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【魔豆;磨豆】如何选购一台合适的磨豆机？

咖啡小知识

【魔豆;磨豆】如何选购一台合适的磨豆机？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）磨豆机的挑选首要重点是要能磨出颗粒均匀的咖啡粉，否则会对咖啡风味具有很大的破坏力，即使再有特色的咖啡豆，也会因为研磨不均，萃取不一致，使味道杂乱而无法呈现该有的样貌。手摇式磨豆机在造

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

咖啡馆用什么杯子合适拉花的咖啡杯和单品的咖啡杯有区别吗

知识

咖啡馆用什么杯子合适拉花的咖啡杯和单品的咖啡杯有区别吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好的杯子能把咖啡风味体现的淋漓精致，而不好的杯子却会毁了一杯好的咖啡。 1. 瓷杯：最通用的咖啡器皿。有白瓷、骨瓷等。表面光滑，质地轻巧，色泽柔和，釉面可施不同的色彩与纹样。其中骨瓷更是轻

2017-10-27 知识我要分享

合适的“时间”喝咖啡更健康

咖啡知识

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咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激

2015-10-06 咖啡知识我要分享

单品咖啡一天多少g合适？一份单品咖啡用多少克咖啡粉？

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一份单品咖啡用多少克咖啡粉？用多少水？水温研磨度有什么讲究？很多单品咖啡对新手都会选择手冲作为表现单品咖啡的冲煮方式，因此也容易产生以上的疑问。手冲单品咖啡虽然看起来

2019-09-25 单品咖啡我要分享

咖啡师App-列咖啡师资料助找合适口味咖啡师的工资待遇2017

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师：我月入3千，也不可能少你一个shot！在香港提到咖啡，最先想到的可能是大型连锁店。社企Brew Masters有感香港人对咖啡师专业缺乏认识，正设计手机应用程式介绍及推广这个

2018-01-30 咖啡师我要分享

小型咖啡馆如何采购咖啡豆选择合适供应商国内咖啡进货供应公司渠道介绍

咖啡豆供应

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆批发供应商_中国咖啡豆最新价格报价在哪买_咖啡豆多少钱一斤小型咖啡馆主要有5个购买咖啡豆的途径：1.最早的是选择本地

2025-06-22 咖啡豆供应我要分享

如何选择合适实用的咖啡机？

咖啡机

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随着科技的进步，人们把电子技术应用在研磨咖啡和煮咖啡上，即节省了时间，又保证了冲煮咖啡的水平，因此创造了咖啡机。随着科技的进步，人们把电子技术应用在研磨咖啡和煮咖啡上，实现了打磨咖啡粉、冲煮、手动清除残留物等制作咖啡的方式达到全自动的水平

2015-09-19 咖啡机我要分享

冷萃咖啡粉水比研磨度时间是多少才合适？冷萃咖啡的做法原理口感特点介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）每使用一杯水，就要将约30g咖啡豆磨成颗粒。先看容器能装下多少杯水，再决定用多少咖啡豆。如果你喜欢喝浓咖啡，那每杯水对应的

2023-01-04 咖啡知识我要分享

火山冲选用什么滤杯合适？什么豆子比较适合火山冲手法？

咖啡知识

火山冲选用什么滤杯合适？什么豆子比较适合火山冲手法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）火山冲的手法来源于日本，更适用于深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，经过多次的闷蒸，咖啡粉鼓得像火山喷发一样，所以深烘豆更适合的原因也是因为它含有更多的二氧化碳哦

2019-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙知识如何选择合适的“咖啡豆烘焙度”？

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何选择咖啡豆烘焙度主要焙度特性比较前街咖啡提供以下五种焙度以及特性，让支持我们的咖啡爱好者们容易选择。浅焙：香气十足、果酸味特强。适合有特殊需求的您中焙：保留

2018-04-08 咖啡烘焙我要分享

温度对手冲咖啡有什么影响？如何选择合适的温度？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么我在家冲的咖啡跟你们冲的不大一样？经常会有客人问这个问题。仔细一询问，发现客人其实并不是很在意一些细节方面的东西，比如说：温度！其实温度对咖啡的萃取影响还是挺大

2018-11-28 手冲咖啡我要分享

咖啡常识如何选择合适实用的咖啡机？

咖啡知识

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

教你选择最合适的咖啡杯

咖啡杯

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咖啡，作为全世界最受欢迎的饮品之一，它不仅香醇可口，还对身体有诸多益处。一杯好的咖啡不仅需要好的豆子和娴熟的萃取方式，咖啡杯也是至关重要的配角。选对了杯子，一杯咖啡才能完美的出

2017-05-06 咖啡杯我要分享

如何提高挑选到合适自己手冲咖啡的机率教你一秒看懂咖啡豆单

精品咖啡豆

如何提高挑选到合适自己手冲咖啡的机率教你一秒看懂咖啡豆单

进入咖啡店，见到吧台内的咖啡师正对着自己手冲咖啡，咖啡香气萦绕在整个空间里，你想点杯手冲咖啡，翻开豆单，密密麻麻的介绍，你认得一些国家，但国家以后的文字对你而言像是外星符号，你不确定同样是衣索比亚，西

2021-11-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡机挑选如何选择合适实用的咖啡机？

咖啡知识

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2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡常识教你选择最合适的咖啡杯

咖啡技术

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2015-03-30 咖啡技术我要分享

咖啡手冲研磨粗细度是多少合适？手冲咖啡豆研磨度怎么调整

咖啡知识

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咖啡研磨度，是各位迈不过的坎。根据前街解答这么多朋友的问题中，基本一半以上冲得不好的原因是研磨度上出现问题。咖啡为什么需要研磨平时没怎么了解咖啡的朋友，可能对咖啡的概念停留在速溶咖啡上，但现在能在咖啡

2022-01-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡知识手冲咖啡比例手冲咖啡水温多少合适

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）学习如何在像Hario V60这样的新手动咖啡设备上煮咖啡可能是令人生畏的。有这么多不同的酿造方法，这对事实没有帮助。当我们寻求开发资源来帮助家庭酿酒师和咖啡师充分利用他们的咖

2020-01-23 咖啡知识我要分享

磨豆机粗细调多少合适

咖啡庄园

磨豆机粗细调多少合适

咖啡磨豆机的重要性：磨豆机在咖啡新兵中往往是直接被忽视了！这是个真正杯具的事实！很多新手直接在超市里购买咖啡粉使用。但稍有常识的朋友一定会知道，咖啡烘焙后保质期是非常非常短的。一般都建议新鲜烘焙的豆子需在1个月内饮用！因为一个月的时间，豆

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

黄金曼特宁咖啡烘焙建议黄金曼特宁咖啡怎么喝最合适

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）BIWA黄金鼎上曼特宁印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园。其中的一个岛屿叫做SUMATRA的北方有一个LINTONG地区。此地区的限定农

2025-06-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

摩卡咖啡壶怎么用、用什么咖啡豆合适摩卡咖啡壶可以做意式吗

摩卡咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一般家庭中，较为经济的选择是摩卡壶，而且它相当个性化的造型美观又不占空间，也是很受到欢迎的一点，早期的材质大多为铝制品，现在则多改为对人体较为无害的不锈钢塑材。步骤一、选用Espresso

2018-01-07 摩卡咖啡我要分享

咖啡店应该如何选择合适的咖啡豆？

点评

咖啡店应该如何选择合适的咖啡豆？

在咖啡饮品越来越普及的今天，大街小巷都挤满了挂着咖啡招牌的店铺，然而，随着信息技术的推广，用速溶咖啡来糊弄外行人的做法已经失去了活路，事实证明，现磨咖啡才是市场的主题。对于主打现磨咖啡的咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题

2017-02-20 点评我要分享

雀巢咖啡一天能喝多少？咖啡一天喝几多少合适？

咖啡知识

雀巢咖啡一天能喝多少？咖啡一天喝几多少合适？

世界消费最多的精神兴奋剂当属咖啡因，它就存在于我们喝的咖啡、茶和能量饮料中。我们把它当巧克力一样食用，它让人兴奋、清醒，味道又很棒，所以我们才这么爱咖啡因。 17世纪欧洲的咖啡馆开张后，摇身一变成为知识分子聚会和讨论各种议题的场所。尽管现今的

2018-05-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识怎样挑选咖啡机？

咖啡知识

精品咖啡基础常识怎样挑选咖啡机？

如果选择一款合适的咖啡机，对于很多初次接触咖啡器具的淘友来说都是个头疼的问题，很多人都是看到一款价格合适，外观满意的就拍下来，或者干脆就按照朋友家的样式买一款，这样的选择方法，买回去的咖啡器具往往会发现并不中意，有的甚至连自己需要的功能都

2015-07-14 咖啡知识我要分享

每天该喝多少咖啡才合适？咖啡因会影响健康？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因会影响健康？什么是咖啡因咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的咖啡

2019-12-09 咖啡知识我要分享

意式咖啡粉要多细才合适

咖啡庄园

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一、咖啡豆的选择制作Espresso的咖啡豆请务必选择拼配咖啡豆，所谓拼配咖啡豆即是用两种或两种以上的单品咖啡按一定比例搭配烘焙而成的综合咖啡豆。之所以选择拼配咖啡豆，其原因主要有：相对于单品咖啡，拼配咖啡有着更为丰富和均衡的口感，举个栗子用曼

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡打奶泡温度一般多少为最合适？教你用手测打奶泡温度的技巧

咖啡技术

咖啡打奶泡温度一般多少为最合适？教你用手测打奶泡温度的技巧

一、奶泡最适宜的温度牛奶在咖啡机上发泡时，昨适宜的温度是控制在60度~70度这个区间的，原因在于： 1、牛奶温度低于60度，会让咖啡的温度降低许多，影响口感; 2、60度~70度之间的牛奶中的乳糖会被激发出来，让咖啡更香、更甜、更顺滑。 3、高于70度的牛奶

2015-11-30 咖啡技术我要分享

咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶。

咖啡豆

咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶。

咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶。每种萃取器具都有各自合适的研磨度，所以研磨可不是自己想要什么研磨度就用什么研磨度。就像刚刚说过的滤纸滴滤法萃取咖啡时，咖啡粉过粗或者过细，都不合适，也就是说他最合适的研磨度是中度到中粗度超粗的

2016-11-23 咖啡豆我要分享

美式咖啡多久喝完合适？拿铁咖啡热好喝还是冰好喝咖啡隔天能喝吗？

咖啡

美式咖啡多久喝完合适？拿铁咖啡热好喝还是冰好喝咖啡隔天能喝吗？

老板！我要一杯拿铁，热的好喝，还是冰的好喝？这句简单的话，作为经常出入咖啡馆的你，或是咖啡师的你，应该都会经常听到。对咯，拿铁到底热的好喝？还是冰的好喝？这是一个开放的话题。你当下所处的环境、你的个人

2025-07-06 咖啡我要分享

巴西米纳斯咖啡豆用哪种器具合适水温粉水比例怎么冲

咖啡知识

巴西米纳斯咖啡豆用哪种器具合适水温粉水比例怎么冲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西米纳斯咖啡：坚果可可风味去果皮日晒中烘焙卡莫镇高景庄园(Fazenda Alta Vista) 去果皮日晒风味叙述：橘子巧克力、苹果、红糖与榛果糖浆、酸质柔顺甜美、口感浓郁醇厚。

2019-01-11 咖啡知识我要分享

喝咖啡加什么糖合适

咖啡文化

喝咖啡加什么糖合适

食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。一般而言，白糖、黄糖适合加在咖啡或红茶中调味

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡粉制作时为什么要压？制作咖啡的填压力度要多少才合适

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡制作时会有一个步骤就是填压器对松散的咖啡粉进行填压，将咖啡粉压实才能操作接下来的咖啡萃

2019-09-29 咖啡知识我要分享

玻利维亚精品咖啡雪脉庄园磨豆机粗细调多少合适

咖啡庄园

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Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫：Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

意式咖啡机清洗教程意式咖啡机多久清洗一次合适

意式咖啡机

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意式咖啡机清洗教程如何清洗意式咖啡机只要它在家里的机器一个三通阀完成。因为喷头是有回流压力到内部机在盲滤波器提取开口的仪器阻断。每次提取咖啡附着咖啡渍会流回内的压力，它不会放弃它允许通过热水和药物回流。他们将缺少从第三排出口感谢三通阀

2018-01-09 意式咖啡机我要分享

瑰夏手冲几度合适巴拿马瑰夏咖啡手冲分享

咖啡知识

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2019-11-24 咖啡知识我要分享

星巴克“春暖花环”，网友：关灯看看合适吗？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知，星巴克作为一个国际知名的连锁咖啡品牌，不仅在优质的咖啡和贴心的服务上，赢得了许多消费者们的喜爱，并且在近年的特定节日，星巴克总会让门店店员别出心裁的布

2024-03-04 咖啡新闻我要分享

喝咖啡加什么糖合适?咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-09 咖啡知识我要分享

适合虹吸壶的咖啡豆推荐_虹吸壶煮多少咖啡豆合适_虹吸壶咖啡价格

虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用虹吸壶来冲煮咖啡是对技术的一种考验，对时间、水温有着严格的要求。正如虹吸咖啡的搅拌有好几种一样，虹吸咖啡的投粉方式也是有讲究的。比较常见的就有先投粉和后投粉，也叫做

2018-09-02 虹吸壶器具我要分享

现在主流的手冲咖啡专用壶类型推荐选择新手入门用哪种比较合适

优选

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咖啡冲煮过程中，投水是非常重要的一步，以往投水一般都是用普通的家用水壶直接投入，所冲煮出来的咖啡多为口感单薄。自从手冲咖啡壶被制造出来后，这个问题被解决。但市面上琳琅满目的手冲壶，不同的手冲壶使用过程

2021-11-02 优选我要分享

精品咖啡常识喝咖啡加什么糖合适

咖啡知识

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2015-03-23 咖啡知识我要分享

手冲哥伦比亚水温多少合适哥伦比亚手冲比例简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街哥伦比亚咖啡冰手冲参数分享香气浓郁厚实哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，哥伦比亚特

2019-12-04 咖啡知识我要分享

虹吸咖啡的火力如何判断是否合适？关于煮制虹吸咖啡的小技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）明明都是纯咖啡，作为咖啡新手时，实在弄不清楚手冲咖啡和虹吸咖啡的分别。虽然大家都用精品咖啡冲煮，但两者的处理手法和风味大有分别。虽然虹吸咖啡的工具是固定的，但其搅

2019-03-02 塞风壶我要分享

花式咖啡基础常识喝咖啡加什么糖合适

咖啡知识

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2014-12-15 咖啡知识我要分享

手冲咖啡水温多少合适？如何根据咖啡豆烘焙度与信心度调整水温

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系水温与萃取工具的关系冲煮咖啡的水温决定了一杯咖啡的香味，因此水的质量与咖啡豆的质量一样重要。冲煮咖啡时，热水温度也要

2018-01-02 手冲咖啡我要分享

喝咖啡的基础常识喝咖啡加什么糖合适

咖啡知识

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2015-01-30 咖啡知识我要分享

什么是精品咖啡？精品咖啡的背后？

哥斯达黎加Biolley庄园

什么是精品咖啡？精品咖啡的背后？

成为精品咖啡的必要条件如下: 合适的种植环境。包含纬度、海拔、气候、土质、降雨量... 合适且精良的发酵处理。例如水洗、日晒...都是精致的良好的储存合适于这款咖啡豆的烘焙如果再能有公性力的国际咖啡组织给于品鍳评分达到80分以上，如SCAA、CoE... 精

2019-03-27 哥斯达黎加Biolley庄园我要分享

早餐红茶什么时候喝最合适？喝早餐红茶的十大注意事项

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有时在早晨你只需要喝一杯丰盛的早餐茶。它温暖，美味，是一个很好的方式让你重新开始你的一天。它比咖啡更清澈，让你感觉比那罐健怡可乐更好。喝茶其实没有对错之分，但通过金月茶，这里有早餐茶的十诫: 注意事项一:你应该用散装茶茶包不能剪断。我的茶喝起

2021-10-08 茶饮趋势我要分享

咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是

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咖啡萃取率公式-意式咖啡的萃取时间是以下过程可能比较麻烦，其中的一些步骤也不是必须的，仅作为参考。需要合适的粉量，严格来说，0.5克的差距，就会改变流速，因此每次的粉量尽量控制在0.5克之内，最好能达到0.3克。用电子秤秤好豆子的重量，放入磨豆机，

2016-12-06 咖啡我要分享

手冲咖啡豆研磨度一般磨多细合适？咖啡粉常见研磨粗细图

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咖啡磨粉的粗细是一个比较麻烦的事情，同时，因为磨粉以后，咖啡的香气会消失得很快，因此，一些咖啡商家并不提供代磨粉的服务。同时，也建议有条件的情况下，还是尽可能的自己磨粉。不少人也会问，我这个咖啡应该X

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2021-10-13 优选我要分享

早中晚喝什么咖啡最合适

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不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化，让“咖啡时间表”告诉你,在什么时段选择什么咖啡。当然，最后还是心情最重要。

2014-07-12 咖啡知识我要分享

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