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编辑最后更新 2025年06月26日搜索评委的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关评委的内容。

中国咖啡之都-普洱

咖啡资讯

中国咖啡之都-普洱

为打造中国精品咖啡品牌，不断提高普洱咖啡的知名度和国际影响力，深化与美国精品咖啡协会的合作关系，推动普洱咖啡加快国际化、精品化步伐，实现优质优价，2014年3月8日至10日中国咖啡之都-普洱将举行第二届咖啡生豆大赛。

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛

咖啡知识

世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛

World Barista Championship世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味

2014-09-12 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮技术揭秘100分的手冲咖啡技巧

手冲咖啡

咖啡冲煮技术揭秘100分的手冲咖啡技巧

【揭秘100分的手冲咖啡技巧】来自WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委David Wang王建强老师的分享。

2014-11-06 手冲咖啡我要分享

精品咖啡学世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛介绍

咖啡知识

精品咖啡学世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛介绍

World Barista Championship世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味

2015-01-06 咖啡知识我要分享

法压壶世界著名COE咖啡大师的咖啡馆

咖啡行业

法压壶世界著名COE咖啡大师的咖啡馆

MaruyamaCoffee 世界著名COE咖啡大师KentaroMaruyama创办于2012年10月。典型的冠军评委店，店里最著名的就是法压壶冲泡出来的各种咖啡，不仅可以见到拼配，店里还有当季新鲜的单品豆为顾客们选择。当然也有意式咖啡和甜点供应。你也可以在那里买些自家烘焙的

2016-06-30 咖啡行业我要分享

福山杯咖啡师冠军赛落幕

咖啡资讯

福山杯咖啡师冠军赛落幕

本报金江6月18日电 (记者孙慧通讯员王曼专)为期两天的第四届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛今天下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国广州的选手李萱紘以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获

2015-06-19 咖啡资讯我要分享

剖析ABC冠军作品“杜鹃”（上）

咖啡

剖析ABC冠军作品“杜鹃”（上）

杜鹃名字的由来该款饮品之所以命名为杜鹃主要有三层含义： 1、由黄色到红色的色彩搭配与杜鹃花一样的艳丽; 2、杜鹃是台湾首府台北的市花，漫山遍野的杜鹃象征着台湾的美景; 3、饮品里加入了洛神花泡的茶汁作为重要的原料。为了让ABC大赛的国际评委知道什么

2014-07-12 咖啡我要分享

大师咖啡精选拼配组合

咖啡技术

大师咖啡精选拼配组合

在每年参与WBC（世界百瑞斯塔大赛）的过程中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。

2014-08-20 咖啡技术我要分享

世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国赛区选拔赛完美收官

咖啡资讯

世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国赛区选拔赛完美收官

经过3天的紧张选拔，世界咖啡师大赛和世界拉花艺术大赛中国区选拔赛在今天正式已经完美收官。世界咖啡师大赛经过全国20多场比赛以及3天的选拔赛，有6位选手进入总决赛。最后由气场无比强大的张寅喆以一口流利英语呈现，征服了观众和评委，勇夺冠军宝座。

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

胡颖，2016年WBC挺进半决赛的选手，中国咖啡师实力日益壮大

咖啡资讯

胡颖，2016年WBC挺进半决赛的选手，中国咖啡师实力日益壮大

拿到冠军奖杯，整个团队都非常开心。比赛不只是咖啡师在展现，还需要很多人为之付出很多努力，才会有最终的结果。对于咖啡师来说，比赛过程中的体验就是最有价值的收获，看得见的和看不见的都真实地记录在这个体验里，看得见的是场上的表现，看不见的是咖啡

2016-07-05 咖啡资讯我要分享

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡知识

国际咖啡品质鉴定师教你如何给咖啡评分

咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-08-03 咖啡知识我要分享

清洁咖啡机头影响意式浓缩的因素

咖啡知识

清洁咖啡机头影响意式浓缩的因素

3组咖啡机、研磨机和制作人员按照以下分组：第一组，每天用药粉清洁一次第二组，每周用药粉清洁一次第三组，实验过程中不清洁这个实验过程历时19天，每组咖啡机都是被循环使用的，以确保每组都被平均使用。通过咖啡机温度压强测量仪，我们检查了每台机

2016-06-03 咖啡知识我要分享

2014年福山咖啡师国际咖啡冠军赛

咖啡竞赛

2014年福山咖啡师国际咖啡冠军赛

福山5月31日为期2天的的第三届中国福山杯咖啡师国际咖啡冠军赛，5月30日下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡师竞技赛中，来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏，获得了本届比赛冠军，日

2015-09-02 咖啡竞赛我要分享

巴拿马波魁特产区凯撒.路易斯庄园

咖啡庄园

巴拿马波魁特产区凯撒.路易斯庄园

美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

印尼“猫屎咖啡”正式落户海南澄迈福山风情镇

咖啡资讯

印尼“猫屎咖啡”正式落户海南澄迈福山风情镇

一杯咖啡，可以喝出苦、酸、淳、香多种层次感丰富的味道，这绝对不是想象。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

咖啡机清洁怎么清洁咖啡机意式咖啡

咖啡知识

咖啡机清洁怎么清洁咖啡机意式咖啡

清洗意式浓缩咖啡机的表现为确定这一问题实验必须严格按照实验要求，有一组咖啡机完全不能清洗。实验过程中，我们必须尽量控制其他条件不变，保证咖啡机的清洁度是影响咖啡口味的唯一变量，因此，实验必须保证严格的要求。 3组咖啡机、研磨机和制作人员按照

2016-06-12 咖啡知识我要分享

世界级咖啡师赛事介绍

咖啡资讯

世界级咖啡师赛事介绍

一：World Barista Championship 世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛（World Barista Championship）是目前全球最为专业咖啡师大赛。创于2000年，世界咖啡师大赛由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会联合发起，目前拥有56个成员国。竞

2016-08-04 咖啡资讯我要分享

第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕

咖啡资讯

第二届Seesaw拉花大赛圆满落幕

Seesaw拉花大赛是由Seesaw Coffee发起，并联合咖啡业界人士共同举办的，基于推广精品咖啡及其文化的咖啡赛事。2012年8月首届Seesaw拉花大赛在Seesaw Coffee举行，吸引了众多咖啡业界人士和咖啡爱好者的支持与参与。2013年8月17日第二届Seesaw拉花大赛又一次

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡资讯

教你如何给咖啡评分咖啡品鉴师到底有什么特殊才能？

咖啡品鉴师到底有什么特殊才能?一杯单品咖啡如何量化成标准?老何为你一一揭秘。每天喝掉几百杯咖啡根据组委会的安排，在这次大赛上评委们每天要喝6至8轮单品咖啡(由咖啡豆磨制而成，不加奶糖的纯正咖啡)，每轮又有6至8组咖啡，每一组要喝5杯，每杯咖啡至少

2015-03-31 咖啡资讯我要分享

咖啡大师咖啡精选拼配组合

咖啡

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New idea：大师咖啡精选拼配组合 Coffee Master Collection 在每年参与WBC(世界百瑞斯塔大赛)的过程中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。在面

2014-08-21 咖啡我要分享

华埠的喜士达街创意集市29日将举办第一届冰咖啡比赛

咖啡资讯

华埠的喜士达街创意集市29日将举办第一届冰咖啡比赛

华埠喜士达街创意集市周六办冰咖啡比赛华埠的喜士达街创意集市（Hester street fair）29日将举办第一届冰咖啡比赛。（喜士达街创意集市网站）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 愿意来当评委吗？评一下华埠这些咖啡店哪家冲煮的冰咖

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

精品咖啡常识大师咖啡精选拼配组合

咖啡知识

精品咖啡常识大师咖啡精选拼配组合

在每年参与WBC(世界百瑞斯塔大赛)的过程中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。在面对我们的客人时，我们也是同样的想法，希望你能从尽量少的咖

2015-01-08 咖啡知识我要分享

世界四大权威咖啡师大赛介绍

活动

世界四大权威咖啡师大赛介绍

World Barista Championship 世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛已经来到中国! 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、

2014-05-20 活动我要分享

世界上几个著名的咖啡比赛

咖啡知识

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World Barista Championship http://www.worldbaristachampionship.com/ 世界百瑞斯塔(咖啡师) 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆

2014-08-18 咖啡知识我要分享

世界上几个著名的咖啡比赛

咖啡知识

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World Barista Championship http://www.worldbaristachampionship.com/ 世界百瑞斯塔(咖啡师) 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆

2015-04-13 咖啡知识我要分享

2014爱乐压大赛完美落幕

咖啡资讯

2014爱乐压大赛完美落幕

2013年11月24日，2014世界爱乐压大赛中国咖啡馆决赛在广州咖啡博览会圆满落幕，来自上海质馆咖啡的选手陈思思夺得了本次大赛的冠军，并将代表中国赛区参加2014世界爱乐压大赛。世界爱乐压大赛是在2008年由Tim Wendelboe和Tim Varney在挪威的奥斯陆发起，旨

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

世界虹吸壶大赛中国区决赛奖项在云南普洱揭晓

咖啡资讯

世界虹吸壶大赛中国区决赛奖项在云南普洱揭晓

8月25日下午，经过三天的激烈角逐，百城千馆万人共品普洱咖啡暨2013中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区决赛在云南普洱举行大赛闭幕及颁奖仪式。本次大赛共分为最佳合作奖、各赛点奖项、评委奖项（最佳公平竞赛奖）、中国普洱咖啡推广大使奖项、中国普洱咖

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

世界咖啡百瑞斯塔比赛 World Barista Championship 著名的咖啡比

咖啡比赛新闻

世界咖啡百瑞斯塔比赛 World Barista Championship 著名的咖啡比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）世界百瑞斯塔（咖啡师）此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、

2019-07-10 咖啡比赛新闻我要分享

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无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台，创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者，目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数，并且

2017-04-21 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡爱好入门者必看电影推荐《Coffee Wars 咖啡大战》好看吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex根据最新消息，新电影《咖啡大战》3月7日将会在iTunes、

2023-03-04 咖啡新闻我要分享

精品咖啡竞赛世界上几个著名的咖啡比赛

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

美国顶级咖啡师教你如何制作一杯完美咖啡！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于莱姆巴特勒来说，咖啡不仅仅是咖啡，一小杯意式浓缩就能够凝聚整个世界。 2016年美国咖啡师锦标赛冠军得主巴特勒追溯了他最喜欢的饮料的起源：从种植咖啡的农民说起，到烘烤咖啡豆的公司，再到他

2017-07-01 咖啡小知识我要分享

咖啡中度粗细对比-中度烘焙咖啡粉怎么喝

咖啡

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咖啡中度粗细对比-中度烘焙咖啡粉怎么喝在金米兰展位上看到了我们的WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委老师王建强老师。精品咖啡杯测环节中，展示出十余款来自不同产区、不同咖啡庄园、不同处理方式的精品咖啡烘焙样本。这是小熊第一次参与咖啡学习的内

2016-12-21 咖啡我要分享

2013年美国WBC咖啡师大赛冠军访谈

咖啡竞赛

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2013年美国咖啡师大赛 2013年4月1114日，美国精品咖啡协会年度盛会在波士顿举行，在其中的2013年美国咖啡师大赛上，来自密苏里堪萨斯城的Parisi Artisan咖啡公司的Pete Licata先生获得冠军。获得前6名的选手分别是:1st: Pete Licata, Parisi Artisan Coffee,

2015-09-02 咖啡竞赛我要分享

也门精品咖啡摩卡咖啡豆

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2016-05-23 精品咖啡豆我要分享

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2015-10-26 咖啡竞赛我要分享

2014冠军咖啡师分享会期待你的莅临

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4月24日，克丽玛咖啡培训中心邀请到2014年新晋冠军咖啡师张寅喆先生前来举办分享会。他的豆子有什么过人之处，能获征服评委的味蕾？冠军背后，张寅喆用了多少时间与汗水来换取夺冠时的掌声与欢呼声，比赛的苦与乐，张寅喆为大家逐一分享。主办单位：克丽

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

云南佐园水洗黄波旁咖啡怎么烘焙云南佐园水洗黄波旁历史起源

云南咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自云南6大咖啡产区的133支咖啡豆，接受了来自中国、美国、德国、澳大利亚等国的评委们的杯测品评。其中80分以上的有127支，咖啡豆精品率达95.49%，较去年相比增加了1.18%。云南

2019-06-29 云南咖啡我要分享

印尼“猫屎咖啡”正式落户海南澄迈福山风情镇

精品咖啡学

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一杯咖啡，可以喝出苦、酸、淳、香多种层次感丰富的味道，这绝对不是想象。29日上午，第三届福山杯国际咖啡师冠军赛在海南省澄迈福山咖啡文化风情小镇响锣，来自世界12个国家和地区的冠亚军咖啡师在此一决冲调咖啡技艺高低，吸引了众多世界各地顶尖咖啡师闻

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

世界手冲咖啡大赛 WBC 咖啡师比赛咖啡大师

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世界手冲咖啡大赛（World Brewers Cup，WBrC）是比拼咖啡手冲萃取技艺的赛事，它致力于提升手工咖啡萃取技艺与服务的专业水准。参赛选手可以选择任意一种手工咖啡萃取工具，例如：滴滤壶、法压壶、虹吸壶等，向评委展示三种不同的咖啡饮品。萃取过程以及服

2016-06-13 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡杯的口径容量做法-拿铁和卡布奇诺的区别

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卡布奇诺咖啡杯的口径容量做法-拿铁和卡布奇诺的区别很多咖啡迷都喜欢收藏各种咖啡杯，为此某些有实力的咖啡品牌会不断推出特别设计的杯子以供粉丝收藏。比如illy就会每年跟不同的设计师合作推出特别设计的杯子，香港明星陈豪便是illy咖啡杯的粉丝，旅行时

2016-12-23 卡布奇诺我要分享

从事咖啡行业，任何时候起步都不晚

咖啡小知识

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作者介绍魏凌鹏咖啡沙龙网联合创始人，CREMA咖啡培训机构（北京）负责人，WBC世界咖啡师竞赛国际评委，IIAC中国总经理、意大利咖啡品鉴学院品鉴师，中国大陆地区首位通过CQI Q-Grader咖啡品质鉴定师。转眼间已经从事了咖啡行业12年。这期间最常被人问到的

2017-04-25 咖啡小知识我要分享

精品咖啡时代:90后咖啡师斩获咖啡师大赛冠亚军

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对长沙的咖啡爱好者来说，星巴克、COSTA、麦当劳里的咖啡或许早已远远不能满足刁钻味蕾的需求。在台湾碧利咖啡董事长黄重庆眼中，做精品咖啡，或许会是长沙的咖啡馆们未来的一条出路。黄重庆，从事咖啡生意三十余年，同时也是此次2014年世界咖啡师大赛长沙

2014-12-26 咖啡资讯我要分享

上海举办聋哑咖啡师大赛！为残疾人咖啡从业人员提供展现技能～

特别报导

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12月20日，一场安静的咖啡师大赛在上海浦东拉开帷幕～有别于以往的咖啡师大赛，参与这次比赛的10多名选手们都是特殊咖啡师，他们虽然听不见，说不了，但是大家都怀有一颗热爱咖啡的心。整场比赛中选手们热情地

2021-12-22 特别报导我要分享

精品咖啡竞赛世界级咖啡赛事及规则

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2015-01-12 咖啡资讯我要分享

广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛指定冲煮云南咖啡

咖啡比赛新闻

广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛指定冲煮云南咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 11月16至18日，云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛，正在广州市旅游商务职业学校举行。评委为参赛选手评分云南咖啡杯中国冲煮大赛是目前中国咖啡界的最高规格赛事，由云南省农

2018-11-18 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡生豆最新处理方法介绍红酒制作技艺

咖啡处理法

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在冠军赛中，参赛选手必须要在15分钟内准备四杯意式浓缩咖啡、四杯卡布奇诺和四杯创意咖啡，而Sasa Sestic 的创意咖啡借鉴了红酒制作技艺，最终赢得了评委的心。二氧化碳浸泡法是一种将葡萄放进装满二氧化碳密封的容器里进行发酵的方法，2015年WBC世界咖啡

2015-09-01 咖啡处理法我要分享

2016世界艺术拉花大赛中国区总决赛部分作品

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2016世界艺术拉花大赛中国区总决赛部分作品

比赛共有两轮：初赛和总决赛. 比赛时间：初赛：艺术吧台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间决赛：操作台：5分钟准备时间，10分钟比赛时间初赛共有两部分：第一部分是在艺术吧台区域完成一个单独的创意拿铁，第二部

2016-08-01 咖啡资讯我要分享

世界手冲咖啡大赛World Brewers CupWBC 手冲萃取技艺专业咖啡

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2016-06-25 咖啡知识我要分享

琼中举办首届手冲咖啡竞赛

咖啡新闻

琼中举办首届手冲咖啡竞赛

8月5日，在和平镇长兴村，伴着琼中首届手冲咖啡竞赛浓醇的咖啡香，2016年海南国际旅游岛青年服务技能大赛(琼中赛区)帷幕拉开。琼中首届手冲咖啡竞赛由琼中县委、县政府主办，团县委、县旅游委、县就业局、琼中飞水有机咖啡专业合作社联合承办。参赛选手共20

2016-08-12 咖啡新闻我要分享

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