88分了解更多有关88分的内容_咖啡网 06月10日更新

精品咖啡豆

萨尔瓦多–赛毕利亚农场＂88分＂咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：萨尔瓦多 ■庄园：赛毕利亚农场 ■产区：Chalchuapa, Santa Ana Department ■品种：BOURBON ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB/EP 说明与冲煮建议：这是从 1870年就开始种

2017-09-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

布隆迪咖啡|布隆迪2018年COE卓越杯得奖农场名单

2018-09-16 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡豆品种风味口感品质特点介绍

2022-07-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

2019洪都拉斯COE排名 2019年COE洪都拉斯排名结果洪都拉斯COE

2019-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡知识

艾利达庄园咖啡日晒处理法的流程日晒中水分活性曲线的意义

艾利达庄园庄主 Wilford Lamastus谈日晒处理法日晒处理法的流程所谓的日晒处理法(Natural process)，严谨一点来说应该称为「全浆果干燥法」。是历史最悠久、也看似最简单的处理法：一千多年来，原则上就是採收咖啡浆果后，把果子舖在地上晒到干，再去除已

2020-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

埃塞俄比亚首战卓越杯COB获得三支豆子分数超过90分的好成绩

尽管在过去几个月中经济，社会和后勤方面的干扰很大，但有史以来第一届埃塞俄比亚卓越杯还是首位获胜者。28种获胜咖啡，包括均获得90分以上的前三名，将在6月25日进行在线拍卖。尽管所有获奖咖啡种植者都可以庆祝这一成就，但通过埃塞俄比亚咖啡和茶管理局

2020-06-17 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚精品咖啡豆罕贝拉狮子88咖啡是什么处理法

2019-09-09 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

2015-12-01 云南咖啡豆我要分享

咖啡资讯

沈培平：普洱咖啡质量远超蓝山咖啡已获公认

沈培平介绍2005年到2007年在美国有一个关于咖啡的打分，历来的冠军是哥伦比亚的咖啡，最好的咖啡是牙买加的蓝山咖啡。但这次哥伦比亚是85.89分，普洱的咖啡评分是88.75分。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

印度咖啡冲泡印度风渍咖啡季风咖啡冲煮风味描述

提到亚洲产区的咖啡豆，人们总会第一时间想到印度尼西亚的曼特宁咖啡，或者中国云南的小粒咖啡，其实亚洲产区还有一个有着神秘面纱的咖啡豆印度风渍咖啡豆（又称为季风咖啡或者马拉巴咖啡Monsooned Coffee），其风味的形成过程让前街咖啡十分感兴趣。据说是

2020-08-22 咖啡知识我要分享

亚洲咖啡

亚洲最出名的咖啡豆什么牌子咖啡豆最好亚洲咖啡豆风味处理法

虽然巴西咖啡年产量达全球的30到35%，占世界第一位，但没有一种巴西豆称得上是顶级的咖啡。满山遍野的咖啡树，分布在巴西的南部，可是搬得上台面的，却只有「山多士」（Santos）一种；其他草率处理的豆子

2025-03-22 亚洲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚日晒西达摩红樱桃计划是什么时候开始进行的

埃塞俄比亚日晒西达摩红樱桃计划是什么时候开始进行的风味：莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。body中等，尾段余韵的可可香气带着点香辛料及茶香，复杂且持久，放凉之后喝起来更干净，均衡度也更显突出豆粒大小相近，颜色则显得更新鲜（

2017-01-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆品种星巴克老虎包装特点故事印尼曼特宁口感风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Sumatra 流露著明显的大地气息，厚实浓郁，停留在味蕾之间回荡。醇厚、质朴，带著草本与香料的芬芳，平实简单却令人钟爱不已。咖啡小语(Story Note) 苏门答腊是印尼最大的岛屿之一，而印尼是由上

2017-12-22 苏门答腊岛产区我要分享

挂耳包

挂耳咖啡到底值不值得买？

挂耳包，暂且先把他归到手冲的范围内。最近《我是歌手》上，李建给我们展示了挂耳咖啡的做法，也对精品咖啡的推广起到了很大的作用(那是，你不看看健哥的粉丝有多少，我其实也是，那些关注他的人被他那个陶醉的表情来一下肯定会想去试试的。) 之前有人说速溶

2015-03-25 挂耳包我要分享

咖啡新闻

COE试点项目获得成功，ACE将为印尼咖啡带来卓越成就

2019-03-26 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

中国咖啡豆介绍普洱的“思茅小粒种咖啡”

普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿境而过，为低纬度、南亚热带山地湿润季风气候为主体的高原气候区，与世界著名的咖啡种植地区哥伦比亚是在同一个纬度区，属咖啡种植的黄金地带。普洱的思茅小粒种咖啡普洱市栽培

2014-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的水温多少合适？冲咖啡温度对咖啡风味口感影响

最近两年，能频繁看到咖啡比赛的选手们使用变温的冲煮方式，即前半段使用高水温冲煮，后半段使用低水温冲煮。这种改变水温的冲煮方式有什么奥妙之处呢？前街记得变温冲煮也并不是最近才提出的，比较早的时候是吴则霖

2025-04-17 咖啡知识我要分享

咖啡粉

巴西咖啡皇后庄园咖啡粉怎么喝怎样冲煮中度烘焙咖啡豆手冲参数

2018-03-21 咖啡粉我要分享

咖啡知识

耶加雪菲冠军咖啡豆Aricha简介日晒阿瑞查咖啡豆风味口感特点分享

2022-07-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯顶级咖啡品牌推荐 COE卓越杯咖啡生豆拍卖大赛信息

2021年7月23日上午九点半左右COE发布了一条关于2021年洪都拉斯咖啡豆的推特。提出洪都拉斯今年新的咖啡豆种。吓的我赶紧去官网看了看.今天就让大家跟随小编来看看2021年洪都拉斯25支竞拍豆吧！

2021-11-14 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

夏威夷kona科纳咖啡豆风味口感介绍科纳咖啡怎么冲泡教程分享

2024-09-15 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

北欧浅焙肯尼亚AA咖啡手冲肯尼亚咖啡参数记录

2017-12-31 肯尼亚咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚圣卡尔达斯产区荷西庄园咖啡豆橡木桶发酵豆口感味道介绍

2024-12-02 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学

制作及品鉴咖啡的重点咖啡师甜的吗？

谈到咖啡，苦涩的口感常是很多人对它的第一印象，但其实咖啡的生豆中含有一定的蔗糖比例，因此一般来说喝咖啡回甘的尾韵就来自于此，而许多人以为泡咖啡需要高温才能把咖啡泡开，但要泡出好咖啡其实需要稍微放凉一点的水88-92摄氏度为最佳。 1.咖啡内含蔗糖

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

咖啡庄园

普洱咖啡_百度百科普洱市全力打造“普洱咖啡”品牌

普洱咖啡顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡，普洱咖啡的味道独特，受到中外咖啡专业人士的一致好评。普洱是一片美丽富饶的土地，这里生态优越、资源富集、物产丰富，普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆

手冲巴西黄宝石蜜处理咖啡怎么注水_手冲巴西咖啡水粉比怎么算

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚瑰夏村咖啡庄园野生瑰夏咖啡豆金标红标查卡特点风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村(GeshaVillage)的旅程开始起源于2007年当AdamOverton和RachelSamuel帮衣索比亚政府所拍摄一个关于

2024-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡小知识

世界两大咖啡之一耶加雪菲活泼洒脱的优雅淑女

英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

苏门答腊岛产区

哪里有卖苏门答腊咖啡豆的？苏门答腊咖啡怎么冲怎么喝？

2018-09-14 苏门答腊岛产区我要分享

意式咖啡

拼配咖啡豆如何冲泡？拼配啊咖啡豆可以用哪些冲煮器具？

2018-08-07 意式咖啡我要分享

巴西咖啡豆

巴西灯塔庄园半日晒黄波本冲煮分析_手冲巴西咖啡怎么喝

2018-11-09 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲红樱桃故事日晒阿勒特兰庄园跟普通耶加雪菲咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trab

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚日晒西达摩红樱桃计划咖啡风味描述处理法品种特点介绍

埃塞俄比亚咖啡红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡产能与品质的计画，自2005年

2016-10-24 埃塞俄比亚咖啡我要分享

巴西咖啡豆

巴西吉赛尔咖啡手冲钻石巧克拉咖啡怎么样_钻石巧克拉咖啡好喝吗

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚圣荷西朗姆酒桶发酵咖啡应该用什么水温冲煮？

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000

2016-12-09 西达摩咖啡豆我要分享

手冲咖啡

手冲技巧-高温闷蒸低温萃取手冲闷蒸的水要吗

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁适合用手冲，虹吸，法压，爱乐压吗？用什么手法？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛

2017-10-13 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

咖啡知识

“非精品咖啡”一定都很差？不到80分的豆子都是烂掉的吗？

2019-05-18 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚耶加科契尔红樱桃计划 Reko水洗咖啡风味特点产地信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计画于2007年展开，目的单纯是要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让他们的努力能获得回馈奖赏，合格的最低杯测分数是88分。对烘焙者而言，红樱桃计画让他们能轻易的买到优质的生豆，同

2017-11-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

【曼特宁专题】手冲，虹吸，爱乐压，哪个更合适曼特宁？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特宁（Mandheling），产地位于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，亦可称为苏门答腊咖啡。印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁口味浓

2017-06-13 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉红果夏朵莉手冲参数分享_怎么手冲红果夏朵莉咖啡豆好喝

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡该怎么冲煮？蓝山咖啡的品种铁皮卡描述

2019-09-03 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡庄园

牙买加蓝山咖啡| R.S.W 蓝山圆豆烘焙与风味|蓝山怎么冲煮

2018-10-11 咖啡庄园我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划怎么烘焙红樱桃计划什么烘焙程度好喝红樱桃计划介绍

2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里

耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里种植高度：海拔1700m 生豆处理方式：Dry Process日晒国际评分：88.6分烘焙程度：中浅烘焙包装方式：单向阀牛皮纸（带拉链）包装建议使用器具：手冲、聪明杯、美式滴滤、虹吸、法压、爱乐压、摩卡壶等器具

2017-01-13 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔日晒G1G2咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

风味叙述：丰富的草莓、熟桃、木瓜、哈密瓜、细腻果酸、紫色莓果气息。杯测分数：93分烘焙程度：浅焙（一爆结束下豆）建议冲煮水温：93度耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里锚点种植高度：海拔1700m 生豆处理方式：Dry Process日晒国际评分

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆怎么冲煮好喝？苏门答腊咖啡豆有哪些推荐

2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

咖啡知识

蓝山咖啡属于什么咖啡蓝山咖啡豆适合什么人喝

蓝山咖啡当然不属于美式咖啡，美式咖啡是又意大利浓缩咖啡机制作的浓缩咖啡按照比例兑水制作而成，美式咖啡口感清爽，非常的提神，在我们平时去的咖啡馆中都会有美式咖啡这一产品，美式咖啡本身的风味是来源于意式浓

2023-04-16 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡方式煮法

日常手冲 | 何谓曼巴咖啡？经典的曼巴拼配

2018-09-06 咖啡冲泡方式煮法我要分享

编辑最后更新 2025年06月10日 搜索 88分 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关88分的内容。

最新推荐

编辑最后更新 2025年06月10日搜索 88分的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关88分的内容。