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哥伦比亚的生豆等级划分是基于瑕疵率和豆子大小，市面上最常能在麻袋上看到的标注有“Supremo”和“Excelso”两个词，很多人无法区分它们，也不清楚分别代表着什么等级，那么这篇文章我们就来聊聊哥伦

2023-12-24 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚的咖啡是从委内瑞拉那边一直传过来的。但在哥伦比亚地域内，最开始大量种植咖啡的地方就是这里昆省，这个庄园附近的地方。后来才转到现在麦德林附近的咖啡金三角。 当年，大量砍伐了包括蜡棕榈在内的各种珍稀树木来栽种咖啡，对环境破坏很大。现在他

2019-09-20 美洲咖啡

哥伦比亚是世界前三大咖啡豆生产国，主要出口阿拉比卡品种咖啡，因其咖啡有巧克力风味，整体均衡以及产量大，常见在拼配咖啡上。该国出口的咖啡生豆有专属的分级制度，主要基于瑕疵率和豆子大小，在市面上常见的哥伦

2024-10-09 咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 Huila Excelso 中的Excelso即是极品之意。 小型咖啡农场，分布在海拔1,200米到2,000米的山上。咖啡农种植高大的香蕉树，提供咖啡树生长所需要的遮阴条件。 哥伦比亚 咖啡豆性温和，是整体

2017-12-12 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚特级 Colombia Excelso 哥伦比亚咖啡种植在海拔4200-6000英尺间的安地斯山脉上，淡绿色的大形豆，椭圆形完整漂亮，Excelso是哥伦比亚最顶级的咖啡，比Supremoe更具圆润的口感。以中深烘培处理，带来牛奶糖般的香味，同时具有温和的口感。又带有焦糖

2015-10-05 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 243哥伦比亚 国家：哥伦比亚Colombia 产区：混合采收-FNC 海拔：1200-1700M 等级：Excelso 处理法：水洗 品种：Caturra、Typica、Castillo 风味：热带水果、香草、龙眼干香、黑巧克力、酸质柔和浓度

2017-09-19 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡豆在世界上知名度极高，所产优质水洗豆向来是高品质咖啡的代表。从哥伦比亚输出的咖啡豆，经过比重检查以及人工方式挑

2024-04-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚咖啡分级制度介绍 如果您手头上有不同种的哥伦比亚咖啡的麻袋，您会发现每个麻袋上都会写着Excelso-Caf de Colombia。无论是EP，SUPREMO，UGQ，只要满足哥伦比亚出口

2020-02-19 咖啡知识

哥伦比亚薇拉高原EXCELSO级水洗咖啡豆风味描述口感研磨刻度产地 蒙沙罗特位于哥伦比亚兀拉省的西南方，大多数蒙沙罗特农民们的种植规模都相当的小，他们将咖啡视为大宗农产品以换取现金。几年前当地成立了新千禧年农协(Grupo Asociativo Productores del Nue

2016-12-07 哥伦比亚咖啡豆

在中美洲地区，大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了，主要以海拔分级为主，但在南美洲，咖啡分级就相对复杂，其中，哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素，这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

2025-06-16 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活

2021-12-13 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 考卡省|圣图阿里欧庄园Excelso等级爱情灵药|水洗红波旁的风味？ 多年来在 哥伦比亚 的精品咖啡农园内，圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者，其中的灵魂人

2018-10-26 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡简介: 仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。是生产哥伦比亚mild的国家中的龙头老大。产地名已成为广为人知的咖啡名称，像是美得宁、马尼萨雷斯、波哥塔、阿尔梅尼亚等都有各有

2017-08-02 哥伦比亚咖啡豆

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆

2014-09-23 咖啡豆

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆

2015-09-01 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 |Cavendish卡文迪西安地斯山脉小农种植|EXCELSO等级Castillo的风味？ 哥伦比亚咖啡（ Cafe de Colombia）产地为 哥伦比亚 ，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之

2018-10-14 精品咖啡豆

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大。

2014-06-05 咖啡豆

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大，大多我们看到的咖啡都标注着supremo或者是excelso这样的字样，这是哥伦比亚国内的豆子分级标准，国内有很多豆

2015-12-10 咖啡豆

哥伦比亚特级 Colombia Excelso 哥伦比亚咖啡种植在海拔4200-6000英尺间的安地斯山脉上，淡绿色的大形豆，椭圆形完整漂亮，Excelso是哥伦比亚最顶级的咖啡，比Supremoe更具圆润的口感。以中深烘培处理，带来牛奶糖般的香味，同时具有温和的口感。又带有焦糖

2014-07-02 咖啡豆

哥伦比亚特级 Colombia Excelso 哥伦比亚咖啡种植在海拔4200-6000英尺间的安地斯山脉上，淡绿色的大形豆，椭圆形完整漂亮，Excelso是哥伦比亚最顶级的咖啡，比Supremoe更具圆润的口感。以中深烘培处理，带来牛奶糖般的香味，同时具有温和的口感。又带有焦糖

2014-11-13 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚特级 Colombia Excelso 哥伦比亚咖啡种植在海拔4200-6000英尺间的安地斯山脉上，淡绿色的大形豆，椭圆形完整漂亮，Excelso是哥伦比亚最顶级的咖啡，比Supremoe更具圆润的口感。以中深烘培处理，带来牛奶糖般的香味，同时具有温和的口感。又带有焦糖

2015-06-05 咖啡豆

◆产地：哥伦比亚Colombia◆烘焙方式：CityRoast◆特性：1.口感：良质的酸度及甘甜味，具有独特的酸味及醇味。2.香味：高均衡度，具高度香气，味道相当浓郁。3.视觉：颗粒饱满、煎培过的咖啡

2025-08-10 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喜欢喝咖啡或是咖啡业界人士肯定对哥伦比亚咖啡品牌不陌生。然而实地和哥伦比亚人聊咖啡，最常得到回应却是：对啊，哥伦比亚明明是

2025-11-01 咖啡品牌

提到咖啡很多人可能都会想到哥伦比亚，这个全世界最大的水洗咖啡出口国，而实际上虽然都是哥伦比亚的咖啡其实也是千差万别的，品质相差也是甚大。

2014-07-03 咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）作为哥伦比亚家喻户晓的哥伦比亚咖啡品牌-JuanValdez品牌是在1959年由JosDuval正式创立，为了将哥伦比亚原

2023-02-05 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你知道怎么样去区分咖啡豆的好坏吗？事实上咖啡和红酒在选择的方式上很多地方其实是很类似的，所以就好像很多人不明白酒庄葡萄这样

2023-01-12 咖啡豆

哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分级方式，即按照个头来进行分级（supremo大于excelso)。

2014-07-03 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡分级法 哥伦比亚 咖啡的分级法： 哥伦比亚 的咖啡分为Supremo 、 Excelso 、 Extra等之3级。以Supremo为最高级；次者为Extra，为了商业咖啡的买家而设计的是Excelso，由Supremo与Extra

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述产地区品种处理法介绍 在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表

2016-11-23 哥伦比亚慧兰

哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分级方式，即按照个头来进行分级(supremo大于excelso)。但是了解咖啡的

2015-12-02 咖啡豆

哥伦比亚分级标准【按豆目大小分级】： 等级 Grade 苏帕摩SC-18：Supremo Sc-18 苏帕摩SC-17/18：Supremo Sc-17/18 上选欧洲标准：10% Excelso EP10% 上选优质级：Excelso UGQ Micro-lot是指小批量（或微小批次）的精品特质咖啡。不同于通常意义上的产区豆或

2019-06-19 咖啡知识

哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分级方式，即按照个头来进行分级（supremo大于excelso)。但是了解咖啡的

2016-04-06 精品咖啡豆

坦桑尼亚AA咖啡豆筛网尺寸-水洗咖啡豆等级pb aa 夏威夷科纳咖啡豆分为Type1和Type2两大类，Type1是扁平豆，Type2是圆豆。在两级别之下，再根据大小和瑕疵豆的数量分成若干级别。 哥伦比亚咖啡分为Supremo、Excelso、Extra等3级，Supremo为最高级别，Excelso

2016-11-12 坦桑尼亚咖啡豆

哥伦比亚惠兰花蜜咖啡豆的口感处理法研磨刻度简介 在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表

2017-01-15 哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚惠慧兰咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法研磨刻度介绍 哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比

2016-11-07 哥伦比亚咖啡豆

咖啡豆的食品安全标准分级风味描述处理法研磨刻度介绍 哥伦比亚咖啡分为Supremo，Excelso，Extra等3级，其中以Supremo为最高级，Extra最后;这边的Excelso则是为了满足一下商业咖啡买家的需求而将前两者混合而成的。 哥伦比亚大部分地区已经该种生长快速的咖

2016-11-01 咖啡豆

哥伦比亚惠兰咖啡豆的庄园特点产地区处理法介绍 瓦伦西亚咖啡农产（mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族，这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史，一直保持着比较低调的态度，专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的是，瓦

2016-11-16 哥伦比亚慧兰

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-哥伦比亚supermo咖啡介绍 哥伦比亚豆以特选级（SUPERMO）为最高等级，上选级（EXCELSO）次之；但恐怕要18号豆（直径18/64英寸）以上的特选级咖啡，才能列入精选咖啡。哥伦比

2020-03-04 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这种Excelso级咖啡来自 Cascajero庄园，这是Coocafisa合作社的成员农场之一。它位于 哥伦比亚 安蒂奥基亚省Betulia市的La Urraena分区，海拔1,720 masl。伊万达里奥雅培斯（Ivan Dario Yapes）培育了

2017-12-08 哥伦比亚国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是位于 哥伦比亚 的Tolima地区的Planadas市的Asemprogrope的Excelso EP级公平贸易和有机认证咖啡。ASEMPROGROPE是一个从2004年开始的小型生产者协会，目前包括23名男性和9名女性成员。收获的品种包

2017-12-08 咖啡知识

哥伦比亚咖啡 产区信息 哥伦比亚共和国(西班牙语:Repblica de Colombia)，国土位于南美洲西北部，西临太平洋，北临加勒比海，东通委内瑞拉，东南通巴西，南与秘鲁、厄瓜多尔，西北与巴拿马为邻。 西部有 沿海平原 ，为西、中、东三条平行的 科迪勒拉 山脉构

2021-06-30 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是位于 哥伦比亚 的Tolima地区的Planadas市的Asemprogrope的Excelso EP级公平贸易和有机认证咖啡。ASEMPROGROPE是一个从2004年开始的小型生产者协会，目前包括23名男性和9名女性成员。收获的品种包

2017-12-08 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款Excelso级别的咖啡是来自哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia-Urrao和Salgar自治市的Coocafisa合作社的咖啡混合物，其高度从1700-1900米不等。它是Screen 15 Up，由卡杜拉， 哥伦比亚 和卡斯蒂略品种组成

2017-12-08 咖啡庄园

哥伦比亚精品咖啡豆分级的一些方式： 一：根据法律 根据国家咖啡委员会规定只有高质量的咖啡豆才允许出口。这些都有国家咖啡委员会制定标准。 商业分级：Maragogype Supremo Excelso and UGQ 精品分级： Grade AA Grade Special Grade 每个等级在豆

2016-01-15 咖啡技术

【国家】哥伦比亚Supremo 【处理法】水洗 【品种】铁比卡TYPICA 【海拔】 1500英尺 【特色】哥伦比亚的咖啡乃依据生豆的大小(网筛)来分类，主要分类为Supremo (网筛17以上)及Excelso(网筛14/16)两种；Supremo即为哥伦比亚之品质佳的高级生豆。 【风味】 干香

2020-06-29 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Tolima和Huila成长地区高海拔地区的Excelso EP等级。每手工选择批次的一半是保证屏幕17/18或更高。作为一个优秀的单一来源或一贯的搅拌机，这充分洗过的咖啡是光滑，干净，具有尖锐的酸度和良好的身体

2017-12-08 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚是全世界水洗咖啡最大的出口国，在很多喝咖啡的人眼中，哥伦比亚这个名字再熟悉不过了。大多市面上大家见得到的哥伦比亚咖啡是以supremo或者excelso来命名，其实这是哥伦比亚的分

2017-07-08 哥伦比亚娜玲珑

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 美达林咖啡产区有什么口感和风味的特色？ 哥伦比亚咖啡生豆咖啡等级分为顶级(Supermo)，优秀(Excelso)和极品(UGQ三等，优秀等级中的克罗斯咖啡出口到德国，欧罗巴咖啡出

2018-07-04 精品咖啡豆

一、根据瑕疵豆分类 瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵 第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆 私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个 国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个 第二种 : 次要瑕

2014-08-22 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是来自位于 哥伦比亚 托利马地区的盖塔尼亚的ASCISP合作社的有机认证的Excelso EP级咖啡。 ASCISP代表CaficultoresOrganicosde San PedroAsociacionIndigenadeCaficultoresOrganicosde San Pedro。A

2017-12-08 咖啡庄园