各位了解更多有关各位的内容_咖啡网 09月03日更新

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡处理方法口感品种产地区研磨刻度庄园介绍

哥伦比亚咖啡处理方法口感品种产地区研磨刻度庄园介绍说回到红酒处理的话题上来。SaSa选用哥伦比亚云层庄园（Las Nubes）的雷米苏丹种（Rume Sudan），参考了葡萄酒处理的发酵过程。将咖啡果置于密封金属容器里进行厌氧发酵，对发酵过程中的PH值，参与发酵

2016-12-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

星巴克

为什么星巴克会是中国连锁咖啡店当仁不让的老大

文章转载自DT财经微信号：DTCaijing 作者：赵玮雯专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，茶饮市场火得不行。作为茶饮市场最大的品类之一，咖啡更一直是兵家必争之地。尤其在受众最多的一线城市，咖啡品牌之间的竞争可以用激烈来形

2017-07-16 星巴克我要分享

咖啡行业

甘蓝咖啡的新馆与讨论

在一个万分扯淡的时候，甘蓝又开了另一个咖啡馆。两年前我们犹豫要不要生，两年后，有了两个孩子，从生育的角度，还正常，稍稍紧凑了点。有人担心我们步子迈得太大，容易扯着蛋，这显然抬举了，您看看这新馆开的地儿，就明白了。何况，甘蓝多女娃，每个月总

2016-06-12 咖啡行业我要分享

咖啡技术

初学者咖啡拉花技巧

进入了欧本咖啡，我才开始慢慢的真正的去学习用半自动咖啡机制作espresso，同时，也慢慢的开始学会了拉花。

2014-08-30 咖啡技术我要分享

咖啡机

创意咖啡机推荐可以冲泡热咖啡的闹钟咖啡机

寒冷的冬日早晨，你是不是总是很难离开被窝?如果你可以不必离开被窝，就有人已经为你预备好了一杯提神醒脑的热茶或者热咖啡，听起来是不是很惬意? 在比较寒冷的日子里，每个人早上认证回应闹钟的力量也越来越低。如何为冷飕飕的早晨增加一点起床的动力?这实

2015-07-07 咖啡机我要分享

咖啡庄园

茉莉和柑橘香气的埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

海拔：1800-2000m，利用周围其他树来给咖啡树形成天然树荫。收成季节：2015年5月处理方式：水洗24-26小时，非洲高架床干燥10-15天风味描述：茉莉和柑橘香气，黄色核果，荔枝，红加仑，玫瑰花香，复杂有深度，丰富风味，明亮的酸和甜，结构良好的口感，果

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

玻利维亚咖啡

玻利维亚圣塔克鲁兹产区夫耶蝶庄园—来自世界屋脊的玻利维亚咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玻利维亚咖啡穿过全世界最危险公路才能品尝到的美味咖啡玻利维亚是世界上五个最多样化的国家之一，被五个国家环绕并受其影响甚深的内陆国，约有1000余万人口，占总人口约60%的印地安原住民分成36民

2017-11-15 玻利维亚咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼林东曼特宁G1咖啡风味描述口感研磨刻度产地区简介

印尼林东曼特宁G1咖啡风味描述口感研磨刻度产地区简介风味非常特别的曼特宁，总会带给你非常惊喜的风味感受。在烘焙度的选择上，为了表现更多原产区风味以及这支咖啡豆的酸甜感，我们采用了中浅度烘焙，Agtron测试数值为61-79，但在烘焙曲线的选择上却是百

2017-01-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡飘香谈创新话创业雁塔区青年节举办首期众创沙龙

西安新闻网讯（西安日报记者杨斌鹄）5月4日晚，雁塔首期众创沙龙活动在铁狮创业咖啡内举行，雁塔区负责人与辖区2家众创空间负责人和8名创业者代表在五四青年节谈创新话创业。区科技局、人社局现场对有关创新创业政策进行了解读，2家众创空间负责人对众创空

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲咖啡

aricha咖啡是什么咖啡品种？风靡全球的水果炸弹Aricha艾瑞加咖啡

2018-07-30 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡烘焙

时间/温度比例与家用烘豆机的关系

除非您已经是经验老道的烘焙玩家，否则笔者建议初学者最好先不要过分要求自己能烘焙出变化感十足的咖啡豆。入门者第一步就是要先学会如何掌握好时间与烘焙深度间的关系，先找到您自己最喜欢的烘焙深度。接下来若是要尝试分辨出以不同曲线进行、达到相同着色

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡生长环境特点产地区处理法品种口感介绍

曼特宁咖啡生长环境特点产地区处理法品种口感介绍每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于

2016-11-25 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

磨豆机

磨豆机刻度越小粉越细-hario磨豆机粗细调节

磨豆机刻度越小粉越细-hario磨豆机粗细调节把刻度调试好，出杯很好，满意睡去。今天早上也是出现结块，做了三杯咖啡，第一杯萃取过度，能喝；第二杯更把研磨调粗了一格，粉量多了点，出不了水，手柄居然慢慢滑落了，豆子太新鲜，二氧化碳太多了。。。第三杯

2016-12-20 磨豆机我要分享

精品咖啡豆

巴拿马-大马里庄园水洗波旁比赛批次咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：DARMALI ■产区：博克特 ■品种：BOURBON ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达杯测报告：大马里（Darmali）庄园位于博克特（Boquete），庄园主并非农夫出生，源自德国籍的

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

点评

深度好文 | 咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

随着星巴克等国际品牌的进入，中国咖啡市场呈现出一片热闹景象，与此同时，中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年，一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位，从而带动整个咖啡

2017-03-28 点评我要分享

精品咖啡学

咖啡可以防止色斑产生咖啡健康知识

咖啡，是一种通常被人们用于提神醒脑的饮品，是世界三大植物饮料之一。除了用于提神，常喝咖啡还能达到许多其他的养生效果，如预防糖尿

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

意式咖啡

意式全自动咖啡萃取多少毫升注意事项时间

意式全自动咖啡萃取多少毫升注意事项时间 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以上

2017-01-16 意式咖啡我要分享

巴拿马国家

2017巴拿马博克特Boquete产区大马里庄园起源来历故事介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马日晒咖啡工艺真的是非常的精湛，尤其这几年真的可说是到达一种不可思议的地步，根据我的观察，政治安定，治安良好，少天灾，地方小容易沟通，合作分享成果，虚心学习了解市场，是他们成功的关

2017-11-22 巴拿马国家我要分享

咖啡知识

纠结的咖啡研磨——细粉到底应不应该筛呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于各位经常逛馆的咖啡师和爱好者来说，各式各样的磨豆机肯定都不会陌生，例如目前常见的Mazzer、大飞鹰、小飞鹰、大飞马、小飞马、杨家900n、小富士、小钢炮以及BG、EK等等，每台磨都由自己的优势，

2017-07-11 咖啡知识我要分享

重庆

小资浪漫的咖啡厅-重庆漫咖啡

漫咖啡点菜板上是按产区罗列，估计随时都会更新新的美食和咖啡还有这个点完餐之后，收银员都会递上一只漫小熊，这个可比给一个冷冰冰的牌子来的可爱温馨，就算只有自己一个去咖啡厅，也不会因为一个人单独的等待显得尴尬了。吃转妹一个人的肚子肯定是有限的

2017-02-02 重庆我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆种植环境风味描述产地区品种口感介绍

苏门答腊咖啡豆种植环境风味描述产地区品种口感介绍高大的树木，具有鲜明的红色尖叶较长的红樱。一般为铁皮卡的自然杂交变种。种植地区Lake Toba, Aceh。荷兰带来了这个品种在苏门答腊岛的高海拔地区种植。失去了一段时间后是在多巴湖的有机农场种子重新启

2016-11-17 苏门达腊林东豆我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡豆产区特点西达摩咖啡豆与耶加雪菲咖啡豆的区别

2025-08-02 西达摩咖啡豆我要分享

法压壶器具

法式压壶器选购指南挑选攻略

法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身（或者是透明塑料）和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释

2015-12-29 法压壶器具我要分享

咖啡资讯

翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕，因为想给我生日惊喜结果她也希望我到时候可以回馈一样东西，料理对我来说太远，根本想都没想过唯一想到就是弄一杯看起来很厉害的饮料，顺便可以配她的蛋糕吃问身边朋友都

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

咖啡豆

意式全自动咖啡豆做浓缩萃取多少毫升

意式全自动咖啡豆做浓缩萃取多少毫升 1.过粗的研磨：流速过快，＜20秒就可能萃取出60毫升以上的咖啡液；浓缩颜色浅黄，质感稀薄，油脂维持的时间很短；口感酸度高、味道单一、水感重。 2.过细的研磨：流速很慢，＞30秒的萃取时间，无法萃取出50毫升以上的咖

2017-01-13 咖啡豆我要分享

点评

深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-04-15 点评我要分享

咖啡器具

台湾之光！东龙Gabee 903 全自动咖啡机使用评测分享！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在今年7月的时候，因为正在考虑购买一台全自动咖啡机曾经上来询问各位网友的意见后来也顺利的入手了这台东龙Gabee 903全自动咖啡机到现在已经使用四个多月，对她非常的满意为了不要让这台好机

2017-09-08 咖啡器具我要分享

精品咖啡豆

巴拿马-大马里庄园日晒咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：大马里庄园 ■产区：Paso Ancho ■品种：Caturra,Typica ■处理法：日晒Natural ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB竞标等级说明与冲煮建议：巴拿马日晒咖啡工艺真的是非常

2017-09-02 精品咖啡豆我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆种植产区风味描述研磨刻度品种介绍

苏门答腊咖啡豆种植产区风味描述研磨刻度品种介绍每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于

2016-11-18 苏门达腊林东豆我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马嘉瑞朵庄园介绍_什么是遮阴慢速日晒处理法？

2018-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

精品九十90+

精品90+蜜吻咖啡特性风味描述特征口感萃取时间介绍

精品90+蜜吻咖啡介绍蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区，所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲，但又觉得更馥郁。在此之前，楼主还没用虹吸煮过蜜吻，都是手冲（因为我懒，嘿嘿，手冲更好打理）。手冲更醇厚，蔓越梅香非常明显，各种果味酸香十分跳跃可爱，与巧

2016-10-19 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

巴拿马波奎特泉源庄园瑰夏水洗精品咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Boquete Fuentes Geisha Washed 巴拿马波奎特泉源庄园艺伎水洗风味叙述：水果调、花、红糖、薰衣草、巧克力面包、酸质细腻、糖浆般的口感每个人喜好的口感也不一定，可以考虑购买

2017-10-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴拿马山脉庄园KOTOWA 水洗瑰夏咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：巴拿马 ■庄园：山脉庄园Kotowa ■产区： Boquete ■品种：Geisha ■处理法：水洗washed ■采收期：2015年到达 ■等级：竞标等级说明与冲煮建议：极富盛名的Kotowa庄园，位于巴拿马Boquet

2017-09-02 精品咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡生长环境种植庄园产地区研磨刻度处理法风味介绍

曼特宁咖啡生长环境种植庄园产地区研磨刻度处理法风味介绍每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别

2016-12-23 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏红标绿标蓝标区分-ucc职人咖啡红标和绿标

瑰夏红标绿标蓝标区分-ucc职人咖啡红标和绿标巴拿马翡翠庄园的瑰夏生长在海拔1500-1800米的Boquete产区，我们进行第一锅测试烘焙的时候，烘焙度接近一爆密集，有着一股非常棒的桂花茉莉花香，以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感，并且入口时带着草莓果香和浓烈却轻

2016-12-21 瑰夏咖啡我要分享

咖啡处理法

咖啡处理方法除了日晒，水洗还有一种叫蜜处理法

英文原文地址： http://blog.seattlecoffeeworks.com/roastery/earth-honey-process/ 你知道咖啡从何而来吗?今天，我们为各位读者精心准备了这篇文章。文章粗略讲述了咖啡豆是如何从果实变为醇香四溢的咖啡的。其中，我们着重阐述了咖啡的生豆处理过程，以及

2015-09-10 咖啡处理法我要分享

苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡种植环境品种产地区口感处理法风味描述介绍

苏门答腊咖啡种植环境品种产地区口感处理法风味描述介绍每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，

2016-12-12 苏门达腊林东豆我要分享

精品九十90+

90+ 蜜吻咖啡风味描述精品处理法特点庄园产国越南介绍

精品90+蜜吻咖啡介绍在2009年时候，这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风味。尽管最初是在Shakisso产区种植

2016-10-24 精品九十90+ 我要分享

精品咖啡豆

咖啡蜜处理保留的多少果肉？蜜处理有多少种？

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡资讯

有机咖啡之旅 | 你是云南夜空中闪亮的星

Hello，各位，上回我们讲到，上海IFC国金中心的Pret A Manger 售卖有机咖啡，咖啡豆来自云南普洱思茅地区的有机咖啡农

2017-04-28 云南咖啡资讯我要分享

咖啡知识

La Fenice全球首款感应咖啡机可节能80%

腾讯家电讯(编译：米可)日前，知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机，专门配备了专利电磁感应加热器，为机器加热提供了卓越的能源保障。 La Fenice咖啡机的发明者在意大利米兰这样

2014-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

意浓咖啡帮您实现期待的梦想打奶泡打奶泡技巧奶泡怎么打

现在很多80后、90后年轻人的梦想便是拥有一家自己的咖啡店，这对他们来说是一种美好的憧憬，但是，有数据统计，咖啡店的竞争是很激烈的，数据说明，目前很多城市的咖啡店已经呈饱和状态，即使如此，打破脑袋想挤进这个市场的人还是很多，如何才能在这

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

咖啡

咖啡行业黑幕：咖啡人何苦为难咖啡人？

钱钟书先生在《围城》写过一句令人深刻的话婚姻就像围城，城外的人想进去，城内的人却想出来。其实这形容咖啡行业也是再适合不过了。但在咖啡行业的围城之外，还有条护城河，让很多新人纷纷跌落其中。而且，水还深得不得了。【 1 】从豆子到成品咖啡行

2017-03-16 咖啡我要分享

咖啡知识

La Fenice全球首款感应咖啡机可节能80%

腾讯家电讯(编译：米可)日前，知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机，专门配备了专利电磁感应加热器，为机器加热提供了卓越的能源保障。 La Fenice咖啡机的发明者在意大利米兰这样

2015-05-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式咖啡什么时候放糖-意式咖啡制作方法

意式咖啡什么时候放糖-意式咖啡制作方法 1.一般咖啡店出品espresso会配一杯清水（常温），用来清洁口腔，以便更好的感受espresso的味道。 2.观察油脂（cream)的颜色，状态，可以初步判断吧台制作咖啡的技术，以及咖啡豆的新鲜度。 3. 配备的咖啡勺，一般作为

2016-12-26 意式咖啡我要分享

咖啡机

La Fenice全球首款感应咖啡机可节能80%

腾讯家电讯(编译：米可)日前，知名众筹网站Kickstarter上出现一个全新的集资项目La Fenice咖啡机。据悉La Fenice咖啡机是世界上首款感应式咖啡机，专门配备了专利电磁感应加热器，为机器加热提供了卓越的能源保障。 La Fenice咖啡机的发明者在意大利米兰这样

2015-04-01 咖啡机我要分享

咖啡新闻

瑞幸换工牌取新名，员工就叫Starbucks!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大家还记得前段时间，有顾客爆料在瑞幸饮品中喝出员工工牌的事情吗？这件事闹得沸沸扬扬，人们也是第一次注意到，这块带着小鹿头的银色工牌。最近这块工牌又在互联网上引起

2023-12-02 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

速溶咖啡喝不得速溶咖啡上榜

即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示，每年有360100人因癌症死亡。为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质，在

2015-03-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

复杂的水果香气的肯尼亚ＡA卡洛 92分风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：肯尼亚 ■庄园：卡洛处理厂 ■产区：涅里Nyeri District ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017年 ■等级：AA ■杯测分数：92分杯测报告：卡洛咖啡工厂与 Tegu 和古古鲁共同组成Te

2017-08-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆蜜处理法

蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍

蜜处理咖啡豆日晒水洗口感品种庄园风味描述介绍展望红宝石（Perci Ruby N2）：【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利的红宝石处理【风味】：红宝石处理后有

2016-11-17 咖啡豆蜜处理法我要分享

编辑最后更新 2025年09月03日 搜索 各位 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关各位的内容。

最新推荐

编辑最后更新 2025年09月03日搜索各位的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关各位的内容。