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【误区】喝黑咖啡一定会酸吗?不酸不是好咖啡?
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2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡豆烘焙度|咖啡烘焙度越高越苦吗?咖啡烘焙中度和深度程度哪个好
表现上来看,咖啡烘焙是一个很个人表现的东西,而实际上,它存在着一种风味表达规律。比如,不少人对耶加雪菲的酸印象深刻,所以埃塞豆的印象是通过中浅烘来表现的,曼特宁的风味特点是醇厚,自然而然,你就需要把它
冷萃咖啡比较酸吗 如何制作冷萃咖啡 冷萃咖啡的制作方法
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2019-11-14 咖啡知识 我要分享聪明滤杯使用方法教学:聪明杯使用公式-温度/粉水比/浸泡时间参数建议
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2023-03-12 聪明杯 我要分享咖啡是越酸越好还是越苦越好,咖啡入门知识,咖啡豆风味介绍。
有没喝很多次咖啡的小伙伴问我,咖啡是越酸越好还是越苦越好呢?其实尖酸或者尖苦都不好,就算是很浓郁的酸或者苦,都不会是尖锐的,而是柔和的酸味和柔和的苦味,咖啡是越酸越好还是越苦越好这个概念就是不对的,如