8秒了解更多有关8秒的内容_咖啡网 06月15日更新

咖啡知识

意式咖啡萃取：咖啡萃取8秒是什么咖啡粉能二次萃取吗？

2019-09-03 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加莫扎特应该怎么烘焙才好喝？莫扎特适合什么烘焙手法？

在烘焙一支新的豆子之前，我们会先去了解关于这支豆子的信息，以及生豆商给出的风味，然后根据这些信息来试着先烘焙几炉，再根据杯测结果进行调整。在前段时间，我们得到了一支来自哥斯达黎加的莫扎特。这支豆子之前因其独特的处理法以及复杂的香气而出名。

2019-03-03 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲适合深度烘焙吗?耶加雪菲咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店根据日本咖啡大师田口护资料指导：2012年4月7日，烘焙253克耶加雪菲，二爆后半分钟法式烘焙下豆，瑕疵豆0.5%，熟豆202克，脱水率19.8%。首先，将炉子升温至200度，停火等炉子降温至150多

2017-06-04 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

花魁8.0能用来做SOE吗？为什么SOE咖啡豆的烘焙程度要比单品更深？

不少咖啡发烧友遇到一款心仪的豆子时都有这样一个习惯，他们不满足于一种萃取方式去品尝咖啡，而是恨不得用尽手头上的所有工具将它萃了个遍，比如极具个性化的SOE就是最受大家欢迎的做法之一。像前街不久前上新的

2024-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

耶加雪菲烘焙温度时间-低温烘焙的温度是多少

1. 澳洲BLANK ZHOU: 我每月烘焙大致1吨到1吨半YIRGECHECHEFFE（FTO G-2）烘焙范围在2爆开始后4秒，6秒，8秒这个范围调整，当然，成品是主要以单品ESPERSSO为目。。。 2. HAPPYBOB: 我选2爆前大概就是在1爆最后一声到2爆第一声那个中间的时候一爆结束40-

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

玻利维亚咖啡

世界屋脊的安地斯之魂——玻利维亚的明日太阳计划

【前言】我们来了新豆子了！杯测了几轮，手冲了几轮，终于确定好了【玻利维亚】的曲线了~ 【玻利维亚】是什么样的豆子呢？玻利维亚是拉丁美洲最贫穷的国家之一，这是一个内陆国家，毗邻巴西和哥伦比亚。虽然是一个咖啡出口非常有潜力的国家，但其产量一

2018-11-19 玻利维亚咖啡我要分享

手冲咖啡

咖啡粉越细，高温快速手冲会酸还是苦？细粉快冲做手冲咖啡好喝吗

2019-03-01 手冲咖啡我要分享

咖啡豆蜜处理法

黑蜜、红蜜、黄蜜三种蜜处理有什么区别？风味上有什么不一样的？

2019-04-10 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡知识

浅烘咖啡豆能做意式咖啡吗？手冲咖啡和意式咖啡哪个好？

意式咖啡使用的咖啡豆烘焙程度普遍较深这是一个共识。在咖啡的烘焙程度中有一个烘焙程度名为「意式烘焙ItatianRoast」，Agtron色值为25。是8个烘焙程度中最深的一个，通常这类咖啡豆表面都会裹

2022-02-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡粉越细，高温快速手冲就会苦吗？细粉快冲做手冲咖啡也好喝？

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡产区对比|涅里、穆拉雅、锡卡产区的咖啡有什么区别？

正巧最近之前得到了一批来自肯尼亚的豆子，它们来自肯尼亚的不同产区，那么这之间的风味会有很大不同吗？我们分别烘了炉进行杯测对比，今天小编就想来跟大家分享一下对比的结果！ | 产区这次进行对比的产区有三个：涅里（Nyeri）产区、锡卡（Thika）产区以

2019-03-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡用品

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（下）

5.Atrazza 水粉比例：266毫升水(9盎司)/21克咖啡粉(每升79克) 研磨参数：16/40 水温：195 - 205F 预冲泡：将咖啡粉浸湿，预冲泡30秒全程冲泡时间：2分30秒操作方法：将咖啡滤碗、滤纸、咖啡壶用热水浸湿。倒入咖啡粉，轻摇滤碗使咖啡粉分布均匀,并用手指在

2015-01-05 咖啡用品我要分享

咖啡知识

哥伦比亚慧兰介绍哥伦比亚惠兰烘焙曲线分享

2019-12-07 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程烘焙手法与烘焙曲线大全

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质

2025-06-10 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡师

咖啡师岗位职责有哪些，咖啡师工作内容

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡师职责直接上级：领班工作范围： 1、按照规定着装，并保持整洁，遵守上班时间，服从上级的指挥和管理。 2、搞好所分配区域的环境卫生，好做一切准备上班。 3、勤练技术，并具备丰富

2017-05-17 咖啡师我要分享

肯尼亚咖啡豆

北欧浅焙肯尼亚AA咖啡手冲肯尼亚咖啡参数记录

2017-12-31 肯尼亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

怎样烘焙哥伦比亚咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。咖啡豆烘

2017-06-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

爱乐压器具

爱乐压咖啡壶:30秒即可制作出一杯意式咖啡爱乐压咖啡壶爱乐压滤

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

咖啡资讯

首位咖啡杯测世界冠军 12秒试中一杯咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为专业咖啡师，除冲煮技巧外，能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处，再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底，香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛（World Cup Tasters Championship）冠军，

2017-08-14 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

【香港金舌头】首位咖啡杯测世界冠军 12秒试中一杯咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要成为专业咖啡师，除冲煮技巧外，能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处，再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底，香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛（World Cup Tasters Championship）冠军

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多乌拉山咖啡庄园介绍萨尔瓦多蜜处理咖啡风味特点

2019-01-02 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

单品咖啡豆西达摩产区：日晒花魁8.0咖啡有哪些特点口感？

2024-12-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

滤泡式咖啡-2

冲泡方法及要领流程，量豆，磨豆，折滤纸，温杯，温壶，降温，萃

2014-08-09 咖啡知识我要分享

咖啡知识

滤泡式咖啡冲泡方法及要领

流程，量豆，磨豆，折滤纸，温杯，温壶，降温，萃

2015-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡技术

爱乐压的魅力，30秒压出一杯精品咖啡

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，而且它可以根据我们的口感进行多种调整。它先通过注水浸泡。然后靠一定的压力，把混着咖啡的水透过滤网萃取而来。由于滤纸有一定的密度，那些不溶解与水的颗粒就被过滤了，留下的就是口感干净的咖啡。文章最

2015-08-24 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

耳挂式咖啡美味连环泡

▲本报邀请胡元正(右)、侯国全(中)、张仲仑评测市售耳挂式滤泡咖啡。 ▲在忙碌的一天中，只要简单的冲泡，给自己一个空档，喝杯好咖啡。咖啡风潮在台湾发烧，以罐装调味咖啡为主的味全贝纳颂、伯朗咖啡，都推出耳挂滤泡式咖啡开拓新市场，包括Mister Donut

2014-06-30 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

耳挂式咖啡美味连环泡

▲本报邀请胡元正(右)、侯国全(中)、张仲仑评测市售耳挂式滤泡咖啡。 ▲在忙碌的一天中，只要简单的冲泡，给自己一个空档，喝杯好咖啡。咖啡风潮在台湾发烧，以罐装调味咖啡为主的味全贝纳颂、伯朗咖啡，都推出耳挂滤泡式咖啡开拓新市场，包括Mister Donut

2014-06-30 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙

烘焙脱水是什么？烘焙脱水时间的长短对豆子有什么影响？

2019-01-04 咖啡烘焙我要分享

咖啡技术

热情火焰咖啡火焰咖啡如何制作？火焰咖啡的制作秘诀火焰咖啡的

【材料】：热咖啡(曼巴或意大利)8分满、薄柠檬片1片、白朗姆酒20毫升【制法】：杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分满，夹入一片薄柠檬片，柠檬片会浮在咖啡上;慢慢在柠檬片上倒一些朗姆酒，点火后燃烧5~10秒;用杯垫盖熄，再用夹子将柠檬片拿起即可。【曼巴咖啡

2016-03-17 咖啡技术我要分享

哥伦比亚国家

哥伦比亚咖啡豆应该怎么烘焙哥伦比亚咖啡豆价格不贵但品质上乘

2018-08-11 哥伦比亚国家我要分享

咖啡

挂耳咖啡和速溶咖啡的区别喝法介绍长期喝挂耳咖啡的危害

挂耳咖啡每包8克左右，冲泡前先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上。冲泡时注入85至88度热水，水量在140至150毫升之间为宜，闷蒸20至30秒，让在挂耳包装中睡眠的咖啡粉苏醒过来，

2022-10-12 咖啡我要分享

波旁

哥伦比亚卡杜拉咖啡豆烘焙_卡杜拉咖啡豆品牌推荐_卡杜拉好喝吗

2018-08-26 波旁我要分享

烛芒咖啡豆

埃塞俄比亚烛芒咖啡烘焙参考 V60手冲萃取烛芒咖啡怎么冲

2018-07-30 烛芒咖啡豆我要分享

咖啡师

WBC冠军的咖啡理论深入分析

要了解Davies的理论，我们有必要先来了解一下对于一杯Espresso究竟有多少变量。 1.锅炉压力(水温) 2.水泵压力(水压) 3.咖啡烘焙度 4.咖啡新鲜度 5.咖啡研磨度 6.粉量 7.水量 8.流速 9.填压力量 10.气候 11.磨豆机温度针对如此之多的变量，水压是最容易控制

2015-10-23 咖啡师我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉天犬庄园梅莉8号手冲怎么好喝_梅莉8号地咖啡豆冲煮教学

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡庄园

最近冲煮咖啡的六种做法

莎拉采用ALTOAIR纸滤手冲器具，19克咖啡豆、300克水，冲煮时间8分30秒。莎拉说：「低粉量萃取充分体现咖啡明亮感」她将咖啡粉和热水混成三杯溶液，并使其沉淀。1分30秒之后再次搅拌，并逐个倒入滤杯中。莎拉边做边说：我最喜欢做的事就是让我的客人对我的咖

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块，咖啡豆的风味有区别吗？

2018-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

做一杯地道的意式浓缩 Espresso

现场研磨咖啡豆(单孔 8克，双孔 16克)为咖啡粉。轻摇填粉把手，使咖啡粉均匀入填粉把手内。用填压器平均施力填压咖啡粉末，使咖啡粉均匀硬实。持咖啡浓缩杯接取萃取后之咖啡 Espresso，中杯 30cc，大杯 2 x 30cc。功能键跳起后或25秒左右后须立即移开咖啡浓

2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式浓缩咖啡 Espresso 拼配冲调研磨萃取介绍

定义简言之，Espresso就是用8克左右深烘焙的综合拼配豆子，经过细研磨，利用意式咖啡机，在9个大气压，90度左右的温度下利用水蒸汽的压力，在25秒左右的时间内快速萃取出的30cc带有金黄色crem

2022-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡器具

爱乐压做的咖啡怎么样_爱乐压怎么选择咖啡豆_爱乐压咖啡水粉比

2018-09-29 咖啡器具我要分享

咖啡知识

爱乐压咖啡豆能用曼特宁吗爱乐压怎么冲中深烘的咖啡豆

2018-12-27 咖啡知识我要分享

咖啡用品

咖啡用品 Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全（上）

学习如何用HarioV60手冲滴滤咖啡壶制作咖啡是个不小的挑战。但你知道吗?V60手冲咖啡壶的使用方法不止一种。手冲咖啡看似古板教条的制作过程也可以变得多样、有趣。在如今这个信息化时代，来自世界各地的咖啡师和咖啡爱好者们得以通过各种方式分享他们在制作

2015-01-05 咖啡用品我要分享

咖啡知识

手冲花魁咖啡教程：花魁8.0冲煮黑咖啡研磨度水温比例要多少？

如果抛开人为的因素来看咖啡冲泡，对于冲泡咖啡最大的几个因素就是粉量、研磨度、水温、粉水比例。可以毫不夸张地说一句，只要遵循这些参数的原则，基本上能冲出不错的咖啡味道。-粉量-这是很多新手容易忽略的一点

2024-12-01 咖啡知识我要分享

巴拿马国家

浅烘瑰夏和中烘瑰夏的风味表现会有多大？瑰夏适合什么烘焙程度？

大多时候我们见到瑰夏的烘焙程度都不深，小编有些好奇究竟是为什么呢？如果把瑰夏烘的深一些会有什么感觉呢？于是小编就尝试着烘了一炉比我们日常出品再深一些的瑰夏，来对比一下两者会有什么区别嘞！小编选择了【巴

2024-12-16 巴拿马国家我要分享

咖啡技术

Hario V60手冲滴滤咖啡壶使用大全新手学习单号精品咖啡知识点

学习如何用HarioV60手冲滴滤咖啡壶制作咖啡是个不小的挑战。但你知道吗?V60手冲咖啡壶的使用方法不止一种。手冲咖啡看似古板教条的制作过程也可以变得多样、有趣。在如今这个信息化时代，来自世界各地的咖啡师和咖啡爱好者们得以通过各种方式分享他们在制作

2016-01-16 咖啡技术我要分享

其他

喝咖啡如何保护血管

健康源自生活细节的点点滴滴。美国《红书》杂志和《家庭医生》杂志近日刊文，刊出美国、英国和澳大利亚多位著名医生提出的实用保健忠告。如果您还没做到，请从今天开始改变吧。忠告1.对抗菌肥皂说不。防传染病，洗手十分关键。很多人认为抗菌肥皂比普通肥

2017-05-08 其他我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯【甜橙庄园】也分3号地、11号地吗？杯测和烘焙有区别吗

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

2016世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛东莞厚街陈润发夺得总冠军

(图：厚街宣传办提供)中国网中国视窗 (李秋燕通讯员厚街宣传办)日前，笔者获悉，厚街镇桥头社区的陈润发在2016世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛中，以4分59秒，7杯的正确率，夺得总冠军。明年3月，他将代表中国参加在上海举办的国际杯测比赛，届时将有来自56

2015-12-29 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

意式浓缩咖啡一份的量标准中国咖啡网拼配豆

粉7-8克萃取20-30秒出来咖啡25-30毫升

2016-04-21 咖啡知识我要分享

花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

西达摩花魁soe是苦的还是酸的？花魁SOE美式和拿铁哪个好喝？

2024-12-07 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

编辑最后更新 2025年06月15日 搜索 8秒 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关8秒的内容。

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