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清洗咖啡机的几条建议
咖啡用品

清洗咖啡机的几条建议

小家电的丰富多样，给人们的生活带来了很多便利。

2014-06-14 咖啡用品 我要分享
调制咖啡的七大要诀
咖啡知识

调制咖啡的七大要诀

1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-07-12 咖啡知识 我要分享
调制咖啡的诀窍
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-08-14 咖啡知识 我要分享
初学者，应该买什么咖啡机呢？
咖啡文化

初学者，应该买什么咖啡机呢？

如果你想买几百元的咖啡机，那我建议您买一个虹吸壶。虹吸壶是咖啡里的经典。也可以买比利时壶或者是摩卡壶、手冲壶。每一种壶冲泡出来的咖啡，都有它独特的味道。 如果你想买一台1K的咖啡机，那我建议您，别为便宜而冲动。 建议您购买一台4K-8K的家庭半自动

2014-08-29 咖啡文化 我要分享
冲煮咖啡技巧 手冲咖啡的冲泡建议
咖啡知识

冲煮咖啡技巧 手冲咖啡的冲泡建议

2014-09-24 咖啡知识 我要分享
烹煮出美味烘焙类咖啡的一些建议
咖啡知识

烹煮出美味烘焙类咖啡的一些建议

对愈粗的咖啡粉，水对咖啡的萃取愈没有效率且咖啡本身愈没有味道 任何一种会将热咖啡存放著一段时间的烹煮方式，都会大大减少咖啡的风味。家庭插电的咖啡烹煮壶不是一个好选择。烹煮壶会使咖啡香气与蒸气一起流失只剩下浓呛的咖啡 烹煮设备的清洁，水质是否

2015-03-05 咖啡知识 我要分享
海岛咖啡、非洲咖啡的烘焙度建议与口感分析
咖啡豆

海岛咖啡、非洲咖啡的烘焙度建议与口感分析

海岛咖啡 中浅烘焙 牙买加 蓝山(Jamaica Blue Mountain) 来自加勒比海的咖啡之王，因量少及日本商社的垄断使价格高居不下，完美的均衡口感，浓郁动人的香气，至今仍是行家竞逐的世间珍品。 非洲咖啡 中烘焙 也门 摩卡(Yemen Mocha Mattari) 知名的经典摩卡豆

2015-09-15 咖啡豆 我要分享
咖啡初学者 应该买什么咖啡机呢？
精品咖啡学

咖啡初学者 应该买什么咖啡机呢？

如果你想买几百元的咖啡机，那我建议您买一个虹吸壶。虹吸壶是咖啡里的经典。也可以买比利时壶或者是摩卡壶、手冲壶。每一种壶冲泡出来的咖啡，都有它独特的味道。 如果你想买一台1K的咖啡机，那我建议您，别为便宜而冲动。 建议您购买一台4K-8K的家庭半自动

2015-10-20 精品咖啡学 我要分享
泰国清迈蜜处理的特别风味描述 蜜处理冲煮参数
精品咖啡豆

泰国清迈蜜处理的特别风味描述 蜜处理冲煮参数

清迈蜜处理（Chiengmai Honey）：清迈产区，海拔1500米种植，蜜处理精制，柠檬清香，红枣茶、太妃糖风味，杏仁尾韵 推荐煮制方式：手冲，V60滤杯 研磨度：3.5（日本富士R440） 水温：88-90 其他滴滤式萃取建议： 法压，建议3.5的研磨度/水温90 爱乐压，建议3

2017-11-14 精品咖啡豆 我要分享
花魁咖啡豆是什么豆种 花魁咖啡豆手冲建议口感风味描述
咖啡知识

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2020-07-06 咖啡知识 我要分享
咖啡师们都需要知道的5件事儿，全都做到送你一朵小红花！
咖啡新闻

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为顾客做出推荐是一个优秀咖啡师的的其中一项最重要和最难的技能。作为咖啡师，我们不仅仅接收客人的点单，我们更应该客人点单的灵感创造者，即使客人并未有询问你的建议。（对的，你没有看错。）为客人点单做推荐，这是咖啡师每天都要做的事情，听着简单，

2016-08-17 咖啡新闻 我要分享
冠军咖啡豆夏威夷可娜介绍 夏威夷可娜咖啡的烘焙建议
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏威夷可娜 Hawaii Kona 海岛也能产出精品咖啡 夏威夷可娜 英文是 Hawaii Kona，在昂贵的咖啡豆中一定也有夏威夷可娜的出现，想不到在夏威夷一个度假小岛居然可以种出令人惊艳的咖

2019-01-03 咖啡知识 我要分享
冬天了，手冲咖啡建议搭配一个温度计`
咖啡知识

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为什么可纳圆豆今次手冲后的果酸感会表现的比以往更鲜明，与之详细了粉的粗细，冲水的速度之后赫然发现，原来她一直未用温度计，水煮沸后放置几分钟后再来冲泡，现在室温低了，同样放置几分钟后自然水温要比从前降低，习惯于手冲的朋友都会了解到，注水的温

2014-08-13 咖啡知识 我要分享
星巴克萨尔瓦多蒙地卡罗庄园咖啡风味冲煮参数建议
星巴克咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 蒙地卡罗庄园 明亮的柑橘，黑巧克力和黑胡桃风味调性 风味描述：柑橘类与黑巧克力 酸度：中等 醇度：中等 种植区：拉丁美洲 处理法：水洗法 想像你拥有私人的火山吗？Car

2018-10-18 星巴克咖啡豆 我要分享
滴滤咖啡怎么做 滴滤咖啡是手冲咖啡吗 滴滤咖啡和手冲咖啡的区别
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前最常见的 滴滤咖啡 冲泡方法是手冲咖啡，当然，除了手冲咖啡以外，使用美式咖啡机（滴滤咖啡机）制作的咖啡，也可以称为滴滤咖啡。滴滤和手冲咖啡的区别在哪里？一句话：滴滤

2018-12-19 咖啡知识 我要分享
专家建议咖啡喝多喝少根据自己体质
咖啡知识

专家建议咖啡喝多喝少根据自己体质

终于熬过了酷热的夏季，可人的精神还是会觉得累，原来秋乏又接踵而至了。 这时候，许多朋友都喜欢来一杯冰爽的可乐或茶，很快就会觉得舒爽许多。 为什么喝这些饮料会让人觉得神清气爽?原来，这些饮品中往往含有少量的咖啡因成分，它帮助人们减轻在酷热的天气

2015-06-27 咖啡知识 我要分享
专家建议咖啡喝多喝少根据自己体质
咖啡知识

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终于熬过了酷热的夏季，可人的精神还是会觉得累，原来秋乏又接踵而至了。 这时候，许多朋友都喜欢来一杯冰爽的可乐或茶，很快就会觉得舒爽许多。 为什么喝这些饮料会让人觉得神清气爽?原来，这些饮品中往往含有少量的咖啡因成分，它帮助人们减轻在酷热的天气

2015-07-02 咖啡知识 我要分享
专家建议咖啡喝多喝少根据自己体质
咖啡知识

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终于熬过了酷热的夏季，可人的精神还是会觉得累，原来秋乏又接踵而至了。 这时候，许多朋友都喜欢来一杯冰爽的可乐或茶，很快就会觉得舒爽许多。 为什么喝这些饮料会让人觉得神清气爽?原来，这些饮品中往往含有少量的咖啡因成分，它帮助人们减轻在酷热的天气

2015-08-24 咖啡知识 我要分享
不建议饮用刚烘焙好的咖啡豆 咖啡养豆期 咖啡豆醒豆
咖啡小知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新鲜烘焙的咖啡豆为什么不能立即喝？ 刚烘焙出来的咖啡其实并不好喝，这些咖啡豆才刚经历储藏的水分和固态物质挥发， 糖类和酸性物质分裂为各种新形成化学物质的混合物，加上烘焙

2019-05-17 咖啡小知识 我要分享
chemex咖啡壶价格 chemex咖啡壶原理与chemex滤纸折法教学
咖啡器具

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 Chemex Coffeemaker 经典玻璃咖啡壶 全系列 Chemex coffeemaker是精工和实用兼具的典范。发想于实验室的简约外型与耐高

2018-02-01 咖啡器具 我要分享
咖啡常识 调制咖啡的要诀
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-09-24 咖啡知识 我要分享
专家建议咖啡喝多喝少根据自己体质
咖啡知识

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终于熬过了酷热的夏季，可人的精神还是会觉得累，原来秋乏又接踵而至了。 这时候，许多朋友都喜欢来一杯冰爽的可乐或茶，很快就会觉得舒爽许多。 为什么喝这些饮料会让人觉得神清气爽?原来，这些饮品中往往含有少量的咖啡因成分，它帮助人们减轻在酷热的天气

2014-06-14 咖啡知识 我要分享
巴西咖啡历史故事 巴西咖啡豆种类出产时间手冲风味特点参数建议
精品咖啡豆

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、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 被形象的比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。 巴西 从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至是5倍，

2018-07-24 精品咖啡豆 我要分享
哥斯达黎加索诺拉庄园咖啡冲煮建议_索诺拉庄园黑蜜风味特点
哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加索诺拉庄园咖啡冲煮建议_索诺拉庄园黑蜜风味特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5哥斯达黎加 索诺拉庄园波旁 美洲产区 哥斯达黎加索诺拉庄园波旁 日晒 state：中央山谷 处理厂：米思拉-谷九古 海拔：1500-1650 豆种：波旁 处理法：日晒 风味：焦糖香气，高甜感

2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆 我要分享
适合新手冲的咖啡豆有哪些？手冲咖啡豆贵吗？烘焙度与水粉比建议
手冲咖啡

适合新手冲的咖啡豆有哪些？手冲咖啡豆贵吗？烘焙度与水粉比建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说

2025-06-08 手冲咖啡 我要分享
没有咖啡机怎么煮咖啡？简易咖啡冲调法也能用咖啡豆煮咖啡！
咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆怎么吃 ？四个不用咖啡机也能冲出好咖啡的器具了解一下？ 蒸馏咖啡壶 使用蒸馏咖啡壶冲咖啡方便且省时，低科技器具产生出色的结果。 蒸馏咖啡壶由简单组件构成，包括一个塑

2018-07-29 咖啡豆 我要分享
咖啡保存不當 小心赭麴毒素
咖啡知识

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　　你是咖啡爱好者吗?很多人会买咖啡豆回家煮咖啡，但若保存不当小心产生极伤肾的赭曲毒素，医师与咖啡师都建议民众少量购买，买回家后最好放进玻璃密封罐，或用夹链袋妥善保存，并在开封1个月内饮用完毕。

2014-07-15 咖啡知识 我要分享
巴西神木庄园咖啡手冲参数建议 手冲巴西黄波旁咖啡怎么喝？
巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲 巴西咖啡 参数建议 在所有的咖啡产国当中， 巴西 拥有最得天独厚的地貌与天候条件，平缓的高原地形，干湿分明的季节，使当地生产量能够比起其它国家高出数倍，以阿拉比亚生豆

2018-03-24 巴西咖啡豆 我要分享
调制咖啡的几个关键秘诀
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-07-22 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡是什么？蓝山咖啡的故事你知道吗？冲煮参数建议。
牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡产地牙买加，得名于加勒比海环抱之中的蓝山。 牙买加蓝山咖啡一直在国内如同神级的存在，几乎一直以来凡是咖啡厅都必定号称有。只是真正采用蓝山豆的却并不多。据截至2004

2018-05-04 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号 我要分享
该怎么选购星巴克咖啡豆？
星巴克咖啡豆

该怎么选购星巴克咖啡豆？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.偏好浓郁口味。偏好浓郁的话，如果是去星巴克买豆子的话，重口味的话建议烘培级别是BLOD或者X-BLOD的。这个可以做ESP。 但是如果中等的话，就选择House Blend，我们这叫首

2017-06-19 星巴克咖啡豆 我要分享
埃塞传家宝咖啡豆古吉西达摩产风味区别阿尔西原生种咖啡冲煮建议
精品咖啡豆

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虽然埃塞俄比亚有超过 10,000 种独特的品种，但大规模种植其中任何一种都可能很困难。每个品种都有其独特的要求，并且通常适用于该国的某个地区。传家宝实际上就是指经过很长一段时间依旧存活的原产地的阿拉比卡咖啡豆，甚至与现在还是可以在野外找到。但是由

2021-07-29 精品咖啡豆 我要分享
精品咖啡制作技巧 调制咖啡的要诀
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-10-20 咖啡知识 我要分享
精品咖啡学 调制咖啡的七大要诀
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-10-21 咖啡知识 我要分享
咖啡的水洗处理 咖啡日晒处理干燥还有什么影响 氧化反应
咖啡处理法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗/湿处理咖啡以其卓越的清洁而闻名。它们让咖啡的味道闪耀，无论是闪亮的酸度还是浓郁的奶油味。但前提是它们要慢慢地、均匀地、持续地晒干。 在干燥阶段的错误可能导致发酵，

2019-07-22 咖啡处理法 我要分享
精品咖啡常识 调制咖啡的七大要诀
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-12-04 咖啡知识 我要分享
精品咖啡基础常识 调制咖啡的诀窍
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2015-01-21 咖啡知识 我要分享
单品咖啡豆肯尼亚水温多少合适 肯尼亚aa手冲建议分享
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-肯尼亚AA咖啡冲煮建议分享 肯尼亚 肯尼亚共和国（The Republic of Kenya）位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵贯南北。四面邻国，东南濒临印度洋，海岸线长536公里。全

2020-01-16 咖啡知识 我要分享
咖啡基础知识 详解调制咖啡的诀窍
咖啡知识

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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2014-10-31 咖啡知识 我要分享
网易严选上的咖啡碳衣服有什么特别之处 咖啡碳衣服有咖啡味吗
咖啡资讯

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据网易严选的页面资料： 成分41%粘纤 32%聚酯纤维 23%腈纶 4%氨纶 注意事项1.灰色140-165码段下装前门襟有如厕设计，建议男大童购买灰色大码段； 2.建议与同色的内衣物一起洗涤； 3.建议与大人衣物

2017-12-09 咖啡资讯 我要分享
聪明滤杯使用方法教学：聪明杯使用公式-温度/粉水比/浸泡时间参数建议
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍手冲咖啡看似简单，其实要掌握的技细节很多，需要准备的器材也太多，手冲过程不同的变因可能会造

2025-03-25 聪明杯 我要分享
安提瓜贝拉卡莫娜庄园咖啡手冲参数建议_贝拉卡莫娜花神风味特点
安提瓜咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Antigua Bella Carmona 危地马拉 安提瓜咖啡 贝拉卡莫娜 产地：Antigua, Sacatepquez, Guatemala 豆种：Caturra, Bourbon 处理厂：Bella Vista and Hacienda Carmona 海

2018-10-25 安提瓜咖啡 我要分享
关于手冲式咖啡的水温 咖啡常识
咖啡知识

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手冲式的水温到底要几度啊?这问题有趣,以下是手冲滤纸式的3种水温模式: 1.初学者 初学者一般大都习惯买现成的豆子,在手冲的熟练度还未纯熟前,我们建议手冲壶内的水温是80.c~85.c 目的是让冲出的咖啡,比较能显现咖啡的风味,而且对增进熟练度会有帮助,通常新手

2015-02-28 咖啡知识 我要分享
调制咖啡的要诀在哪里？咖啡基础常识
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1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90至96℃(195至205℉)间的温度冲泡。 2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持咖啡最佳风味的温度是86℃(185℉)。 3、使用新鲜

2015-05-14 咖啡知识 我要分享
关于咖啡烘焙那些建议
咖啡烘焙

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方,他发现若将high-body及low-body的豆子(苏拉维西、哥斯大黎加)搭配在一起会很不错,但若将多种酸质高的咖啡搭配在一起,并不一定如我们所想,会表现很顺口,

2017-07-17 咖啡烘焙 我要分享
阿拉伯人的咖啡豆怎么吃的？咖啡豆真的不建议咀嚼著吃吗？
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 亲， 咖啡豆 不建议咀嚼著吃！ 一、 咖啡豆 不比得瓜子 瓜子加入一些食用香精，炒过盐，味道甚好！但是相比之下，咖啡豆只是经过了一个所谓的烘焙过程，并未在这个过程中加入任何

2018-05-17 咖啡知识 我要分享
也门摩卡至尊希拉齐产地介绍 也门摩卡咖啡手冲建议参数
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 就事实上来看 也门 位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上，但是离非洲非常近只要越过红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡，所以世人便将也门咖啡归为北非洲咖

2018-07-27 精品咖啡豆 我要分享
为什么我的咖啡不香了？咖啡豆的保存与存放建议
咖啡知识

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曾有那么几次，你打开咖啡豆的袋子，却不是那么香呢； 冲煮 好之后也觉得没啥味道。但这不会发生在前街咖啡寄给你的咖啡豆中，因为前街咖啡的咖啡豆都是接单现烘，你拿到后，在赏味期限内只有香过头，没有味道淡。但新鲜烘焙不是今天要聊的，今天主要来说说

2021-06-20 咖啡知识 我要分享
多米尼加咖啡有什么特点？多米尼加咖啡手冲建议 多米尼加咖啡
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2018-09-20 多米尼加咖啡 我要分享
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2019-06-02 萨尔瓦多国家 我要分享

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