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编辑最后更新 2025年07月23日搜索仰赖的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关仰赖的内容。

巴西是全球最先进也最仰赖工业化咖啡生产的国家

咖啡知识

巴西是全球最先进也最仰赖工业化咖啡生产的国家

咖啡产业再度兴起 19世纪80年代到20世纪30年代，咖啡产业再度兴起，这段时期的名称也以当时两大重要农产品来命名。由于来自圣保罗（Sao Paolo）的咖啡大王以及Minas Gerais州的乳品生产商所带来的重大影响，此一时期被称为咖啡与牛奶（caf com leite）时期。

2016-12-13 咖啡知识我要分享

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡资讯

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减半。一旦咖啡树消失，势必对仰赖咖啡豆维生的全球1.2亿相关人口造成严重冲击，其中许多人住在全球最贫穷的国家。全球目前有70个国家生产咖啡豆，咖啡产业是其

2016-12-12 咖啡资讯我要分享

大吉岭茶是什么茶？大吉岭著名茶款赤雷风味形容和等级制度的介绍

茶饮趋势

大吉岭茶是什么茶？大吉岭著名茶款赤雷风味形容和等级制度的介绍

大吉岭不采老叶子，所以比较会讨论嫩芽情况，毕竟现在很多普洱茶也嫩采。大吉岭红茶喝的是前香味，也就是英文中的Fragrance花香仰赖鼻前嗅觉，雷同精油芳疗的香氛物质：而云南省的普洱茶则重于口感、后韵、体感风味的转变，是集中于中、后段的气息Aroma坊间

2021-08-07 茶饮趋势我要分享

部分咖啡用语解说（一）

咖啡知识

部分咖啡用语解说（一）

焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2014-08-22 咖啡知识我要分享

咖啡评鉴方式及操作步骤讲解

咖啡资讯

咖啡评鉴方式及操作步骤讲解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯完美的咖啡，最重要的是香气、稠度与风味，咖啡的好坏仰赖杯测师那精准的口舌与灵敏的鼻子。而如何去评定咖啡的品质也是一门学问，有兴趣的朋友，可以参考这个做法。 Cupping（杯测）：评定咖啡品

2017-08-10 咖啡资讯我要分享

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡资讯

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡树面临的威胁日益严重，巨变可能随之出现。未来数十年，咖啡豆的生产可能自赤道地区往山区移动，导致森林遭到砍伐。此外，除了气温上升，气候变迁也可能导致真菌扩散，进而破坏咖啡树。2012年，中美洲出现异常高温与降雨，咖啡叶锈菌随后侵袭咖啡树，造

2016-11-04 咖啡资讯我要分享

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

咖啡资讯

研究称全球暖化若持续野生咖啡豆未来将灭绝

【环球科技综合报道】据新加坡联合早报9月4日报道，澳洲气候研究所在最新公布的一项研究报告指出，若全球暖化以目前的轨迹延续，野生咖啡豆可能在2080年灭绝。据报道，研究人员说，因气温不断上升和害虫与真菌肆虐，预估全球2050年适合种植咖啡树的农地将减

2016-09-08 咖啡资讯我要分享

关于咖啡用语介绍常见的与咖啡相关的词语解说深入了解咖啡

咖啡技术

关于咖啡用语介绍常见的与咖啡相关的词语解说深入了解咖啡

焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2016-01-11 咖啡技术我要分享

浅谈特殊处理法 | 故事重要还是味道重要？特殊处理法咖啡好喝吗

咖啡处理法

浅谈特殊处理法 | 故事重要还是味道重要？特殊处理法咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编！我跟你讲，我最近喝到了一支XX发酵特殊处理法的豆子，真的很特别！热心分享的小伙伴说得眉飞色舞，喝起来一点也不像咖啡！像红酒、像一点也不像咖啡？小编听得心里五味陈杂

2019-06-02 咖啡处理法我要分享

2019新产季危地马拉琳达维斯塔庄园黑蜜处理精品咖啡

精品咖啡豆

2019新产季危地马拉琳达维斯塔庄园黑蜜处理精品咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉的咖啡产业源于1850年代，1860年代左右早期咖啡和胭脂虫一起混合培养，小型的种植园散落于危地马拉西南部，当时因缺乏知识与技术，咖啡成长缓慢。早期许多咖啡农仰赖向家

2019-10-20 精品咖啡豆我要分享

瓜地马拉欧卡那庄园波本黑钻波旁种日晒处理法带有发酵香气

精品咖啡豆

瓜地马拉欧卡那庄园波本黑钻波旁种日晒处理法带有发酵香气

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由Lazo家族创建于1909年，至今已超过百年。初始经营型态为林业管理，1920年发展为精品咖啡庄园，向全球精品咖啡市场提供其优质咖啡，而这仰赖于San Jos Oca?a足够的海拔高度、优良

2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙有最佳风味曲线吗？如何避免咖啡产生赭曲毒素？

咖啡

咖啡豆烘焙有最佳风味曲线吗？如何避免咖啡产生赭曲毒素？

如何避免咖啡豆生产过程中产生的赭曲毒素？ A、生豆来源卫福部食品药物管理署订定食品中赭曲毒素A限量为5 ppb以下，与国际食品法典委员会（Codex）、欧盟及中国相同，咖啡生豆仰赖进口，因此赭曲毒素A含量不符规定之咖啡就不会进入国内市

2021-07-07 咖啡我要分享

玻利维亚咖啡豆风味特点死亡公路后的人间美味咖啡豆为什么珍贵

海外文章集

玻利维亚咖啡豆风味特点死亡公路后的人间美味咖啡豆为什么珍贵

玻利维亚境内人口不多，相当贫穷，仰赖矿物与天然气及农业，咖啡种植仅占少数。许多咖农种植古柯叶，因为古柯叶的价格波动幅度比较小，能提供更多的生活保障。玻利维亚得天独厚的地理环境是有利咖啡生长的，海拔够高，气候干湿分明。但是贫穷、基础建设不佳

2020-07-06 海外文章集我要分享

萨尔瓦多日晒咖啡特点是什么萨尔瓦多咖啡口感简介

咖啡知识

萨尔瓦多日晒咖啡特点是什么萨尔瓦多咖啡口感简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街萨尔瓦多日晒帕卡玛拉咖啡简介咖啡产业的命运与萨尔瓦多的国运紧密相连。在大量种植咖啡之前，萨尔瓦多的经济出口主要仰赖靛蓝染料，19世纪中期化学染料的发明，使其不得不转

2019-12-03 咖啡知识我要分享

这杯猫屎咖啡竟不是拉出来的？人工生产猫屎咖啡的来由

猫屎咖啡豆

这杯猫屎咖啡竟不是拉出来的？人工生产猫屎咖啡的来由

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）又名猫屎咖啡的印尼猫屎咖啡是全世界公认最昂贵、最顶级的咖啡，由于野生麝香猫会挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实，果肉被消化掉后，咖啡原豆与粪便一同排出体外

2018-04-16 猫屎咖啡豆我要分享

也门摩卡咖啡Yemen Mocha品牌介绍玛塔利Mattari咖啡风味特点

也门咖啡豆

也门摩卡咖啡Yemen Mocha品牌介绍玛塔利Mattari咖啡风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡咖啡（Yemen Mocha）也门位于红海旁，是一个古老阿拉伯国家，从古至今也门咖啡自种植，栽培到处理整个过程完全仰赖手工，咖啡豆于阳光下曝晒自然干燥，豆子小而结实。

2018-07-21 也门咖啡豆我要分享

手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡器具品牌推荐

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡器具品牌推荐

手冲咖啡水粉比例-手冲咖啡器具品牌推荐相信大多数手冲咖啡爱好者的泡煮比例，应落在此区间内，重庆最常用的手冲泡煮比例为1:12～1：13，即金杯准则的1:14.5～1:15.5。当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例，比方喜欢重口味的常以1:10来手冲(即金

2016-12-30 手冲咖啡我要分享

也门摩卡精品咖啡山娜妮Sanani产区的风味特点和口感？摩卡的种

精品咖啡豆

也门摩卡精品咖啡山娜妮Sanani产区的风味特点和口感？摩卡的种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门摩卡精品咖啡山娜妮Sanani产区的风味特点和口感？摩卡的种植环境和历史？也门位于红海旁，是一个古老阿拉伯国家，从古至今也门咖啡自种植，栽培到处理整个过程完全仰赖手

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

为何咖啡豆日晒风味比较丰富水洗咖啡豆比较干净？水洗咖啡豆酸吗

咖啡豆水洗法

为何咖啡豆日晒风味比较丰富水洗咖啡豆比较干净？水洗咖啡豆酸吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒与水洗咖啡豆各有加工上的优缺点，日晒加工法简单，只要利用阳光将咖啡果晒干即可，但由于非常仰赖连续好几礼拜的大太阳，所以反而受限于天气，如果其中数天有下雨就可能让

2019-03-04 咖啡豆水洗法我要分享

刚烘焙要怎么分辨咖啡豆生熟|买的咖啡豆是生的还是熟的才好？

咖啡知识

刚烘焙要怎么分辨咖啡豆生熟|买的咖啡豆是生的还是熟的才好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、生豆理想的水分含量为11~13% ，想要维持这样的含水量就必须仰赖良好的仓储环境，仓库的湿度及温度最好要维持在平均50%及20C 。 2、务必剔除混杂在生豆中的瑕疵豆，就算只有一颗

2019-10-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆有多少种咖啡豆是烘焙得越新鲜越好吗

咖啡知识

精品咖啡豆有多少种咖啡豆是烘焙得越新鲜越好吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店、卖场中所使用的咖啡豆，都经过「大量烘焙」。在此过程中，不但要依样品烘焙后所制定的烘焙数据操作，更要注意迎合顾客需求与风味喜好。结果是否符合期待，则要仰赖大量

2019-01-05 咖啡知识我要分享

大量烘焙的咖啡豆如何把关品质？如何进行咖啡熟豆的成品检验？

咖啡知识

大量烘焙的咖啡豆如何把关品质？如何进行咖啡熟豆的成品检验？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店、卖场中所使用的咖啡豆，都经过大量烘焙。在此过程中，不但要依样品烘焙后所制定的烘焙数据操作，更要注意迎合顾客需求与风味喜好。结果是否符合期待，则要仰赖大量烘焙后

2018-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡杯测基本知识怎样进行咖啡杯测需要哪些器具

咖啡杯测

咖啡杯测基本知识怎样进行咖啡杯测需要哪些器具

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 一杯完美的咖啡，最重要的是香气、稠度与风味，咖啡的好坏仰赖杯测师那精准的口舌与灵敏的鼻子。杯测的行为是一种包容性非常强的活动，咖啡产品的输入与输出均以非专业人士为核心，

杯测

2019-05-04 咖啡杯测我要分享

咖啡用语解说精品咖啡豆的专用术语

咖啡知识

咖啡用语解说精品咖啡豆的专用术语

焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2015-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡初学者入门学基础：咖啡部分用语的解说

咖啡技术

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焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2015-12-01 咖啡技术我要分享

泰国有机咖啡产地介绍_泰国咖啡哪个牌子好喝_泰国咖啡豆价格

东南亚咖啡

泰国有机咖啡产地介绍_泰国咖啡哪个牌子好喝_泰国咖啡豆价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●阿卡阿妈咖啡农场（Akha Ama）阿卡阿妈咖啡农场，由一群居住在泰国北部山区马佳泰村（Maejantai）的阿卡族人们（the Akha）所经营。由于当地气候非常适合种植阿拉比卡咖啡豆（A

2018-08-31 东南亚咖啡我要分享

SOE咖啡豆是什么？一杯好的Espresso萃取标准是什么？SOE特点故事

浓缩咖啡

SOE咖啡豆是什么？一杯好的Espresso萃取标准是什么？SOE特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品浓缩咖啡(Single Origin Espresso)简单来说就是使用单一个产区/庄园的咖啡豆所冲煮的浓缩咖啡，这样的咖啡具有产区的特色及风味，与一般使用两个以上产区的配方豆(Blends)所冲

2019-02-26 浓缩咖啡我要分享

家用咖啡机选全自动还是半自动|半自动咖啡机和全自动的区别

咖啡知识

家用咖啡机选全自动还是半自动|半自动咖啡机和全自动的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡现在是越来越主流的饮品了，无论是青春时尚的大学生还是忙于加班加点的写字楼白领们都是咖啡的忠实粉丝，因为可以随时的给自己充电，给自己的学习或者工作提供能量。但是每天

2019-09-29 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多乌拉山怎么烘焙巴萨尔瓦多乌拉山什么烘焙程度好喝

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多乌拉山怎么烘焙巴萨尔瓦多乌拉山什么烘焙程度好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美洲面积最小国家萨尔瓦多，人口最稠密的国家有叹为观止的火山群、有绵延不绝的山丘与溪谷，被称为火山国全境较多山地丘陵及高原，属热带气候、山地气候凉爽阿拉比卡咖啡占国

2019-03-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

卢旺达的咖啡型态卢旺达精品咖啡产区是分布在西部吗

咖啡

卢旺达的咖啡型态卢旺达精品咖啡产区是分布在西部吗

卢旺达主要种植品质优良的阿拉比卡，并以古老的波旁Bourbon品种闻名，比例甚至超过95%，剩余不到5%则多为波旁的变种，如卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai，卢旺达的咖啡风味带着清新爽朗的青草

2021-10-14 咖啡我要分享

家用铁锅烘焙咖啡方法技巧

咖啡技术

家用铁锅烘焙咖啡方法技巧

我们的确可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上很多欧洲国家的人们正在这么做。

2014-07-09 咖啡技术我要分享

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

咖啡行业

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

编辑推荐咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香

2016-04-22 咖啡行业我要分享

哥伦比亚Supremo等级雪峰Kogui Snow Cap铁皮卡水洗精品咖啡豆

咖啡庄园

哥伦比亚Supremo等级雪峰Kogui Snow Cap铁皮卡水洗精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚。雪峰 Colombia Kogui Snow Cap Supremo Specialty □产区：Sierra Nevada山脉 □海拔1300-1500M □品种：Typica □处理法：水洗（雪山融雪） □颗粒：95%以上18目 □等

2018-10-14 咖啡庄园我要分享

家庭烘焙咖啡豆

咖啡豆

家庭烘焙咖啡豆

我们简直可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上良多欧洲国家的人们正在这么做。巨匠需要的是：一个带有密封锅盖的精练炒锅，当然如不美观你但愿进行一次有氧体磨炼的话你也可以挑个重的；还有，瓦斯/电炉、烤箱温度计、年夜勺、冷饶暌姑的金属筛锅以及隔热手套

2014-06-20 咖啡豆我要分享

尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Miel酒蜜处理法介绍咖啡风味描述

咖啡庄园

尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Miel酒蜜处理法介绍咖啡风味描述

尼加拉瓜安晶庄园(Tres Soles) Miel 蜜处理安晶庄园(Tres Soles)介绍: 以前的介绍资料中(Paloma及Illana)已经提及过安晶的历史,安晶庄园(Tres Soles)西班牙文三个太阳的意思,三个太阳即为中文「晶」的意思,故取名为安晶,总部在台湾台北及台中,咖啡园位于尼

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

新产季日晒耶加雪菲果丁丁咖啡介绍耶加雪菲咖啡豆特点故事

精品咖啡豆

新产季日晒耶加雪菲果丁丁咖啡介绍耶加雪菲咖啡豆特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）果丁丁合作社，位于耶加雪菲东南端的沃卡产区，它原本是耶加雪菲联盟YCFCU旗下的沃卡合作社的一部分。但后来随着人们对咖啡生

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比例步骤图解

手冲咖啡水粉比例步骤图解手冲咖啡比例实用参数【重口味】1:10～1:11（咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量）即金杯准则的1:12.5～1:13.5（豆重比生水毫升量）【适中口味】1:12～1：13（即金杯准则的1:14.5～1:15.5）【小清新】1:14～1:16（即金杯准则的1:16.5～

2017-01-19 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚Nario 娜玲珑小农精选农场咖啡豆

精品咖啡豆

哥伦比亚Nario 娜玲珑小农精选农场咖啡豆

哥伦比亚Nario 娜玲珑小农精选农场咖啡豆哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国，仅次於巴西以及越南，最早於1830年代种植咖啡，到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗，山区独特地形再加上多样微型气候，提供了理想的种植环境，总产量约有75%销往国外，成为最

2018-05-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的保存，需要放冰箱吗？放冰箱会有什么效果？

咖啡文化

　咖啡豆的保存，需要放冰箱吗？放冰箱会有什么效果？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆子要怎么保存？咖啡应该放在干燥，阴凉的地方就可以了，放在冰箱里可能会吸收湿气，氧化变质。已经烘焙好的豆子在常温密封下可保存14天，保存的好，可以延长几天，在冰箱

2019-01-11 咖啡文化我要分享

哥伦比亚库卡咖啡是什么？哥伦比亚库卡咖啡有什么风味特点？

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚库卡咖啡是什么？哥伦比亚库卡咖啡有什么风味特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚库卡(Cauca)产区，海拔高度约在1500-2100公尺。多变的山区地形及气候，咖啡生产缓慢但也造就了这款味道浓郁、风味均衡的哥伦比亚咖啡。产区四周为高山环绕，雄伟的高山阻

2019-07-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

手冲咖啡粉和水的比例特点

手冲咖啡

手冲咖啡粉和水的比例特点

手冲咖啡粉和水的比例特点相信大多数手冲咖啡爱好者的泡煮比例，应落在此区间内，我们最常用的手冲泡煮比例为1:15～1：16，即金杯准则的1:16.5～1:18.5。当然也有些手冲咖啡爱好者采用较极端的泡煮比例，比方喜欢重口味的常以1:10来手冲(即金杯比例的1:12.

2016-12-19 手冲咖啡我要分享

哥伦比亚娜玲珑库维塔庄园蜜处理很甜吗？好喝吗？

精品咖啡豆

哥伦比亚娜玲珑库维塔庄园蜜处理很甜吗？好喝吗？

哥伦比亚娜玲珑库维塔庄园蜜处理蜜处理很甜吗？好喝吗？哥伦比亚娜玲珑库维塔庄园蜜处理产区：娜玲珑庄园：库维塔庄园海拔：1600m~1900m 品种：卡杜拉烘焙度：中烘焙处理法：蜜处理风味：蜂蜜，龙眼干，扎实醇厚，烟燻，焦糖甜感，尾韵细致悠

2018-05-27 精品咖啡豆我要分享

台湾咖啡量少质精陆普洱咖啡价廉

咖啡行业

台湾咖啡量少质精陆普洱咖啡价廉

普洱地处大陆西南边陲，有「中国咖啡之都」称号。图为2013年1月7日，哥伦比亚驻华大使古铁雷斯(左)前往探访。(中新社资料照片) 云林古坑华山一带的咖啡种植、烘焙技术纯熟，已成台湾咖啡的代表。(本报系资料照片) 两岸咖啡的品种台湾人爱喝咖啡，2014年平均

2015-11-23 咖啡行业我要分享

家用铁锅烘焙咖啡方法技巧家庭烘焙咖啡豆

咖啡知识

家用铁锅烘焙咖啡方法技巧家庭烘焙咖啡豆

为了让大家迅速的掌握铁锅烘焙的技巧，我已经将其归纳为十步的简明指南： 1、打开你的抽油烟机，或者厨房的窗户。将所有需要的物品放置在伸手可及处。 2、量出9盎司的咖啡生豆，若是较大的锅则可以准备12盎司。 3、盖上锅盖后用小火对炒锅进行预热，通过置于

2016-06-08 咖啡知识我要分享

埃塞耶加雪菲果丁丁咖啡豆水洗处理果丁丁咖啡风味特点

咖啡知识

埃塞耶加雪菲果丁丁咖啡豆水洗处理果丁丁咖啡风味特点

埃塞尔比亚耶加雪菲果丁丁埃塞尔比亚(Ethiopia)是人类与咖啡首次相遇的地方，拥有数以万计的咖啡原生品种，可说漫步在埃塞尔比亚的原野或丛林裡随处所见的咖啡树，都可能是它处寻无的咖啡品种，所以埃塞尔比亚也是全世界咖啡的种源宝库。咖啡果实在採收之

2020-06-17 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡的喝法卢旺达阿拉比卡精品咖啡豆风味形态

咖啡

卢旺达咖啡的喝法卢旺达阿拉比卡精品咖啡豆风味形态

属于非洲内陆小国之一的卢旺达，北边邻近乌干达、南边接壤着布隆迪、西边紧邻着刚果民主共和国、东边则与坦桑尼亚相连，与上述四国共同位在世界知名的大湖地区，全境由多座大大小小的山地和高原所组成，因此也有着千丘之国、千山之乡之称，从北到南贯穿着刚

2021-09-23 咖啡我要分享

一窥东南亚阿拉比卡有机咖啡产地浅谈亚洲各地喝咖啡文化

阿拉比卡

一窥东南亚阿拉比卡有机咖啡产地浅谈亚洲各地喝咖啡文化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔东南亚的咖啡种植，在近代开始有了相当可观的发展前景。其中，不少咖啡种植者也开始投入了有机、永续、公平贸易的努力，尤其在泰国

2018-03-10 阿拉比卡我要分享

咖啡常识家庭烘焙咖啡豆

咖啡知识

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我们的确可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上很多欧洲国家的人们正在这么做。大家需要的是：一个带有密封锅盖的轻便炒锅，当然如果你希望进行一次有氧体锻炼的话你也可以挑个重的;还有，瓦斯/电炉、烤箱温度计、大勺、冷却用的金属筛锅以及隔热手套。为了让

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡常识家用铁锅烘焙咖啡方法技巧

咖啡知识

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2015-01-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识家用铁锅烘焙咖啡的方法

咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

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