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咖啡豆详情：国家：哥斯达黎加等级：SHB产区：中央山谷(CentralValley)海拔:平均1600公尺处理法：黄蜜处理(YellowHoney)(保留30%果肉)品种:薇拉沙奇(Villasarc

2025-08-21 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Villa Sarchi为波本的突变种，是在哥斯达黎加西部山谷的Sarchi小镇发现的，是自然突变的品种，树枝以45度角呈现，同时有著青铜色叶片与青绿色叶片混合。Villa Sarchi有著优雅的酸

2018-03-25 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 无限庄园 黄蜜处理 维拉沙奇种 哥斯达黎加 是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。 由于位于中美峡地，境内火山林立，拥有阳光、

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 薇拉萨奇种 白蜜 风味叙述：柠檬香气、茉莉、李子，甜桃，烤杏仁，腰果， 酸质细腻温润，口感轻柔、甜感细腻 得奖记录： 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿军处理厂 赫尔巴夙处理厂 2015年 以新栽培的SL28品种批次，夺得卓

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica West Valley Aguilera Brothers Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加 西部谷地 阿格雷 兄弟 薇拉莎奇种 红蜜处理 风味叙述： 研磨开来散发柑橘、葡萄柚、烤坚果， 焦糖扎 实香气。啜吸入

2017-10-05 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加咖啡庄园：索诺拉庄园(HaciendaSonora)索诺拉庄园(HaciendaSonora)已是具有百年历史的

2025-06-25 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加 微风处理厂 萨拉卡庄园 薇拉萨奇种 红蜜处理 风味叙述： 蜂蜜甜、柳橙、柚子、甜香料、青苹果、 酸甜感丰富、滑顺口感 产区：西部谷地(West Valley) 萨尔塞罗(Zarcero)区 生产者：萨拉卡庄园(Finca Salaca) 处理厂：微风处理厂(Monte Brisas) 品

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于 哥斯大黎加 中南部地区的蓬塔雷纳斯省，东北约65公里的戈尔菲托里的一个小城镇圣维托(SAN VITO)，被主要的山脉包围，位于海拔1600M。在20世纪50年代初吸引了大批义大利移民来

2019-04-01 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 索诺拉庄园(Hacienda Sonora)已是具有百年历史的庄园，现由Alberto Guardia及Diego Guardia父子共同经营。 索诺拉庄园位于哥斯达黎加的西部谷地(实际上非常接近中部谷地，有一部分

2018-05-22 咖啡庄园

庄园：索诺拉庄园 处理厂：索诺拉庄园自有处理厂 处理法：蜜处理 日晒 日晒风味：草莓、蓝莓、桃子、酒香、花香、薰衣草凉感、肉桂及芒果皮尾韵 蜜处理风味：橘子、李子、莱姆、柠檬皮、桑葚、蜂蜜、丰厚滑顺口感 索诺拉庄园(Hacienda Sonora)已是具有百年历

2017-11-10 哥斯达黎加国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Hacienda Sonora Venecia Honey 哥斯达黎加 索诺拉庄园 威尼斯品种 蜜处理 风味：橘子、李子、莱姆、柠檬皮、桑葚、蜂蜜、丰厚滑顺口感 ，前街咖啡 推荐手冲咖啡 索诺

2018-08-13 精品咖啡豆

炭焙的进一步成熟在正山小种奇种的制法中，最具特色的是在普通红茶的萎凋→揉捻→发酵停止、干燥之后，采用炭火的“炭焙”。这和凤凰单丛乌龙茶、武夷乌龙茶一样，用较低的温度慢慢加热，加速茶的成熟，提高果香。这

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯达黎加 中央谷地 索诺拉庄园 维拉莎奇种 【日晒】处理法 国家 哥斯达黎加 （Costa Rica） 产区 中央谷地（Central Va

2018-08-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Coffee Review 95分(日晒) 94分(蜜处理) 国家 哥斯达黎加 (Costa Rica) 产区 西部谷地 (West Valley) 生产者 Alberto Guardia Diego Guardia 庄园 索诺拉庄园 (Hacienda Sonora)

2018-07-13 精品咖啡豆

产地:中国福建省武夷山桐木关季节:春茶收获日期:2020年4月30日干叶:紧密扭曲的条状，有光泽的黑色香味:明显而强烈的松木火的香气，但不是压倒性的茶汤颜色：明亮的橙黄色味道:带有松木烟熏味，口感柔和

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 索诺拉庄园威尼斯种 日晒处理法 蜜处理 Costa Rica Hacienda Sonora Venecia [N] [H] Coffee Review 95分(日晒) 94分(蜜处理) 国家:哥斯达黎加(Costa Rica) 产区:西部谷地(West Vall

2017-12-17 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 西部谷地|菲德尔庄园谷景处理厂|薇拉莎奇种红蜜处理的风味？ 哥斯达黎加 主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随著内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、

2018-10-31 精品咖啡豆

正山小种中最高级的茶，用武夷山桐木关的实生自然栽培茶制作而成的，是带有桃子和芒果等水果香气的非常有个性的红茶。桐木关自古以来野生的土种奇种武夷山的星村镇桐木关自古以来就有野生的实生茶，当地人称其为奇种

2022-04-27 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-尼加拉瓜 布宜诺斯庄园 薇拉莎奇 日晒介绍 Don Carlos Bendana Albir，已经是家族的第三代，旗下一共有四座咖啡庄园Santa Adelaida、Buenos Aires、Las Nubes和Las Vegas。大

2020-03-03 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Central Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯达黎加 中部谷地 布鲁玛斯处理厂 森特罗庄园 薇拉莎奇种 红蜜处理 昵称【蜜天王】的布鲁玛斯微处理厂（Brumas del Zurqui

2017-10-02 精品咖啡豆

全球咖啡豆树种主要分为：阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆约占70%80%coffee有一百多个咖啡品种，比较常见的咖啡有：阿拉比卡Arabica，个性突出，风味独特，是精品咖啡主力，主要用于咖啡馆经营和高端咖啡市场供应；罗布斯塔

2016-04-22 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 帝薇莎庄园 -超微批次|威尼斯、Purpurascens、Cera、Dilla Alghe种蜜处理法风味？ 帝薇莎庄园 （Cofea Diversa），位于跨越哥斯达黎加与巴拿马两国间的拉艾蜜思达国家

2018-10-13 精品咖啡豆

哥斯达黎加位在中美地峡，同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用，境内许多海拔达2000公尺的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长，孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。 哥斯达黎加于两百年前开始种植咖啡，最早的

2016-03-25 精品咖啡豆

国家：哥斯达黎加 等级：SHB极硬豆 产区：西部谷地橘郡 海拔：1670-1790公尺 处理方式：日晒 品种：薇拉莎奇 生产者：舒玛瓦庄园 风味：蜜苹果、风干莓果、黄色水果调 哥斯达黎加位在中美地峡，同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用，境内许多

2016-03-25 精品咖啡豆

哥斯达黎加位在中美地峡，同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用，境内许多海拔达2000公尺的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长，孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。 哥斯达黎加于两百年前开始种植咖啡，最早的

2016-03-26 美洲咖啡精品庄园

哥斯达黎加位在中美地峡，同时受到太平洋、大西洋洋流与海风对气候的调控作用，境内许多海拔达2000公尺的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高海拔冷凉的环境中缓慢成长，孕育出风味完整而丰富的咖啡豆。 哥斯达黎加于两百年前开始种植咖啡，最早的

2016-03-30 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部，藏有属危地马拉无数的瑰宝。除天然森林生态系与野生动物外，蕴含丰富金矿与玉石矿脉，使拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于中美洲。为保护这座山林，如今拉斯米

2017-09-10 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 庄园介绍 拉斯米纳斯山脉位于危地马拉东部，藏有属危地马拉无数的瑰宝。除天然森林生态系与野生动物外，蕴含丰富金矿与玉石矿脉，使拉斯米纳斯山脉的宝藏闻名于中美洲。为保护这座山林，如今拉斯米

2017-09-15 精品咖啡豆

哥斯大黎加-老爹庄园 薇拉沙奇-红蜜处理 风味介绍：香草、樱桃 烘焙度：中焙 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能， 产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄

2017-11-10 哥斯达黎加国家

拥有美丽名字的薇拉沙奇，喝过的人很少吧？ 这是一个咖啡品种，60年代最先在哥斯达黎加西部谷地发现的奇珍品种，是波旁的一支变种，最先开始由谁种植的不可考，固当地有神之礼物，神之咖啡豆之称。 新到的这批薇拉沙奇，采用的是黄蜜处理法，中度烘焙，酸味

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆

这款咖啡是由橘郡(Naranjo)地区(位干西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次，非由数个小农所混合而成，而是来自单一农园，主人名叫赫南索里斯(Hernan Solis)，全部单一品种-薇拉沙奇(Villa Sarchi)的批次。薇拉沙奇品

2017-11-10 危地马拉国家

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)风味：青

2025-07-03 哥斯达黎加日晒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica west valley monte solis ei tanque villa sarhi Natural 国家：哥斯达黎加 等级：SHB 产区：中部山谷 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：日晒处理 品种：薇拉沙奇 庄园：坦克庄园 风味：青

2017-05-21 哥斯达黎加日晒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的薇拉沙奇。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-21 哥斯达黎加日晒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的薇拉沙奇。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不

2017-05-13 哥斯达黎加日晒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。 国家： 哥斯达黎加

2017-12-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 米玛庄园： 农园简介 这款咖啡是由橘郡（Naranjo）地区（位于西部谷地产区）相当出名的米玛庄园所出品的微批次，非由数个小农所混合而成，而是来自单一农园，主人名叫

2018-03-25 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加烘焙程度:

2017-05-21 哥斯达黎加日晒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 -老爹庄园薇拉沙奇-红 蜜处理 法 风味介绍：香草.樱桃 哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度

2017-12-27 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长，而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣，高海

2017-05-21 哥斯达黎加日晒

关于正山小种的甜水果香味之谜读了许多传说中的逸事，正山小种就会联想到“有着诱人的甜果香的红茶”。但是，在日本能买到的正山小种大多有像正露丸一样强烈的烟香。很多红茶爱好者都憧憬着正山小种的故事，喝了正山

2022-04-27 特别报导

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自然处理过程相当费工，手工采收的高糖分樱桃，要先放置在非洲高架棚上日晒约10天，然后放到塑胶布覆盖的大棚内，创造更直接的热能，持续干燥，直到含水量到达11.5%为止。缓慢干燥的过程，能让生豆从

2017-05-13 哥斯达黎加日晒

水洗薇拉沙奇 深红桃李酸甜、坚果、黑巧克力、蔗糖甜感，尾韵干净带甜感跟花香。 烘焙度：中浅烘焙 Bella在西班牙文中，是「美女」的意思，也确切地描绘了这座美丽的庄园。碧雅庄园是拉斯米纳斯山区最早开始种植高海拔精品咖啡的庄园之一，在瓜地马拉卓越杯

2017-11-10 危地马拉国家

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆（SHB），还有硬豆（HB）、稍硬豆（SH）品质依次递减，然后这同时也是它的分级方式。极硬豆生长在海拔1500米以上生长，而海拔高度一直代表着咖啡品质的优劣，高海

2017-05-13 哥斯达黎加日晒

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）橘郡(Naranjo)地区(位於西部谷地产区)相当出名的叶尔莎处理厂(HelsardeZarceromill)所出品的微批

2022-07-05 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） El Carmen．卡门庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录：2014年．第15名) 巴拿马咖啡 品种：Villa Sarchi 产区：Madriz (马德里斯)城市：San Juan 等级：Strictly Hard Beans(SHB EP)严选高海拔极硬豆 AA PREM

2017-12-16 精品咖啡豆

哥斯达黎加舒马瓦庄园，是一个很年轻的庄园；原本是从事咖啡贸易生意的Francisco Mena，买下了这片土地，并且保留了多数原有的森林，仅开发了一小部分来作为咖啡种植区，以保持庄园的自然生态平衡。舒马瓦庄园的海拔大约在1670-1790公尺之间，在哥斯达黎加另

2017-11-16 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到微批次，想要强调一下这个概念，微批次分为两种情况，简单讲就是：自然选择和人为干扰。自然选择，就是年产量低但是质量上乘，稀有的品种批次；而人为干扰则是在大的产量批次

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） icaragua Finca Los Congos 尼加拉瓜洛斯刚果庄园 庄园：洛斯刚果Finca Los Congos 产区：新塞哥维亚NuevaSegovia 品种：维拉沙奇Villa Sarchi 海拔：1350-1650 处理方法：日晒 等

2019-09-26 洛斯刚果庄园

哥斯达黎加地理位置 哥斯达黎加是世界着名咖啡产区之一，所产的咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。水洗的阿拉比卡咖啡豆风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸性温和，甜度颇佳。因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这时哥斯达

2017-11-11 哥斯达黎加咖啡豆