回甘度了解更多有关回甘度的内容

咖啡庄园

如何从香气、酸度、风味、醇度、回甘度等方面评价一杯咖啡的优缺

醇度【Body】：饮用咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

鬼面黄金曼特宁G1曼特宁咖啡│印尼苏门答腊咖啡豆故事

2018-05-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

铁皮卡

核桃香气的铁皮卡咖啡庄园产区风味口感特征描述简介诶

▲ 茂宜岛莫卡夏威夷之大岛可娜区的铁皮卡咖啡品种，名闻遐迩。于2014年夏威夷杯测比赛中与莫卡并列第一。入口时浓郁的柑橘与花香丰富了味蕾，中段时可感受各式热带水果如海浪般拍打舌头。坚果与巧克力层层叠叠地在味蕾上，交织成令人震撼又余韵犹存的尾韵

2017-03-01 铁皮卡我要分享

铁皮卡

夹带着核桃香气的铁皮卡咖啡庄园产区风味口感介绍

小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境，出产的小粒种咖啡品质优异。种植区主要分布在临

2016-09-18 铁皮卡我要分享

烘焙知识

烘焙咖啡对咖啡风味的影响找到适合自己的烘焙程度

哪一种烘焙度的咖啡豆最好喝? 浅焙/中焙/深焙豆哪一种味道最好~最顺口! 其实~答案是---- 没有标准答案因为每个人的嗅觉及味觉味蕾不可能完全一样~而且还差异很大. 明明同一种烘焙度的豆子,A君说香甜顺口/回甘度不错,B君却说好酸而且味道单薄~经常接到客诉电

2017-11-25 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆

印尼苏拉维西托拿加 Toraja 雾喏庄园咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号 377印尼苏拉维西 Toraja UNO庄园为苏拉维西岛Toraja镇西边的冈岚勒瓦塔山脉高山区，庄园海拔2800米是目前海拔最高的庄园之一。庄园咖啡树种植以杉木林山坡地为主，地势陡峭山木落叶腐枝为养分无需额外施肥土攘含

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚薇拉省小木屋庄园水洗卡杜拉咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 655哥伦比亚哥伦比亚薇拉省小木屋庄园生豆叙述：作为哥伦比亚最优秀的咖啡产区之一，薇拉拥有著非常优良的地理与气候条件，全年大部分时间都有云层遮蔽这个区域，这也让此地的咖啡树能够无忧地

2017-09-19 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚薇拉省小木屋庄园咖啡有什么风味特色和口感？

2018-07-04 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

烘培好的咖啡豆最佳使用期-如何判断咖啡豆最佳烘焙时间？

咖啡豆烘焙介绍咖啡味道会反应转化成不酸，极苦，一般来说下豆点都会由咖啡本身的风味来决定，当酸味快不见，苦味快出现的时候，通常这都会是妈妈嘴的下豆点，这时下豆的咖啡回甘度会到达顶点，香味也会最佳化?这个点取决于咖啡本身的风味，由于生长环境，

2016-10-26 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡豆

什么烘焙程度的卢旺达咖啡最好喝怎样喝出卢旺达咖啡独特风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年3月～7月是卢安达咖啡豆产季，现在正是时候～非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象，但卢安达的咖啡确是如此柔软、浓香、颗粒和、比其他地方的豆子温和许多，这是卢安达咖啡的第一印象。因该

2018-01-01 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

卢旺达精品咖啡豆奇克威Rwanda Kigowe水洗阿拉比卡的风味和口感

2018-07-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

一天能喝到30多种咖啡，这个展馆成了咖啡爱好者的“天堂”

30多种咖啡豆，你能喝出它们的区别吗？曾经，我也只是个普通的咖啡爱好者，从产业链最末端的咖啡师一步步学起，蔡佩倩说。现在，她已经能专业地在十种不同产区的肯尼亚咖啡豆中，通过闻和尝，精准地品测出它们的酸度、醇度、回甘度有什么不同。在上海咖啡

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

卢旺达奇克威 Rwanda Kigowe水洗咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【卢旺达奇克威 Rwanda Kigowe 】 *每年3月7月是卢旺达咖啡豆产季，现在正是时候非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象，但卢旺达的咖啡确是如此柔软、浓香、颗粒和、比其他地方的豆子温和许多，

2017-09-13 精品咖啡豆我要分享

卢旺达国家

卢旺达咖啡豆风味与烘焙程度的变化方向卢旺达咖啡豆怎么烘？

2018-07-27 卢旺达国家我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡烘焙度建议分析卢旺达咖啡适合手冲虹吸法压壶

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达奇克威 Rwanda Kigowe 】 *每年3月7月是卢旺达咖啡豆产季，现在正是时候非洲豆感觉是强烈带一股狂野奔放的印象，但卢旺达的咖啡确是如此柔软、浓香、颗粒和、比其他地方的豆子温和许多

2017-11-29 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

罗布斯塔印度皇家孔雀庄园日晒罗布斯塔咖啡特点

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

挂耳包

挂耳咖啡评测全球最好的挂耳咖啡是UCC 挂耳咖啡和炭烧咖啡？

2018-08-07 挂耳包我要分享

巴西咖啡豆

巴西阿瓜菲拉黄波旁日晒咖啡烘焙分析_巴西摩吉亚纳产区咖啡特性

2018-10-12 巴西咖啡豆我要分享

咖啡技术

品尝一杯好咖啡有几个要项

品尝一杯好咖啡有几个要项-----需年夜甘、酸、喷香、醇、苦五个味道入手。

2014-06-19 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

印尼迦佑鬼面黄金曼特宁G1 TP咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 333印尼曼特宁印尼印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家，先天优秀种植环境、纬度，每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地，分两个产区：第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡豆

夏威夷可纳咖啡风味描述可纳精品咖啡豆分级制度

可纳咖啡树生长於夏威夷Hualalai及Mauna Loa富含火山岩土壤的迎风坡上，再加上午後多云的气候条件，咖啡风味独特卓越。可纳于旱冬之后的季节开花，农民于秋季进行人工采收，经过去除果肉、日晒、去壳等过程后，处理厂依据咖啡豆的尺寸、外型进行分级，而圆豆

2017-11-13 夏威夷咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

印尼苏拉维西托拿加Toraja UNO庄园陈年豆咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号 442印尼苏拉维西 Toraja UNO庄园为苏拉维西岛Toraja镇西边的冈岚勒瓦塔山脉高山区，庄园海拔2800米是目前海拔最高的庄园之一。庄园咖啡树种植以杉木林山坡地为主，地势陡峭山木落叶腐枝为养分无需额外施肥土攘含

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

特别报导

清香型茶叶和奶香型茶叶区别高山乌龙茶高山金萱茶哪个口感好喝

清香型（高山乌龙茶/高山金の乌龙茶/严选高山乌龙茶/极品高山乌龙茶/阿里山乌龙茶/杉林溪乌龙茶/梨山茶/大禹岭茶/龙凤峡茶）高山乌龙茶属于1000公尺以上高海拔轻发酵之茶叶。轻发酵能让茶叶散发出独一无二的天然花香。由于高山日照短，日夜温差大，终年云

2021-08-30 特别报导我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁和苏门答腊曼特宁是苏门答腊北部咖啡名并不是产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家，先天优秀种植环境、纬度，每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地，分两个产区：第一在北苏门答腊的亚齐Aceh、第二在中南部多芭湖林东Linton

2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

茶饮趋势

茶叶品茗评鉴的步骤流程指南怎样才能把茶叶的香味提出来

茶菁经过各种不同裂程而完成之不发酵茶、部分发酵茶、舆全发酵茶其成茶茶菜在外观形状、香气、舆颜色，茶汤之色泽、香气、舆滋味，以及菜底之外观等均各有其茶频特色舆要求标准，因此如何进行各频茶之品置鉴定，成为决定茶菜价格之重要工作。由于茶菜为人类

2021-08-16 茶饮趋势我要分享

咖啡知识

卡布奇诺咖啡制作的关键，意式浓缩和奶泡处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡萃取只要中途有一个条件没抓好, 萃取时间不足, 那杯咖啡就跟废水一样, 是不能端出来的。所以我很努力不要浪费豆子, 弄清楚意式咖啡机原理, 还有烘焙度和豆粉粗细的关系, 终于在第一次

2018-01-10 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜花神咖啡手冲参数手冲危地马拉咖啡贝拉卡摩娜花

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Brewing 冲煮方式： 1.研磨粗细度：小富士刻度5，约白砂糖的大

2017-12-03 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡资讯

你喝的咖啡会“致癌”吗？喝对咖啡，才不会变癌细胞的最佳食物

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡爱好两大族群不喝咖啡者将咖啡形容为黑色苦药，认为会让身体产生过敏、心悸而不敢喝；甚至产生睡眠障碍，过午不喝，这是最常听到的论调。咖啡爱好者又可分为二种：原味黑咖啡的忠实者，喜好的是

2017-08-08 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡豆冲煮手冲参数分享安提瓜咖啡豆怎么喝

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡产区：危地马拉安提瓜生产者：贝拉卡摩娜咖啡品种：波旁、卡杜拉、提比卡海拔：1,200~1,650m 等级：SHB 处理方式：水洗处理法烘焙程度：中焙冲煮器具：商用意式咖啡、美式壶、手冲、虹吸

2018-01-07 危地马拉咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣塔安娜产区米拉贝拉庄园介绍_萨尔瓦多有机认证咖啡豆

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡的品尝用语

在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body ( 稠度 ) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水

2014-08-25 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚小飞象咖啡特点哥伦比亚咖啡手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在过去十年的日子里，薇拉省(Hulia)一直是被视为哥伦比亚最好且最具指标性的咖啡生产区域，这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡，在哥伦比亚南部，每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡，

2017-12-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

来自小农精选的曼特宁咖啡印尼迦佑鬼面黄金曼特宁产地信息介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼-迦佑鬼面黃金曼特寧 G1 TPIndo nesian Gayo Mask Golden Mandheling G1 TP 来自小农精选的曼特宁咖啡印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，先天有著优秀的咖啡种植环境、纬度，每个岛

2017-11-16 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚单品咖啡建议烘焙度哥伦比亚咖啡豆风味图谱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在过去十年的日子里，薇拉省(Hulia)一直是被视为哥伦比亚最好且最具指标性的咖啡生产区域，这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡在哥伦比亚南部，每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡，

2017-12-07 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡的品尝用语 coffee taste

在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body (稠度) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-02-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡的品尝用语 coffee taste

在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body (稠度) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-06-06 咖啡豆我要分享

咖啡知识

【咖啡风味】咖啡风味描述形容咖啡的风味咖啡风味和香味描述

2019-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡的品尝用语(coffee taste) Body

在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body (稠度) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-07-24 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达蓝波旁咖啡怎么喝卢旺达咖啡豆风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Rwanda 卢旺达非洲产的咖啡总给于人一股狂野奔放的印象，但是卢旺达的咖啡竟是如此柔软，浓香，颗粒饱和、这就是我对卢旺达咖啡的第一印象，就非洲而论。卢旺达的咖啡业的确引人注目，因为该

2017-11-29 卢旺达咖啡豆我要分享

精品咖啡学

咖啡的品尝用语(coffee taste) Body (稠度)

在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body (稠度) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

卢旺达咖啡豆

母贝之泪卢旺达COE榜首散装咖啡豆介绍_卢旺达水洗咖啡豆怎喝

2018-10-18 卢旺达咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁采摘处理加工过程实录曼特宁与黄金鼎上曼特宁的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）品名:IndonesiaBIWAGoldTopMandheling黄金鼎上曼特宁产地:印尼/苏门答腊风味描述:果香、枫糖香、甘草香脂质般的

2025-08-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

波多黎各的咖啡产业衰败是什么原因导致的？波多黎各咖啡豆产量

2019-01-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

咖啡烘焙有几个阶段咖啡机每次喝完都要清洗吗

一爆阶段(一爆结束二爆前)：15 -18min；180-210C；一爆开始后，咖啡豆就会开始回馈您给它的恰恰好的热能，表现出完美的放热反应，这时我们就能明显闻到，咖啡的香味会从青草味变成咖啡焦炭味，而随着一爆的进行，咖啡豆也会爆裂涨大?此时开始到烧焦为止，基本

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡豆风味二次烘焙咖啡

当蒸培结束后，咖啡豆会从白色，迅速转化成黄浅褐色，这时咖啡豆会持续吸热到达一爆，咖啡豆会由蒸培时的膨胀，转变成缩小脱水，这时咖啡豆的水分会迅速降低，当吸热到达咖啡本身的极点时，就会产生爆炸反应，这就是所谓的一爆。3、一爆阶段(一爆结束二爆前)

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙

烘焙心得分享深入解析咖啡烘焙技巧和基础

烘焙咖啡使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已烘焙的咖啡制品。烘焙的过程使得生豆膨胀并改变其颜色、口感、气味与密度，因而产生了咖啡的特殊风味。未烘焙的咖啡豆与已烘焙的含有相似的酸度、蛋白质与咖啡因，但缺少其美好滋味。过程需要足够的热度以加速美

2017-11-04 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆

咖啡的品尝用语coffee taste 了解各地咖啡豆特性

在开始了解各地咖啡豆特性之前，必须先知道以下几个品尝字汇，才能知道各产区国家咖啡豆的特性及风味。 Body (稠度) 有人翻译为醇度，正确的口感应是感受咖啡入口后的那种厚重、浓稠的质感。那种在重量、质量上对于舌头的触觉印象，稠度的感受有清淡如水般

2015-09-16 咖啡豆我要分享

咖啡知识

浅析咖啡香气咖啡香气种类咖啡的香气怎么描述

2019-08-05 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

卢旺达醐耶山SUP咖啡冲煮参数分享_卢旺达醐耶产区咖啡特性介绍

2018-10-17 卢旺达咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆适合虹吸壶冲煮吗？咖啡馆布隆迪咖啡多少钱一杯

2018-08-12 布隆迪咖啡我要分享

编辑最后更新 2025年09月06日 搜索 回甘度 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关回甘度的内容。

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