千百风情

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘出咖啡的千百风情 夏日午后2点，阳光刺眼，高雄市一家不到15坪的握咖啡OH! cafe咖啡店，排了长长人龙，空气中弥漫著咖啡味，每个人都在等待一杯世界传奇的咖啡。 咖啡店老板叫赖

2018-06-12 精品咖啡学 我要分享

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡
关于我们 商务合作 推荐计划 投稿登录
Copyright ©2014 www.gafei.com 中国咖啡网