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星巴克公开咖啡手册传达咖啡专业性学习星巴克的咖啡制作方法

咖啡资讯

星巴克公开咖啡手册传达咖啡专业性学习星巴克的咖啡制作方法

从 1990 年代开始，星巴克就开始为自己的员工分发一本名为 Starbucks Coffee Passport 的印刷册。这本小册子可以理解为星巴克咖啡师的行动指南，包括如何制作咖啡单品、每一款烘焙豆的风味有何不同在内的咖啡专业知识，这些信息虽然算不上机密，但总是一本

2016-01-16 咖啡资讯我要分享

纽约只有咖啡因的咖啡馆

咖啡馆经营

纽约只有咖啡因的咖啡馆

一家咖啡快闪店在纽约曼哈顿开张，卖点就是100%不含咖啡因。这家店是由无因咖啡公司SwissWater（瑞士水）开的快闪工作室，意在展现脱咖啡因的过程，让消费者体验浓缩咖啡、手工煮制咖啡、冷泡咖啡的制作。大多数无因咖啡采用二氧化碳作溶剂，将咖啡因从未

2016-05-23 咖啡馆经营我要分享

咖啡果皮cascara创6倍身价　全球咖啡店都在疯这味

咖啡新闻

咖啡果皮cascara创6倍身价　全球咖啡店都在疯这味　

巴特尔（Aida Batlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（Santa Ana Volcano）周围山上的自家农场种咖啡，原本和祖先一样几乎没有将咖啡豆皮加以利用，不是把皮当作便宜的肥料，就是（更常是）直接丢弃。直到有一天走过一些曝晒于大太阳底下的咖啡壳，她感到一阵香气袭

2018-05-23 咖啡新闻我要分享

日本本土咖啡馆巡礼——见证日本本土咖啡文化真正的魅力

日本

日本本土咖啡馆巡礼——见证日本本土咖啡文化真正的魅力

说到日本的咖啡文化，占据我们视线的大多是东京那些人人追捧的大牌连锁，Blue Bottle、Flglen、KITSYNE它们身上流淌的外来血统固然洋气，却很难代替在街角咖啡店里小坐的温馨。日本本土的咖啡文化由来已久，但在大都会里却常被吞没，它们更多地藏匿在一些相

2017-03-06 日本我要分享

知识分子咖啡与第三波咖啡浪潮知识分子咖啡上海有店吗？

美国咖啡

知识分子咖啡与第三波咖啡浪潮知识分子咖啡上海有店吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三波咖啡浪潮，从雀巢推出第一包速溶咖啡到现在，咖啡行业经历了三次浪潮。第一次浪潮（1940-1960）咖啡速食化，雀巢咖啡兴起1938年，雀巢推出速溶咖啡品牌，首次把农业品变成标

2018-07-02 美国咖啡我要分享

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之4

咖啡知识

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之4

啤酒 Beers 百威 Budweiser 青岛 Tsingtao 喜力 Heineken 科罗娜 Corona 艾丁格黑啤 Erdinger Weissbeer 干红\洋酒 Red Wine 红方威士忌 Johnnie Walker Red Label 杰克丹尼 Jack Daniels 俄罗斯伏特加 Stalichnaya Vodka 百家得朗姆酒 Bacardi Ron Superior

2015-08-13 咖啡知识我要分享

你以为美国只有星巴克？去洛杉矶，还有这些咖啡值得喝！

美国

你以为美国只有星巴克？去洛杉矶，还有这些咖啡值得喝！

你的日常生活，是什么样子？挣扎着起床、刷牙洗脸、吃早餐出门坐地铁、过马路、进写字楼、跟仰慕的同事打招呼、排队等电梯.. 会议室、思考meeting agenda、讨论争执、写记录发邮件对很多人而言，这里面还要加上咖啡两个字。作为世界咖啡消费第一大国的美

2017-02-21 美国我要分享

接连发力咖啡业务雀巢搅动市场

咖啡资讯

接连发力咖啡业务雀巢搅动市场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，作为世界最大的速溶咖啡生产企业，雀巢仍在发力咖啡市

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

德龙esam4200s咖啡机使用说明书德龙咖啡机使用方法与清洗步骤

德龙

德龙esam4200s咖啡机使用说明书德龙咖啡机使用方法与清洗步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每天早上都要来杯咖啡的人请举手我每早都手冲黑咖啡，喝久了偶尔还是会想来杯浓厚的Espresso或是有绵密奶泡的卡布、拿铁但自己打的奶泡都比不上外面咖啡店，嘴馋时就只能出门找

2018-04-18 德龙我要分享

虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点

咖啡技术

虹吸式咖啡的器具与特点——虹吸咖啡的小知识点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虹吸壶（Siphon）是起源于德国，一种利用水沸腾时产生的压力来烹煮咖啡的工具。虹吸壶的构造为中间以导管连通的上下壶，装满热水的下壶会先以酒精灯或瓦斯灯加热；由于在1大气压的环境下，1公克的液

2017-09-04 咖啡技术我要分享

读MBA弃高薪自学冲咖啡大赛亚军冲出4间The Cupping Room

咖啡资讯

读MBA弃高薪自学冲咖啡大赛亚军冲出4间The Cupping Room

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有说现今的香港已变成一个磨灭梦想的地方，迫人生活令我们连思考的时间也没有，但当了解过今期主角、 4间城中人气咖啡店The Cupping Room的老板Derek Chiu后，却会令你对追梦重拾点憧憬，感觉如同走

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

“雨田先生咖啡”美拍道具传便便好贴心　这就是雨田的味道

咖啡资讯

“雨田先生咖啡”美拍道具传便便好贴心　这就是雨田的味道

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨田先生无疑是这三个月来东区新开店里最潮的一家，作为手冲咖啡饮品外带店，饮品的灵魂就在老板Ray的身上。由媒体人转行创业的Ray，有多年美食记者跑线经验，他脑子里的餐饮点子之多之快，别人简直

2017-08-14 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆价格较去年下跌五成两万吨咖啡豆待售

咖啡资讯

云南咖啡豆价格较去年下跌五成两万吨咖啡豆待售

据中国之声《央广新闻》报导，作为我国咖啡的主要种植区和原料基地，云南省近年来咖啡产业快速发展。但在今年，咖啡豆价格从去年的高点持续下跌，数万吨咖啡豆待售。 Voltage purchased curls buy cialis online between know because. The viagra for men a

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别

咖啡

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别

世界第二波和第三波咖啡浪潮的联系与区别时代在转变，咖啡的市场也在改变，早些年前，咖啡馆内以上班族、中产人士为主的趋势已过，走一遭咖啡馆，你会发现除了上班族外，多了90后的大学生们，他们开始喜欢喝咖啡也习惯喝咖啡，并且在咖啡馆里打报告、聚会聊

2017-01-11 咖啡我要分享

咖啡果皮价格高于咖啡豆成为全球咖啡店新宠连星巴克也不例外！

咖啡资讯

咖啡果皮价格高于咖啡豆成为全球咖啡店新宠连星巴克也不例外！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡皮的价格已高于咖啡豆本身，目前每磅高达7美元，反观咖啡豆价格已跌至2年新低，目前每磅仅1.2美元。巴特尔（Aida Batlle）在萨尔瓦多圣安娜火山（Santa Ana Volcano）周围山

2018-05-24 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡产区介绍萨尔瓦多艾塔巴托咖啡是什么？

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡产区介绍萨尔瓦多艾塔巴托咖啡是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多位处火山地区是中美洲里面积最小人口最密集的国家，大多数区域主要农产品都是咖啡豆，可见咖啡对萨尔瓦多的影响，60%的咖啡豆是传统的波旁树种，波旁树种咖啡最大的特点是

2019-07-21 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”

咖啡资讯

精品咖啡店成为咖啡史上的“第三次浪潮”

在旧金山SoMa地区，新开发过的古老仓库街区矗立着很多时尚的现代办公楼。在一家名为Sightglass Coffee的咖啡店内，附近IT公司的员工们正围坐在一张大桌子前开会。在咖啡烘焙机旁装着咖啡豆的容器堆成了小山，即将被送往Adobe、Dropbox等附近的著名IT公司。 S

2016-12-21 咖啡资讯我要分享

咖啡馆里品咖啡（四）牛奶咖啡经典——拿铁

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（四）牛奶咖啡经典——拿铁

咖啡拿铁，Coffee Latte Latte在意大利语中意为牛奶，是的，咖啡拿铁，就是一款经典的牛奶咖啡!它由浓郁的咖啡、温醇的牛奶、香浓的泡沫，共同谱出了一曲咖啡与牛奶的浪漫music... 牛奶，甘甜香醇!将它加入甘苦的咖啡之中，绝对会是一种全新的感受!这一绝妙

2014-09-01 咖啡文化我要分享

反文化咖啡是啥玩意儿反文化咖啡与知识分子咖啡时什么关系？

美国咖啡

反文化咖啡是啥玩意儿反文化咖啡与知识分子咖啡时什么关系？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Counter Culture Coffee 反文化咖啡在这个讲求人工滤泡精品咖啡的年代，对咖啡师的技术要求则是越来越高，我们需要有人来教大家冲咖啡的正确姿势。反文化咖啡就此诞生。（反文

2018-07-02 美国咖啡我要分享

蓝瓶咖啡的成功之道严格控制咖啡豆的品质承诺只发48小时内烘焙

咖啡文化

蓝瓶咖啡的成功之道严格控制咖啡豆的品质承诺只发48小时内烘焙

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡品质上坚持要给咖啡爱好者们独特的体验。从咖啡产地控制生豆质量，只选用单一品种原产地生豆进行轻度烘焙。为了让顾客享用最新鲜的咖啡豆和突出咖啡风味， Blue Bot

2019-02-09 咖啡文化我要分享

教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏五大点必看

咖啡行业

教你如何十分钟内判断咖啡馆好坏五大点必看

来源|网络好的咖啡馆有什么共同特点? 曾经逛过世界各地300多家咖啡馆的咖啡达人郑辰雨(知乎ID)这样说：好的咖啡馆都有个性化、充满对物的热爱、工匠精神。正因为个性化，你很难找到同质的东西，就算是同样牌子的咖啡浓缩机，可能也是根据店的调性专门制定

2015-12-04 咖啡行业我要分享

精品咖啡器具形状各异的咖啡杯

咖啡杯

精品咖啡器具形状各异的咖啡杯

DAY 01 | OCTO CUP 八爪鱼cosplay游戏。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 还记得那些风靡一时镶满金属铆钉的朋克范儿皮带、手环么?现在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失恋了，受伤了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 这是在向咱们北京的鸟巢致敬么? DAY 05 | FAT CUP

2014-12-23 咖啡杯我要分享

可口可乐出什么产品了？可口可乐要出可持续纸瓶了

特别报导

可口可乐出什么产品了？可口可乐要出可持续纸瓶了

近日，可口可乐公司宣布：正在测试一款可持续纸瓶。据了解，可口可乐公司正在匈牙利测试一种更具可持续性的纸瓶，其目的是为了瓶子可以像纸一样回收，该公司计划在未来完全替代塑料瓶。有关媒体报道，位于布鲁塞尔的研发团队正与丹麦初创公司The Paper Bot

2021-02-14 特别报导我要分享

蓝瓶子咖啡上海地址在哪？蓝樽咖啡/蓝瓶子咖啡是美国还是日本的

咖啡馆

蓝瓶子咖啡上海地址在哪？蓝樽咖啡/蓝瓶子咖啡是美国还是日本的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝樽咖啡（Blue Bottle Coffee）我们也译为蓝瓶咖啡 Ps. 其实，好咖啡不是苦的 SH编者按只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很

2018-07-02 咖啡馆我要分享

精品咖啡杯赏析各种形状怪异的咖啡杯

咖啡杯

精品咖啡杯赏析各种形状怪异的咖啡杯

DAY 01 | OCTO CUP 八爪鱼cosplay游戏。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 还记得那些风靡一时镶满金属铆钉的朋克范儿皮带、手环么?现在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失恋了，受伤了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 这是在向咱们北京的鸟巢致敬么? DAY 05 | FAT CUP

2015-03-31 咖啡杯我要分享

咖啡粉可以应该放冰箱，怎样保存是最好的密封可以放多久

咖啡知识

咖啡粉可以应该放冰箱，怎样保存是最好的密封可以放多久

如果你非要把咖啡放入冷藏柜，那么一定要在买完咖啡之后立即把咖啡放入冰柜冷藏。国家咖啡协会（National Coffee Association）称，将咖啡豆放入冰柜，其保质期最长可达1个月。一旦开始使用，你就必须把咖啡从冰箱里拿出，储藏在低温、干燥的地方。咖啡的储

2016-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆哪个牌子好？国内到底哪个牌子的精品咖啡豆好喝？

咖啡豆

咖啡豆哪个牌子好？国内到底哪个牌子的精品咖啡豆好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆选择什么牌子？首先得说，精品咖啡豆好喝不好喝这个问题，见仁见智，毕竟每个人的口味不一样。其次，该怎么挑咖啡豆品牌，不好意思，这个该从头学起呢，一篇文章是说不清

2018-07-11 咖啡豆我要分享

咖啡粉可以放冰箱吗有什么最好的保存方法

咖啡粉

咖啡粉可以放冰箱吗有什么最好的保存方法

咖啡粉可以放冰箱吗如果你非要把咖啡放入冷藏柜，那么一定要在买完咖啡之后立即把咖啡放入冰柜冷藏。国家咖啡协会（National Coffee Association）称，将咖啡豆放入冰柜，其保质期最长可达1个月。一旦开始使用，你就必须把咖啡从冰箱里拿出，储藏在低温、干

2016-10-28 咖啡粉我要分享

拿铁咖啡(Cafe Latte)

咖啡文化

拿铁咖啡(Cafe Latte)

拿铁是意大利文Latte的译音，意思是牛奶。在英语的世界，拿铁咖啡泛指由热牛奶所冲泡的咖啡。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，因为含有大量牛奶，非常适合作为早餐饮料。意式拿铁咖啡(Cafe Latte)：做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖

2014-09-15 咖啡文化我要分享

星巴克也爱“性冷淡”推出了7款极简风格海报

咖啡资讯

星巴克也爱“性冷淡”推出了7款极简风格海报

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克在最近一款海报中展示出了不太一样的画风。标志性美人鱼不见踪影，只剩下一个绿色的圆点。在广告代理公司RI的创作下，这个圆点成为了人们日常生活的符号。例如工作场合各种文件中会出现的图

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

蓝瓶咖啡在中国上海开出第八家正式门店！

咖啡新闻

蓝瓶咖啡在中国上海开出第八家正式门店！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房3月21日，BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡官方账号发布消息介绍，品牌在中国内地开出了第8家正式门店，选址位于上海上生·新所二期，将于本月30日正式营业

2024-04-01 咖啡新闻我要分享

台湾冰滴咖啡与慢手冲咖啡打入美国市场

咖啡资讯

台湾冰滴咖啡与慢手冲咖啡打入美国市场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡文化追求效率、摄取量大，多间台湾咖啡用品生产商，首度于美国纽约展出不同手冲工具，希望将台式慢滴咖啡味道，渗入北美市

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

后星巴克时代精品咖啡店掀“第三次浪潮”

咖啡资讯

后星巴克时代精品咖啡店掀“第三次浪潮”

在美国西海岸，精品咖啡店的人气日增。继速溶咖啡问世、连锁咖啡店登场之后，这种在咖啡豆采购和冲泡方面讲究的高品质咖啡店被称为咖啡史上的第三次浪潮。硅谷的IT投资者们也被吸引过来，精品咖啡店的影响力正在逐步扩大。在旧金山SoMa地区，新开发过的古老

2015-10-27 咖啡资讯我要分享

肯德基新开咖啡馆COFFii&JOY 出售网红脏脏咖啡

咖啡资讯

肯德基新开咖啡馆COFFii&JOY 出售网红脏脏咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6月9日，位于上海来大众广场的COFFiiJOY咖啡馆开业迎客！值得注意的是，这是肯德基和必胜客的母公司百胜中国新推出的精品咖啡品牌！ COFFiiJOY选址在来大众的首两层，总面积大约30

2018-06-16 咖啡资讯我要分享

咖啡馆花式咖啡菜单推荐拿铁咖啡

拿铁

咖啡馆花式咖啡菜单推荐拿铁咖啡

拿铁是意大利文Latte的译音，意思是牛奶。在英语的世界，拿铁咖啡泛指由热牛奶所冲泡的咖啡。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，因为含有大量牛奶，非常适合作为早餐饮料。意式拿铁咖啡(Cafe Latte)：做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖

2015-01-04 拿铁我要分享

蓝瓶咖啡机场首店落地，网友：还我星巴克！

咖啡新闻

蓝瓶咖啡机场首店落地，网友：还我星巴克！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房许多咖啡爱好者都知道，BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡在扩张开店之路上向来比较个性，品牌的选址往往会错开闹市区，尤其偏爱有故事的老建筑。每一家门店的装修

2024-01-17 咖啡新闻我要分享

宏都拉斯咖啡豆牛奶咖啡宏都拉斯有机咖啡豆

咖啡庄园

宏都拉斯咖啡豆牛奶咖啡宏都拉斯有机咖啡豆

牛奶咖啡（牛奶咖啡饮料）编辑牛奶咖啡，饮料，Caf au Lait(法国)，由深培的咖啡 200cc和热牛奶 150cc 混合而成，适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

值回票价！蓝瓶创始人到上海摇咖啡了！

咖啡新闻

值回票价！蓝瓶创始人到上海摇咖啡了！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日是蓝瓶studio上海站正式与公众见面的日子，这场无与伦比的咖啡omakase自然也吸引到广大咖啡爱好者的关注。而在活动正式开始前，蓝瓶咖啡创始人James

2024-05-07 咖啡新闻我要分享

蓝瓶咖啡在商标诉讼案中败诉！！

咖啡新闻

蓝瓶咖啡在商标诉讼案中败诉！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一个简洁小蓝瓶自让无数咖啡爱好者记住了“咖啡界的Apple”蓝瓶咖啡，也让很多消费者喜欢上蓝白配色的各类器具，像蓝瓶推出的保温杯、滤杯等都因其高颜值而成为粉丝们

2024-05-10 咖啡新闻我要分享

程序猿专属！日本众筹推出“CODE COFFEE”程序语言咖啡豆！

咖啡八卦信息

程序猿专属！日本众筹推出“CODE COFFEE”程序语言咖啡豆！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日本募资平台 Makuake 广受好评的 CODE COFFEE，有C、 Java、 Perl 、 Python 、 Ruby 、 Go 、 JavaScript 、 Swift 等8种口味（php与 .NET 表示QQ）。用漫画认识法律，或用美

2018-07-06 咖啡八卦信息我要分享

蓝瓶子咖啡和日本Karimoku家具联名新周边即将开售！清晨系列产品介绍

特别报导

蓝瓶子咖啡和日本Karimoku家具联名新周边即将开售！清晨系列产品介绍

你是咖啡爱好者吗？如果是的话，那么今天的内容你一定不要错过。不知道你是否和码字工一样，在家冲煮咖啡，一方面是因为要多加练习试验找到自己喜欢的手法和咖啡风味，另一方面是好看的咖啡滤杯和手冲壶等相关的咖啡

2021-11-16 特别报导我要分享

知名咖啡馆星巴克蓝瓶咖啡猿田彦咖啡罗多伦咖啡背景介绍

咖啡馆

知名咖啡馆星巴克蓝瓶咖啡猿田彦咖啡罗多伦咖啡背景介绍

知名咖啡馆星巴克蓝瓶咖啡猿田彦咖啡罗多伦咖啡背景介绍： 1.星巴克（Starbucks）星巴克作为全球知名的咖啡店品牌，在日本也受到欢迎，新分店开不停。自1996年于东京都银座开设第一家日本分店后，截至2020年6月为止，全国共有1581家分店。就跟其他国家的

2021-07-04 咖啡馆我要分享

咖啡馆开进理发店，让理发变得像是一种体验

咖啡馆

咖啡馆开进理发店，让理发变得像是一种体验

位于布鲁克林Williamsburg 街的 Blind Barber，理发为 45美元，同时提供十余种饮品，包括四种啤酒、用 Blue Bottle 咖啡调制的 cappuccino 等。点单之后，便可在四张老式沙龙椅中任选一把坐下，等待理发。据报道，Blind Barber 联合创始人 Jeff Laub 说：每

2017-05-11 咖啡馆我要分享

台湾慢滴手冲咖啡　渗入美国市场

咖啡资讯

台湾慢滴手冲咖啡　渗入美国市场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡文化追求效率、摄取量大，多间台湾咖啡用品生产商，首度于纽约展出不同手冲工具，希望将台式慢滴咖啡味道，渗入北美市

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

什么是完美意式浓缩咖啡豆_普通咖啡豆与浓缩咖啡豆的区别

浓缩咖啡

什么是完美意式浓缩咖啡豆_普通咖啡豆与浓缩咖啡豆的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此时的你正站在超市里，面对货架上的一排排意式浓缩咖啡豆发愁，你发现每一款咖啡都不一样，有些是深度烘焙的，有些是轻度烘焙的；有些是拼配的，有些则是单品的。或许此时你正

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

日本人一天要喝多少杯咖啡|日本人是从什么时候开始喝咖啡的

咖啡知识

日本人一天要喝多少杯咖啡|日本人是从什么时候开始喝咖啡的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡早就渗透入日本的生活中，成为不可缺少的一部分。如果你在东京等大城市浏览，你会发现，日本的咖啡业态已经如此发达，列在世界前列，丝毫不像是一个东方国度。不过，咖啡对于

2019-10-02 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡星巴克埃塞俄比亚咖啡外观

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡星巴克埃塞俄比亚咖啡外观

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 20世纪60年代开始，咖啡开始从速食产品走向品质产品。星巴克在产品功能属性的基础上加入了体验属性，在1997年至2007年的10年里从1,000家店扩张到13,000家店。 2003年左右第三次咖

2019-09-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡历史第一波咖啡浪潮与第二波咖啡浪潮

精品咖啡学

精品咖啡历史第一波咖啡浪潮与第二波咖啡浪潮

时光已经进入2014年，回望过去的路，小伙伴们还能回想起当年我们所接触的咖啡吗?从还在中学上学时的速溶咖啡到大学之后的各类咖啡连锁与咖啡茶会所，我们对于咖啡的认识也在随着时间的流逝而慢慢变化着。在说第三波精品咖啡浪潮之前我们就有必要了解一下他

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

从线上走到线下，Never Coffee 把精品咖啡做成即饮快消品

咖啡资讯

从线上走到线下，Never Coffee 把精品咖啡做成即饮快消品

写了那么多品类的消费升级品牌，这次终于要说说即饮咖啡了。咖啡在中国作为舶来品，市场规模并不很大，总共 700 亿人民币，减去以星巴克为代表的连锁店，以雀巢为代表的速溶咖啡，瓶装咖啡的市场只有 30亿元。但是，即饮咖啡的年增速能达到 30%，是个快速

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

哥斯大黎加布兰卡里瓦斯人处理厂热情果庄园黑蜜处理风味特点

精品咖啡豆

哥斯大黎加布兰卡里瓦斯人处理厂热情果庄园黑蜜处理风味特点

哥斯大黎加布兰卡里瓦斯人处理厂热情果庄园黑蜜 *黑莓榛果风味 (Costa Rica Brunca Rivense Las Granadillas Black Honey) 风味叙述：茉莉花、茶树、香草、水果软糖、黑莓、榛果、酸质柔顺、口感柔滑、糖蜜、馀韵甜美、乾淨、柔滑平衡得奖纪录: 2015年

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

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