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手冲咖啡粉水比例是多少？为什么手冲咖啡粉水比是1：15？
对于萌新来说，一杯咖啡冲多少水恐怕是每个人都存在过疑问？前街为什么会1：15的粉水比呢？粉水比首先，我们先明白手冲咖啡的两个概念。粉水比：咖啡粉与水的比例，直接表示为使用了多少水去冲煮咖啡，例如1：1
2024-09-08 咖啡知识 我要分享
杯测咖啡研磨度标准多少？如何确定手冲黑咖啡研磨度和冲煮水温？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图为什么要统一管理你的杯测标准？不同研磨度下，破渣前的品质及破渣的进度（
2022-08-20 咖啡研磨度 我要分享
四大常见手冲单品咖啡豆冲煮要素 鉴别咖啡熟豆新鲜程度的方法
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然说手冲咖啡比起虹吸壶，步骤是简单许多，但就是因为简单，细微的美味关键很容易被忽略，不少人冲煮了数十年之后，才发现原来自己在手冲咖啡时犯
2025-04-13 咖啡小知识 我要分享
手冲精品咖啡豆的粉水比怎样算 影响咖啡冲煮风味特点的几个条件因素是什么
手冲咖啡豆的粉水比怎样算自精品咖啡浪潮出现后，手冲咖啡已经成为了最主要的冲煮方式。一般科学的咖啡冲煮理论，强调几个基本因素：1、研磨度一般手冲咖啡的研磨度，建议使用细砂糖粒大小，用20mm的晒网过筛率
肯尼亚咖啡豆冲煮水温粉水比教学 肯尼亚AA咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享
用高水温萃取一杯哥斯达黎加女神庄园瑰夏会怎么样呢？
前几天前街咖啡刚进了一款哥斯达黎女神庄园瑰夏，这支豆子的花香还是很丰富的，生豆看起来比较长条，呈淡绿色，不同于以往的生豆青草味，女神瑰夏闻起来除了有青草味，反而更多了佛手柑和莓果的清香。杯测时的风味是
2022-04-27 特别报导 我要分享
肯尼亚马赛咖啡豆冲煮粉水比教学 肯尼亚咖啡风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯亚所生产的高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极的咖啡之一,肯亚不但是咖啡大国,也是优良咖啡的模范生,肯亚的咖啡全部由肯亚咖啡局
2021-11-17 肯尼亚咖啡豆 我要分享
瑰夏咖啡手冲参数研磨度水温粉水比介绍 巴拿马瑰夏咖啡风味描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-瑰夏咖啡手冲介绍作为手冲新手，很难精准掌控每种咖啡豆的最佳冲泡方式，研磨度、水温、水速、水粉比...常常需要反复调整
2022-07-24 咖啡知识 我要分享
法压壶咖啡制作粉水比温度参数 法压壶浸泡式萃取黑咖啡步骤
法压壶咖啡粉和水的比例做法步骤图解介绍研磨，我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒，这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长，如果研磨的较细，势必将减少浸泡萃取的时间，否则咖啡粉中的固体可溶解物质将
2024-09-09 咖啡粉 我要分享
牙买加蓝山一号咖啡豆手冲温度研磨度粉水比建议 蓝山咖啡风味描
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)RSW庄园是由三个庄园组成：Resource、SherwoodForest及WhitfieldHall，三个庄园均为牙买家蓝山庄园咖啡成员
2025-04-20 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号 我要分享
冰美式黑咖啡怎么做口感好 美式滴滤咖啡机正确使用方法 粉水比研磨度多少
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）美式咖啡壶，插电，使用磨好的咖啡粉，填装在粉杯内，使用滤纸或金属滤网过滤，水温几乎一成不变，喝的人数多就舀多一点粉，反之，
2025-03-23 咖啡知识 我要分享
粉水比和粉液比有什么不同？
前街在分享咖啡冲煮实验的时候，必定会提到「粉水比例」这个词汇。因为在我们冲咖啡的时候，比例是一个极为重要的萃取参数，它具有一定的条件能够左右我们最终得到的咖啡浓度！但，有些时候，我们会使用「粉液比」进
