夏无氧了解更多有关夏无氧的内容_咖啡网 07月04日更新

热门文章关键字： 耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

编辑最后更新 2025年07月04日搜索夏无氧的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关夏无氧的内容。

瑰夏咖啡豆好喝吗？特殊处理法瑰夏无氧发酵日晒风味评鉴。

咖啡知识

瑰夏咖啡豆好喝吗？特殊处理法瑰夏无氧发酵日晒风味评鉴。

巴拿马瑰夏咖啡豆黛博拉庄园萨维奇无氧发酵日晒咖啡豆介绍巴拿马的瑰夏咖啡一直受到大家的关注，2004年的BOP大赛中，瑰夏咖啡一炮而红，而后续的几年生豆大赛中，瑰夏咖啡几乎包揽了冠军，也造就了一个个冠军

2025-07-03 咖啡知识我要分享

无氧发酵处理法对咖啡风味的影响无氧发酵瑰夏和水洗瑰夏风味对

咖啡处理法

无氧发酵处理法对咖啡风味的影响无氧发酵瑰夏和水洗瑰夏风味对

在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植家族的第三代。这些庄园在1945年，第一次将不同的品种

2017-11-15 咖啡处理法我要分享

哥斯达黎加米拉珠庄园瑰夏咖啡豆手冲参数分享_无氧发酵日晒瑰夏

瑰夏咖啡

哥斯达黎加米拉珠庄园瑰夏咖啡豆手冲参数分享_无氧发酵日晒瑰夏

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地：哥斯达黎加咖啡庄园：米拉苏庄园处理方式：无氧发酵日晒种植海拔：1600m 品种：瑰夏咖啡风味表现：花香、水蜜桃、佛手柑、百香果无氧发酵日晒处理法：无氧发酵日晒处

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

哥斯达黎加米拉珠庄园无氧发酵瑰夏咖啡豆_哥斯达黎加瑰夏好喝吗

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加米拉珠庄园无氧发酵瑰夏咖啡豆_哥斯达黎加瑰夏好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica Geisha Nature 李思莹2018CBrC比赛豆咖啡豆来自哥斯达黎加咖啡，塔拉珠产区，米拉苏庄园，海拔1900-2000m。这是一个非常小的庄园，整个庄园都是由Esteban这个人和他

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆｜黛博拉无氧日晒处理_瑰夏咖啡处理法介绍

优选

巴拿马咖啡豆｜黛博拉无氧日晒处理_瑰夏咖啡处理法介绍

巴拿马瑰夏咖啡豆举世闻名，可以说是现在精品咖啡界的老大，也是咖啡比赛的常客，经常以一己之力垄断咖啡比赛用豆。瑰夏咖啡豆到底有什么魔力呢？让这么多人为之疯狂，今天就来好好介绍一下，瑰夏咖啡最早起源于埃塞

2021-11-03 优选我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆黛博拉庄园萨维奇无氧发酵日晒咖啡豆风味特点

咖啡庄园

巴拿马瑰夏咖啡豆黛博拉庄园萨维奇无氧发酵日晒咖啡豆风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）黛博拉庄园(Finca Deborah)坐落在奇里基沃坎山脉深处，海拔超过1900m, 一年中的大部分时间都笼罩在密集的云层中。种植园有着美丽的自然风光、珍稀的植物和丰富的动物种类。瑰夏树

2019-11-27 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚考卡无氧发酵处理法瑰夏的风味口感特征烘焙介绍

咖啡处理法

哥伦比亚考卡无氧发酵处理法瑰夏的风味口感特征烘焙介绍

在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植家族的第三代。这些庄园在1945年，第一次将不同的品种

2017-11-15 咖啡处理法我要分享

瑰夏怎么喝？黛博拉瑰夏口感特点，特殊处理法制作过程。

精品咖啡豆

瑰夏怎么喝？黛博拉瑰夏口感特点，特殊处理法制作过程。

巴拿马黛博拉瑰夏产国：埃塞俄比亚产区：沃肯庄园：黛博拉海拔：2000-2350米品种：萨维奇系列（以庄园主名字命名的瑰夏系列）处理方式：无氧日晒处理烘培程度：中度烘培风味体现为白色花香，菠萝，乳酸的酸

2025-07-03 精品咖啡豆我要分享

翡翠庄园红标瑰夏 | 2018年竞标瑰夏，罕见的酵母无氧发酵处理法

精品咖啡豆

翡翠庄园红标瑰夏 | 2018年竞标瑰夏，罕见的酵母无氧发酵处理法

【翡翠庄园红标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）庄园：翡翠庄园堪那斯地块海拔：1800+ 处理方式：酵母无氧发酵处理品种：瑰夏种（一）产区介绍翡翠庄园波奎特（Bouquete）大名鼎鼎的瑰夏（艺妓/Geisha）诞生地即在东麓的小山城波奎特（

2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

巴拿马黛博拉庄园萨维奇瑰夏咖啡豆味道和价格贵吗

精品咖啡豆

巴拿马黛博拉庄园萨维奇瑰夏咖啡豆味道和价格贵吗

一早就在群里面看见飞哥发的黛博拉庄园与咖啡猎人范典的直播。飞哥说赶紧关注赶紧去看看，于是就有了下面的文章。其实前几天就有写过关于黛博拉庄园的文章只是当时求知欲没有现在这么大，一些应该知道的问题并没有仔

2021-11-21 精品咖啡豆我要分享

生豆档案批发哥伦比亚考卡产区瑰夏介绍

生豆

生豆档案批发哥伦比亚考卡产区瑰夏介绍

生豆档案哥伦比亚瑰夏 01 | 简介作者Chris Kornman 在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植

2017-11-03 生豆我要分享

瑰夏！是你认为的瑰夏？

精品咖啡豆

瑰夏！是你认为的瑰夏？

瑰夏世界之光！只要是沉醉于咖啡世界里的人，相信无人不知瑰夏的大名，它似乎拥有一种融化你灵魂的美。即使你从未喝过它，当第一次你的鼻子闻到它的香气，你的舌头尝到它的味道，就会瞬间爱上它。即使你无法向别人描述它的好，但是，心里也已经深深刻上

2019-03-25 精品咖啡豆我要分享

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？

精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受著种类繁

2018-07-25 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚瑰夏考卡产区介绍，烘焙分析及冲煮技巧巴拿马BOP最佳

生豆

哥伦比亚瑰夏考卡产区介绍，烘焙分析及冲煮技巧巴拿马BOP最佳

生豆档案哥伦比亚瑰夏 01 | 简介作者Chris Kornman 在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植

2017-11-03 生豆我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆风味口感特点故事绿顶瑰夏与红顶瑰夏的区别

精品咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡豆风味口感特点故事绿顶瑰夏与红顶瑰夏的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防

2024-10-19 精品咖啡豆我要分享

酵母处理法红标瑰夏咖啡豆有什么特别？红标瑰夏咖啡一杯多少钱

瑰夏咖啡

酵母处理法红标瑰夏咖啡豆有什么特别？红标瑰夏咖啡一杯多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁

2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马翡翠庄园二氧化碳酵母处理法红标瑰夏

翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园二氧化碳酵母处理法红标瑰夏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马翡翠庄园二氧化碳酵母处理法特殊微批次 29-60 PRUEBA 1 这只瑰夏是翡翠庄园中最珍贵的红标，能被列入红标一定是庄园最顶级，杯测分数在90分以上的豆子，并且这只瑰夏采用了特殊的二氧化碳酵母

2017-10-06 翡翠庄园我要分享

最好的单品咖啡豆之一|巴拿马黛博拉庄园日晒瑰夏花果香风味特点

咖啡知识

最好的单品咖啡豆之一|巴拿马黛博拉庄园日晒瑰夏花果香风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-巴拿马黛博拉庄园瑰夏日晒简介最好的单品咖啡豆之一巴拿马黛博拉庄园芬卡黛博拉庄园(FincaDeborah)是个绿色环

2021-12-15 咖啡知识我要分享

巴拿马最高的咖啡种植园黛博拉庄园Finca Deborah咖啡介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马最高的咖啡种植园黛博拉庄园Finca Deborah咖啡介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黛博拉庄园(FincaDeborah)庄主杰米森萨维吉(JamisonSavage)原籍美国，过去10年来，他一心一意想在

2025-03-22 巴拿马咖啡豆我要分享

哥斯达黎加瑰夏咖啡有什么风味哥斯达黎加米拉苏瑰夏介绍

咖啡知识

哥斯达黎加瑰夏咖啡有什么风味哥斯达黎加米拉苏瑰夏介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-哥斯达黎加米拉苏瑰夏介绍哥斯达黎加种植咖啡历史悠久，被誉为全世界最好的咖啡产地之一，近年来因为精品咖啡的兴起，让本地的咖啡销售量再度提高，譬如：塔拉珠和三水

2019-11-25 咖啡知识我要分享

红标瑰夏的『酵母处理法』是一种处理法？和啤酒红酒有区别吗？

咖啡处理法

红标瑰夏的『酵母处理法』是一种处理法？和啤酒红酒有区别吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受着种类繁

2018-08-31 咖啡处理法我要分享

十大最好的咖啡豆之一介绍红标瑰夏价格如何坐到第一把交椅

咖啡知识

十大最好的咖啡豆之一介绍红标瑰夏价格如何坐到第一把交椅

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴拿马翡翠庄园瑰夏简介翡翠庄园（La Esmeralda）位于巴拿马波奎特（Bouquete）山区，这里有着温和的气候、肥沃年轻的火山土、适当的雨量与多变的微型气候，让波奎特山区拥

2020-02-02 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡庄园Las Nubes云雾庄园蜜处理瑰夏咖啡冲煮建议

瑰夏咖啡

哥伦比亚咖啡庄园Las Nubes云雾庄园蜜处理瑰夏咖啡冲煮建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚云雾庄园瑰夏咖啡蜜处理 2010年，Holguin家族与CamiloMerizalde决定建立一个农场，种植最独特的实验性咖啡。在哥伦比亚进行精品咖啡栽种和实验的知名庄园主CamiloMeriz

2018-07-28 瑰夏咖啡我要分享

黛博拉庄园天然氮浸渍处理法瑰夏咖啡豆风味特点压力厌氧处理法？

精品咖啡豆

黛博拉庄园天然氮浸渍处理法瑰夏咖啡豆风味特点压力厌氧处理法？

前两天在ins上面看见黛博拉庄园发出的推文，是介绍与corvuscoffee的联合产品，开始野蛮艺伎咖啡豆。据官方网站推荐这是一款极其有限的产品，将体验到颠覆对咖啡的定义。这些来自 Finca Deborah 的特级园艺妓，您将获得一个新的视角，了解葡萄酒行业的创新加

2021-08-01 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚各产区咖啡豆品种处理法风味特点等级分类对比区别

咖啡小知识

哥伦比亚各产区咖啡豆品种处理法风味特点等级分类对比区别

哥伦比亚是咖啡的标准豆，其口味居各种咖啡的平均值，所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇，都以哥伦比亚为标准而比较。

哥伦比亚咖啡豆，圣奥古斯汀，翡翠山，雪峰

2024-10-14 咖啡小知识我要分享

巴拿马波奎特瑰夏-巴拿马驴子庄园历史瑰夏咖啡风味介绍

咖啡知识

巴拿马波奎特瑰夏-巴拿马驴子庄园历史瑰夏咖啡风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-美洲瑰夏产地巴拿马波奎特驴子庄园简介波奎特Boquete是奇里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近着名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤肥沃丰

2020-01-19 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加大牧人庄园无氧发酵咖啡冲煮推荐_Anaerobic无氧发酵

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加大牧人庄园无氧发酵咖啡冲煮推荐_Anaerobic无氧发酵

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡大牧人庄园无氧发酵哥斯达黎加位中美地峡，同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用，境内多海拔达2000米的高耸火山，咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴拿马瑰夏咖啡努果Nuguo庄园介绍压力厌氧处理法咖啡豆冲煮建议

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡努果Nuguo庄园介绍压力厌氧处理法咖啡豆冲煮建议

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年，因为气候的原因，巴拿马众多庄园分别出现了不同程度的减产，并且影响到2018年最佳巴拿马（以下简称BOP）的参赛，但像大规模的庄园依旧照常参赛；而以努果（Finca Nuguo）为

2018-10-03 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马沃努果庄园压力厌氧发酵处理瑰夏咖啡豆冲煮参数风味描述

咖啡知识

巴拿马沃努果庄园压力厌氧发酵处理瑰夏咖啡豆冲煮参数风味描述

巴拿马努果庄园压力厌氧发酵处理瑰夏咖啡豆产区：巴拿马沃肯庄园：努果庄园海拔：1700m-1900m品种：瑰夏处理方式：压力厌氧发酵处理产季：2021年咖啡产区提到巴拿马的咖啡传统，大众比较熟悉的精品咖

2024-09-16 咖啡知识我要分享

哥伦比亚云雾庄园咖啡豆故事哥伦比亚蜜处理瑰夏咖啡豆风味特点

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚云雾庄园咖啡豆故事哥伦比亚蜜处理瑰夏咖啡豆风味特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述哥伦比亚云雾庄园艺妓蜜处理 SOE 单品浓缩/ 庄园／Las Nubes 云雾庄园生产者／ Camilo Merizalde 品种Variety／Geisha 产区／Cauca 考卡

2018-01-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

特殊咖啡处理法厌氧咖啡处理法和无氧咖啡处理法的区别？什么又

咖啡知识

特殊咖啡处理法厌氧咖啡处理法和无氧咖啡处理法的区别？什么又

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酵母基本上属于兼性厌氧生物，所谓兼性厌氧生物，意思就是说在有氧的环境中都可以生存，在有氧的环境下执行有氧呼吸作用，在无氧的环境下执行发酵作用（Fermentation），发酵不是

2019-12-09 咖啡知识我要分享

巴拿马瑰夏咖啡豆风味特点巴拿马瑰夏咖啡产地庄园等级分类介绍

精品咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡豆风味特点巴拿马瑰夏咖啡产地庄园等级分类介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天分享的是一种特别的精品咖啡，这种咖啡的名称叫做瑰夏(Geisha），英文名称瑰夏正好是艺妓的意思，所以这一款精品咖啡也

巴拿马咖啡，巴拿马瑰夏

2021-12-22 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡什么档次最好价格贵吗瑰夏咖啡豆故事手冲风味口感特点

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡什么档次最好价格贵吗瑰夏咖啡豆故事手冲风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏咖啡（Geisha）的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干

2024-10-19 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么

精品咖啡豆

咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么原理？有氧发酵，使酵母多产气，面包比量高，但也要适当控制无氧发酵，以使制品风味饱满（缺氧发酵中所转化

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

厌氧处理法和传统处理有什么区别？厌氧发酵与无氧处理区别

咖啡知识

厌氧处理法和传统处理有什么区别？厌氧发酵与无氧处理区别

随着精品咖啡的发展，咖啡处理法也有了很大的创新，例如厌氧发酵处理法的咖啡掀起了一股狂潮。而厌氧日晒、厌氧水洗、双重厌氧发酵和二氧化碳浸渍处理之间有什么差异呢？厌氧发酵处理厌氧发酵处理法最早期由 2015 年 WBC 冠军的澳洲参赛者 Sasa Sestic 引

2020-08-15 咖啡知识我要分享

压力蜜处理方法风味口感特点介绍厌氧处理法/无氧发酵法处理方法

咖啡处理法

压力蜜处理方法风味口感特点介绍厌氧处理法/无氧发酵法处理方法

等级：SHB 产区：克瑞堤卡庄园品种：卡杜艾/卡杜拉海拔：1600-1700m 土壤：火山土壤处理法：压力蜜处理采收法：人工采收采收年份：2016年烘焙度：北欧浅焙风味特色：草莓，柠檬，葡萄，菠萝蜜，蜂蜜的风味多样展现。酸质明亮柔和，甜度很高，口感丰富

2017-11-15 咖啡处理法我要分享

巴拿马黛博拉庄园瑰夏，黛博拉萨维奇系列项目介绍

咖啡知识

巴拿马黛博拉庄园瑰夏，黛博拉萨维奇系列项目介绍

今天来给大家介绍介绍巴拿马的黛博拉庄园，他的主人名叫萨维奇，巴拿马瑰夏咖啡豆举世闻名，是现在精品咖啡界的老大，也是咖啡比赛的常客。最早将瑰夏发扬光大的庄园叫做翡翠庄园，今天介绍的就是翡翠庄园隔壁产区的

2024-09-16 咖啡知识我要分享

什么叫红酒处理法有氧发酵法与无氧发酵法的咖啡风味有什么不同

咖啡知识

什么叫红酒处理法有氧发酵法与无氧发酵法的咖啡风味有什么不同

红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成。专门的采摘团队经过培训，并且严格按照精品咖啡豆的采摘要求来采摘：未成熟果子2%, 瑕疵豆3%, 浮豆5%. 醋酸发酵法有氧发酵（更干净，

2019-05-23 咖啡知识我要分享

哥伦比亚 La Palma y El Tucan 无氧发酵处理哥伦比亚咖啡特点

精品咖啡豆

哥伦比亚 La Palma y El Tucan 无氧发酵处理哥伦比亚咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）处理厂 The wet mill La Palma y El Tucan 和周边数十家小农密切合作（这也许也解释了为什么总是混合品种）以及提供很好的货币收益，以及非资金收益（包括农艺技术支持和质量控制

2018-07-18 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加无氧发酵咖啡拉哈斯庄园厌氧发酵咖啡豆风味特点故事

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加无氧发酵咖啡拉哈斯庄园厌氧发酵咖啡豆风味特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡 -无氧发酵拉哈斯庄园咖啡豆法兰西丝卡 (Francisca) 与奥斯卡查孔 (Oscar Chacn) 两夫妻，是拉哈斯 (Las Lajas) 第三代经营者，拉哈斯 (Las Lajas) 位于哥斯达黎

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡圣拉蒙怪兽庄园介绍什么是无氧发酵日晒处理

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡圣拉蒙怪兽庄园介绍什么是无氧发酵日晒处理

哥斯达黎加 La Minilla怪兽庄园无氧发酵日晒处理产区：San Ramon 庄园：怪兽庄园品种：卡杜拉、卡杜艾海拔：1300米处理方式：无氧发酵日晒 La Minilla怪兽庄园位于哥斯达黎加圣地亚哥的森拉蒙，庄园已经有一百多年的历史。庄园主一家祖祖辈辈原先生活在

2020-05-05 精品咖啡豆我要分享

什么是厌氧发酵处理法咖啡厌氧发酵会有什么风味

咖啡知识

什么是厌氧发酵处理法咖啡厌氧发酵会有什么风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厌氧的发酵过程厌氧发酵处理法厌氧发酵处理法，也称作二氧化碳浸渍法，是一种应用在红酒处理中的新方式，其中会将葡萄放入二氧化碳气体之中，让葡萄进入无氧状态，这样一来，葡萄

2019-10-31 咖啡知识我要分享

运动前后能喝咖啡吗喝咖啡后对剧烈运动会产生什么影响

咖啡知识

运动前后能喝咖啡吗喝咖啡后对剧烈运动会产生什么影响

咖啡因是运动员常用的运动营养增补剂，然而早期对咖啡因的研究多著重在跑步等有氧耐力表现上，那么在需要维持高爆发力表现的篮球、足球、网球运动员上是否见效？国立台湾师范大学运动竞技学系研究团队证实：运动前1小时补充1-2杯黑咖啡，有助提升无氧性爆发

2020-06-20 咖啡知识我要分享

巴拿马摩根庄园二氧化碳水洗法瑰夏手冲示范_手冲瑰夏温度多少度

瑰夏咖啡

巴拿马摩根庄园二氧化碳水洗法瑰夏手冲示范_手冲瑰夏温度多少度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马摩根庄园二氧化碳水洗处理瑰夏咖啡产地：巴拿马庄园：摩根庄园产区：Volcan Chiriqui 海拔：1700-1850m 处理方式：二氧化碳浸渍法巴拿马摩根庄园故事信息介绍：在巴拿

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

2010年产云南陈年红茶香气与口感有什么不同？正宗的滇红10年陈茶500克多少钱？

特别报导

2010年产云南陈年红茶香气与口感有什么不同？正宗的滇红10年陈茶500克多少钱？

推出了10年的老式云南红茶，云南陈年红茶。这个茶是2010年生产的，在云南当地有氧保存8年，然后无氧保存2年成熟的茶。产地云南与缅甸边境紧挨一起云南陈年红茶以前也卖过8年的，是非常受欢迎的茶。这次采购

2022-04-27 特别报导我要分享

精品咖啡的厌氧处理法？哥伦比亚精品咖啡有什么厌氧处理法？

咖啡知识

精品咖啡的厌氧处理法？哥伦比亚精品咖啡有什么厌氧处理法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）已知的日晒、水洗、蜜处理，是咖啡基本的处理法选项，随著咖啡市场的崛起，爱好精品咖啡的族群也日渐庞大，在生产端遂引起许多产业人士投入研发新型态咖啡后制处理方式的风潮，而近

2021-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些？厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗？

咖啡处理法

咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些？厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗？

大家是否发现到，近几年的咖啡豆处理法中，越来越少见到传统处理法的咖啡豆。就连本身有着丰富酸质的埃塞俄比亚咖啡豆以及本身有着精致花果香气的巴拿马地区瑰夏品种咖啡豆，也逐渐开始使用特殊处理法。什么是咖啡特

2023-05-19 咖啡处理法我要分享

瑰夏咖啡豆什么档次多少钱一杯瑰夏咖啡豆手冲味道风味口感描述好喝吗

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆什么档次多少钱一杯瑰夏咖啡豆手冲味道风味口感描述好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）全球只有几百杯、一杯要价上千块的咖啡，你愿意掏钱出来试试看吗？在2007年的巴拿马第11届咖啡豆竞赛中，评审们用鼻子评鉴著

2025-06-09 瑰夏咖啡我要分享

什么叫咖啡红酒发酵处理法？如何将其应用到咖啡中呢？

咖啡知识

什么叫咖啡红酒发酵处理法？如何将其应用到咖啡中呢？

【压力蜜处理】就是现在很夯的厌氧处理或称的无氧发酵！那就是压力蜜处理，这跟酿红酒一样，把脱除的咖啡果肉跟带果胶咖啡豆，一起放到不锈钢桶里面发酵，桶内压力大发酵速度变的非常缓慢，让咖啡有更多的甜味及美妙的酸值！这才是最终目的！二氧化碳浸渍处

2019-05-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆处理法的乳酸发酵是什么意思？

咖啡处理法

咖啡豆处理法的乳酸发酵是什么意思？

日常生活中，许多美味的食物都是依靠乳酸发酵工艺制作得来，比如腌渍泡菜、酸奶、奶酪等，利用了乳酸菌在无氧环境下发酵生成酸的风味。而在咖啡的生豆处理环节，也会在发酵过程中引入所需乳酸菌株的操作，如此来赋予

2025-06-15 咖啡处理法我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡