拉长了解更多有关拉长的内容_咖啡网 06月08日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年06月08日搜索拉长的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关拉长的内容。

什么是Lungo咖啡？大意是一个‘拉长的Espresso’？

精品咖啡学

什么是Lungo咖啡？大意是一个‘拉长的Espresso’？

Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为量够咖啡、梁够咖啡、唡够咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

咖啡知识入门篇：什么是Lungo咖啡？

咖啡技术

咖啡知识入门篇：什么是Lungo咖啡？

导读：Lungo咖啡指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的Espresso。 Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为

2015-12-08 咖啡技术我要分享

咖啡萃取时间短怎么办拉长啊手冲咖啡萃取时间计算如何进行

咖啡知识

咖啡萃取时间短怎么办拉长啊手冲咖啡萃取时间计算如何进行

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取时间强调精确计重计时的概念，想稳定出品好喝咖啡，计重计时少不了！不像茶叶可以多次冲泡，咖啡的冲煮是一杆子买卖，咖啡粉重精准到0.1g，冲煮用水重量精准到

2020-02-24 咖啡知识我要分享

[转载]什么是Lungo咖啡？

咖啡知识

[转载]什么是Lungo咖啡？

Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为量够咖啡，指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的Espresso。欢迎提出更好的中文译名。一个常规的Espres

Lungo咖啡

2014-08-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识什么是Lungo咖啡？

咖啡知识

精品咖啡常识什么是Lungo咖啡？

Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为量够咖啡、梁够咖啡、唡够咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长

2015-07-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是Lungo咖啡？

咖啡知识

精品咖啡基础常识什么是Lungo咖啡？

Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为量够咖啡、梁够咖啡、唡够咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长

2015-02-25 咖啡知识我要分享

什么是Lungo咖啡？ Lungo是意大利语

咖啡知识

什么是Lungo咖啡？ Lungo是意大利语

Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为量够咖啡、梁够咖啡、唡够咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长

2015-06-06 咖啡知识我要分享

意式咖啡：意大利Lungo咖啡的详细介绍了解意大利咖啡的世界

咖啡技术

意式咖啡：意大利Lungo咖啡的详细介绍了解意大利咖啡的世界

参考资料：Wikipedia 图片来源：YoungDoo Moon Flickr Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为量够咖啡，指的是用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个拉长的

2015-12-15 咖啡技术我要分享

铁皮卡咖啡和波旁咖啡如何识别不同的咖啡品种

咖啡种类

铁皮卡咖啡和波旁咖啡如何识别不同的咖啡品种

你可能知道或不知道咖啡树是长什么样子的，铁皮卡咖啡树又是怎样的，波旁王朝怎么样？咖啡种类繁多，但并不总是很清楚它们有何不同。撇开风味和轮廓的变化不谈，植物之间有明显的物理差异。先别说繁多的咖啡树的形态

2024-10-02 咖啡种类我要分享

手冲咖啡技巧手冲的粉水比怎么确定？

咖啡技术

手冲咖啡技巧手冲的粉水比怎么确定？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！|粉水比例对一杯咖啡到底有多

2025-06-08 咖啡技术我要分享

美式咖啡和意式浓缩的区别几种不同做法的意式浓缩的口感

浓缩咖啡

美式咖啡和意式浓缩的区别几种不同做法的意式浓缩的口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Long Black、Americano和Lungo都是Espresso和水的混合，他们的区别在哪呢？由于咖啡中的各种风味成分与水的溶解率不同，缩短或延长Espresso的萃取时间，获得的萃取液中的咖啡风味成分也不同，因此

2017-10-26 浓缩咖啡我要分享

风味干净与变化丰富兼具的酒香日晒咖啡豆有什么特色

咖啡新闻

风味干净与变化丰富兼具的酒香日晒咖啡豆有什么特色

酒香日晒既不是使用水果处理法，将葡萄与精品咖啡豆一起曝晒；也不是橡木桶发酵法，透过蜜处理强化发酵感；更不是传统日晒处理法。酒香日晒在初期选豆时，更谨慎地挑选熟果，曝晒时间拉长，农人需不断地检查到生豆出

2021-11-19 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡喝起来很淡什么咖啡比较浓比较香手冲咖啡能拉花吗

咖啡知识

手冲咖啡喝起来很淡什么咖啡比较浓比较香手冲咖啡能拉花吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！ | 粉水比例对一杯手冲咖啡到底有多重要呢？在制作手冲咖啡的时候，给水量

2018-12-31 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的粉水比是多少手冲咖啡用什么粉水比会好喝

咖啡知识

手冲咖啡的粉水比是多少手冲咖啡用什么粉水比会好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！ | 粉水比例对一杯手冲咖啡到底有多重要呢？在制作手冲咖啡的时候，给水量

2018-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡上的奶泡怎么做？咖啡奶泡怎么打？咖啡奶泡用什么牛奶打？

咖啡知识

咖啡上的奶泡怎么做？咖啡奶泡怎么打？咖啡奶泡用什么牛奶打？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以蒸气制作奶泡，会使牛奶的温度逐渐升高，一旦温度过高，会使得牛奶出现奶臭味，或是泡沫显得粗糙干燥。当使用温牛奶，不但温度会迅速升高，而且无法拉长搅拌的时间，所以制作

2018-07-22 咖啡知识我要分享

新手入门:教你手冲咖啡

咖啡资讯

新手入门:教你手冲咖啡

如果手冲最开始的步骤少了闷蒸，大量的热水将依循局部而少数的水道通过粉层，这样一来滴滤时间将拉长，可能导致过度萃取的结果。手工冲泡咖啡制方法简介： 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

什么是Lungo咖啡？Lungo咖啡与espresso的区别

咖啡知识

什么是Lungo咖啡？Lungo咖啡与espresso的区别

Lungo是意大利语，对应的英语是“long”，法语为“caféallongé”，汉语的意思是“长”，笔者暂且音译为“量够”咖啡，指的是“用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖

2022-09-13 咖啡知识我要分享

filter coffee怎么喝

咖啡知识

filter coffee怎么喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店准备工具：滤杯+滤纸+手冲壶+有容量刻度的杯子滤杯滤壶滤纸：小盆友的这个帽子就是咖啡滤纸哦稳定注入的水柱以优雅的回旋与咖啡粉共舞，萃取出纯净的咖啡风味，滤冲式咖啡看似简单，

2017-07-11 咖啡知识我要分享

什么是Lungo咖啡？Lungo咖啡是不是等同于美式咖啡？它们之间的区

咖啡知识

什么是Lungo咖啡？Lungo咖啡是不是等同于美式咖啡？它们之间的区

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ））前街咖啡简述杯测前需要准备些什么： Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为caf allong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为量够咖啡，指的是用比正常量多一倍的水，通过Espre

2019-12-15 咖啡知识我要分享

理解咖啡的酸咖啡为什么会酸好的咖啡会酸吗？好喝吗？

咖啡知识

理解咖啡的酸咖啡为什么会酸好的咖啡会酸吗？好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一包富含酸质的衣索比亚豆，且以烘焙手法强调这支咖啡的特色，但这就代表冲出来会好喝吗？不尽然。如果冲煮过程有失误，最後这杯咖啡仍可能非常平淡。同样的，一杯富含巧克力风味

2019-07-26 咖啡知识我要分享

美式咖啡和lungo廊构咖啡有什么区别？Lungo廊构风味口感特点描述介绍

优选

美式咖啡和lungo廊构咖啡有什么区别？Lungo廊构风味口感特点描述介绍

美式咖啡和lungo廊构都是属于意式黑咖啡，都是由浓缩咖啡加水组成。但美式咖啡是由一个常规萃取，萃取时间在18秒～30秒的浓缩咖啡加水构成。而lungo是将浓缩咖啡的萃取时间延长到一分钟左右，萃取出的

2024-09-28 优选我要分享

美式咖啡豆另类做法_一杯美式咖啡用多少咖啡豆_怎么喝美式咖啡豆

美式咖啡

美式咖啡豆另类做法_一杯美式咖啡用多少咖啡豆_怎么喝美式咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式的灵魂浓缩咖啡（Espresso）很多人初次接触美式的时候，都会诧异，浓缩咖啡兑一下水这么简单就能换个名字叫做美式咖啡来销售了？其实浓缩咖啡发明及发展于意大利，

2018-09-26 美式咖啡我要分享

美式咖啡怎么来的美式咖啡怎么喝美式Long Black和Lungo的区别

美式咖啡

美式咖啡怎么来的美式咖啡怎么喝美式Long Black和Lungo的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式咖啡_什么是美式咖啡简介美式咖啡英文：Americano，意大利语：Caff Americano，咖啡的一种，是最普通的咖啡。是由意式浓缩咖啡加入热水制作而成，还有就是用意式咖啡机制作

2018-03-12 美式咖啡我要分享

手冲咖啡在冲咖啡过程中的闷蒸目的是什么？

咖啡知识

手冲咖啡在冲咖啡过程中的闷蒸目的是什么？

焖闷蒸主要是让热水渗进咖啡纤维质的细胞壁，逼出里面的气体，令水溶滋味物更容易被热水萃取出来。焖蒸需要的时间一般看烘焙度，烘焙越浅纤维质越坚硬，越不容易萃取，焖蒸时间可以拉长点。烘焙度越深纤维度越松软较容易萃取，焖蒸时间要减少，甚至不焖蒸。

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识大全浸润式滤滴咖啡

咖啡知识

咖啡知识大全浸润式滤滴咖啡

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2014-10-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲泡技术浸润式滤滴

咖啡技术

精品咖啡冲泡技术浸润式滤滴

浸润式滤滴一般用小水流慢速萃取拉长水流与咖啡粉的接触时间，实现充分的萃

2015-01-14 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙的温度与时间差烘焙师入门知识

咖啡烘焙

咖啡烘焙的温度与时间差烘焙师入门知识

咖啡烘焙属于一门易学难精的技能，需要长期的训练和对咖啡豆知识的累积。通过烘焙的咖啡豆进行养豆、杯测、交流的实战环节，从而分析出杯中咖啡的美妙之处! 下面是咖啡豆在烘焙过程中随着时间的拉长，咖啡豆烘焙温度的升高，咖啡豆颜色的变化，要制作好咖啡

2015-09-01 咖啡烘焙我要分享

如何鉴别不同种类的咖啡|如何辨别阿拉比卡的种类

精品咖啡豆

如何鉴别不同种类的咖啡|如何辨别阿拉比卡的种类

咖啡有数百种，但世界上约70%的咖啡产量是阿拉比卡咖啡。虽然阿拉比卡比罗布斯塔更脆弱，但它的味道和香气使它更吸引大多数消费者。这里有许多阿拉比卡的品种，其中有一小部分是为特产市场和商品市场而种植的。生产者选择种植品种的原因有很多，包括产量、

2020-04-21 精品咖啡豆我要分享

养豆期里的新鲜咖啡豆和过了赏味期的咖啡豆要怎么冲？手冲容易过萃是什么原因？

咖啡知识

养豆期里的新鲜咖啡豆和过了赏味期的咖啡豆要怎么冲？手冲容易过萃是什么原因？

有些时候，我们总会心血来潮，想尝试一下新鲜出炉/放置过久的咖啡豆冲出来的咖啡是什么味道，如果按照原来的冲煮方式来制作手冲，那么大概率将会获得一杯萃取不足，或是过度的咖啡。所以，今日前街就来分享一下，新

2024-05-13 咖啡知识我要分享

美式咖啡是怎么来的美式咖啡英文Long Black和Lungo有什么不同

意式咖啡

美式咖啡是怎么来的美式咖啡英文Long Black和Lungo有什么不同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？美式咖啡英文：Americano，意大利语：Caff Americano，咖啡的一种，是最普通的咖啡。是由意式浓缩咖啡加入热水制作而成，还有就

2018-02-12 意式咖啡我要分享

断水法如何影响手冲咖啡萃取？

咖啡冲泡方式煮法

断水法如何影响手冲咖啡萃取？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果想要冲出好咖啡，就不可以轻忽水质的重要性，水温、水质、化学组成、注水方法等，都会影响咖啡萃取出的风味、香气、萃取率。本文让我们来看看最常被使用的注水技巧：断水法。

2019-02-12 咖啡冲泡方式煮法我要分享

闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节

咖啡技术

闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）闷蒸是制作手泡咖啡过程中十分重要的一个环节。好的闷蒸能够使咖啡粉充分浸润，激活咖啡活性，从而使得后面的咖啡萃取过程更加顺利。手冲的闷蒸时间和烘焙度有关，烘的浅闷蒸

2019-04-14 咖啡技术我要分享

一段注水和分段注水有什么区别分段注水应该要注意什么细节

咖啡知识

一段注水和分段注水有什么区别分段注水应该要注意什么细节

如果想要冲出好咖啡，就不可以轻忽水质的重要性，水温、水质、化学组成、注水方法等，都会影响咖啡萃取出的风味、香气、萃取率。水的分布因不同冲法而异冲咖啡有许多种注水方法，最简单的方式就是直接将水跟咖啡粉混合，一气呵成将水倒在咖啡粉，这种方法

2020-06-21 咖啡知识我要分享

手冲咖啡预浸水多少?粉和水的比例

手冲咖啡

手冲咖啡预浸水多少?粉和水的比例

手冲咖啡预浸水多少?粉和水的比例组合器具.手冲咖啡主要由三部分组成,滤纸,滤杯和滤壶,如果讲究一些的话,滤壶下面应该有保温炉,避免冲泡时候咖啡变冷.滤纸,滤杯和滤壶三者的大小规格应该相搭配.如:二人份的滤纸就应该搭配二人份的滤杯良好的咖啡闷蒸形成的

2017-01-10 手冲咖啡我要分享

瓦哈娜的咖啡怎么样|瓦哈娜咖啡是哪里的|CM Longberry介绍

亚洲咖啡

瓦哈娜的咖啡怎么样|瓦哈娜咖啡是哪里的|CM Longberry介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常有客人会问，瓦哈娜的咖啡怎么样？瓦哈娜是哪里的咖啡呢？首先：Wahana Estate是什么地方？ Wahana Estate是印尼综合性的咖啡、有机农产品种植庄园，拥有亚洲最大、世界排名

2019-09-29 亚洲咖啡我要分享

最具风味的品种“摩卡哈拉尔”

咖啡豆

最具风味的品种“摩卡哈拉尔”

埃塞俄比亚咖啡中最著名的是哈拉尔咖啡。哈拉尔位于埃塞俄比亚东部，哈拉尔是一座历史悠久的古城，也是伊斯兰四大圣城之一。哈拉尔地区有最适合阿拉比克咖啡生长的海拔高度，是埃塞俄比亚咖啡生产地最高的咖啡。埃塞俄比亚哈拉尔就像也门摩卡一样，也是纯手

2014-08-22 咖啡豆我要分享

三豆客烘焙机怎么样-杨家飞马烘焙机价格

咖啡烘焙

三豆客烘焙机怎么样-杨家飞马烘焙机价格

三豆客烘焙机怎么样-杨家飞马烘焙机价格 11爆时进行保温操作,是让1爆初和1爆密集之间时间拉长,让更多水汽爆发出来,保温操作风门越小,爆的程度越强,但相应会出现所为的涩感,这个涩感不是深烘,也不是发展不足,或者脱水不干净. 21爆以后的风门操作将直接影响味

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述

咖啡

为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述

为什么高海拔地区咖啡豆好-低海拔的咖啡豆的风味描述气温较低的环境条件下，造成咖啡在越高海拔地区生长越慢，也因为生长期拉长，咖啡树吸收土壤的養分则越多，咖啡果实就越饱满且大颗、豆质坚硬，口感上自然比较丰富甘甜。另外温度低的地区，咖啡树的叶

2016-11-16 咖啡我要分享

无论精品还是拼配,咖啡豆养完豆还要醒豆

咖啡知识

无论精品还是拼配,咖啡豆养完豆还要醒豆

使咖啡豆中剩余的CO2逸出，并利用氧化的原理使风味更圆润顺口。为使深焙豆去除不舒服的苦涩口感，醒豆时间可拉长，浅焙豆若已有充分的养豆时间，风味发展已完全，醒豆时间若过长，会使咖啡豆香气散失，口感平淡。因此，醒豆时间跟养豆时间成反比。意式拼配

2016-08-17 咖啡知识我要分享

咖啡研磨与咖啡机好喝咖啡

咖啡知识

咖啡研磨与咖啡机好喝咖啡

1、选择适合冲煮方法的研磨度。根据磨豆机的特性以及烘焙程度来适当调整。一般而言，冲煮的时间越短，咖啡粉必须极力扩张更多表面积跟水接触，所需的颗粒就越细；反之，冲煮时间拉长，研磨的颗粒必须越粗，以免萃取出不必要的杂质。 2、研磨时所产生的温度

2016-06-03 咖啡知识我要分享

怎么分辨阿拉比卡咖啡阿拉比卡咖啡豆特征怎么分辨瑰夏种

咖啡知识

怎么分辨阿拉比卡咖啡阿拉比卡咖啡豆特征怎么分辨瑰夏种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道艺妓是什么样的吗?波本威士忌怎么样?咖啡有很多种，但人们并不总是清楚它们之间的区别。撇开口味和外形的差异不谈，这些植物之间存在着明显的生理差异。有些咖啡树又高又瘦

2020-01-15 咖啡知识我要分享

美式的两个兄弟意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓新鲜

美式咖啡

美式的两个兄弟意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓新鲜

作者：顾宗威链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：顾宗威链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎

2016-04-15 美式咖啡我要分享

咖啡闷蒸时间长短对咖啡的影响-手冲咖啡为什么要闷蒸

手冲咖啡

咖啡闷蒸时间长短对咖啡的影响-手冲咖啡为什么要闷蒸

咖啡闷蒸时间长短对咖啡的影响-手冲咖啡为什么要闷蒸良好的咖啡闷蒸形成的空隙是近似均匀的，向下底滤的咖啡液体流速也是均匀的。如果良好的滤层不能形成，那么就会形成死水，滴滤速度放慢，拉长萃取时间，进而形成萃取过度的现象。咖啡味道也会杂乱不净，

2017-01-09 手冲咖啡我要分享

咖啡烘焙--烘豆前可以用清水洗净咖啡生豆吗？

烘焙知识

咖啡烘焙--烘豆前可以用清水洗净咖啡生豆吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）网路上一直流传着，日本有咖啡业者在烘焙咖啡之前，会先将生豆装在纱网内，放置在水龙头下面冲洗，接着用乾净毛巾吸乾水分後，再进锅烘焙。据说这样处理可以有效的减少杂质之类的

2018-06-17 烘焙知识我要分享

烘焙程度不同对咖啡风味有什么改变怎么选择自己喜欢的风味

咖啡知识

烘焙程度不同对咖啡风味有什么改变怎么选择自己喜欢的风味

咖啡烘焙过程烘焙咖啡豆的过程中，咖啡豆随着烘焙时间拉长，会经过十个过程，藉由了解过程更能知道咖啡风味与其相关性。绿色生豆阶段开始烘焙，温度慢慢上升，咖啡仍保持浅绿色，是不适合饮用的状态? 黄色脱水阶段咖啡的颜色随着烘焙时间增加，开始慢慢

2019-09-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡壶虹吸研磨度粉使用方法步骤介绍

手冲咖啡

手冲咖啡壶虹吸研磨度粉使用方法步骤介绍

手冲咖啡壶虹吸研磨度粉使用方法步骤介绍手冲咖啡大致的时间会在2分30~45秒，日本有不少的咖啡业者喜欢冲泡时间在4分钟以上，而水温大致在90度左右，水温更低的或磨的比较粗的，都会把冲泡时间拉长。而虹吸式咖啡壶应该的萃取时间比手冲短了至少2分钟以上

2016-11-18 手冲咖啡我要分享

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡知识

咖啡烘焙程度不同对风味的改变，选择自己喜欢喝的咖啡风味曲线

咖啡烘焙过程烘焙咖啡豆的过程中，咖啡豆随着烘焙时间拉长，会经过十个过程，藉由了解过程更能知道咖啡风味与其相关性。绿色生豆阶段开始烘焙，温度慢慢上升，咖啡仍保持浅绿色，是不适合饮用的状态? 黄色脱水阶段咖啡的颜色随着烘焙时间增加，开始慢慢

2018-05-31 咖啡知识我要分享

意式花式咖啡介绍，Americano， Long Black ，Lungo的区别？

咖啡知识

意式花式咖啡介绍，Americano， Long Black ，Lungo的区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）和拿铁相比，黑咖啡要显得有一些吃力不讨好。一杯意式浓缩用各类方式加热水，里面需要考虑的因素很多而且没有像拿铁拉花的视觉感官，风味再去如何形容，只能看不能喝。但即

2018-05-13 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆世上赫赫有名的味道温和

哥斯达黎加国家

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆世上赫赫有名的味道温和

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黑 (Honey Negro) 黑蜜处理咖啡生豆放在阴暗处乾燥的时间最长，光照时间也越短，乾燥时间最少为2周。黑色蜜处理咖啡生豆的处理过程最为复杂(由於乾燥时间拉长因此需要花更长时间查

2019-05-01 哥斯达黎加国家我要分享

手冲冰咖啡理论_想做一杯好喝的「冰手冲咖啡」只需要三个步骤

冰滴咖啡

手冲冰咖啡理论_想做一杯好喝的「冰手冲咖啡」只需要三个步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炎炎夏天最适合来一杯沁凉的冰咖啡了，今天小编来教大家用手冲做出消暑好喝冰咖啡！在步骤开始之前，我们先来简单了解一下原理吧：｜手冲冰咖啡理论｜因为冰咖啡有加冰的需求，

2019-06-15 冰滴咖啡我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡