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编辑最后更新 2025年07月23日搜索湿式的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关湿式的内容。

咖啡生豆发酵方式讲解：干式发酵与湿式发酵的区别以及应用范围

咖啡处理法

咖啡生豆发酵方式讲解：干式发酵与湿式发酵的区别以及应用范围

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的发酵味究竟是不是表示品质差呢？咖啡生豆的发酵处理分为干式和湿式干式发酵又被细分成巴西式、也门式、中美式（真是复杂啊啊啊）以巴西豆来说，因为当地比较缺水所以衍生出干式发酵就是

2017-11-19 咖啡处理法我要分享

什么是发酵？干式发酵与其风味湿式发酵及其风味的区别

咖啡知识

什么是发酵？干式发酵与其风味湿式发酵及其风味的区别

什么是发酵？简而言之，发酵就是糖和淀粉分解成酸或酒精的过程。这个过程中，酵母和细菌起着很重要的作用。 Sasa告诉我们，这种酵母叫做酿酒酵母。这是一种微生物，也是一种天然的野生酵母，存在于葡萄、可可豆和其他水果中。它也存在于酿酒、可可豆加工以

2019-05-05 咖啡知识我要分享

什么叫做双重发酵？干式发酵和湿式发酵有什么区别？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类

2018-11-05 咖啡知识我要分享

布隆迪咖啡是一开始就做精品咖啡吗？布隆迪咖啡和喀麦隆咖啡有什

咖啡种类

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡布隆迪（Burundi）有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在

2018-09-09 咖啡种类我要分享

布隆迪Nzove水洗处理厂介绍布隆迪咖啡有什么特点？

精品咖啡豆

布隆迪Nzove水洗处理厂介绍布隆迪咖啡有什么特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪的地理环境十分适合咖啡种植。境内多山，拥有适合的海拔高度与气候。境内并无咖啡庄园存在，布隆迪咖啡豆主要由众多的小农户生产。近年来这些小型生产者越来越具有组织能

2018-11-06 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊蓝色巴塔克湿式脱壳微量批次咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：印尼 ■庄园：蓝色巴塔克 ■产区：林东多巴湖 ■品种：Ateng ■处理法：Wet-hulled ■采收期：2015年到达 ■等级：ONE 杯测报告：产自苏门答腊岛上的咖啡，都通称为曼特宁，那事实上曼特宁并

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

乌干达AA布吉森（Bugisu）产区|阿拉比卡湿式处理发酵豆风味？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达AA布吉森（Bugisu）产区|阿拉比卡湿式处理发酵豆风味？乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久，但由于种族对立引起的战

2018-10-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的发酵方式有什么？咖啡豆的处理方式有哪些？

咖啡处理法

咖啡豆的发酵方式有什么？咖啡豆的处理方式有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡的天然发酵过程中，发生了不同的生物分解程序，酵母菌和细菌产生的酶开始分解果胶层中的糖。糖会分解脂质、蛋白质和酸，转化成醇酸，这会改变咖啡豆的气味、颜色、酸碱值

2018-11-05 咖啡处理法我要分享

咖啡豆蜜处理的过程步骤有哪些？与水洗和日晒处理有什么风味口感区别

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆蜜处理的过程？咖啡豆蜜处理步骤有哪些？水洗和日晒处理有什么区别？处理可分三大类：干式处理法、湿式处理法、半干式处理法

2024-11-24 精品咖啡豆我要分享

谣言拆解 | 挂耳式咖啡并不含有会致癌的湿强剂

咖啡小知识

谣言拆解 | 挂耳式咖啡并不含有会致癌的湿强剂

市售挂耳式咖啡主要材质为不织布，使用湿式技术制程，外观与触感与纸张相似，但并不会添加湿强剂。 2016年9月16日，台湾肾脏科医师江守山于Facebook公开表示「挂耳式咖啡通常是用纸做包装，在热水的冲泡下，纸居然没有破掉，主要原因是这张纸加了湿强剂」，

2017-03-27 咖啡小知识我要分享

日晒？水洗？蜜处理？你们在聊咖啡豆处理时到底聊的是什么？

咖啡处理法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1、咖啡果实自外至内可分六层，分别是外皮、果肉、胶质、羊皮纸、银皮、种子。不同处理法的差别，在于去除豆外包裹层方法的不同； 2、干式处理法 3、任何一层都不去除，直接把整豆拿去干燥，以阳光曝

2017-08-16 咖啡处理法我要分享

咖啡豆三种加工方法简介咖啡豆水洗法流程每一步都很重要

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡加工方式介绍湿式精制（Wet Process）：又称水洗处理（Washed）使用水的精制法。接下来要说明半水洗式的精制作业，也会使用到水，因此湿式精制也被称为『全水洗法（Ful

2020-02-24 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡庄园与合作社处理厂一览星巴克肯尼亚咖啡是哪个？

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2017-11-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

$肯尼亚Nyeri产区咖啡介绍肯亚尼耶利\尼耶里咖啡产区庄园处理厂$

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2018-01-25 肯尼亚咖啡豆我要分享

苏门答腊葛林芝Kerinci庄园咖啡豆的味道？苏门答腊葛林芝咖啡豆

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2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

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2017-09-27 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚为世界第二大咖啡豆生产国哥伦比亚风味咖啡豆

咖啡庄园

哥伦比亚为世界第二大咖啡豆生产国哥伦比亚风味咖啡豆

哥伦比亚(Colombia) 哥伦比亚为世界第二大生产国，生产量占世界总产量的12%，其咖啡豆品质优良，咖啡树栽植于高地，小面积耕作，小心注意的采收，且经湿式的加工处理，所生产的咖啡质美，香味丰富而独特，无论是单饮或混合都是非常适宜。

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

肯尼亚微批次系列KarogotoAA咖啡怎么冲肯尼亚Nyeri产区咖啡风味

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2018-04-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

苏门答腊岛咖啡产地 gayo山脉咖啡种植

咖啡庄园

苏门答腊岛咖啡产地 gayo山脉咖啡种植

加幼山脉(Gayo)地区位在苏门答腊岛北边的亚齐省(Aceh)，加幼山脉(Gayo)地区。咖啡种植在围绕Takegon镇和Tawar湖旁的山坡地。种植高度在生产区域平均在1,110和1,300米之间，咖啡由小佃农种植在遮荫树下，用剥湿式加工法表现出奇特的风味和低沉以及活泼的浓醇

2016-05-14 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡微批次精品奇古舒AA TOP咖啡风味口感介绍

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2017-12-13 咖啡知识我要分享

水洗法与半水洗法咖啡豆子区分半水洗曼特宁

咖啡豆

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水洗法与半水洗法咖啡豆子区分半水洗曼特宁发酵：黏膜的附着力很强，并不容易去除，必须放在槽内约18~36小时，使其发酵，并分解黏膜。发酵的方法有两种，即湿式发酵与干式发酵，顾名思义，前者加水，后者不加水。发酵的过程中，种子与内部的果肉会产生特殊

2017-01-22 咖啡豆我要分享

肯尼亚奇古舒处理厂Kiaguthu信息介绍肯尼亚精品咖啡产业特色

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-埃塞尔比亚耶加雪菲杜梅索Dumerso干湿式处理厂及其合作社的小农成员位于17590-2300公尺左右的耶加咖啡产区

2021-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡处理法介绍咖啡处理方法:蜜处理介绍

咖啡处理法

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干式处理 Dry Processing 干式处理，是最原始的处理方式；相对于湿式处理（水洗法）它需要较少的器具与水源、人力的配合，处理方式相对简单。涵盖以下几种不同的方式： ?? Sun-Dried / Natural 日晒 ??Pulped Natural / Honey (Miel) 蜜处理 Sun-Dried or Na

2016-08-03 咖啡处理法我要分享

耶加雪啡自古是块湿地，也是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区

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2019-05-01 咖啡处理法我要分享

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2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

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2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡介绍|卢旺达咖啡产区及风味口感特点简介

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街卢旺达咖啡产区介绍卢旺达Rwanda于1904年由德国传教士带入，不过要到1917年卢旺达的咖啡产量才大到足以外销。第一次世界大战后，国际联盟托管委员会（the League of Nations

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2025-06-24 手冲我要分享

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给大家介绍下咖啡果实的处理方式及不同方式的比较。下图是放大的带果胶的咖啡生豆，其中果胶，羊皮纸，银皮和生豆部分比较明显分辨。处理方式分类 Processing Method 咖啡果的处理方式根据是否去除果皮而分为干(Dry Processing)、湿(Wet Processing)处理两

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