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聪明杯和法压壶口感有什么区别?法压壶和聪明杯哪个好?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)说起浸泡式萃取,前街咖啡就想起了法压壶和聪明杯了,那么它们之间萃取出来的风味会是接近的吗?还是风格各异呢?一会儿前街咖啡就
2023-03-19 咖啡器具 我要分享聪明杯咖啡冲泡咖啡方法技巧 法压壶与聪明杯有什么区别?咖啡聪明杯优缺点
导读有的时候,想喝一杯黑咖啡,可又不想使用繁琐的手冲方式(器具多)。那么作为简单的浸泡类型的咖啡器具就显得非常有优势,其中以聪明杯与法压壶最为经典。那么这两种咖啡器具该如何抉择呢?聪明杯聪明杯是一款非
2023-03-18 咖啡知识 我要分享手冲咖啡简单冲泡方法教程 冲咖啡要注意什么细节参数
前街想问大家一个问题,“大家认为手冲咖啡冲两杯味道一样的咖啡难吗?”绝大部分朋友表示这太难了,其中有朋友表示,“我每次冲出来的咖啡充满了未知数,要喝了才知道什么味!”前街认为要冲出两杯咖啡一模一样的味
一杯咖啡里的咖啡因到底有多少?每天最多能喝几杯咖啡?对人有什么影响吗?
喝咖啡的人主要分为两类,一类是奔着那具有提神醒脑功效的咖啡因而饮用咖啡的人们;另一类则是因为咖啡本身的美味而进行品尝享受的老饕。当然啦,也有因为前者而感受到了咖啡的美味,逐渐将咖啡变成刚需的人们。但这
聪明杯的起源故事-聪明滤杯的构造与原理和冲煮流程浸泡时间介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)聪明杯使用技巧聪明杯萃取原理介绍您知道聪明滤杯是台湾所研发的吗?它堪称咖啡器具界里的台湾之光,顺势搭上第三波的咖啡浪潮,流
2023-02-10 聪明杯 我要分享V30手冲咖啡滤杯如何使用?一人份咖啡应该用多少咖啡豆?
大家都知道,我们熟悉的HarioV60拥有两个型号,分别是01型和02型。两者相比,02号的V60更大,可以装下更多咖啡粉,一次性冲泡4~5人份都不成问题。像前街常用的01号滤杯,冲泡粉量会建议控制在
聪明杯跟V60滤杯有什么区别?聪明杯和手冲咖啡口感的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)聪明杯萃取模式以浸泡进行其实,水分占每滴咖啡的含量超过98%。美国精品咖啡协会用以量化浓淡的指标,是以光学折射仪测量的总溶
2023-03-19 咖啡器具 我要分享手冲咖啡基本步骤为什么要分段注水 手磨咖啡怎么冲泡
继前两天聊到了咖啡为什么要分段注水(传送门🚪)后,有小伙伴留言问到怎么知道三段式萃取时每一段的截点在哪里~那这次我们继续聊一聊三段式萃取时应该在什么时候进行分段。不同的滤杯大小/形状/投入咖啡的粉量冲
哥斯达黎加音乐家系列之肖邦咖啡的3+1种打开方式分享!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天前街咖啡刚进了一批哥斯达黎加卡内特庄园的肖邦,说到哥斯达黎加卡内特庄园的咖啡,让人印象深刻的莫过于音乐家系列啦!该系
2022-04-27 特别报导 我要分享巴拿马艾丽达ASD厌氧发酵低温慢速日晒瑰夏咖啡豆应该怎么冲煮?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天进了一支巴拿马艾丽达庄园的瑰夏,这几天终于养好可以开冲啦~|豆子介绍|艾丽达庄园一向以日晒处理法闻名,但这支豆子的处
2022-06-17 瑰夏咖啡 我要分享