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2020-03-24 海外文章集我要分享

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2020-04-04 海外文章集我要分享

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2020-03-31 海外文章集我要分享

非洲精品咖啡肯尼亞祈安布咖啡產區肯尼亞咖啡處理法介紹

咖啡知识

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-肯尼亞精品咖啡介紹肯尼亞，位于非洲東部，赤道橫貫中部，東非大裂谷縱橫南北。東臨索馬里,南接坦桑尼亞，西臨烏干達，北與埃塞俄比亞、蘇丹交界，東南瀕臨印度洋。有著鑒

2020-03-22 咖啡知识我要分享

衣索比亚耶加雪菲莓果园耶加雪菲波丽啡莓果园风味特点

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-耶加雪菲玻麗啡日曬 G1 Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日曬耶加玻麗啡莓果園國家 : 埃塞俄比亞產區 : Kochere，波麗村處理法 : 日曬品種 : 當地原生種(Hei

2020-04-02 海外文章集我要分享

衣索比亞耶加雪菲莓果園耶加雪菲波麗啡莓果園風味特點

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2020-04-04 海外文章集我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-衣索匹亞西達摩谷吉日曬獅子王G1 獅子王來自大家都很熟悉的西達摩古吉產區，西達摩（Sidama）省位於埃塞俄比亞南方，北部是Arsi省，東邊延伸連接Bale

2020-03-28 咖啡知识我要分享

巴拿馬波奎特產區巴拿馬唐本杰莊園厭氧日曬處理瑰夏介紹

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2020-03-22 咖啡知识我要分享

肯亞最甜的庄园咖啡——涅里產區蜂蜜（ Asali）合作社

原创咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯亞位於東非，其咖啡的特色是帶有明顯的水果香和果酸，濃郁的口感中還有一點點酒香。肯亞咖啡多栽種於西南部及東部的高原區，品種都是阿拉比卡種，且都是水洗咖啡，常見的有波

2019-02-21 原创咖啡我要分享

巴拿馬哈特曼莊園咖啡巴拿馬哈特曼莊園紅酒處理介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-巴拿馬哈特曼莊園紅酒處理法介紹巴拿馬哈特曼莊園紅酒處理法 Panama Hartmann Black Winey 國家：巴拿馬等級：SHG 產區：沃肯產區海拔：1250-1700 Meters 處理方式：

2020-04-06 海外文章集我要分享

西达摩花魁咖啡西达摩花魁咖啡豆的风味特点介绍

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-埃塞俄比亞西達摩日曬花魁 3.0介紹西達摩生長於最南方的埃塞俄比亞的高原海拔4600-7200英尺之間，是埃塞俄比亞南部著名的精品咖啡區，與肯尼亞接壤，處於吉瑪的東南方，

2020-03-30 海外文章集我要分享

西達摩獅子王咖啡埃塞俄比亞西達摩獅子王咖啡介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街咖啡-埃塞俄比亞西達摩獅子王介紹西達摩獅子王 Ethiopian Sidamo Lion King 產地：埃塞俄尼比亞西達摩古吉產區海拔：1800米~2000米處理方式：日曬處理法品種：當地原

2020-04-07 咖啡知识我要分享

西達摩花魁咖啡西達摩花魁咖啡豆的風味特點介紹

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2020-03-30 咖啡知识我要分享

夏威夷科納咖啡夏威夷kona皇後莊園風味特點介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街咖啡-夏威夷 kona 皇後莊園介紹夏威夷是唯壹壹個位於發達國家的咖啡產區，這裏的海拔雖然不高，但是由於特殊的海島型氣候，使得這裏所出產的咖啡品質並不低。咖啡最早是在Kam

2020-04-07 咖啡知识我要分享

肯尼亞咖啡的產地簡介肯尼亞咖啡等級劃分制度是質量的保證

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-肯尼亞咖啡介紹肯尼亞咖啡產區肯尼亞咖啡產區以七大產區最著名，錫卡（Thika）、麒麟雅嘉（Kirinyaga）、肯尼亞山西側（Mt. Kenya West）、涅里（Nyeri）、祈安布（Kiambu

2020-03-19 海外文章集我要分享

哥倫比亞咖啡風味清淡優雅哥倫比亞咖啡特點口感酸中帶甘

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-哥倫比亞咖啡介紹精品咖啡在中國的普及，讓越來越多的國人喜歡上了來自不同國家、不同產地的咖啡，其中就以哥倫比亞咖啡尤其得到的追捧！哥倫比亞咖啡是少數能直接冠以國家

2020-03-21 海外文章集我要分享

坦桑尼亞咖啡豆產區：乞力馬紮羅火山咖啡水洗波旁厚實口感

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坦桑尼亞咖啡豆產區：乞力馬紮羅火山咖啡水洗波旁厚實口感

前街-坦桑尼亞乞力馬紮羅水洗波旁坦桑尼亞位於非洲，是咖啡的小產國，咖啡種植的歷史並不算太久，咖啡在坦桑尼亞又被稱為卡哈瓦。坦桑尼亞是壹個東非國家，位於非洲的東部，北面臨著肯尼亞、烏幹達，南面接壤馬拉維、莫桑比克和贊比亞，而西面則是鄰著盧

2020-04-18 海外文章集我要分享

布隆迪精品咖啡非洲之心布隆迪非洲之心咖啡介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-布隆迪非洲之心布隆迪，非洲的心臟。而根據世界銀行2011年的統計結果表明，在布隆迪約有600,000-800,000個家庭依賴咖啡為生，咖啡是布隆迪的核心。布隆迪(Burundi)是壹個

2020-03-31 海外文章集我要分享

世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲科契尔 G2 风味干净香甜

咖啡豆

世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲科契尔 G2 风味干净香甜

在衣索比亞有八個主要咖啡豆產區：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊貝多、Djimma吉馬、Harrar哈拉、T eppi/Bebeka貝貝卡、Sidamo西達摩、Yirgacheffe耶加雪啡，其中較知名的精品咖啡產區為Nekempte(Lekempti)、Limu、Harrar、Sidamo、Yi

2015-12-24 咖啡豆我要分享

哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園哥斯達黎加黑靈魂咖啡介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園黑靈魂介紹 Finca Las Lajas Alma Negra 哥斯達黎加黑靈魂國家：哥斯達黎加產區：中央山谷海拔：1300-1500M 處理法：日曬處理等級：SHB 品種

2020-03-25 海外文章集我要分享

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2020-03-29 海外文章集我要分享

哥倫比亞玫瑰谷咖啡哥倫比亞玫瑰谷雙重厭氧咖啡介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style）前街-哥倫比亞厭氧處理玫瑰谷哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界出售的原味咖啡之壹，其優越的地理條件和氣候條件孕育了咖啡具獨特

2025-07-03 海外文章集我要分享

不同产区的咖啡风味特点？不同处理法的特点？

咖啡种类

不同产区的咖啡风味特点？不同处理法的特点？

Africa 非洲如果是原產地在非洲的咖啡豆，你會感受到明顯的酸質和果香特性。特別是埃塞俄比亞，來自這個產地的咖啡裡面可以感受到似茶感的醇厚度，藍莓的風味，以及豐富的果香和優質的酸。那如果是來自肯尼亞的咖啡豆，那將會有很特別的葡萄柚的風味和乾淨

2019-04-17 咖啡种类我要分享

危地马拉小蓝莓庄园危地马拉小蓝莓庄园帕奇咖啡介绍

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-危地馬拉小藍莓莊園帕奇介紹 Guatemala El Morito Pache 危地馬拉小藍莓莊園帕奇國家：危地馬拉產區：新東方海拔：1550-1800M 處理法：日曬處理等級：SHB 品種：PACHE

2020-03-30 海外文章集我要分享

世界精品咖啡豆：安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora的介绍

咖啡豆

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安提瓜花神咖啡豆 Antiqua Flora 產地：瓜地馬拉產區：Antiqua 生豆處裡方式：水洗烘焙度：中焙度風味：中度口感，圓滑柔順，花香味，微酸為什麼瓜地馬拉安提瓜產區的咖啡這麼好喝? 因為瓜地馬拉擁有獨特的火山地形且高海拔，哪裡的地形土壤環境獨特

2015-12-09 咖啡豆我要分享

關於烘豆兩三事(一)

咖啡文化

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關於烘豆兩三事(一) 很多人反映說很難買到便宜的練習豆，這也難怪，便宜的豆子大都被歸類為商業豆，目前[所謂的精品咖啡]當道，大力推廣之下，自然將[所謂的商業豆]大加撻伐，似乎使用[所謂的商業豆]是不甚光彩的事。然而觀諸目前所謂精品咖啡自烘業者的產

2014-09-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡的迷思(二)

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精品咖啡的迷思(二) 某個夏日的夜晚，賣生豆的安東尼來台北，最後一站來我這兒，那一天聊得蠻晚的。當然有許多話題是繞著業界和[精品咖啡]轉的。談到所謂的[精品咖啡]時，我跟安東尼說，[很感謝您踏入這難搞的生豆業，以前想買某些生豆時，一包 60公斤有時

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍

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埃塞俄比亚西达摩G1G2咖啡豆风味描述口感品种介绍西達摩產區(Sidama)位於衣索比亞南方。這裡的產業以農業為主，咖啡種植區位於東非大裂谷(Great Rift Valley)周圍。西達摩(Sidama)省最大的城鎮為Hawassa，是當地重要的咖啡出口集散地。西達摩的咖啡風味非常

2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

世界咖啡主要產區印尼知名代表性咖啡爪哇Java蘇門達臘曼特寧

美洲咖啡精品庄园

世界咖啡主要產區印尼知名代表性咖啡爪哇Java蘇門達臘曼特寧

印尼(Indonesia) 知名代表性咖啡:爪哇(Java),蘇門達臘曼特寧(SumatraMandheling) 印尼生產咖啡豆的區域主要在爪哇、蘇門答臘、蘇拉維西等三個島，皆屬火山地形。一般認為印尼的咖啡豆香味濃厚而酸度低，略帶一點似中藥及泥土的味道。蘇門達臘(Sumatra)山區出

2016-04-08 美洲咖啡精品庄园我要分享

肯尼亞涅裏精品咖啡肯尼亞歐薩亞合作社日曬處理

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-肯尼亞歐薩亞合作社 Kenya Othaya FCS Chinga Factory Natural 肯尼亞歐薩亞合作社產區：肯尼亞涅裏處理法：日曬海拔：1700-1950米品種：SL28、SL34 等級：AA 產區介紹

2020-04-02 海外文章集我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-巴拿馬花蝴蝶水洗介紹巴拿馬屬于中美洲國家，西鄰哥斯達黎加，東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所了解的人應該都知道，巴拿馬咖啡以翡翠莊園的藝妓Geisha（瑰夏的大名）而

2020-03-25 海外文章集我要分享

认识中美洲六大国的咖啡：瓜地马拉咖啡豆的详细介绍

咖啡豆

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瓜地馬拉的緯度在15度左右，因為境內山脈綿延甚長，地區性氣候變化很大，因此造就了瓜國的八大咖啡產區，皆位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐富穩定，肥沃的火山灰土壤的絕佳環境，其所生產的咖啡豆均為阿拉比卡，各有不同的風味及特色，上等的酸味及果

2015-12-16 咖啡豆我要分享

洪都拉斯甜橙庄园洪都拉斯甜橙庄园卡图艾

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2020-03-29 海外文章集我要分享

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2020-03-29 海外文章集我要分享

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2020-04-11 海外文章集我要分享

耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

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2016-11-22 耶加雪菲咖啡我要分享

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2020-03-18 海外文章集我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-哥斯達黎加舒馬瓦莊園黑蜜哥斯達黎加是咖啡最早傳入中美洲種植的國家，歷史悠久，咖啡組織自生產到銷售系統完備。哥斯達黎加由於位於中美峽地，擁有陽光、土地的自然優勢

2020-03-31 海外文章集我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-尼加拉瓜洛斯康哥斯莊園日曬介紹尼加拉瓜洛斯康哥斯莊園 Nicaragua Finca Los Congos 莊園：洛斯康哥斯Finca Los Congos 產區：新塞哥維亞Nueva Segovia 品種：維拉沙奇Vi

2020-04-13 海外文章集我要分享

耶加雪菲科契尔的风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）科契爾( Kochere )是位於耶加雪夫東南方約 25 公里的一個小產區，收成的咖啡豆來自當地種植的咖啡小農，是集合為數眾多的咖啡小農民個體組成，這些小農民的咖啡農耕種面積平均約 1

2019-07-05 精品咖啡豆我要分享

巴西摩吉安娜產區 CoE冠軍莊園皇后莊園黃波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡，巴西咖啡种类繁多，正如其它阿拉比卡咖啡一样，绝大多数巴西咖啡不是水洗而是晒干的，他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有5个

2019-05-10 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

咖啡的产地咖啡的种类和名称口味咖啡主要产地是哪里

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天下咖啡何奇多，我們該如何挑選適合自己口味的咖啡豆？其實，知道咖啡豆產自何處，就能約略預測其風味：不同咖啡產區的有不同的條件，例如氣候、盛行品種、處理方式等都大不相同

2019-08-25 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚衣索比亚耶加雪菲咖啡风味描述庄园产区特点处理法介绍

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡精品咖啡豆介绍到埃塞第一天，就在大圣堂附近遇到了漂亮姑娘的咖啡摊，说实话，一开始我是被姑娘的美貌，而不是咖啡香吸引过去的。来到非洲大半个月，第一次见到简直惊艳的黑美人，难怪说埃塞产美女。肤色是偏棕小麦色，脸蛋窄窄的，鼻梁高挺

2016-10-24 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲中的苦味如何减少？冰手冲咖啡偏浓或偏淡的正確方法

咖啡技术

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耶加雪啡这个豆子,一般的对耶加的烘焙处理都习惯用中浅到浅的程度,对于中浅烘的耶加雪啡，我的冲泡准备一般是，中细的研磨+较低的水温89度-90度。萃取时，以下因素会对咖啡的味道产生影响：水温（和咖啡粉接

2025-08-04 咖啡技术我要分享

哥倫比亞考卡天堂莊園哥倫比亞天堂莊園雙重厭氧波旁介紹

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-哥倫比亞考卡天堂莊園厭氧日曬波旁 Colombia Cauca El Paraiso 哥倫比亞考卡天堂莊園產區：考卡海拔：2050米處理法：厭氧日曬等級：SUPREMO 品種：Bourbon 哥倫比亞

2020-03-30 海外文章集我要分享

印尼多巴湖咖啡是曼特宁吗苏门答腊曼特宁咖啡豆的故事

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普遍認為只要是從蘇門答臘島出產的咖啡通稱「曼特寧」，會有這樣的說法是源自於某個國際知名的咖啡公司，但事實上蘇門答臘島上有著非常多的咖啡產區，每個產區所生產的咖啡風味也

2019-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡的种类介绍咖啡的主要产区

咖啡庄园

咖啡的种类介绍咖啡的主要产区

哥倫比亞產區的咖啡中以Supremo最具代表性，咖啡嚐起來軟滑香醇，均衡度佳，散發甜香，酸中帶甘，苦味適中，屬中度咖啡，是用來調配綜合咖啡的上品。在瓜地馬拉中央高地區生長著一些口味獨特的咖啡，其酸度較強，濃度中等，口感豐富，帶有淡淡可可及炭燒風味

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

精品咖啡之——埃塞俄比亚西达摩

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埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充一天的精神與活力。由於埃塞俄比亚的分級制度還是非常落後，所

2016-02-26 埃塞俄比亚国家我要分享

九十ninety公司 90＋烛芒咖啡烛芒咖啡特点

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）前街-衣索比亞西達摩 90+燭芒【燭芒】這支豆子是來自於壹家叫90+的公司。產區：90+SNNP, Sidama(西達莫)，ETHIOPIA 根據90+公司最近更新的地圖，SNNP產區有8個: 2006年Joseph B

2020-03-28 咖啡知识我要分享

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