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Kopi Jahe——印尼姜汁咖啡的典故特色基底与做法

咖啡技术

Kopi Jahe——印尼姜汁咖啡的典故特色基底与做法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 心情低落时来杯咖啡暖心，天气微凉时，加了些许姜汁的咖啡更能暖胃，带著些许的辛辣冲击味蕾，入喉后满溢咖啡的甘醇，驱逐寒冷侵袭。典故：Kopi Jahe 是印尼文，分别由Kopi咖啡、Jahe生姜两个单字组

2017-08-11 咖啡技术我要分享

在这个寒冬向给予创业者些许温暖的咖啡馆致敬,互联网与咖啡结合

咖啡行业

在这个寒冬向给予创业者些许温暖的咖啡馆致敬,互联网与咖啡结合

从2007年起，各类以互联网创业为主题的创业咖啡厅逐步在北京、上海、武汉等城市出现。与平常咖啡馆不同的是，这类创业咖啡馆汇聚了创业所需的众多资源，也许你的隔壁就是技术大牛，你的前座就是天使投资。咖啡馆给创业者和投资者提供了一个可以轻松交流的平

2015-12-26 咖啡行业我要分享

玛奇朵和焦糖玛奇朵有什么区别？制作焦糖玛奇朵要用香草还是焦糖糖浆？

意式咖啡

玛奇朵和焦糖玛奇朵有什么区别？制作焦糖玛奇朵要用香草还是焦糖糖浆？

因为玛奇朵和焦糖玛奇朵仅仅有两字之差，所以很多朋友会给玛奇朵代入焦糖玛奇朵的形象。认为玛奇朵仅仅是没有焦糖的一杯甜奶咖！虽然现在几乎没有店家会在菜单上开放玛奇朵这一选项，但当你有机会点到一杯玛奇朵的时

2024-08-05 意式咖啡我要分享

私房咖啡配方教程 | 4款果汁、可乐Mix咖啡，摇滚妳的咖啡魂

咖啡技术

私房咖啡配方教程 | 4款果汁、可乐Mix咖啡，摇滚妳的咖啡魂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blend除了做espresso、手冲外，也是许多调味咖啡的基底。概念就像调酒一样，别出心裁的加些果汁、酒精变化截然不同滋味，原来咖啡不只能提振精神、冷静思绪，也可以带来活泼清新、浓烈摇滚的感受！

2017-10-02 咖啡技术我要分享

为何品尝黑咖啡时也能感受到一点点的甜味？

咖啡知识

为何品尝黑咖啡时也能感受到一点点的甜味？

一般人对咖啡的味道大多只有苦、酸、涩三种，事实上生咖啡豆中约含5~8%的糖分，经过高温的烘焙后，大部份的糖分会转化成焦糖，这种焦糖作用为咖啡带来独特的茶褐色，形成香味和苦味的来源，而剩余的糖分则留下些许的甜味。此外，烘焙良质咖啡豆时所释放出的

2015-04-16 咖啡知识我要分享

埃塞咖啡农民合作社联盟之西达摩咖啡农合作社联合会SCFCU故事

西达摩咖啡豆

埃塞咖啡农民合作社联盟之西达摩咖啡农合作社联合会SCFCU故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩 (Sidama)省位于埃塞俄比亚南方，它是仅次于耶加雪菲(Yirgacheffe)的YCFCU，干香/丰富的果香，些许的花香、经典柑橘皮、柚子风味为酸质与层次打造线条流畅令人惊讶的干净纯

2018-10-04 西达摩咖啡豆我要分享

危地马拉阿卡特南果黑娜若庄园日晒咖啡豆的独特风味

危地马拉国家

危地马拉阿卡特南果黑娜若庄园日晒咖啡豆的独特风味

热带水果，些许百香果，凤梨香气，草莓，荔枝香气，巧克力坚果尾韵，无过度发酵非常干净。黑娜若日晒产地：瓜地马拉产区： Acatenango 阿卡特南果海拔高度： 1980公尺咖啡物种： Maragogype 马拉卡吉波生豆处理法： Nature 日晒黑娜若庄园位于阿卡特

2017-11-20 危地马拉国家我要分享

COSTA的隐藏菜单摩卡醇艺白怎么做？摩卡醇艺白咖啡好喝吗？

costa咖啡

COSTA的隐藏菜单摩卡醇艺白怎么做？摩卡醇艺白咖啡好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖世家（COSTA）醇艺白家族还迎来一名新伙伴摩卡醇艺白，经典醇艺白基底结合黑巧克力粉，些许的水果口感配以丝丝苦感让整个味蕾更富层次，赋予了经典醇艺白不一样的体验。

2018-04-01 costa咖啡我要分享

Quick Mill：Anita,Andreja Premium,Vetrano

咖啡机

Quick Mill：Anita,Andreja Premium,Vetrano

Quick Mill Anita Andreja Premium Vetrano：这三台Quick Mill的机器可以说是同一个系列，彼此之间有些许的改良，反应在价格级距上大约是一两百的差异，价格从$1450～$1795。其实还有一个最入门款Alexia，不过那是Single Boiler，无法同时煮咖啡和打奶泡，

2015-07-10 咖啡机我要分享

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咖啡机

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2015-09-24 咖啡机我要分享

开心果拿铁怎么做？开心果dirty怎么做？脏咖啡的标准比例配方是多少？

咖啡知识

开心果拿铁怎么做？开心果dirty怎么做？脏咖啡的标准比例配方是多少？

既可能是因为寓意美好，也可能是因为适口美味，逢年过节，我们总能在各家的果盘上见到开心果身影。那相信大家也有发现，近两年来“开心果”相关的产品越来越多。从甜品、面包再到咖啡，比比皆是。这充分说明了用开心

2025-01-09 咖啡知识我要分享

冷萃咖啡制作要点是什么？冷泡和冰滴有什么区别？为什么萃取时间要8个小时？

咖啡知识

冷萃咖啡制作要点是什么？冷泡和冰滴有什么区别？为什么萃取时间要8个小时？

即便立秋的到来给炎热的广东带来了些许凉意，但也就些许！大家还是被37°C的毒辣高温炙烤着！也因为如此，冰爽味浓的冷萃咖啡依旧是大部分人的心头好！但很多居家自制的朋友发现，自己做出来的冷萃咖啡总是没有咖

2024-08-09 咖啡知识我要分享

哥伦比亚花园农场El Jardin Farm咖啡种植品种风味介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚花园农场El Jardin Farm咖啡种植品种风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚花园农场 El Jardin位处薇拉产区Huila兰花谷Orchid Valley，海拔达到1,750米，是佩卓楚西罗Pedro Trujillo三个咖啡庄园之一，这三个相邻的庄园位于薇拉省Huila南方的中西部山区，此区降雨

2017-11-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

秘鲁精品咖啡豆佩雷内庄园水洗瑰夏咖啡_秘鲁瑰夏咖啡多少钱一杯

秘鲁咖啡豆

秘鲁精品咖啡豆佩雷内庄园水洗瑰夏咖啡_秘鲁瑰夏咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绝品秘鲁咖啡豆佩雷内庄园艺伎/瑰夏水洗极少量批次绝品｜水洗艺伎/瑰夏秘鲁佩雷内庄园鸡蛋花及咖啡花香、桃子、佛水柑些许的甘草、红茶香艺伎水洗秘鲁有机秘鲁多以

2018-08-17 秘鲁咖啡豆我要分享

咖啡萃取入门知识点：制作意式浓缩咖啡的细节要求有哪些？

意式咖啡

咖啡萃取入门知识点：制作意式浓缩咖啡的细节要求有哪些？

Espresso，意式咖啡体系里的“灵魂人物”，虽然只需要短短二三十秒就能萃取而出，但在按下冲煮开关正式开始萃取前，一旦有些操作上的小细节没有做到位，就可能导致你的咖啡不好喝。今天就让前街给大家盘点一

2024-02-16 意式咖啡我要分享

全球最大咖啡生产国-巴西精品咖啡豆风味特点市场发展现状分析

巴西咖啡豆

全球最大咖啡生产国-巴西精品咖啡豆风味特点市场发展现状分析

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡产业无庸置疑是巴西最主要的经济产业之一，巴西也是全球最主要的咖啡生产国之一，近年来也在精品咖啡市场中占有一席之地，Paran, Espirito Santos, So Paulo, Minas Gerais, and Bahia等区生产

2017-12-25 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆水洗处理法风味特点意式浓缩咖啡豆怎么拼配好喝

巴西咖啡豆

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2018-01-07 巴西咖啡豆我要分享

为什么萃取出来的意式咖啡有粉渣？意式浓缩咖啡的制作过程哪里出错了？

咖啡新闻

为什么萃取出来的意式咖啡有粉渣？意式浓缩咖啡的制作过程哪里出错了？

最近气温骤降，来门店喝咖啡的客人纷纷选择喝热的。而一位客人在品尝完手中的热美式后，回忆起曾遇到过喝完热美式后，杯底有些许细小的颗粒，便向前街询问：“杯底残留的那些是咖啡渣吗？为什么我喝冰的时候从来没见

2024-01-29 咖啡新闻我要分享

冲煮实验 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比

咖啡器具

冲煮实验 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度、肋骨和排气方面取舍。根据手冲咖啡的冲煮原

2018-09-01 咖啡器具我要分享

桂花拿铁咖啡做法桂花拿铁口感描述桂花冷萃咖啡怎么做？桂花美式咖啡做法

咖啡知识

桂花拿铁咖啡做法桂花拿铁口感描述桂花冷萃咖啡怎么做？桂花美式咖啡做法

在8月7号那天，日历上的「立秋」两字宣告着秋天的到来。就像在夏天大放异彩的椰子咖啡系列一样，秋天也有属于它的应景特调。所以前街今天再次掏出压箱底的绝活，来跟大家分享一下，一些适合在秋天制作的咖啡系列！

2024-09-13 咖啡知识我要分享

重庆精品咖啡馆-taste cafe乌托邦概念店重庆小众咖啡馆推荐

重庆

重庆精品咖啡馆-taste cafe乌托邦概念店重庆小众咖啡馆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆精品咖啡馆 taste cafe乌托邦概念店：执着咖啡的乌托邦世界推荐理由店里有猫有书有音乐，玻璃窗外是一排竹的装饰，像上了一层帘子，遮挡了外面的自然光，稀稀疏疏漏进来些许

2018-07-14 重庆我要分享

冷姿势 | 低咖啡因咖啡的制作方式讲解

咖啡小知识

冷姿势 | 低咖啡因咖啡的制作方式讲解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。低咖啡因咖啡是指咖啡在烘焙前，先经

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

低因咖啡制作方法的优劣对比细说低因咖啡的来源

咖啡知识

低因咖啡制作方法的优劣对比细说低因咖啡的来源

影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许影响，也因此造成低咖啡因咖啡的流行。低咖啡因咖啡是指咖啡在烘焙前，先经过特殊处理除去96%~98%的咖啡因，一杯咖啡所含的咖啡因含

2017-11-09 咖啡知识我要分享

低因咖啡如何制作出来的？怎样冲调低因咖啡？

咖啡知识

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2018-08-05 咖啡知识我要分享

纠正舌头的味觉分布图咖啡舌头味觉的训练咖啡风味特征的辨别

咖啡技术

纠正舌头的味觉分布图咖啡舌头味觉的训练咖啡风味特征的辨别

科学家发现先前杯测教科书上讲的「舌头味觉分布图」有些许地方需要修正。虽然这些教科书都指出舌头接受甜、酸、咸、苦味的约略位置，但这种分类方式或许不太适用在每个人身上。事实上，人类的舌头其实是一个全面味觉的受器，每个人对各种味道的感受点不尽相

2016-01-19 咖啡技术我要分享

前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里

咖啡器具

前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里

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2018-06-06 咖啡器具我要分享

咖啡豆蜜处理法介绍精品咖啡豆处理方式处理方法

咖啡豆蜜处理法

咖啡豆蜜处理法介绍精品咖啡豆处理方式处理方法

银皮（Silver Skin/Chaff）：在羊皮纸内部还有一层更薄的薄膜包裹着咖啡豆。由于颜色富有光泽且泛有银色，人们习惯称之为银皮。这层银皮会在烘焙时脱落。通常你在研磨咖啡时发现咖啡粉中有些许银色碎屑。这些碎屑正是烘焙时未能与咖啡豆剥离的银皮。 5.咖啡

2016-07-05 咖啡豆蜜处理法我要分享

冲煮实验 | V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

咖啡器具

冲煮实验 | V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

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2018-09-01 咖啡器具我要分享

巴西咖啡豆巴西咖啡特点口感怎么冲巴西咖啡巴西咖啡风味

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆巴西咖啡特点口感怎么冲巴西咖啡巴西咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了哥伦比亚，南美洲另一咖啡大国为巴西。巴西是世界第一咖啡生产国，去年产量二百六十万公吨，占全球产量约三分一。但是咖啡专家一般对巴西咖啡豆的评价不高，认为过于单调，苦

2018-09-20 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡特点口感巴西咖啡豆品种有什么？怎么冲巴西咖啡？

巴西咖啡豆

巴西咖啡特点口感巴西咖啡豆品种有什么？怎么冲巴西咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是拉丁美洲最大国，也是过去150年以来全球最大咖啡生产国。世界三分之一的咖啡都是来自巴西，其次是越南、哥伦比亚和印尼。单是东南部Minas Gerais省一年的产量（2000万袋）

2018-09-20 巴西咖啡豆我要分享

手冲咖啡的金属滤网能够代替滤纸进行冲煮吗？

咖啡新闻

手冲咖啡的金属滤网能够代替滤纸进行冲煮吗？

在昨日的文章中，前街提及到了滤纸的材质，突然想起，在过滤工具中，除了纸啊，布啊等一众柔软的材质外，还有这样一款跟它们有着截然不同的过滤工具——「金属滤网」！用原木浆制成的滤纸冲出来的咖啡有着十分干净的

2024-01-01 咖啡新闻我要分享

印尼精品咖啡有那些产区咖啡人必知的曼特宁、麝香猫咖啡

咖啡

印尼精品咖啡有那些产区咖啡人必知的曼特宁、麝香猫咖啡

印尼的咖啡酸度偏低且风味浓郁、可以喝到些许药草、土壤、木头的气息，产地横跨赤道、拥有肥沃火山土壤、处于潮湿闷热的热带雨林气候、并由超过万个岛屿组成，产量在亚洲名列前茅，知名的曼特宁、黄金曼特宁、猫屎咖啡/麝香猫咖啡.皆来自于印尼。 17世纪由印

2021-08-08 咖啡我要分享

巴西咖啡豆品种巴西咖啡特点口感巴西咖啡的冲煮建议

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆品种巴西咖啡特点口感巴西咖啡的冲煮建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是生产咖啡大国，大批欧洲人移民到地大物博的巴西寻找适合种植咖啡的地点，直到今天巴西境内咖啡园为数众多，所生产的咖啡除了销往世界各地，巴西人也从小培养出每天来

2018-09-20 巴西咖啡豆我要分享

为何品尝黑咖啡时也能感受到一点点的甜味？

咖啡知识

为何品尝黑咖啡时也能感受到一点点的甜味？

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2014-07-25 咖啡知识我要分享

（转）PWN黄曼VS苏拉威西顶级托拿加

咖啡文化

（转）PWN黄曼VS苏拉威西顶级托拿加

盼了好久终于等来了这批最新的PWN黄曼，把黄曼和这批顶级的苏拉威西放在一起比较一下。生豆只有在对比下才能感觉到些许的差别，无论是个头和颜色都相差无几。烘焙程度，我在反复试验之后，这两只豆子的程度还是略微有些差别，苏拉威西的口感更片干净，甜感

2014-08-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡学咖啡拉花不等于优质的咖啡

咖啡拉花

精品咖啡学咖啡拉花不等于优质的咖啡

没有了拉花，咖啡依旧可以是一杯好的咖啡，但是缺少了优质咖啡的拉花，就像咖啡缺少了魂，再美丽细腻的拉花，也仅仅是拉花而已。虽然喜欢拉花，但是一直做不好，非常想做好，但又找不到时间，假期这一个多星期，每天浪费几包牛奶，突然发现拉花进步了些许，

2014-10-23 咖啡拉花我要分享

为何品尝黑咖啡时也能感受到一点点的甜味？

意式咖啡

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一般人对咖啡的味道大多只有苦、酸、涩三种，事实上生咖啡豆中约含5~8%的糖分，经过高温的烘焙后，大部份的糖分会转化成焦糖，这种焦糖作用为咖啡带来独特的茶褐色，形成香味和苦味的来源，而剩余的糖分则留下些许的甜味。此外，烘焙良质咖啡豆时所释放出的

2015-09-12 意式咖啡我要分享

没有了拉花咖啡依旧可以是一杯好的咖啡

咖啡拉花

没有了拉花咖啡依旧可以是一杯好的咖啡

虽然喜欢拉花，但是一直做不好，非常想做好，但又找不到时间，假期这一个多星期，每天浪费几包牛奶，突然发现拉花进步了些许，显得细腻了很多。其实，一个好的拉花并不等于一杯口味香气俱佳的咖啡，拉花只是咖啡的点缀，好的拉花能够让咖啡更加赏心悦目，没

2015-09-23 咖啡拉花我要分享

布隆迪咖啡豆产区、庄园介绍

咖啡庄园

布隆迪咖啡豆产区、庄园介绍

布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5）：不适用酸

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

布隆迪咖啡风味口感产地介绍

咖啡庄园

布隆迪咖啡风味口感产地介绍

因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气（1-5）：不适用湿香气

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

布隆迪咖啡豆的口感风味特征

咖啡庄园

布隆迪咖啡豆的口感风味特征

品种：杰克逊波旁注：因为民族分裂问题，布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

非洲Aramo合作社body厚实且余韵持久90+倩碧产区

埃塞俄比亚咖啡

非洲Aramo合作社body厚实且余韵持久90+倩碧产区

风味叙述：淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料，body厚实且余韵持久 Aramo合作社（1750-2300米）（90+倩碧产区）所属产区：Gedeo-耶加雪菲成员数：2254人土地属性：红棕土可提供

2016-07-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

瓜地马拉薇薇特南果咖啡风味描述特别的香薰莓果芳香

危地马拉咖啡豆

瓜地马拉薇薇特南果咖啡风味描述特别的香薰莓果芳香

薇薇特南果咖啡细腻中带着一丝忧郁，矛盾的融合酸与甜，却又如此浓郁。香气宛如指缝中缭绕的烟雾，却又充斥着甜美芬芳的莓果香。产地：瓜地马拉 Antigua 风味：香醇浓郁、明亮的酸味与甜味完美融合香气：带有独特的烟燻、莓果香气，和些许可可香其它

2017-11-10 危地马拉咖啡豆我要分享

Combo咖啡是怎么来的？一豆两喝咖啡是什么意思？

意式咖啡

Combo咖啡是怎么来的？一豆两喝咖啡是什么意思？

自去年起，Combo在咖啡圈火热起来后，前街就总被客人问起是否有出品Combo，当被前街告知没有后，有位客人反问道：“Combo不就是卡个分流手柄上去萃取，然后一杯加奶一杯加水而已吗？为什么你们不出呢

2024-02-13 意式咖啡我要分享

布隆迪咖啡豆风味猫屎研磨度特点品种产区口感处理法介绍

布隆迪咖啡

布隆迪咖啡豆风味猫屎研磨度特点品种产区口感处理法介绍

布隆迪咖啡豆布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久，大量新旧不一的生豆混合在一起，使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和，并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜，富有水果风味，回味有些许辣味。干香气（1-5）：不适用湿香气（1-5

2016-10-25 布隆迪咖啡我要分享

浆果的结构由外到内咖啡果实

咖啡知识

浆果的结构由外到内咖啡果实

我们接触最多的是烘焙好的咖啡豆，或者是咖啡生豆，咖啡豆在研磨前是什么样？在烘焙前又是什么样？无论通过日晒，水洗得到的咖啡生豆，都是从咖啡浆果得到的！红红的咖啡浆果看起来就像樱桃一样，而咖啡樱桃本身的果肉也是带有些许甜味的，可以用来酿造咖啡

2016-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡拉花不等于优质的咖啡咖啡拉花意式咖啡大赛意式拼配豆

咖啡小知识

咖啡拉花不等于优质的咖啡咖啡拉花意式咖啡大赛意式拼配豆

虽然喜欢拉花，但是一直做不好，非常想做好，但又找不到时间，假期这一个多星期，每天浪费几包牛奶，突然发现拉花进步了些许，显得细腻了很多。其实，一个好的拉花并不等于一杯口味香气俱佳的咖啡，拉花只是咖啡的点缀，好的拉花能够让咖啡更加赏心悦目，没

2016-07-13 咖啡小知识我要分享

咖啡和茶能一起喝

咖啡文化

咖啡和茶能一起喝

咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差

2014-08-01 咖啡文化我要分享

风靡首尔的卡美罗拿铁咖啡怎么做？卡美罗是什么？焦糖咖啡制作的图文教学分享！

咖啡知识

风靡首尔的卡美罗拿铁咖啡怎么做？卡美罗是什么？焦糖咖啡制作的图文教学分享！

近日，一款名为「卡美罗拿铁」的咖啡突然掀起热潮。它不仅是出现在了大部分咖啡店的菜单上，就连各大媒体平台都被它的身影所霸榜。这款「卡美罗拿铁」到底是何种产品，能令无数人们为其疯狂？今日前街，为你解答事情

2024-03-03 咖啡知识我要分享

印度季风处理风渍马拉巴精品咖啡熟豆自家新鲜烘焙香醇黑咖啡

精品咖啡豆

印度季风处理风渍马拉巴精品咖啡熟豆自家新鲜烘焙香醇黑咖啡

咖啡豆详情：国家：印度产区：马拉巴海岸生产者：印度当地小农海拔：300-1100公尺处理方式：日晒风渍处理法等级：AA 风味：麦子，胡桃木质，南洋香料，黑蜜糖每年五、六月，在印度的西南部会出现季风现象，将咖啡生豆暴露受印度洋季节性海风的吹抚，

2015-07-24 精品咖啡豆我要分享

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