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耶加雪菲soe咖啡风味特点 埃塞耶加雪菲咖啡豆冲煮步骤图解
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,是全球海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品
2021-11-30 耶加雪菲咖啡 我要分享埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级
埃塞俄比亚的豆相很容易辨认,豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆,即所谓的[long berry],且经常夹杂着小椭圆状的短身豆,即所谓的[short berry],看来大小参差,豆貌不齐。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享PWN黄金曼特宁与G1曼特宁有什么不同 曼特宁咖啡豆等级制度介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)关于PWN曼特宁G1与黄金曼特宁你知道怎么区分吗?有什么不同?PWN曼特宁G1根据苏门答腊资料,二次大战日本占领印尼苏门答腊期间,一名日本
2023-03-25 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享各国咖啡豆等级分类制度详细介绍 埃塞与肯尼亚咖啡豆分级标准
有小伙伴问前街,“为什么有些咖啡豆的等级写着AA、有些写着G1、还有些写着SHB,这些字母看起来毫无规律,我怎么知道哪个等级高,哪个等级低。”为什么需要分级?走进水果商店,我们经常会看到同一款水果会分
咖啡的等级怎样划分?咖啡豆最高的等级是什么?
咖啡豆的品种繁多,琳琅满目,价格有高有低,那么它们之间有什么区别呢?咖啡的等级是怎么划分的呢?今天我们就来介绍一下咖啡豆等级的划分。不同国家不同的地区之间的等级划分都不同;例如在埃塞俄比亚主要以300
西达摩花魁咖啡豆风味口感特点及产地信息 花魁与耶加雪菲区别
西达摩咖啡有哪些特点它和耶加雪菲有什么关系西达摩除了花魁还有哪些咖啡风味近似耶加雪菲,精致水洗或日晒的西达莫,同样的有花香与橘香,身价不输耶加雪菲。这两个产区的品种相似,豆粒中等但亦有矮株的小粒种。那
2023-01-06 精品咖啡豆 我要分享埃塞俄比亚咖啡豆等级介绍,为什么埃塞俄比亚咖啡豆大小不一?
为什么大家平时买到的埃塞俄比亚的咖啡豆都是大小不一样呢?就算它是最高的G1级咖啡豆都一样。今天就向大家解释一下为什么埃塞俄比亚的咖啡豆为何大小不一。这就涉及到了埃塞俄比亚的咖啡豆他分级与咖啡豆大小无关
曼特宁咖啡豆湿刨法处理风味特点 湿刨处理法与水洗处理法区别
导读品尝过曼特宁咖啡,都会被曼特宁那种草本的香气所震撼到。而形成这独特的风味又与印尼所独特的咖啡处理工艺湿刨法有什么联系呢!湿刨法有什么特别之处?其实从名字上也能看出端倪,湿刨之意是指在咖啡生豆未曾干
2023-02-11 咖啡知识 我要分享