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海拔到底和我们所喝的咖啡有什么关系呢?为什么海拔对于咖啡如此重要呢? 海拔的重要性 海拔,即咖啡生长的海拔高度,会直接影响到咖啡豆的大
2019-05-06 咖啡知识 我要分享精品咖啡为什么比商业咖啡好 商业咖啡更适合做花式咖啡吗
如开头所提,咖啡杯测介于60~80分,就会被归类于商业咖啡,而所谓的商业咖啡豆,不论是否混豆,瑕疵率皆大于精品咖啡、成本上则低于精品咖啡,也因为品质较不稳定,虽然能大量生产,但最终冲煮出的风味相对精品