精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“玄学” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
手冲咖啡是玄学还是科学?手冲咖啡冲泡手法因素真的那么重要吗

手冲咖啡是玄学还是科学?手冲咖啡冲泡手法因素真的那么重要吗

很多小伙伴刚刚接触咖啡时会感慨到,咖啡是一门玄学,成千上万种咖啡豆,有人能把一款豆子玩出花样来,千奇百怪的冲泡手法,造就了不一样的风味体验,真让人直呼玄乎! 咖啡玄学 咖啡玄学早在网上冲浪的年代就开始流行!也造就了许多趣事,比如手冲一定要去

2021-10-02 咖啡知识

手冲咖啡难学吗?手冲咖啡冲泡参数研磨度水温比例特点介绍

手冲咖啡难学吗?手冲咖啡冲泡参数研磨度水温比例特点介绍

咖啡玄学早已经成为咖啡圈内的泛泛之谈了,其中最多人讨论的就是风味玄学与冲泡玄学。前街进入就来帮大家揭开表面的玄学,露出背地里的科学。风味玄学一般是指的是当你喝到一杯咖啡时只觉得它是苦酸苦酸的,而旁边的

2025-02-15 咖啡知识

咖啡玄学?听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝?Crema是什么?

咖啡玄学?听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝?Crema是什么?

最近,前街在勤恳摸鱼的时候,在网上看到了这样一条言论:“带有虎斑纹的浓缩咖啡,会比普通浓缩更好喝!”而且赞成的人数非常多,好像这样的浓缩真的会更好喝?那么今天前街就来分享一下,浓缩它有了虎斑之后,是否

2024-02-28 咖啡知识

手冲咖啡萃取时间要多久 手冲咖啡时间多长正常有点玄学

手冲咖啡萃取时间要多久 手冲咖啡时间多长正常有点玄学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡萃取时间 手冲咖啡的好玩之处,在于使用同样的咖啡豆、同样的咖啡器具,不同的人冲泡,就是会呈现不同的味道。影响一杯滤纸滴漏式手冲咖啡味道的因素有许多,比如水温、

2020-02-24 咖啡知识

瑞幸玄学价格之下,有人“演戏式点单”薅羊毛

瑞幸玄学价格之下,有人“演戏式点单”薅羊毛

瑞幸咖啡能够成功翻盘,成为中国咖啡市场的老大,每一杯瑞幸咖啡都为此付出了一份微薄之力。曾经的瑞幸咖啡,差不多是一杯蜜雪冰城柠檬水的价格。新用户免费喝一杯,第二杯打“骨折”。被披露财务造假,几经转折成功

2022-08-24 特别报导

你了解什么是手冲咖啡吗 手冲咖啡豆的魅力是玄学吗

你了解什么是手冲咖啡吗 手冲咖啡豆的魅力是玄学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡是第三波咖啡浪潮的核心,主要就是品鉴咖啡的原本风味,拒绝添加任何添加物,保留咖啡最原本,品尝咖啡最原始的风味。一直

2022-05-07 咖啡知识

如何让虹吸壶咖啡的粉床形成“小山丘”?虹吸壶如何使用?萃取参数是多少?

如何让虹吸壶咖啡的粉床形成“小山丘”?虹吸壶如何使用?萃取参数是多少?

前街在网上冲浪的时候,总能看见这样一句话:煮虹吸咖啡(虹吸壶咖啡)收尾时,如果出现了小山丘状的粉床,就代表这杯咖啡会比较好喝。但往往,大家在煮完后的粉床都是呈现“平原”的状态,因此很多朋友就会于前街的

2024-01-29 咖啡新闻

Paragon冰球怎么用?手冲咖啡的风味是玄学吗?闻不到咖啡的香气是什么原因?

Paragon冰球怎么用?手冲咖啡的风味是玄学吗?闻不到咖啡的香气是什么原因?

风味「Flavor」,是咖啡精品化的产物。人们为了能在咖啡里喝到更多的风味,除了对豆子本身品质的提升外,还发明出了一些在萃取时使用的辅助工具。这些工具美名其曰,能够保留咖啡更多的香气物质,令我们喝到的

2024-08-27 咖啡知识

手冲咖啡为何如此受欢迎?手冲咖啡到底是不是玄学?手冲咖啡有什么优点?为什么手冲咖啡这么受人喜欢?

手冲咖啡为何如此受欢迎?手冲咖啡到底是不是玄学?手冲咖啡有什么优点?为什么手冲咖啡这么受人喜欢?

“麻雀虽小,五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里,除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外,在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。像是虹吸壶、法压壶、聪明杯、土耳其咖啡

2025-11-03 咖啡知识

虹吸咖啡的小山丘怎么做 煮虹吸壶咖啡搅拌手法步骤教程

虹吸咖啡的小山丘怎么做 煮虹吸壶咖啡搅拌手法步骤教程

手冲咖啡看“粉坑”,意式咖啡看“粉饼”,虹吸咖啡看“小山丘”。这是咖啡圈内流传的“上古玄学”。“上古”是指已经无从考证具体是哪个人,或者是哪些流派最先提出的,后来一传十,十传百,慢慢地就形成了“共识”

2022-10-15 咖啡知识

为什么咖啡苦还有人喝?精品黑咖啡风味口感特点

为什么咖啡苦还有人喝?精品黑咖啡风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffee很多人说,咖啡喝到一定程度,就会进入到了“玄学”的领域。刚接触

2022-12-11 咖啡新闻

符纸一包,喝咖啡就能请到功德?!

符纸一包,喝咖啡就能请到功德?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一杯被明黄色符纸包裹的”功德咖啡“引起网友关注。据悉,推出这杯特别包装的饮品是一家开在寺庙周边的咖啡店。用于包装饮品的明黄色符纸不是网上随便打印的包装纸,

2024-10-16 咖啡新闻

喝前卜个卦?!星巴克推出杯筊周边

喝前卜个卦?!星巴克推出杯筊周边

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久,星巴克在公开平台上官宣与迪士尼联名合作,活动将于1月15日上新,消息发布后迅速引起众多粉丝的关注。从知情人士晒出的宣传海报来看,星巴克与迪士尼的二度联名

2025-01-12 咖啡新闻

水质对于咖啡的影响 水中的哪些因素能影响到咖啡的萃取实验

水质对于咖啡的影响 水中的哪些因素能影响到咖啡的萃取实验

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 硬水中的矿物质 水质对咖啡的影响 水质科学中不再只有H2O,饮用水是复杂的混合物,包含多种矿物质(钠、钾、镁、钙、氯等离子)。 咖啡豆对这杯咖啡的风味影响是超过80%以上(不然怎

2019-05-22 咖啡萃取

【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第二个基本动作:布粉

【意式咖啡萃取技巧】制作意式咖啡的第二个基本动作:布粉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上期 【细节即技术】制作意式咖啡的第一个基本动作:接粉 中说到,接粉是布粉的第一个动作,那么今天,小编就来说说接粉之后的动作 布粉 。 布粉,其实就是在咖啡粉研磨好之后,将

2018-06-18 意式咖啡

意大利浓缩咖啡怎么做?布粉有什么技巧?意式浓缩布粉的步骤有哪

意大利浓缩咖啡怎么做?布粉有什么技巧?意式浓缩布粉的步骤有哪

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意大利浓缩咖啡 怎么做?布粉有什么技巧? 意式浓缩 布粉的步骤有哪些? 上期【细节即技术】制作意式咖啡的第一个基本动作:接粉中说到,接粉是布粉的第一个动作,那么今天,小编

2018-08-27 精品咖啡豆

如何手冲咖啡&手冲单品咖啡难吗?为什么我做的手冲咖啡不好喝

如何手冲咖啡&手冲单品咖啡难吗?为什么我做的手冲咖啡不好喝

坐在吧台看着咖啡师行云流水冲煮一壶咖啡的时候,心动的你立马就整上一套咖啡器,然后看了各种冲煮视频开始自己琢磨怎么冲好一杯手冲咖啡然后发现每一次出来的咖啡的味道都不一样,好不好喝全凭缘分!?0.0 手冲咖啡的出现以及普及 手冲咖啡属于滴滤式冲煮咖

2021-10-06 咖啡知识

手冲咖啡萃取的特点讲解 改变手冲咖啡味道的三大要素

手冲咖啡萃取的特点讲解 改变手冲咖啡味道的三大要素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)影响手冲咖啡的七大因素手冲咖啡的萃取过程有两步。第一步,是将咖啡粉表面的成分转移到水中。这些成分转移的速度与其本身的浓度有

2025-06-29 手冲咖啡

手冲咖啡的基本知识:研磨度/水温/手法/比例,哪个参数最重要?

手冲咖啡的基本知识:研磨度/水温/手法/比例,哪个参数最重要?

很多小伙伴读完文章后慕名而来拜访前街,还会顺道与我们探讨自己遇到的各种咖啡冲煮问题,特别是手冲的参数。曾经有位朋友向前街发出了一个提问:手冲受这么多参数影响,到底哪个才是最重要呢?这位朋友之所以会提出

2024-07-31 咖啡知识

咖啡豆里的鲜味是什么怎样描述?怎么样形容手冲咖啡的香气与风味

咖啡豆里的鲜味是什么怎样描述?怎么样形容手冲咖啡的香气与风味

我最喜欢的一杯咖啡具有独特的鲜味或咸味,这种描述起来很奇怪,但是不要担心很多人与你有一样的体验。2014年,伊崎英典赢得了世界咖啡师冠军。2013 年,他也参加了比赛,但这次是关于 umami 的演讲。 Umami (うま味)是日语的借词,结合了美味( umai )和

2021-07-10 精品咖啡豆

喝咖啡就能预测天气?!居然是真的!

喝咖啡就能预测天气?!居然是真的!

又到了三月底,清明节也近在眼前。“清明时节雨纷纷”这句话也不是光说的。相信众多广东省的人民也经历了下狗屎的几天。打开天气预报,连续一整周都是下雨的,看着就心烦。但是天气预报总是那么的微妙,在大家出门的

2022-03-27 特别报导

Coffee.guru : 咖啡爱好者必备APP,手把手教你冲出好咖啡

Coffee.guru : 咖啡爱好者必备APP,手把手教你冲出好咖啡

我用过很多关于咖啡的 app,但从来没有一个能像 Coffee.Guru 有这么好的体验。 做一杯好咖啡需要各个参数之间的精准配合,水粉比、温度、萃取时间、流速,甚至绕圈次数和幅度大小 如果你也是咖啡爱好者,手中有各种器具,甚至有些小严肃地对待冲咖啡这件事,

2017-04-04 咖啡小知识

逼急了!星巴克员工要直播喊麦卖粽了!

逼急了!星巴克员工要直播喊麦卖粽了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房看着即将到来的端午节,已经达到星冰粽KPI的打工人们不由松了口气,身上的负担轻松不少,还没达到指标的小伙伴则陷入焦虑,为了抛售出手头的星冰粽而开始想剑走偏锋。例

2024-06-03 咖啡新闻

又一世界冠军?瑞幸你是会押宝的!

又一世界冠军?瑞幸你是会押宝的!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这几天,随着杭州亚运会如火如荼地进行,中国队也在持续收割着各大赛事的奖牌。而在咱们咖啡圈,同样也出现了一位冠军选手的面孔,他就是最近与瑞幸合作的游泳运动员汪顺。

2023-09-30 咖啡新闻

每喝一杯拿铁,就有一个财神爷被吃?!

每喝一杯拿铁,就有一个财神爷被吃?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房腊八已过,2024年的春节越发临近,不知道小伙伴们是不是在忙着置办年货准备过年了呢。在这个需要用钱的当口,有的小伙伴发现自己忙忙碌碌一年钱包不涨反缩,不由发愁自

2024-01-26 咖啡新闻

麦当劳、肯德基、霸王茶姬…卖饮品的都来蹭高考热度了!

麦当劳、肯德基、霸王茶姬…卖饮品的都来蹭高考热度了!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房每年引起全国人民关注的民生事件若列个榜单,今天举行的全国高考一定榜上有名,还可能名列前矛!从本周一开始,高考已成社会各界的焦点,关注热度一路攀升,到如今已登顶热

2024-06-07 咖啡新闻

大吉岭茶是什么茶?大吉岭著名茶款赤雷风味形容和等级制度的介绍

大吉岭茶是什么茶?大吉岭著名茶款赤雷风味形容和等级制度的介绍

大吉岭不采老叶子,所以比较会讨论嫩芽情况,毕竟现在很多普洱茶也嫩采。 大吉岭红茶喝的是前香味,也就是英文中的Fragrance花香仰赖鼻前嗅觉,雷同精油芳疗的香氛物质:而云南省的普洱茶则重于口感、后韵、体感风味的转变,是集中于中、后段的气息Aroma坊间

2021-08-07 茶饮趋势

咖啡师的年度报告!看完老扎心了!

咖啡师的年度报告!看完老扎心了!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex(🎵轻音乐响起……)「请选择形象」又是一年,又一次在这里和大

2022-12-21 咖啡新闻

喜茶瓶装灵感巴士停靠上海 喜茶的移动巴士有什么特调咖啡好喝的?

喜茶瓶装灵感巴士停靠上海 喜茶的移动巴士有什么特调咖啡好喝的?

10月16日下午4点许,喜茶在其官方微博发布消息称,灵感巴士到站上海,自10月12日到11月12日为期一个月的时间内,喜茶联合上海静安、长宁、徐汇以及黄浦四个区内的13家独立咖啡馆合作,用其旗下的喜茶

2022-04-27 特别报导

中国首家Dior咖啡店开业!请大师用英文拜财神?!

中国首家Dior咖啡店开业!请大师用英文拜财神?!

奢侈品牌开咖啡店,早已不是新鲜的事情~去年,上海前滩太古里在开业时曾表示该区域将会入驻中国内地首家Diorcafé。但是前滩Dior店自开业后,一直以快闪店的形式经营着,期间经历的两次主题更换,咖啡店

2022-08-07 特别报导

涨姿势 | 原来这些健康国家的人是这样喝咖啡的!

涨姿势 | 原来这些健康国家的人是这样喝咖啡的!

联合国刚刚发布了人类发展报告,报告列出了最长寿,最健康国家名单。但其实他们也是咖啡的爱好者!那么这些国家的人是怎么喝咖啡的呢?让我们一起来看看: 第十名:加拿大 加拿大是世界上喝咖啡第三多的国家。现煮咖啡和浓缩咖啡都是他们的最爱。(这和大家

2017-04-04 咖啡小知识

Manner又换SOE?咖啡师:喝它需要点想象力

Manner又换SOE?咖啡师:喝它需要点想象力

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在行业里,SOE定义为采用了单一产地咖啡豆制作的浓缩,主打表现地域风味,通常以各种常规款意式咖啡出品。由于宣传时会强调豆子批次的精细程度,以及总是比默认的拼配定

2024-01-08 咖啡新闻

手冲咖啡冲煮也需要公式?关于咖啡金杯萃取理论公式怎么计算萃取率

手冲咖啡冲煮也需要公式?关于咖啡金杯萃取理论公式怎么计算萃取率

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的「金杯理论」(GoldCup理论)-TDS(TotalDissolvedSolids,总溶解固体含量)「金杯理论」,

2023-02-16 咖啡知识

手冲咖啡容易出现五大误区 冲咖啡容易出现哪些问题盘点

手冲咖啡容易出现五大误区 冲咖啡容易出现哪些问题盘点

手冲咖啡是一门入门容易精通难的课程!在如今网上学习信息越来越多的时代,自学的门槛也越来越低,但是“免费”的知识常常缺乏系统性的梳理,也很难面面俱到。也就导致了很多自学的朋友非常容易陷入误区。因此你会经

2022-05-23 咖啡知识

illy咖啡粉的正确使用方法?咖啡粉illy和星巴克哪个好喝?

illy咖啡粉的正确使用方法?咖啡粉illy和星巴克哪个好喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy咖啡粉怎么喝 才对? 现在好多豆子明明是深烘强行装中烘 还有这个牌子大部分是意式豆吧esp和手冲是两种不同的东西 一般深度烘焙的豆子闷蒸会很活跃,你的不明显,很有可能就是

2018-05-29 咖啡粉

咖啡界的爱马仕!124元1杯咖啡的咖啡馆长这样!

咖啡界的爱马仕!124元1杯咖啡的咖啡馆长这样!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么?大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈,最后却端出一杯香味欠奉的,酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡,而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气,尝到咖啡的本真。 正因为

2017-06-14 咖啡知识

涨姿势!咖啡界的爱马仕!124元1杯咖啡的咖啡馆长这样!

涨姿势!咖啡界的爱马仕!124元1杯咖啡的咖啡馆长这样!

找一杯好喝的手冲咖啡店意味着什么?大概是不用感受店主说三道四侃侃而谈,最后却端出一杯香味欠奉的,酸苦味不知道跑向哪个天边的咖啡,而是能在那杯咖啡里嗅到真实的香气,尝到咖啡的本真。 正因为这不是一件容易的事,对咖啡师的要求更高,所以手冲咖啡往

2017-03-06 美国

咖啡风味轮高清图下载 什么是咖啡风味轮?中文版风味轮有多少种风味?SCA风味轮描述

咖啡风味轮高清图下载 什么是咖啡风味轮?中文版风味轮有多少种风味?SCA风味轮描述

除了多喝、多闻、多感受以外,系统的学习咖啡香气的归类也是提升风味感知的一大捷径。而风味轮作为一个具有权威的咖啡风味导向图,能够辅助新手朋友们更好的梳理出咖啡中所散发的香气,在运用得当的情况下,我们只要

2024-09-06 咖啡知识

卢旺达咖啡豆发展史产业起源故事特点

卢旺达咖啡豆发展史产业起源故事特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今天,当我们提到卢旺达,比较多人马上想到的就是1994年卢旺达国内胡图族(Hutu)对图西族(Tutsis)发动的种族大屠杀(TheRwa

2026-05-05 卢旺达咖啡豆

学习咖啡适合看什么书籍?咖啡师入门进阶看哪本书最有用?

学习咖啡适合看什么书籍?咖啡师入门进阶看哪本书最有用?

在了解咖啡这件事上,其实日常生活中随处都能找到切入点,你可以在网上搜索资料,比如阅读前街的文章,也可以去店里跟咖啡师互动交流,又或是看一部咖啡相关的电影,当然了,若想短时间内达到“速成”效果,直接花钱

2024-06-20 咖啡知识

为什么咖啡会有酒味?咖啡含酒精吗?为什么有的咖啡酒香那么浓?

为什么咖啡会有酒味?咖啡含酒精吗?为什么有的咖啡酒香那么浓?

众所周知,我们经常能够从咖啡里喝出酒味,像什么红酒呀、香槟呀、威士忌啦,早已成为咖啡里屡见不鲜的风味表现,喝都喝腻了。但一些对咖啡了解不深的朋友就会比较关心:“在喝了这样一杯带有浓郁酒味的咖啡以后还能

2025-03-03 咖啡知识

咖啡涩感揭秘,区分涩感茶感!手冲咖啡里的茶感是什么意思?

咖啡涩感揭秘,区分涩感茶感!手冲咖啡里的茶感是什么意思?

每当有朋友在前街豆单前踌躇不决的时候,前街总会通过询问客人的喜好来推荐相应的豆子,直接打破选择困难的“困境”。然后前街发现,除了花香、果酸、坚果巧克力等大众偏好以外,还有不少朋友会中意“茶韵”这样相对

2025-05-19 咖啡知识

快速喝出咖啡风味的几个小窍门!咖啡风味是怎么来的?手冲咖啡热冲好还是冰冲好?

快速喝出咖啡风味的几个小窍门!咖啡风味是怎么来的?手冲咖啡热冲好还是冰冲好?

咖啡风味是我们从咖啡的香气、味道、口感上感受到的综合体验。因为风味会受咖啡的品种、产地、处理、烘焙程度的影响,所以每种咖啡都拥有着别具一格的风味表现。而品尝不同咖啡的不同风味,也就成为了绝大部分朋友在

2025-02-11 咖啡知识

单品咖啡如何品鉴 曼特宁咖啡喝法品鉴指南

单品咖啡如何品鉴 曼特宁咖啡喝法品鉴指南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-单品咖啡品鉴步骤简介曼特宁咖啡风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性,所以一般

2025-07-03 咖啡知识

曼特寧咖啡品鉴技法 咖啡品鉴从以下六个方面就够了

曼特寧咖啡品鉴技法 咖啡品鉴从以下六个方面就够了

咖啡品鉴也是一种艺术,咖啡爱好者们不仅喜欢喝咖啡,更喜欢品鉴咖啡,能够对一杯咖啡品出自己的感受,品出咖啡的好坏也是一件很开心的事,你想不想自己也成为一个业余的咖啡品鉴师呢?咖啡品鉴从以下六个方面就够了

2025-08-18 精品咖啡学

如何分辨黑咖啡豆好坏_黑咖啡用什么咖啡豆好_什么黑咖啡豆好喝

如何分辨黑咖啡豆好坏_黑咖啡用什么咖啡豆好_什么黑咖啡豆好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味

2018-09-19 咖啡豆

什么是咖啡风味?咖啡风味有哪几种?咖啡的风味是什么意思?精品咖啡是什么?

什么是咖啡风味?咖啡风味有哪几种?咖啡的风味是什么意思?精品咖啡是什么?

风味描述,是精品咖啡概念释出后衍生的产物。当人们开始意识到咖啡的味道不再只有千篇一律的焦苦以后,便开始不断优化“料理”咖啡的每一个环节。试图能够在最终喝到的咖啡里,感受到更丰富、更细腻的味道。而咖啡店

2024-09-06 咖啡知识

一步教会你品鉴咖啡!咖啡品鉴的万能公式!手冲咖啡怎么喝?咖啡品鉴的五部曲是什么?

一步教会你品鉴咖啡!咖啡品鉴的万能公式!手冲咖啡怎么喝?咖啡品鉴的五部曲是什么?

前街相信很多朋友在刚开始接触精品咖啡的时候,会认为咖啡馆就是文豪聚集地。因为无论是咖啡馆里的客人,或是身边的朋友,总能对着一杯咖啡进行滔滔不绝、长篇大论的描述。反观前街在刚开始接触咖啡的时候,对于一杯

2024-12-23 咖啡知识

卢旺达咖啡等级种类介绍 卢旺达咖啡豆分级制度品种信息

卢旺达咖啡等级种类介绍 卢旺达咖啡豆分级制度品种信息

卢旺达大约有3.3万公顷咖啡种植园,50万人从事咖啡种植业。拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件,该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长,咖啡树像是被驱使着或被强迫着向上猛长,又像是因为长得太快

2025-11-11 咖啡庄园

品尝蓝山咖啡 如何品一杯咖啡 品鉴咖啡的方式

品尝蓝山咖啡 如何品一杯咖啡 品鉴咖啡的方式

如何品尝喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样,细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香,然后小啜一口试试原味,再依个人喜好加入适量的糖,并用小汤匙搅拌,趁着搅拌的咖啡漩

2025-08-26 牙买加国家