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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 三山河庄园 米纳斯吉拉斯州 圣洛伦索 艾德德米纳斯 Serra das Tres Barras 1100 - 1450masl 黄色波旁威士忌 6月- 9月 简陋的自然 位于南米纳斯的米纳斯省米纳斯省的Mantiquer

2020-01-08 咖啡知识

到底瑰夏村与一般的埃塞俄比亚庄园有何区别？批次编号中OMA、SURMA这些指的是什么？51、72、59这一系列数字又有什么含义？Gesha1931和GoriGesha又有何区别？接下来小编给你一一解答

2025-01-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 庄园介绍：BOM JARDIM邦雅尔丁 庄园 农场主：Vicente Faria 地区：Matas de Minas 海拔：1300m 农场面积：36.6ha（咖啡种植面积27ha） Vicente Faria 家是5代咖啡生产家

2018-10-12 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村GeshaVillage的内部分级也分了竞标，金标，红标，绿标，Chaka批次，瑰夏村包括包括三个品种，分别是戈里瑰

2025-11-11 精品咖啡豆

埃塞俄比亚作为公认的咖啡发源地，咖啡也成为该国主要的外汇收入来源。在埃塞有超过400万农民生产咖啡，以森林咖啡、庭院咖啡（田园咖啡）为主要种植模式，只有10%左右是咖啡庄园。说到埃塞的咖啡庄园，最为知

2024-11-13 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡产业 危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡推荐 品名： 危地马拉 圣马可火山产区 薇姿卡雅庄园 马拉戈吉佩(象豆) 日晒 (Guatemala Volcanic San Marcos Finca Vizcaya Maragog

2018-01-28 危地马拉咖啡豆

波多西庄园位于危地马拉著名的咖啡产区薇薇特南果省的边陲地带，距离墨西哥国境不到2公里的距离。四代经营的波多西庄园，目前已经交由年轻一辈接棒管理咖啡栽种的工作，延续先人对于咖啡的热情，现任庄园主Csar Abel Ramirez Perez在大学毕业后回乡务农，波

2020-07-06 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 -穆拉雅镇-卡仙杜庄园 Kenya Muranga Kahindu COFFEE REVIEW杯测达93分！ 世界上没有一个国家像 肯尼亚 这样重视生产高品质的咖啡，所以肯尼亚可称为世界咖啡生产国的最佳模范生，因为所有肯尼

2017-12-13 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去一百年 危地马拉咖啡 救了危地马拉的经济，目前约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出口品项，几乎所有的区域都种咖啡豆，由阿拉比卡豆独占，危地马拉拥有300种不同的微型气

2018-10-13 危地马拉咖啡豆

波多西庄园位于危地马拉著名的咖啡产区薇薇特南果省的边陲地带，距离墨西哥国境不到2公里的距离。四代经营的波多西庄园，目前已经交由年轻一辈接棒管理咖啡栽种的工作，延续先人对于咖啡的热情，现任庄园主Csar Abel Ramirez Perez在大学毕业后回乡务农，波

2020-07-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卡尔达斯省穆雅庄园 穆雅庄园位于哥伦比亚卡尔达斯省（Caldas），平均高度坐落在一千五至一千六百米，庄主Mauricio先生已经是第三代，他努力改善庄园的生产模式，试图从商业转型至

2019-12-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais)位于南美洲东南角的巴西高原心脏地带，生产优质的阿拉比卡咖啡。 在巴西米纳斯吉拉斯州（Minas Greais）的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园

2019-08-31 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 波奎特产区|阿尔铁里庄园水洗卡杜艾SHB的风味和冲煮参考？ 阿尔铁里庄园（Finca Altieri）主人Eugene P. Altieri是一位美国出生在地的纽约人，他已经住在巴拿马超过40年，

2018-10-12 精品咖啡豆

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2019-06-29 云南咖啡

对于咖啡爱好者来说，埃塞俄比亚是心目中的圣地，这个国家是咖啡的发源地，现在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。并且拥有全球最大的咖啡基因库，咖啡品种繁多，知名的瑰夏品种也是来自于该国。埃塞俄比亚Ethi

2025-01-18 咖啡豆

昨天又看了一遍杜嘉宁的冲煮视频 ，忍不住写一篇有关于巴拿马90+瑰夏有关的文章巩固一下自己的知识。前街今天就来和大家一起探索一下。今天重点介绍90+庄园、90+瑰夏庄园。 90年代庄园是90+品牌体坛的精髓所在，它位于巴鲁火山的西坡，这些地方是世界上第一个

2021-07-31 精品咖啡豆

在中美洲，因地处咖啡种植带，因此有许多国家种植咖啡，其中有不少知名的咖啡生产国，如危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、巴拿马、哥斯达黎加等。其中哥斯达黎加是全球第十四大咖啡生产国，也是中美洲最早种植咖啡的国

2024-03-16 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 COE季军庄园 瑟陶/神木庄园座落在米纳斯吉拉斯州的南部山区，海拔高度约1200米，年平均气温为19C(66F)，平均降雨量为每年1600毫米，绝佳的地理位置与优质的气候环境造就

2018-11-14 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 稀有进口 尼加拉瓜咖啡 萨卡河庄园日晒黄卡杜艾精品黑咖啡 国家 尼加拉瓜 (Nicaragua) 产区 Dipilto, Nueva Segovia 海拔 1,300 - 1,400 米 种植品种 Caturra, Typica, bourbon, r

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 2017年最佳 巴拿马 （BOP）第2名 阿尔铁里庄园 卡杜艾 日晒 （Panama Boquete Finca Altieri Catuai Natural） 风味叙述：紫葡萄、深色水果搓揉些许开心果调性、 中度发酵

2018-05-16 巴拿马咖啡豆

众所周知，在南北回归线之间被称之为咖啡种植带。而美洲地区拥有正好处在咖啡种植带里，在北美洲拥有不少出名的咖啡种植国家，例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加等，其中哥斯达黎加上咖啡最早传入中美洲种植等国家。

2024-02-15 咖啡新闻

的历史：1924年瑞典人哈恩斯埃里奥特创立了埃斯美拉达农园，当时不是种咖啡的而是牧场，40年后的1964年达尼埃露比达松先生的祖父露特露弗.比达松先生为了退休后有个老有所居而将埃斯美拉达农园买下，祖父露特露弗比达松先生出生在瑞典，曾任美国银行行长以及

2016-06-16 咖啡庄园

巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高，尤其是瑰夏品种。早在19世纪末，欧洲人移民到巴拿马时候把咖啡带到巴拿马种植，在2005年，翡翠庄园种植的瑰夏在最佳巴拿马BOP比赛上获胜并拍卖出高价而使得巴拿马

2024-03-24 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 爪哇省 布拉旺庄园 水洗 G1 （Indonesia Java Blawan G1） 产区：爪哇岛（Java）东部 伊真（Ijen）火山高原 品种：爪哇铁比卡（Java Typica） 庄园：布拉旺庄园（Blawan Esta

2018-09-26 咖啡庄园

瑰夏村庄园是埃塞一加咖啡庄园的名称，全称瑰夏村咖啡庄园[gesha village coffee estate] 这是一家追求高品质精品咖啡豆的庄园，无论是从咖啡豆的品质、种植、采摘、处理法再到建造数据库方面都非常的优秀。瑰夏村内部有非常严格的分级，今天就让大家更随着

2021-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近，星巴克上新了几支臻选新豆子，埃塞俄比亚卡永山庄园就是其中一支。今天前街咖啡就来给大家介绍一下这个埃塞俄比亚卡永山庄园究竟在哪里，种出来的咖啡好喝吗？ 埃塞俄比亚

2019-03-29 埃塞俄比亚咖啡

哥斯达黎加 赫尔巴夙处理厂 特莉雅庄园 薇拉萨奇种 白蜜 风味叙述：柠檬香气、茉莉、李子，甜桃，烤杏仁，腰果， 酸质细腻温润，口感轻柔、甜感细腻 得奖记录： 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿军处理厂 赫尔巴夙处理厂 2015年 以新栽培的SL28品种批次，夺得卓

2018-05-28 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 皮塔莉朵三庄园日晒Pitalito Natural，这是款少见的哥伦比亚日晒咖啡，他是由精品生豆商Caf Imports 的王牌计画ACES Program 评选出的微批次精品咖啡； 王牌计画ACES 请求咖啡小农保留自己生产的

2017-11-26 哥伦比亚咖啡豆

9月19至21日，州中低改办牵头会同州农业局对三县(市)“低产茶园蔗园咖啡园2011-2015年改造规划”编制工作进展情况进行督促检查。

2014-07-09 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自云南6大咖啡产区的133支咖啡豆，接受了来自中国、美国、德国、澳大利亚等国的评委们的杯测品评。其中80分以上的有127支，咖啡豆精品率达95.49%，较去年相比增加了1.18%。 云南

2019-06-29 云南咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 西爪哇省 布拉旺庄园 水洗 G1有什么风味口感和特色？ 西爪哇阿拉比卡咖啡的种植以位於西爪哇东边的伊真(Ijen)火山为中心，该火山 的海拔平均高於1400公尺。咖啡主要种植於19

2018-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼卡哈阳甘庄园 另一个印尼当地的咖啡馆不容忽视的重要特征是，咖啡店老板对当地咖啡自豪的推荐，即使像印尼星巴克这样的大品牌也仍然是通过当地提供从苏门答腊来的优质咖啡，以满足客户的需求享

2017-06-18 卡哈阳甘庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 绿标批次 埃塞俄比亚 瑰夏村 15 号 Illubabor 瑰夏种 Dimma 地块 水洗处理法 [Single Terrior] Gesha Village Washed Illubabor Dimma Block Lot.18/015 杯测风味： 磨开为柳橙、

2019-04-13 埃塞俄比亚咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡品名： 哥斯达黎加 塔拉珠 神花庄园 红蜜处理 瑰夏 Costa Rica Tarrazu Flor De Santos Geisha Red Honey 咖啡产区：Tarrazu 种植海拔： 1850 公尺 咖啡品种：Geisha 分级标准：SHB 采

2017-06-23 哥斯达黎加咖啡豆

肯亞 祈安布 亚拉庄园 珍珠圓豆 Kenya Kiambu Yara Peaberry 国家：肯尼亚 等级：AA 产区：中部省，祈安布镇 烘焙程度：浅度烘焙 海拔：1732公尺 年雨量：988～1300mm 处理方式：水洗处理 品种：SL 28, SL 34 生产者：亚拉庄园 土壤：排水性良好的深红色土壤

2016-03-25 精品咖啡豆

肯亞 祈安布 亚拉庄园 珍珠圓豆 Kenya Kiambu Yara Peaberry 国家：肯尼亚 等级：AA 产区：中部省，祈安布镇 烘焙程度：浅度烘焙 海拔：1732公尺 年雨量：988～1300mm 处理方式：水洗处理 品种：SL 28, SL 34 生产者：亚拉庄园 土壤：排水性良好的深红色土壤

2016-03-30 埃塞俄比亚咖啡

洪都拉斯国内咖啡庄豆园名称口感风味描述产地区品种介绍洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机

2025-06-24 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村瑰夏村（GeshaVillageCoffeeEstate）与大部分的埃塞俄比亚农场不同不是小农场，而是500公顷的大

2024-10-27 瑰夏咖啡

在2005年，翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马（BOP）竞赛和竞标。异常高的分数令该豆名声大起，还打破了当时咖啡豆拍卖价格记录，售价超过20美元/榜。自此，巴拿马咖啡在全球咖啡市场逐渐提升知名度，因

2024-02-18 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 阿尔铁里庄园（Finca Altieri） 主人Eugene P. Altieri是一位美国出生在地的纽约人，他已经住在巴拿马超过40年，拥有两个庄园，均位于波奎特产区（Boquete），一个庄园海拔比较低

2018-07-18 咖啡庄园

咖啡豆详情： 国家：肯尼亚 等级：AA 产区：穆拉雅镇(Muranga) 海拔 :1650 公尺 处理方式：水洗 品种：SL 28, SL 34 生产者:卡露雅庄园 风味：深色莓果、木质香料、口感浓郁厚实 环绕在肯亚山(MT. KENYA，火山)及艾尔岗山(MT. Elgon)之间，较著名的产区有Mer

2015-07-24 肯尼亚咖啡豆

台东县卑南乡山猪园牧场，使用在果子狸体外发酵方式生产台湾麝香猫咖啡。 东南网7月7日讯据台湾媒体报道，闻名世界的麝香猫咖啡，台湾也有生产了!台东县卑南乡山猪园牧场在工研院协助下，使用在果子狸(与麝香猫同科的动物)体外发酵方式生产台湾麝香猫咖啡，

2014-06-30 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加三河产区咖啡|珊瑚山庄园 日晒 卡杜拉SHB等级的风味？ 哥斯达黎加咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产

2018-10-06 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-梅萨德豆庄园豆 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象，透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜玲珑(Nari

2017-12-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西 塞尔唐庄园 黄波旁 蜜处理介绍 塞尔唐庄园是该地区首批种植咖啡树的庄园之一，到目前已有三代咖啡种植农在这片土地上成功地种植了黄波旁。他们将这一宝贵的家族传统代代

2020-02-19 咖啡知识

拉斯米纳斯宝矿山脉 拉斯米纳斯山脉Sierra de las Minas位于危地马拉东部，因丰富的金矿与玉石矿脉而在中美洲闻名。近年来，在一千四百公尺海拔以上的本地农家，开始尝试种植咖啡等作物除了天然的森林生态系与野生动物外，蕴含著丰富的金矿与玉石矿脉，使得

2020-06-30 咖啡知识

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-25 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼卡哈阳甘庄园咖啡的特色 卡哈阳甘庄园的咖啡种类介绍 SUMATRA 苏门答腊岛有三个主要的种植区：亚齐（Aceh）北区、多芭湖（Lake Toba）周围稍往南的区域，以及最近崛起于Mangkuraja附近岛屿。也

2017-06-27 卡哈阳甘庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼卡哈阳甘庄园咖啡产区介绍 卡哈阳甘庄园咖啡豆海拔多少 JAVA 在印尼，此区承袭荷兰殖民及习惯，因此有较多较大的咖啡庄园。主要的四大咖啡田，涵盖有4000公顷，先前是政府的庄园。当时这区域的

2017-06-27 卡哈阳甘庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼卡哈阳甘庄园咖啡豆特点是什么 卡哈阳甘庄园咖啡多少钱 BALI 咖啡来到峇里岛较晚，它最初生长在金塔马尼高原（Kintamani）。咖啡产量在1963年的时候阿贡火山（Gunung Agung）爆发时深受影响，造

2017-06-27 卡哈阳甘庄园