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咖啡豆意式和单品的区别 浓缩咖啡和常规咖啡的区别 冲煮建议
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆视乎来源有两种区分：拼配豆或是单品豆，而拼配豆通常只用作制作意式咖啡，所以在狭义上，称呼拼配豆为意式咖啡豆也无不可。
2025-06-20 意式咖啡 我要分享
馥芮白咖啡和澳瑞白咖啡的区别 澳瑞白咖啡的口感风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）馥芮白和拿铁听partner说是萃取度不同中萃取度影响咖啡的口感吗？澳大利亚人不服。饮用FW早于新西兰。包括澳大利亚在内很
2022-11-21 馥芮白 我要分享
咖啡玄学？听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝？Crema是什么？
最近，前街在勤恳摸鱼的时候，在网上看到了这样一条言论：“带有虎斑纹的浓缩咖啡，会比普通浓缩更好喝！”而且赞成的人数非常多，好像这样的浓缩真的会更好喝？那么今天前街就来分享一下，浓缩它有了虎斑之后，是否
流沙冰美式跟常规冰美式有什么区别？
时至今日，流沙冰美式依旧凭借着出众的颜值在创意咖啡里占有一席之地。通过透明的杯壁我们可以看到，会有许多犹如细沙状的物质不断下落，就像流沙一样，并且主要是使用浓缩+水的方式进行制作，所以人们将它称之为「
Dirty咖啡和拿铁咖啡有什么区别哪个更好喝 Dirty咖啡是为什么第一口要大口喝？
Dirty咖啡前几年横空出世，让不少拿铁派人士转移阵地变成了Dirty派。有别于冰拿铁咖啡，看着浓缩咖啡与牛奶产生渐变效果，一口下去从浓郁的咖啡到香甜的牛奶，Dirty是一款视觉与味蕾双重享受的奶咖。
美式咖啡怎么做好喝？不苦的美式咖啡怎么做？意式咖啡和美式咖啡有什么区别？
在《一杯好喝的美式咖啡怎么做》这篇文章里，前街分享到：一杯好喝的美式不仅要萃取出一份合适的浓缩基底，还要拥有一个适宜的浓度，只有满足了这两点要求，我们做出来的美式咖啡才能够更符合自己的口味。那当我们学
浓缩咖啡是什么意思？Espresso怎么萃才好喝？短萃和长萃浓缩有啥区别？
众所周知，浓缩咖啡共有三个版本！有常规版本的Normale（就是正常的浓缩咖啡），短萃版本的Ristretto（芮斯崔朵），以及，长萃版本的Lungo。因为三者有着截然不同的萃取率和浓度，所以我们会根
意式咖啡萃取中加入滤纸能够改变什么？如何减少细粉的掉落？美式咖啡更好喝的诀窍！
浓缩咖啡油脂里的不可溶物质——细粉（构成之一）。它能够给浓缩提供极高的醇厚度，但同时，也会将自身持有的苦味贡献出去。正因为如此，它成功的获得了一批“黑粉”！因为它的存在影响了咖啡的味道和干净度，所以，
什么是澳式白咖啡Flat White介绍？澳白咖啡与拿铁、dirty的做法比例口感特点区别
澳式白咖啡，不象卡布奇诺那样1/3的Espresso,1/3的热奶，1/3的奶泡，并在形成的微凸面上时有撒一些巧克力粉或肉桂粉。澳白因与杯面更平滑一致，并突显上面奶泡的细腻，温度也更温和，因此而得名F
2023-02-23 咖啡知识 我要分享
二次分水网有什么作用？轰炸机的二次分水网好用吗？如何解决萃取咖啡粉饼很湿不成型？
众所周知，咖啡界里不时总会诞生一些“物理外挂”，它们会在不同的方面辅助我们更好的做出一杯高品质的咖啡。例如在手冲咖啡的领域就有着莉莉珠，花洒滴滤器。在意式咖啡的领域则有着布粉针、无底手柄等等。那么今天
这样做气泡冰美式巨好喝！气泡水加浓缩咖啡的最佳比例是多少？
21世纪的今天，碳酸饮料仍旧是全球最流行的饮品之一。碳酸饮料指的就是含有二氧化碳气泡的饮料，像起泡酒、苏打水、可乐雪碧等一众饮品都属于碳酸饮料！而之所以碳酸饮料会大受欢迎，离不开它们体内气泡制造出来的
Flat white（馥芮白）的起源历史故事：新西兰还是澳大利亚发明了澳白？
在行业里，曾流传着这样一句不严谨的话：当一款咖啡出现在星巴克的常规菜单上，就说明它在某种程度上已经成为了主流。2015年，星巴克将Flatwhite以“馥芮白”之名写入了所有在美门店的菜单中，并迅速流
浓缩萃不到目标液重，可以再按一次萃取键吗？二次萃取的意式咖啡好喝吗？
我们在萃取浓缩咖啡的时候，都是采用一气呵成的方式将目标液量一口气萃取出来。但有些时候，我们可能会因为一时的疏忽或误触，提前结束了浓缩咖啡的萃取。虽然这可以称之为芮斯崔朵，但就像前街所说，除了澳白以外的
澄清咖啡液怎么做？奶洗鸡尾酒原理！拿铁咖啡的做法配方比例是多少？
说到牛奶和浓缩咖啡这个组合，相信绝大多数朋友都会联想到那些带有绵密奶泡的牛奶咖啡，例如拿铁、卡布奇诺。因为这些牛奶咖啡不仅味道香浓，还有精美的拉花图案加持，给大家留下了很深的印象。但大家知道吗，其实牛
馥芮白咖啡制作方法步骤 星巴克馥芮白咖啡与牛奶比例参数口感特点
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣，那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难舍难分，你中有我、我中有你，绵密丝滑的口感带著更浓醇咖啡香气，让人欲罢
2024-04-22 馥芮白 我要分享
奶砖冰拿铁怎么做？阿芙佳朵是冰淇淋加浓缩吗？拿铁咖啡是什么？
又到了蝉和麻雀在窗外多嘴的季节，那么，在夏天大受欢迎的咖啡饮品是时候该回归到菜单上啦！什么橙C、青瓜、菠萝、椰青美式啊，薄荷拿铁啊、阿芙佳朵啊等等都是各家咖啡店在每年夏天最热卖的咖啡产品。既然能够在夏
单品、SOE和拼配咖啡有什么区别？SOE是什么意思？什么是混合咖啡？
最近有很多朋友都开始着手购买咖啡豆，打算在家自制咖啡。但是呢，因为咖啡豆有针对不同的萃取方式而区分出不同的类型，例如单品、SOE和拼配。所以这就导致一些不太了解的朋友犯起了难，根本就不知道该如何选择如
如何调配咖啡冲煮用水？Paragon冰球怎样使用？品鉴杯是智商税吗？
在赛场上，我们总能看到选手们掏出千奇百怪的道具进行咖啡制作。这些道具无一例外，都能够提升冲煮出来的咖啡香气或品质。前街之前测试过蛮多道具，它们确实会对咖啡造成一定的影响，但大多数道具的影响是微弱的。如
燕麦拿铁和普通拿铁的区别是什么？燕麦拿铁咖啡怎么做好喝？什么是植物奶？
很多小伙伴因为肠胃无法完全消化乳制品中的乳糖成分，在饮用以后容易产生不良的消化反应，所以无缘于常规的牛奶咖啡。但没关系，既然乳糖不耐受，那我们只要选择不含乳糖的“奶咖”就好啦~例如燕麦拿铁，就是使用不
最全的花式咖啡做法介绍：意式特调咖啡制作配方比例
1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克.制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品.2.意
2025-03-01 意式咖啡 我要分享
冰美式咖啡做法过程加多少冰合适？美式咖啡用什么咖啡豆推荐
之前有朋友问前街：“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒？”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题。冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰，那么加入水与冰块其实就是改变了咖啡的浓度。虽然美式咖啡的的萃取率与
什么是coffee combo？combo咖啡的杯量有多大？combo的拿铁和美式的比例是多少？
Coffeecombo（简称combo），是当下在咖啡店十分流行的出品方式。通过将萃取出来的浓缩咖啡拆分成2~3小份，然后分别做成不同的产品来进行组合出品，以此让客人能够同时品尝到同一支豆子在“不同烹
拿铁和澳白有什么区别？Latte咖啡和牛奶的比例是多少？Flat white的特点是什么？
「拿铁」是最受欢迎的意式奶咖，「澳白」则是新晋的明星奶咖。虽然两者都是牛奶咖啡，可因为制作上的区别，致使它们的口感和味道会有很大的不同。但这对于新手小白来说，无疑就是一个迪迦奥特曼和泰罗奥特曼有什么区
意式浓缩怎么喝？Espresso是什么意思？咖啡的粉液比是多少？意式咖啡怎么做？
对于绝大多数人来说，浓缩咖啡的味道是强烈而刺激的，因为在日常生活中，很少有人会主动接触到这样的高浓度咖啡。所以为了防止“口味清淡”的小白朋友误点到这样一杯高浓度的“炸弹”，大部分商家都不会将浓缩咖啡收
星巴克2023最新全部菜单咖啡目录价格表 星巴克哪个最好喝隐形菜单推荐怎么点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法星巴克收录星巴克最新菜单价格、Menu、目录、菜单、价目表、外送电话以及最新优惠等资
2023-04-08 咖啡知识 我要分享
短笛咖啡是什么意思？Piccolo Latte就是迷你版拿铁吗？
「我要一杯短笛咖啡」「好嘞，没问题～」「老板，你这杯咖啡也太小了吧？？！！」在绝大多数人看来，无论是从饮品结构上，还是喝起来的味道表现，短笛咖啡似乎就是一杯迷你版的拿铁，更确切地说，应该是一杯普通热拿
美式咖啡和lungo廊构咖啡有什么区别？Lungo廊构风味口感特点描述介绍
美式咖啡和lungo廊构都是属于意式黑咖啡，都是由浓缩咖啡加水组成。但美式咖啡是由一个常规萃取，萃取时间在18秒～30秒的浓缩咖啡加水构成。而lungo是将浓缩咖啡的萃取时间延长到一分钟左右，萃取出的
开心果拿铁怎么做？开心果dirty怎么做？脏咖啡的标准比例配方是多少？
既可能是因为寓意美好，也可能是因为适口美味，逢年过节，我们总能在各家的果盘上见到开心果身影。那相信大家也有发现，近两年来“开心果”相关的产品越来越多。从甜品、面包再到咖啡，比比皆是。这充分说明了用开心
意式奶咖有多少种？Latte、Flat White、Cappuccino怎么区分做法？
在咖啡的世界里，只是将两个东西结合在一起，我们也能玩出不同的花样来，有时候甚至会让行外人傻傻分不清它们的区别。比如出现频率都很高的两种黑咖啡，美式和LongBlack就常常因为“长得太像”而被拿来做全
Manner又换SOE？咖啡师：喝它需要点想象力
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在行业里，SOE定义为采用了单一产地咖啡豆制作的浓缩，主打表现地域风味，通常以各种常规款意式咖啡出品。由于宣传时会强调豆子批次的精细程度，以及总是比默认的拼配定
防弹咖啡是什么？防弹咖啡的作用与功效，它有什么危害？应该如何制作？
曾经，有一款咖啡在好莱坞掀起了一股巨大的波澜！它号称能够在短时间内获取比常规咖啡更多的提神效果，长期饮用还能够减少脂肪，达到减肥的效果，所以大家争先饮用，一度被人们捧上了神坛，它就是——「防弹咖啡」！
咖啡控必懂的14个专业术语！这些咖啡圈里的英文缩写都是啥意思？body是什么意思？
正如其它的行业一样，咖啡圈里也有着不少的专业术语。这些术语的存在虽然可以方便圈内人士的交流，但同时也成为了新手入门的阻碍。因为如果不知道其中的含义，那将很难能够理解某句话的意思，更难融入咖啡圈里。所以
流沙冰美式要怎么做？冰美式要加多少水多少冰？三种不同的流沙冰美式制作分享！
果不其然，广东的立冬就是走个流程，凉了那么几天又回归成炎热的“三伏天”，所以冰咖啡的销量丝毫没有受到影响。而冰美式作为咖啡馆里的人气解暑商品，其衍生制作的特调商品热度同样居高不下。特别是前街分享过多次
手冲加奶要注意什么？牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做？如何获取高浓度的咖啡？
说起手冲加奶，相信大家肯定第一时间想到的是欧蕾咖啡。可是呢，由于欧蕾咖啡使用的咖啡浓度较低，会稀释掉很多口感和味道，所以相比于意式咖啡的拿铁，区别还是比较大的。但近来前街在网上冲浪的时候，刷到了一位知
制作拿铁的牛奶有什么讲究？提纯牛奶冰博克和普通鲜奶有什么区别？可以用奶粉做拿铁吗？
众所周知！对于意式奶咖来说，「牛奶」是和浓缩咖啡同等重要的存在。毕竟在一杯奶咖里，除了咖啡，剩余的80%几乎都是牛奶。所以，牛奶的质量会对整杯咖啡的味道、口感起到决定性的作用。为了能让自家出品的奶咖拥
麦当劳推出澳式咖啡“吊打”美式咖啡？！澳洲咖啡师实力告诉你什么是做咖啡！
据澳洲新闻网报道，最近麦当劳专门为澳洲人推出了一款“澳洲人自己的咖啡”。这款咖啡使用的是澳洲本地烘焙咖啡豆，并且混入了澳洲特有的金合欢树的籽（wattleseed）以及当地人喜爱的印度奶茶（chai）
去咖啡馆点单喝咖啡有什么注意的地方？喝拿铁澳白咖啡可以搅拌吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，有美国网友在澳洲因为喝一杯有拉花图案的拿铁（或者是澳白
