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冷萃咖啡是什么怎么冲口感特点 冷萃咖啡适合用什么咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)什么是冷萃咖啡?跟冰咖啡又有什么不一样?1.冰咖啡跟冷萃咖啡到底有什么不一样?简单的说,冰咖啡是热咖啡冷却做成,而冷萃咖啡
2023-02-07 冷萃咖啡 我要分享咖啡不好喝要求重做,合理吗?
买了一杯咖啡,拿到手发现咖啡不好喝,你会跟咖啡师反馈要求重做吗?这是很多人都会犹豫纠结的一个问题,有些人会勇敢提出自己的意见和要求,有些人会憋在心里,觉得就一杯咖啡而已,大事化小小事化了,而且不是所有
浓缩冷萃咖啡怎么做制作比例?特调咖啡的冷萃咖啡豆推荐
在写这篇文章之前,码字员问了几位咖啡从业者/爱好者:“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡,用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下,如何提升咖啡的萃取浓度?”相信大家也和几位受访者一样,都
冰红茶的两种制作方法分享 冷水冲泡以及热水冲泡的冰镇茶味道的对比
每个人都有自己在家做冰茶的方法。有这么多的信息和不同的技巧和提示,很容易迷失和不知所措。让我们为你简化这个过程,因为泡茶就像把茶、水和时间结合起来一样简单。我们将分析这些元素,以帮助您确定每种情况下哪
冲泡咖啡粉水比例注入多少水合适?手冲咖啡比例水温研磨度参数知识
咖啡的粉水比例是手冲咖啡一个非常重要的参数。通俗点来说,在固定粉量的情况下,存在一个注水量刚刚好能把咖啡的风味表现得淋漓尽致。因此,学会找咖啡的粉水比例也是学习冲咖啡重要的一环。粉水比影响咖啡的什么?
星巴克手冲咖啡有几款价格多少钱一杯 手冲三段式注水冲煮原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不想出门只想瘫在家里,但是又想喝一杯好咖啡,可以自己煮
2018-06-16 星巴克 我要分享滴滤冲泡咖啡水温适合多少度最好喝?手冲咖啡温度参数特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系水温不同,冲出来的咖啡冲出来的咖啡风味就有不同。水温高,萃取度高;冲出来的
2022-08-03 手冲咖啡 我要分享手冲咖啡一刀流冲泡流程介绍 一刀流与三刀流冲咖啡的区别
在咖啡冲煮的手法中,「一刀流」式的冲煮方式是许多朋友刚入门就了解到的,在一番“刻苦”学习后,发现这「一刀流」既不酷炫,又过于简单,于是纷纷奔向更“难”的技法去了。不知道什么是「一刀流」可以点击这里快速
手冲咖啡的“闻豆判味法”真的有用吗?
最近有越来越多的客人朋友喜欢在点单的时候,闻闻豆子的味道,再从中挑出较为满意的味道下单。由于这样做的朋友比较多,不由得使前街抛出了疑问,最后得到的答复大致是:“闻到的都那么香了,喝起来一定更好喝!”确
咖啡师的工作:摆烂与坚持,都是一客人的瞬间!
大家好!我是一名潜水在多个咖啡群里、游走在各大社交平台的吃瓜第一人。作为一名咖啡师,也作为一名码字员,每天下班后会习惯性地打开聊天页面,看看其他咖啡师们一天的工作经历。几年的时间,我见证了消费者对咖啡