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咖啡价格大幅上涨,研究指出Liberica可能是下一个主要咖啡作物
近日,咖啡期货价格大幅上涨,阿拉比卡期货主力合约价格突破200美分/磅,罗布斯塔咖啡期货助理合约价格接近3000美元/吨。根据越南海关总署的数据,11月越南咖啡出口总量同比减少7.4%至119,297
怀孕真的不能喝咖啡吗?最新研究表明孕妇喝咖啡是安全的
因每个人的身体情况都不一样,即使有研究报告表明孕妇可以喝咖啡,也并不能代表每个人都合适,也不代表可以大量喝!所有的食物,都一定要根据自身状况以及合适的剂量摄入!最近,来自昆士兰大学分子生物科学研究所的
肯尼亚咖啡豆的肯尼亚式水洗咖啡有什么独特的风味特征
说到肯亚不得不说一下造成肯亚风味迥异于其他国家的可能原因之一,那就是先来说说一般咖啡樱桃采摘下来之后会透过沉浮法(FloatingMethod)来筛选未成熟的咖啡樱桃。筛选出来之后,咖啡樱桃会通过去果
肯尼亚精品咖啡豆的优势 水洗处理法也有日晒法的特别风味特征
说到肯尼亚咖啡不得不说一下造成肯亚风味迥异于其他国家的可能原因之一,那就是先来说说一般咖啡樱桃采摘下来之后会透过沉浮法(FloatingMethod)来筛选未成熟的咖啡樱桃。筛选出来之后,咖啡樱桃会通
英式早餐红茶属于拼配茶吗?英式早餐茶的拼配配方技巧:红茶应该用多少度的水温冲泡?
英式早餐茶英式早餐茶是一种红茶,它是驱除清晨忧郁的最佳饮品,能给你忙碌的一天一个恰当的幸福方向。为了每天都能享受到这些美妙的时刻,知道如何冲泡英式早餐茶是至关重要的,对于茶迷来说更是如此。这就是我们为
传统茶叶与CTC茶叶的区别哪一个更好?ctc红茶碎怎么泡教程
CTC和传统是阿萨姆茶的两种流行品种。他们的区别主要在于他们的生产方式。正是这种混合的制作风格使其得名。现在,有些饮酒者想知道这两种混合物是什么,它们的味道和质量有何不同。当你选择CTC和正统混合,你
2022-04-27 特别报导 我要分享意式咖啡拉花天鹅图案教程 拿铁咖啡艺术拉花天鹅步骤解说
之前前街分享了树叶的拉花方法,是不是很简单。如果你已经学会了树叶的拉法,那么接下来就可以跟前街学习「天鹅」的拉花方法了。「天鹅」图案其实是从「树叶」的图案上最后的几步作出修改而来的,所以,当你学会了树
发布跨性别广告引争议 星巴克:反响不错 !
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房品牌选择千万粉丝的明星网红代言或者宣传,早就已经成为一种常规操作了,一般来说好像没有什么不妥的,可近日全球最大的咖啡连锁品牌——星巴克,发布了一则争议很大的传宣
坦桑尼亚悠久的咖啡历史 坦桑尼亚精品咖啡是小企业生产吗
许多拥有跨越几个世纪的丰富咖啡历史和文化的欧洲强国主导着当今的全球咖啡行业。其他一些国家,如哥伦比亚、埃塞俄比亚和美国,也属于这一类别。但坦桑尼亚通常是一个不受关注的国家。与另一个以咖啡闻名的国家肯尼
阿芙佳朵咖啡要怎么制作 阿芙佳朵一定要加香草雪糕吗 阿芙佳朵正确吃法
阿芙佳朵是冷热美食,可在许多特色咖啡店菜单以及餐厅中使用。它是两种截然不同的风味的浓郁乳脂状混合物。虽然通常被认为是甜点,但有些人确实相信这种仿冒品是一种饮料。它起源于意大利,但现在可以在世界各地找到
2023-01-28 咖啡知识 我要分享意式咖啡和蓝山咖啡豆对比 蓝山和意式风味咖啡口味的区别大吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反
2021-11-16 咖啡知识 我要分享茶叶制作工艺流程|揉捻机后,红碎茶出现,如怎样选红茶才正确
揉捻机被转子红碎茶(国外称洛托凡( RotOvane ) 机所代替。这介入了枯萎/滚动/氧化序列。它是生产CTC红茶和越来越多的绿茶的基
2021-08-09 特别报导 我要分享冷门的意式咖啡知识分享:可塔朵(Cortado)与短笛咖啡的区别
旋蒸牛奶,花式咖啡里最最常见的搭配角色。而有这么一款十分拗口的意式咖啡,只需要按比例将牛奶兑入到浓缩咖啡就能完成,它就是可塔朵(Cortado)。在国内的咖啡馆里十分罕见,但它却流行于西班牙、葡萄牙、
萨尔瓦多橄榄树庄园肯尼亚SL28咖啡豆品种风味特点口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)小编店里这两天刚拿到新品豆子,就迫不及待地烘豆,杯测,想品品这支2017年WBC冠军豆萨尔瓦多橄榄树庄园的豆子风味怎么样?
2021-11-17 萨尔瓦多咖啡豆 我要分享