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编辑最后更新 2025年07月19日搜索流速的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关流速的内容。

手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据

咖啡小知识

手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日文杂志グッとくるコーヒー里面，有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张图片，从左到右，冲煮时

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取时间参数意式浓缩咖啡萃取压力调整教程

意式咖啡

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意式浓缩咖啡萃取方法工作开始：首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事：一、把手要一直扣在冲煮头上保温，不要放在温杯盘上或者其他的地方，不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面

2025-04-13 意式咖啡我要分享

如何判断Espresso意式浓缩咖啡的萃取品质？

意式咖啡

如何判断Espresso意式浓缩咖啡的萃取品质？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯完美Espresso真的是来之不易的。要制作一杯上好的Espresso（意式浓缩咖啡），无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里一个资深的Barista来说，都可以称得上是一项最具有挑战性的

2019-09-07 意式咖啡我要分享

【流速对比】手冲咖啡滤杯推荐手冲咖啡滤杯的选择有什么讲究？

咖啡滤杯

【流速对比】手冲咖啡滤杯推荐手冲咖啡滤杯的选择有什么讲究？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日文杂志グッとくるコーヒー里面，有提到关于常见到的几款手冲咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果，平常在手冲咖啡的时候，似乎比较没有讨论到这一点。那让我们来看上面这张

2018-06-20 咖啡滤杯我要分享

浓缩咖啡的虎斑是怎么造成的？意式浓缩萃取不均匀的表现有哪些？

咖啡知识

浓缩咖啡的虎斑是怎么造成的？意式浓缩萃取不均匀的表现有哪些？

我们有时会在一杯咖啡中同时喝到过萃的焦味和萃取不足的咸味，有一种可能，是因为萃取不均匀造成的。在了解咖啡的萃取不均匀之前，我们先从以下方面来了解一下，如何判断一杯浓缩咖啡的品质。通过咖啡流速判定意式浓缩咖啡的流速直接决定了Espresso的口味

2020-08-26 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲煮咖啡壶选hero还是hario 咖啡豆手冲咖啡磨程度

咖啡知识

手冲咖啡冲煮咖啡壶选hero还是hario 咖啡豆手冲咖啡磨程度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤杯－手冲咖啡中重要的环节随着第三波咖啡浪潮来袭，单品精品咖啡的盛行，由日本开始流行起，滴滤式咖啡也是俗称手冲咖啡也越来越受欢迎，进入手冲咖啡的领域并不难，准备

2019-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡的口感和流速种类风味描述介绍

咖啡

咖啡的口感和流速种类风味描述介绍

咖啡的口感和流速 1.关于粉碗的选择，建议使用双份粉碗，成功率相比单粉碗更高，出品更稳定一些。 2.了解粉碗的承载量。例如承载量为18克，粉的用量在18g2（16~20）之间是比较合理的。液重： 1.咖啡浓缩液的重量一般萃取在25~50g比较合理。 2.有的人出品浓

2016-10-24 咖啡我要分享

意式咖啡研磨机资料的整理 2

咖啡知识

意式咖啡研磨机资料的整理 2

这里叙述的文字较多，和过去评测咖啡，拉花相比会显得无趣。但就我理解而言，算是咖啡萃取环节中最重要的一块。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图

咖啡粉

咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图

咖啡粉粗细调到几刻度常见研磨粗细图粉的粗细根基抉择了crema的颜色和在最后整杯espresso中所占的比例，如不美观楼主说的是espresso萃取中粉的粗细和流速的关系的话，同样填压的前提下，粉越细，流速越慢；粉越粗，流速越快。当连结粉的粗细不变的情形下，

2017-01-22 咖啡粉我要分享

WBC冠军的咖啡理论深入分析

咖啡师

WBC冠军的咖啡理论深入分析

要了解Davies的理论，我们有必要先来了解一下对于一杯Espresso究竟有多少变量。 1.锅炉压力(水温) 2.水泵压力(水压) 3.咖啡烘焙度 4.咖啡新鲜度 5.咖啡研磨度 6.粉量 7.水量 8.流速 9.填压力量 10.气候 11.磨豆机温度针对如此之多的变量，水压是最容易控制

2015-10-23 咖啡师我要分享

滤杯滤纸定量定圈 v60滤杯

咖啡滤杯

滤杯滤纸定量定圈 v60滤杯

粉的研磨粗细也会影响咖啡的味道，如果你研磨较细(比如跟食盐一样粗细)，水将会很难通过，这将意味着：正常流速+细研磨度=中等风味咖啡较慢流速+细研磨度=浓郁风味咖啡正常流速+中等研磨度=较弱风味咖啡较慢流速+中等研磨度=偏弱风味咖啡提醒：细度研磨

2016-04-20 咖啡滤杯我要分享

咖啡机的水温是如何影响萃取的？Crema和油脂是如何形成的？油脂会影响流速吗？

咖啡知识

咖啡机的水温是如何影响萃取的？Crema和油脂是如何形成的？油脂会影响流速吗？

前街每每提及到意式浓缩的萃取时，强调的大都是研磨、比例、时间，以及压力等参数，鲜少提到咖啡机的水温！但这并不代表咖啡机的萃取水温不重要，只是因为很多咖啡机的锅炉水温不能够随意修改，因此我们就直接将水温

2024-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡手冲滤杯什么材质的好|kono滤杯使用方法怎么才能冲好咖啡

咖啡知识

咖啡手冲滤杯什么材质的好|kono滤杯使用方法怎么才能冲好咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲发展了大概一百年，锥型滤杯最为常见的是Hario的V60滤杯，而梯型滤杯最广为人知的可能就是三洋滤杯以及Kalita滤杯了。另外近来还有一个主要的形状是使用波浪形平底蛋糕滤纸的W

2019-10-18 咖啡知识我要分享

新手如何选拉花缸？什么拉花缸好用？

咖啡资讯

新手如何选拉花缸？什么拉花缸好用？

学员在练习基本功时，经常会有这样的心理压力，怕溢而使得流速小，慢慢倒；怕溢而过早收回水流，使得拉花无法完成。流速的控制，在奠定基本功的时候是个蛮叫人头痛的环节。因为这是个很要求手感的过程，每个人的感觉都不一样，需要自我去摸索。如果再加上心

2016-05-18 咖啡资讯我要分享

咖啡机常识意式咖啡研磨机资料的整理2

咖啡知识

咖啡机常识意式咖啡研磨机资料的整理2

这里叙述的文字较多，和过去评测咖啡，拉花相比会显得无趣。但就我理解而言，算是咖啡萃取环节中最重要的一块。同时，写完这篇日记，算是从科学理论的角度上，对咖啡的阐述告一个段落。并非作为咖啡师，这是到头的知识，实际上，还有很多方式提升咖

2014-10-14 咖啡知识我要分享

手冲器具手冲精品咖啡玩家必玩的两款手冲滤杯

单品咖啡冲煮器具

手冲器具手冲精品咖啡玩家必玩的两款手冲滤杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1：HARIO V60：快流速的香气王者锥形滤杯经典中的经典，在全世界手冲玩家中有高市占率因其密集的长沟槽设计，咖啡粉中的空气能大量排出加快滤杯的流速，萃取出鲜明的香酸风味

2019-07-20 单品咖啡冲煮器具我要分享

经过110多年的发展，滤杯的种类已经让人眼花缭乱，应如何挑选合

咖啡器具

经过110多年的发展，滤杯的种类已经让人眼花缭乱，应如何挑选合

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着第三波咖啡浪潮来袭，单品精品咖啡的盛行，由日本开始流行起，滴滤式咖啡也是俗称手冲咖啡也越来越受欢迎，进入手冲咖啡的领域并不难，准备的器具大约为手冲壶、滤纸（金属滤

2019-02-27 咖啡器具我要分享

新手入门手冲咖啡器具选择分析-手冲咖啡滤杯的特色与流速

手冲咖啡

新手入门手冲咖啡器具选择分析-手冲咖啡滤杯的特色与流速

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，让每一款滤杯都有不同的特色。手冲咖啡时，收藏滤杯不但赏心悦目，也能够因为不同特色的滤杯，充分享受冲煮咖啡的多元乐趣。若能

2018-03-26 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡滤杯的类型及特点分别是什么|手冲咖啡滤杯哪个好用？

咖啡知识

手冲咖啡滤杯的类型及特点分别是什么|手冲咖啡滤杯哪个好用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）扇形滤杯（梯形滤杯、台形滤杯）扇形的下方通常是一孔、双孔、三孔，流速较慢所以咖啡的萃取时间也会较长，要注意的是使用的滤纸与滤杯的贴合程度，若滤纸会贴合下方的孔，那可能

2019-10-18 咖啡知识我要分享

你知道咖啡滤杯其实有多少种吗？

咖啡滤杯

你知道咖啡滤杯其实有多少种吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道咖啡滤杯其实有多少种吗？咖啡滤杯－手冲咖啡中重要的环节随着第三波咖啡浪潮来袭，单品精品咖啡的盛行，由日本开始流行起，滴滤式咖啡也是俗称手冲咖啡也越来越受欢迎

2018-06-09 咖啡滤杯我要分享

三洋CAFEC花瓣滤杯流速过滤设计原理三洋花瓣滤杯怎么用？

咖啡器具

三洋CAFEC花瓣滤杯流速过滤设计原理三洋花瓣滤杯怎么用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据位于日本九州地区大分县的三洋产业，成立于西元1973年，40余年来生产开发出不少咖啡相关产品，其中以梯形陶瓷滤杯最受到日本咖啡

2018-01-06 咖啡器具我要分享

冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮对比原来V60滤杯流速最快！

手冲咖啡

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2018-06-03 手冲咖啡我要分享

选个好滤杯，才能冲出好咖啡！手冲咖啡滤杯要怎么挑选?

手冲咖啡

选个好滤杯，才能冲出好咖啡！手冲咖啡滤杯要怎么挑选?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你打开门走进一间手冲咖啡店，除了你想要品尝一杯好咖啡之外，多半你还怀抱着想要买一个冲煮仪式的目的。似乎唯有经由这个仪式，我们才能够平心静气地享受这杯好的咖啡。假设我

2019-07-24 手冲咖啡我要分享

滤杯千百种，手冲咖啡究竟难在哪里？

手冲咖啡

滤杯千百种，手冲咖啡究竟难在哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不知道你是否跟我一样，每每看到网上专家介绍手冲滤杯，这个滤杯味道如何如何，那个滤杯又应该怎么怎么冲，都会感叹一声手冲咖啡博大精深，活到老也要学到老。但手冲咖啡学得越多

2019-09-08 手冲咖啡我要分享

melitta混合滤杯梅丽塔滤杯简单介绍梅丽塔滤杯优点分析

咖啡滤杯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谈到梯形滤杯，相信大家一定会想起梯形滤杯的祖先梅丽塔滤杯，也就是 melitta滤杯。关于Melitta的历史，网络上已经有许多的资料可以找了，这边就不多赘述啦。这篇要跟大家分

2018-06-24 咖啡滤杯我要分享

如何使用滴滤式萃取咖啡-滴滤式咖啡机使用方法

咖啡

如何使用滴滤式萃取咖啡-滴滤式咖啡机使用方法

如何使用滴滤式萃取咖啡-滴滤式咖啡机使用方法 1、60度角的锥形：这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。 3、螺旋纹：这让空气可以从四周向上逸出，以最大限度满足咖啡粉的膨胀。

2016-12-07 咖啡我要分享

手冲咖啡教程hario v60滤杯的优势材质选择介绍

咖啡滤杯

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咖啡滤杯 V60迎合了咖啡制作中的众多变数，主要在于这三点上的设计： 1、60度角的锥形：这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。 3、螺旋纹：这让空气可以从四周向上逸出，以最大限

2016-10-19 咖啡滤杯我要分享

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗

咖啡机

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗

咖啡机研磨粗细旋钮不在工作时调整会坏吗一．当制作完一杯咖啡之后，不论咖啡的流速是过快还是过慢，此时的咖啡粗细程度都可以通过S咖啡研磨粗细程度调节器旋钮进行调节。该旋钮位于咖啡豆储存舱内，当每顺时针旋转一个数字量，咖啡的流速就会相应加快一点

2016-12-19 咖啡机我要分享

心形叶形郁金香咖啡拉花步骤拉花比赛意式拼配咖啡豆

意式拼配豆

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1.杯子倾斜，以小流量的牛奶在略高的地方倒入杯中，注意要在杯子的中心处倒入，此处的手法是拿着奶缸的手要上下拉高匀速转圈的注入牛奶，进行牛奶与浓缩咖啡的融合。 2.当杯子半满或者7分满时，奶缸直接落下，缸身贴在杯沿上，缸嘴离咖啡液面越近越好，奶的

2016-07-28 意式拼配豆我要分享

意式咖啡流速太快是什么原因|咖啡流速慢油脂少是因为什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一|意式萃取意式咖啡作为商业出品占据了市场的绝大多数份额，它快速，香浓，可搭配出各种配料出品。但所有的意式咖啡，都需要一个基底意式浓缩。在意式浓缩萃取的几个要素中，咖

2019-10-28 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取的流速为什么这么快？什么原因造成？

咖啡知识

意式浓缩咖啡萃取的流速为什么这么快？什么原因造成？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）初接触意式，想要萃取出一份合格的浓缩好像并不容易，甚至不知道从哪里下手，影响一杯咖啡的因素有那么多（温度、压力、时间、粉水比、研磨度、水质等），萃取方案调来调去最后反

2019-01-14 咖啡知识我要分享

KONO滤杯/客器客气六肋滤杯与v60有什么不同 Kalita波浪滤杯介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） V60 滤纸式手冲- 两段式断水法两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,

2019-01-04 咖啡知识我要分享

V60滴滤杯萃取指南-手冲秘笈

咖啡知识

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经过近30年的研究，他们发明了Hario玻璃，采用100%的天然矿物质来提炼耐热玻璃。在1949年，Hario推出了第一个主场产品：一款玻璃虹吸咖啡壶；到1957年，这款咖啡壶演变成了滤布过滤虹吸壶。 Hario已经获得了数百个设计大奖，它十年前推出的V60滤杯，成为其中

2016-06-23 咖啡知识我要分享

手冲玩家必玩的几种滤杯HARIO V60介绍三洋梯形/kalita波佐见烧

咖啡知识

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

手冲咖啡滤杯怎样选择选择合适的滤杯对冲煮咖啡很重要

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2025-06-18 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡萃取时间黄金比例咖啡机正常流速是多少

咖啡萃取

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意式浓缩咖啡萃取时间黄金比例咖啡机正常流速是多少意式咖啡机使用帮浦产生压力，大致分为震动式和旋转式，震动式体积小巧，成本较低多用于家用机，譬如XX咖啡机，泵压15bar或泵压19bar，其意为泵压峰值即最大能达到15bar或19bar，但并非稳定在一个数值上，

2016-12-21 咖啡萃取我要分享

咖啡溶液流速快怎么调试磨豆机刻度-意式磨豆机怎么调刻度

咖啡

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咖啡溶液流速快怎么调试磨豆机刻度-意式磨豆机怎么调刻度在调整电子磨豆机时，我们应该先掌握出粉量和研磨程度之间的关系。以为这两个变量，随着一个变量的改变而变化，我们需要不断的调整测试，以达到最好的效果调整电子磨豆机最难的部分在于，当你在调整

2016-11-30 咖啡我要分享

咖啡溶液流速快怎么调试磨豆机刻度-意式咖啡磨豆机刻度

咖啡

咖啡溶液流速快怎么调试磨豆机刻度-意式咖啡磨豆机刻度

咖啡溶液流速快怎么调试磨豆机刻度-意式咖啡磨豆机刻度现在你需要做的就是把数据输入磨豆机里，让它记录下你的独家配方。但你仍需不断测试磨豆机的精确度。如果机器足够精确，你就无需做更多调整。但如果机器不够精确，你需要对机器的数据进行详细的设定，

2016-11-29 咖啡我要分享

kalita扇形滤杯流速与风味表现测试 kalita滤杯与三洋滤杯的差异

咖啡器具

kalita扇形滤杯流速与风味表现测试 kalita滤杯与三洋滤杯的差异

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯最近在家里卯起来练波佐见烧感觉我被三洋滤杯宠惯了，练起波佐见烧特别不顺豆子都快练掉3包了...还有一点碰壁的感觉以

2018-01-07 咖啡器具我要分享

espresso流速正常却不好喝的原因是什么？

咖啡知识

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2018-05-26 咖啡知识我要分享

意式咖啡流速正常却不好喝的原因有哪些？

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2018-05-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡注水流速大小对风味有影响吗冲咖啡用多大水流合适

咖啡知识

手冲咖啡注水流速大小对风味有影响吗冲咖啡用多大水流合适

各位朋友在冲手冲咖啡时，有没有纠结过该怎么注水，用多大水流注水的问题呢？有位朋友就问前街，“如果只是注水的速率变了，其它参数都相同的情况下，咖啡液的浓度以及风味上有什么变化呢？”所以这次，就按照这位朋

2022-11-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡滤杯V60滴滤杯萃取指南

手冲咖啡

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制作一杯完美咖啡的关键在于萃取，而V60滴滤杯恰恰能诠释这种完美，是什么让它能在众多的咖啡器具中脱颖而出呢？关于Hario V60滴滤杯，它的发明者将化学、玻璃制品和咖啡结合在了一起。事实上Hario于1921年在东京被创立，刚开始主要生产出售物理和化学上使

2016-07-15 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡：Hario V60滴滤杯萃取使用指南

咖啡技术

手冲咖啡：Hario V60滴滤杯萃取使用指南

制作一杯完美咖啡的关键在于萃取，而V60滴滤杯恰恰能诠释这种完美，是什么让它能在众多的咖啡器具中脱颖而出呢? 关于Hario V60滴滤杯，它的发明者将化学、玻璃制品和咖啡结合在了一起。事实上，如果你读过《Chemex咖啡壶萃取指南》这篇文章(争取下期给大家分

2015-11-27 咖啡技术我要分享

手冲咖啡流速慢的原因分析咖啡总是堵塞不下水怎么办？

手冲咖啡

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手冲咖啡，作为滴滤式萃取的代表，可以看作是一个先把水注到咖啡粉中，让水穿过粉层自行流到下壶的过程。在电子秤的辅助下，我们可以很好地把控注水用时，但由于水流进下壶的总时间受咖啡粉研磨粗细、颗粒的吸水情况

2024-04-11 手冲咖啡我要分享

咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因

铁皮卡

咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因

咖啡机萃取咖啡的温度过低是什么原因所以这样的分析下，您会认识到，espresso的萃取时并不是完全由压粉力来决定其流速与状态的，手柄内部的一系列反应说明了，要使之流速与萃取稳定，就要保证咖啡粉膨胀的空间缩小，膨胀后的缝隙均匀，水才会稳定的均匀的透

2016-11-22 铁皮卡我要分享

意式咖啡|三个因素决定你出品浓缩咖啡的速度如何调整浓缩咖啡

咖啡知识

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1、粉量粉量是指倒入滤碗中干咖啡粉的量。理想状况下，应用精度达到0.1g的电子秤对粉量进行测量。手柄的滤碗通常有容量上限；如没有标注，则粉量不应超过滤碗边缘。一旦确定粉量，就应以此为标准保持稳定不变。例如，我的咖啡机粉量以20g为宜，因此每次我都

2020-05-21 咖啡知识我要分享

滤杯陶瓷手冲咖啡滤杯三孔手冲式咖啡冲煮首选专用三孔流速滤杯

咖啡滤杯

滤杯陶瓷手冲咖啡滤杯三孔手冲式咖啡冲煮首选专用三孔流速滤杯

材质：陶瓷颜色：白色

2016-01-12 咖啡滤杯我要分享

意式浓缩咖啡的萃取标准是什么？如何调整意式咖啡研磨比例参数

咖啡知识

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有位朋友看到前街分享的意式浓缩咖啡方案后，于是回家尝试着萃取咖啡。最终没有尝到合适的味道，再次找到前街探讨这个问题。因此，前街也借此机会来给大家分享一下实操时是如何判断浓缩咖啡的。首先，任何的数据只是

2022-07-17 咖啡知识我要分享

意式咖啡出杯品质不稳定，可能是咖啡粉温度惹的祸

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没有一个咖啡师会忽略「萃取温度」对咖啡的影响，可是，很少有人意识到萃取温度其实是由「水温」和「咖啡粉的温度」共同决定的。在日常运营中，我们很难有时间与精力去准确地测量咖啡粉的温度，然而过高的热能会导致咖啡粉的芳香物质提前挥发，这已经成了咖

2020-10-30 咖啡知识我要分享

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