咖啡生豆的选择了解更多有关咖啡生豆的选择的内容_咖啡网 06月17日更新

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编辑最后更新 2025年06月17日搜索咖啡生豆的选择的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡生豆的选择的内容。

如何选择咖啡豆选用新鲜的咖啡豆生豆的选择如何选择生豆

生豆

如何选择咖啡豆选用新鲜的咖啡豆生豆的选择如何选择生豆

选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊

2016-03-21 生豆我要分享

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读：咖啡生豆的品质

咖啡知识

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新人入门，常见的一个问题：意式浓缩使用的咖啡豆是不是没有单品咖啡的好? 这里的咖啡豆其实说的是咖啡生豆。 A. 生豆的选择对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制

意式浓缩咖啡

2014-09-03 咖啡知识我要分享

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

咖啡知识

关于意式浓缩咖啡的常见问题解读

A. 生豆的选择对咖啡有所了解的TX都知，目前常见咖啡用豆可简单分作三类：罗布斯塔、商业阿拉比卡、精品咖啡。意式浓缩咖啡用豆的选择，根据制作者对品质的把握，也会面临这三类咖啡豆的选择。从成本角度考量，价格由高到低自然是精品咖啡、商业阿拉比卡

2016-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙咖啡豆烘焙前的咖啡生豆的选择

咖啡技术

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2014-09-09 咖啡技术我要分享

咖啡豆新豆和陈豆的区别咖啡豆如何避开雷区选择适合自己的咖啡

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-03-23 精品咖啡豆我要分享

焙炒咖啡豆调配选择及混合_焙炒咖啡豆的分级与质量

咖啡烘焙

焙炒咖啡豆调配选择及混合_焙炒咖啡豆的分级与质量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ● 焙炒咖啡豆的分级与质量咖啡的筛选和等级是根据豆的颗粒大小和品质来决定的，另外也取决于一磅豆内有多少的缺点豆（成熟豆下面碎掉的豆等等）。每一个国家标准都不一样。是

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

最常用的包装方式咖啡包装方式咖啡生豆包装

咖啡知识

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最常用的包装方式：麻袋是包装和运输生豆最常用也是最经济实惠的选择，黄麻是可再生资源，而且麻袋很便宜，使用起来也不需要超出一般磨坊和出口点能力的特殊技能或器械。但是，麻袋无法隔绝湿气与臭味，因此其转的咖啡豆在储藏和运输的过程中很容易受到损坏

2016-06-13 咖啡知识我要分享

生豆如何储存保存生豆咖啡豆

咖啡知识

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下面是最常用的包装方式：麻袋是包装和运输生豆最常用也是最经济实惠的选择，黄麻是可再生资源，而且麻袋很便宜，使用起来也不需要超出一般磨坊和出口点能力的特殊技能或器械。但是，麻袋无法隔绝湿气与臭味，因此其转的咖啡豆在储藏和运输的过程中很容易受

2016-05-30 咖啡知识我要分享

你知道咖啡生豆的处理方法吗？

咖啡技术

你知道咖啡生豆的处理方法吗？

水洗法是目前最流行也是应用最广泛的生豆处理法，大多数的精品咖啡豆都会选择水洗法。在南美洲，除了巴西之外的所有国家都会选择水洗法来处理生豆。水洗法是所有处理方法中科技含量最高的一种处理方法，通过多重的筛选来保证精品咖啡豆品质的均一稳定。首先

2014-07-09 咖啡技术我要分享

咖啡常识咖啡分级制度汇总各国分级方法选择的确定按咖啡产地海拔

咖啡文化

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首先我们要明确的知道了解最终决定咖啡风味的因素来自与它的产区环境，处理方式及生豆品质。我相信没有较好的生豆再好的烘焙师也不会烘焙出惊艳的咖啡。当然当好的咖啡豆到了咖啡师手里时，作为咖啡师们应该要充分的了解它的特点之后再锦上添花式的做出更完

2016-04-18 咖啡文化我要分享

为什么咖啡生豆的包装是麻袋？1袋生豆是多少公斤？咖啡豆的包装规格都有多少？

咖啡知识

为什么咖啡生豆的包装是麻袋？1袋生豆是多少公斤？咖啡豆的包装规格都有多少？

如果你去到的咖啡馆里随处摆放着黄色麻袋，那这家店很有可能是一家自烘焙咖啡馆。因为绝大部分自烘焙咖啡馆的特色，除了豆子能有更多的选择以外，还有就是馆内随处可见的黄色麻袋了。麻袋是目前咖啡生豆的主流包装，

2024-12-29 咖啡知识我要分享

包装材料对咖啡生豆的影响大吗？咖啡生豆喜欢什么材质包装

咖啡

包装材料对咖啡生豆的影响大吗？咖啡生豆喜欢什么材质包装

喝着杯中香醇美味的咖啡，或许你不曾想到这些咖啡豆从生豆一站一站的运输送到烘焙师手中，然后经过烘焙才有一杯好的咖啡。那么咖啡生豆的包装会影响咖啡豆吗，经过一站站的运输和时间的推移，这总会对咖啡豆的保质期和质量造成一定的影响。在前街咖啡，从收

2021-07-08 咖啡我要分享

影响咖啡味道的因素。影响咖啡口感的决定性因素有什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡，60%取决於生豆的质量。作为咖啡从业者，应该放开格局，尽量多多了解「From Seed To Cup」的整个环节。这样对自己所从事的环节有所帮助。毕竟，烘焙师根据豆性来烘

2018-05-15 咖啡知识我要分享

那么多咖啡哪种咖啡豆最香|咖啡豆什么样子的好要怎么选择

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、产地不同不同的产地，会有不同的温度、降雨量、日照量、湿度以及土壤中的成份。所以即使是相同品种的咖啡，在不同的环境下也会栽培出来不同的风味和香气。比如说埃塞俄比亚

2019-10-25 咖啡知识我要分享

包装材质是怎么影响咖啡生豆的保存？咖啡生豆的包装材质介绍

咖啡知识

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咖啡生豆保存不善或放太久，导致烘好的咖啡风味与香气下降，会造成农民、贸易商和烘豆师很大的损失，虽然随著放置时间拉长而导致的耗损是不可避免的，但是如果能选择正确的包装来保存，则能有效延长并提升咖啡生豆的保存期限和品质。那麽，麻布袋、高阻隔袋

2020-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡生豆的包装方式：什么布袋最适合咖啡生豆的包装？

咖啡技术

咖啡生豆的包装方式：什么布袋最适合咖啡生豆的包装？

包装咖啡豆的布袋可以选择使用环保材质的布袋，比如麻布袋，棉布袋。一般常规包装，特别是海外商家都喜欢用黄麻布来包装。黄麻不仅环保可回收利用，而且上面可以印刷多款标致。既美观又实用。由于咖啡豆烘焙后会自然产生二氧化碳，直接包装容易引起包装破

2015-12-14 咖啡技术我要分享

咖啡豆的加工之取豆的方法水洗处理法

咖啡知识

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水洗法是目前最流行也是应用最广泛的生豆处理法，大多数的精品咖啡豆都会选择水洗法。在南美洲，除了巴西之外的所有国家都会选择水洗法来处理生豆。水洗法是所有处理方法中科技含量最高的一种处理方法，通过多重的筛选来保证咖啡豆品质的均一稳定。首先依然

2015-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙完可以直接用来喝吗

咖啡庄园

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可以的不过有点苦1、生咖啡豆的选择很重要 生豆的选择直接决定了最后咖啡味道的好坏。没有品质好的生豆，就不可能喝到好咖啡。将不同咖啡豆以不同比例调配，可能形成比原豆更佳的口味，但如果要喝到比较纯正的口味，还是要注重原豆的选择。如何烘培咖啡豆 2

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

新鲜的生咖啡豆在哪里有卖|要怎么选择自己想要的咖啡豆？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一颗阿拉比卡咖啡树每年收获的咖啡豆也就在1-2kg对于咖啡爱好者来说，随意糟蹋咖啡豆就是糟蹋一整株咖啡树的结晶。咖啡生豆个头虽小，但数量庞大，通常被装在一个个干燥的粗纤维

2019-10-02 咖啡知识我要分享

浆果译文生豆处理和存储咖啡豆的水分精品咖啡豆新鲜咖啡

咖啡知识

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精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当

2016-06-28 咖啡知识我要分享

手选咖啡豆的重要性咖啡生豆的好坏手选咖啡生豆减少瑕疵豆机率

咖啡技术

手选咖啡豆的重要性咖啡生豆的好坏手选咖啡生豆减少瑕疵豆机率

之前讨论过一杯好咖啡，也就是将挑选好的无瑕优良咖啡生豆，经过适当的烘焙，新鲜研磨、冲煮，正确地萃取出味道的咖啡标准及实际步骤。(请参考之前博文：何谓一杯好咖啡及如何喝到一杯好咖啡?) 标准的步骤流程如下： 1. 掌握生豆 2. 生豆手选 3. 新鲜烘焙 4.

2016-01-23 咖啡技术我要分享

咖啡生豆储存方法下面是最常用的包装方式

精品咖啡学

咖啡生豆储存方法下面是最常用的包装方式

直到近几年，所有的咖啡豆都是用麻袋包装，用集装箱进行运输的，在咖啡豆经处理后的几个月才能到达烘焙商。烘焙商和进口商如果偶尔想要杯测来自原产地的咖啡豆，或者是品尝一下运货前的样本，收到的却会是被储藏或运输中糟糕的大气环境毁坏了品质的咖啡豆。

2015-09-06 精品咖啡学我要分享

耶加雪菲咖啡生豆的风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡生豆的风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍

耶加雪菲咖啡生豆的风味描述口感处理法产地区品种研磨度介绍最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛亚。这些山涧小村雾气弥漫，四季如

2017-01-04 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡生豆的包装材料会影响咖啡豆的风味吗咖啡生豆用什么包装最

咖啡知识

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咖啡生豆的感官降解可能对生产商，贸易商和烘焙商成重大财务损失。然而，尽管随着时间的过去一定程度的降解是不可避免的，但咖啡包装的材料可能对咖啡豆的货架期和质量产生重大影响。黄麻，高阻隔塑料，真空：哪个真的是最好的？材料实际上对豆有多大影响？

2020-05-12 咖啡知识我要分享

怎样用振动筛挑选咖啡豆？挑豆的技巧是什么？

咖啡豆

怎样用振动筛挑选咖啡豆？挑豆的技巧是什么？

昨天在网上看到有人问到振动筛能不能筛分花生豆和咖啡豆，答案是肯定可以的。下面就振动筛在筛分这两种物料的一些问题及解决办法进行一些探讨。首先，客户要知道花生豆和咖啡豆的目数，然后选择合适的筛网，筛网像筛分花生豆和咖啡豆一般的编织网就可以了。

2015-09-14 咖啡豆我要分享

咖啡豆选购技巧如何选择咖啡豆？怎么选择咖啡豆？

咖啡豆

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咖啡豆分级的参考指标其实目前来说，咖啡界没有统一的分级，各个出产国是各自划分级别。如巴西将NO.2设为最高级，牙买加则将NO.1设为最高等级。个人来说，由于人们的偏好与口感各有不同，分级无法完全呈现咖啡的风味，其更多呈现的是咖啡的品质，所以咖啡

2015-10-24 咖啡豆我要分享

烘培咖啡豆的步骤一般分为四个步骤

咖啡烘焙

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常常听说烘培咖啡，你知道咖啡豆烘培的步骤和方法吗?后谷咖啡教你如何烘培咖啡豆：一般分为四个步骤： 1、生咖啡豆的选择很重要 生豆的选择直接决定了最后咖啡味道的好坏。没有品质好的生豆，就不可能喝到好咖啡。将不同咖啡豆以不同比例调配，可能形成比原

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咖啡生豆可以喝吗咖啡生豆可以直接研磨吗咖啡生豆的正确喝法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你还没有在家里尝试过未经烘焙的咖啡豆，那你就错过了一次享受的机会。绿色咖啡豆又称生咖啡豆是一种与传统咖啡豆完全不同的产品，有其独特的特性和吸引力。除了味道好之外，

2019-12-15 咖啡知识我要分享

适合咖啡新手入门的书有哪些？咖啡小白咖啡烘焙必看书本推荐！

特别报导

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正所谓，学无止境，对于咖啡知识的学习，看书是一个很不错的选择。许多咖啡书本里的知识虽然未必是最新的，但都是作者们多年来累积到的知识、见解与经验。没有哪本书是毫无价值，也没有哪本书是完美的。因此读者需要

2022-03-07 特别报导我要分享

商业豆的特性及烘焙表现 | 咖啡工房研习课室

生豆

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市场从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，商业豆泛指本身也不是素质很高的咖啡豆，品质较低，瑕疵率高，在价格上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从成本角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大。从单个豆子得风味来说，商业豆

2017-10-25 生豆我要分享

还在买磨好的咖啡粉？最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！

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最科学的咖啡豆购买保存指南，看这里！咖啡豆保存指南

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如何品尝好咖啡-咖啡味道的苦与酸应该如何品尝与描述

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咖啡烘焙是一种高温分解(Pyrolysis)的过程，它彻底改变生豆内部的物质，产生新的化合物，并重新组合，形成香气与醇味。这种作用只会在高温的时候发生，如果只使用低温，则无法造成分解作用。事实上，在咖啡的处理过程中，烘焙是最难得一个步骤，它是一种科

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无论你是花式咖啡爱好者，还是手冲脑残粉，抑或是虹吸颜值控，只要你已经深深的爱上了咖啡这种神奇的饮品，而无法再忍受速溶廉价而低端的享用体验，和泡咖啡馆的金钱时间双重高代价，那么，买一包咖啡豆回家自己冲煮，无疑是你最理想的选择。说到咖啡豆，你

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2017-12-22 咖啡知识我要分享

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